山東阿膠生產(chǎn)許可退出“糕點(diǎn)類”
2014-10-20 16:27:12
食品與生活 2014年8期
山東省為規(guī)范阿膠糕類食品生產(chǎn)，規(guī)定阿膠糕類產(chǎn)品不得添加明膠及其他有增稠功能的食品添加劑，而對(duì)阿膠糕類的食品生產(chǎn)許可也由原來的“糕點(diǎn)類”改成“其他食品”。
阿膠糕類產(chǎn)品是指以阿膠、核桃仁、黑芝麻、紅棗、枸杞或其他可用于食品的普通食品原料為原料，添加冰糖、黃酒等輔料，經(jīng)原料處理、配料、熬制、冷卻、切片、包裝等加工工藝制成的塊狀或片狀并在食品名稱中提及阿膠的即食產(chǎn)品，如阿膠糕、阿膠固元膏、阿膠核桃糕等。endprint
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