蛋雞養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)答

1.蛋用雞標(biāo)準(zhǔn)品種有哪些？

過(guò)去200年世界上培育的雞品種和品變種有許多，但是真正經(jīng)受住養(yǎng)禽業(yè)商品化發(fā)展而被現(xiàn)在的家禽育種公司利用的卻是極少數(shù)，因此許多早期培育的雞品種和一些地方品種已經(jīng)消失，使得今后的家禽育種基因來(lái)源越來(lái)越受到限制。目前，許多國(guó)家已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了基因庫(kù)的重要性，對(duì)留下來(lái)的早先培育的雞品種和一些地方品種進(jìn)行保護(hù)。

下面僅介紹兩個(gè)我國(guó)常見(jiàn)的蛋用雞標(biāo)準(zhǔn)品種。

（1）白來(lái)航雞（White Leghorns），即白色單冠來(lái)航雞，為來(lái)航雞的一個(gè)品變種，屬輕型白殼蛋雞。原產(chǎn)于意大利，現(xiàn)分布于世界各地，是世界上最優(yōu)秀的蛋用型品種，也是目前全世界商業(yè)蛋雞生產(chǎn)中使用的主要雞種。白來(lái)航雞體型小而清秀，全身緊貼白色羽毛。單冠，冠大鮮紅，公雞的冠直立，母雞的冠倒向一側(cè)。喙、跖、皮膚均為黃色，耳葉白色。白來(lái)航雞性成熟早，產(chǎn)蛋量高，蛋殼白色，飼料消耗少。成年雞體重：公雞2.5千克，母雞1.75千克左右?；顫姾脛?dòng)，易受驚嚇，無(wú)就巢性，適應(yīng)能力強(qiáng)。

（2）洛島紅雞（Rhode Island Reds）育成于美國(guó)羅得島州，有單冠和玫瑰冠兩個(gè)品變種。洛島紅雞由紅色馬來(lái)斗雞、褐色來(lái)航雞和鷓鴣色九斤雞與當(dāng)?shù)赝练N雞雜交育成。1904年正式被承認(rèn)為標(biāo)準(zhǔn)品種。羽毛深紅色，尾羽近黑色。體軀略近長(zhǎng)方形，頭中等大，單冠，喙褐黃色，跖黃色。冠、耳葉、肉垂及臉部均為鮮紅色，皮膚黃色。背部寬平，體軀各部位肌肉發(fā)育良好，體質(zhì)強(qiáng)健，適應(yīng)性強(qiáng)。體型中等，產(chǎn)蛋量高，蛋重較大，蛋殼褐色。目前廣泛用于褐殼蛋雞生產(chǎn)，用作雜交父系。利用其特有的伴性金色羽基因，通過(guò)特定的雜交形式可以實(shí)現(xiàn)后代雛雞自別雌雄。

2.現(xiàn)代蛋雞的商業(yè)品種有哪些類型？

根據(jù)蛋殼顏色不同，現(xiàn)代蛋雞商業(yè)品種主要分為以下3種類型：

（1）現(xiàn)代白殼蛋雞。全部來(lái)源于單冠白來(lái)航雞品變種，通過(guò)培育不同的純系，生產(chǎn)兩系、三系或四系雜交的商品蛋雞。一般利用伴性快慢羽基因在商品代實(shí)現(xiàn)雛雞自別雌雄。

這種雞適于集約化籠養(yǎng)管理。生產(chǎn)中常見(jiàn)的白殼蛋雞品種有星雜288、巴布考克B-300、海蘭W-36、海蘭W-98、羅曼白、迪卡白、尼克白、京白938等（圖1）。

◎圖1 白殼蛋雞

（2）褐殼蛋雞。主要利用伴性羽色基因?qū)崿F(xiàn)雛雞自別雌雄。最主要的配套模式是以洛島紅雞（加入少量新漢夏雞血統(tǒng)）為父系，洛島白雞或白洛克雞等帶伴性銀色基因的品種作母系。利用橫斑基因作自別雌雄時(shí)，則以洛島紅雞或其他非橫斑羽型雞品種（如澳洲黑雞）作父系，以橫斑洛克雞為母系進(jìn)行配套，生產(chǎn)商品代褐殼蛋雞。生產(chǎn)中最常見(jiàn)的褐殼蛋雞品種有海蘭褐、羅曼褐、伊莎、海賽克斯褐、尼克紅等（圖2）。

◎圖2 褐殼蛋雞

（3）淺褐殼（或粉殼）蛋雞。是利用輕型白來(lái)航雞與中型褐殼蛋雞雜交產(chǎn)生的雞種，因此用作現(xiàn)代白殼蛋雞和褐殼蛋雞的標(biāo)準(zhǔn)品種，一般都可用于淺褐殼蛋雞。目前主要采用的是以洛島紅型雞作為父系，與白來(lái)航型雞母系雜交，并利用伴性快慢羽基因自別雌雄。

粉殼蛋雞按配套生產(chǎn)方式分為以下幾類：

一是褐殼蛋雞和白殼蛋雞雜交型。生產(chǎn)中常見(jiàn)的此類品種有亞康、星雜444、伊莎粉、海蘭灰、寶萬(wàn)斯高蘭粉、羅曼粉、海賽克斯粉、尼克粉、京白939等。

二是蛋雞和其他品種雜交型。是由白殼蛋雞或褐殼蛋雞與其他品種雜交所產(chǎn)生的雜種雞。生產(chǎn)常見(jiàn)的此類品種有農(nóng)大3號(hào)、花鳳雞等。

三是地方品種。我國(guó)地方雞種所產(chǎn)蛋絕大部分為粉殼蛋，俗稱草雞蛋，由于此類蛋型較小，蛋殼色澤亮麗，符合大眾消費(fèi)習(xí)慣，所以市場(chǎng)銷售價(jià)格相對(duì)較高。其中有部分雞種的產(chǎn)蛋量相對(duì)較高，如仙居雞、白耳黃雞、濟(jì)寧百日雞、文昌雞等。

3.什么是配套系，蛋雞的雜交配套主要有哪些類型？

標(biāo)準(zhǔn)品種注重血統(tǒng)的一致，突出典型的外貌特征，尤其注意羽色、冠型、體型等。隨著商業(yè)化養(yǎng)禽生產(chǎn)的興起，育種的重點(diǎn)由外貌轉(zhuǎn)向生產(chǎn)性能。這一轉(zhuǎn)變使育種家致力于提高群體生產(chǎn)性能的水平及一致性，而對(duì)育種素材的選擇及雞的外觀特征采取比較靈活的態(tài)度。由于一些標(biāo)準(zhǔn)品種在主要生產(chǎn)性能上具有很強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)，如來(lái)航雞的高產(chǎn)蛋量，科尼什雞突出的肉用性能，因此少數(shù)幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)品種在商業(yè)育種的激烈競(jìng)爭(zhēng)中逐漸取得主導(dǎo)地位，成為廣泛應(yīng)用的基本育種素材。而大量的標(biāo)準(zhǔn)品種因生產(chǎn)性能無(wú)競(jìng)爭(zhēng)力而逐步退出了現(xiàn)代養(yǎng)雞生產(chǎn)，僅留少量作為遺傳資源得到保護(hù)。仍留在商業(yè)育種中的少數(shù)標(biāo)準(zhǔn)品種也隨著現(xiàn)代育種的發(fā)展成為商業(yè)配套系。

配套系是在標(biāo)準(zhǔn)品種（或地方品種）的基礎(chǔ)上采用現(xiàn)代育種方法培育出的、具有特定商業(yè)代號(hào)的高產(chǎn)群體，也稱為商用品系（commercial strain或variety），有時(shí)在生產(chǎn)中也稱為商業(yè)品種。配套系與標(biāo)準(zhǔn)品種是兩個(gè)不同的概念。標(biāo)準(zhǔn)品種是經(jīng)驗(yàn)育種階段的產(chǎn)物，強(qiáng)調(diào)品種特征；而配套系是現(xiàn)代育種的結(jié)晶，不是憑空而來(lái)的，是對(duì)標(biāo)準(zhǔn)品種的繼承和發(fā)展。

蛋雞的雜交配套主要為三系和四系雜交。三系雜交形式是最普遍的。三系配套時(shí)父母代母本是二元雜種，所以其繁殖性能可獲得一定雜種優(yōu)勢(shì)，再與父系雜交仍可在商品代產(chǎn)生雜種優(yōu)勢(shì)，因此從提高商品代生產(chǎn)性能上講是有利的。在供種數(shù)量上，母本經(jīng)祖代和父母代二級(jí)擴(kuò)繁，供種量可大幅度增加；父系雖然只有一級(jí)擴(kuò)繁，但由于公雞需要量較少，完全可以滿足需要。因此，三系雜交是相對(duì)較好的一種配套形式。

4.蛋雞的產(chǎn)蛋性狀有哪些？

蛋雞的產(chǎn)蛋性狀主要包括產(chǎn)蛋量、蛋重、蛋品質(zhì)3個(gè)方面。

5.產(chǎn)蛋量有什么遺傳特點(diǎn)？

產(chǎn)蛋量受環(huán)境因素的影響較大，遺傳力估計(jì)值較小，從大量文獻(xiàn)報(bào)道中總結(jié)出產(chǎn)蛋量的平均遺傳力估計(jì)值為0.14～0.24。產(chǎn)蛋量遺傳力的估計(jì)值受群體大小、結(jié)構(gòu)及估計(jì)方法的影響，變異較大?？偟内厔?shì)是，入舍雞產(chǎn)蛋量的遺傳力估計(jì)值低于飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋量遺傳力估計(jì)值。而且選擇對(duì)遺傳力有影響，在選擇系中得到的產(chǎn)蛋量估計(jì)值多數(shù)都小于非選擇系。

絕大多數(shù)階段產(chǎn)蛋量之間的遺傳相關(guān)都很高。其中，部分性狀之間屬于部分與整體的關(guān)系，所以存在強(qiáng)相關(guān)，如40周齡產(chǎn)蛋數(shù)與72周齡產(chǎn)蛋數(shù)間的遺傳相關(guān)為0.7。一些無(wú)重疊的記錄期產(chǎn)蛋量之間也有很強(qiáng)的遺傳相關(guān)，但變異較大，如40周齡與41～55周齡之間為0.20～0.68，41～55周齡與56～72周齡之間為0.93～0.98。這表明產(chǎn)蛋性能存在較強(qiáng)的連續(xù)性，在某階段表現(xiàn)優(yōu)異的個(gè)體，在另一階段也有可能表現(xiàn)較好。不同階段產(chǎn)蛋量之間的強(qiáng)相關(guān)正是對(duì)產(chǎn)蛋量進(jìn)行早期選擇的理論依據(jù)。

6.蛋品質(zhì)主要包括哪些內(nèi)容？

蛋品質(zhì)是影響商品蛋生產(chǎn)效益的重要因素，近年來(lái)越來(lái)越受重視。影響蛋品質(zhì)的因素很多，遺傳因素是主要因素之一。蛋品質(zhì)主要包括以下4個(gè)方面的內(nèi)容：

（1）蛋殼質(zhì)量。在現(xiàn)代蛋雞生產(chǎn)中，為了減少蛋在產(chǎn)出后收集及運(yùn)輸過(guò)程中造成的破損，要求蛋殼強(qiáng)度高。蛋殼強(qiáng)度的遺傳力一般為0.3～0.4，所以只要在選育計(jì)劃中進(jìn)行足夠的選擇，就可以使蛋殼強(qiáng)度得到迅速提高。

蛋殼強(qiáng)度不但與蛋殼平均厚度密切相關(guān)，同時(shí)也與蛋殼厚度的均勻一致性有關(guān)。直接選擇蛋殼強(qiáng)度的結(jié)果之一是提高蛋殼厚度，但有可能帶來(lái)產(chǎn)蛋量和孵化率的不利變化。因此在選育時(shí)應(yīng)考慮到這些相關(guān)性狀。從另一角度出發(fā)，在保證足夠的蛋殼厚度的前提下，改善蛋殼厚度的均勻一致性，也可以使蛋殼強(qiáng)度得到提高，相應(yīng)的不利影響較小。

蛋殼質(zhì)量受氣候、營(yíng)養(yǎng)水平、疾病的影響較大，在選擇時(shí)要考慮到遺傳與環(huán)境的互作效應(yīng)對(duì)選擇效率的影響。

（2）蛋白品質(zhì)。蛋白品質(zhì)是雞蛋的重要特征，消費(fèi)者常用蛋白濃稠度來(lái)衡量蛋的新鮮程度。濃蛋白高度（哈氏單位）是確定蛋白品質(zhì)的主要指標(biāo)。蛋白高度的平均遺傳力估計(jì)值為0.38，但因品種、群體結(jié)構(gòu)、測(cè)定年齡及氣候等不同而有較大變異。通過(guò)選擇可以有效地改變蛋白品質(zhì)。

（3）血斑和肉斑。蛋中的血斑和肉斑影響蛋品質(zhì)。據(jù)研究，白殼蛋的血斑率一般要比褐殼蛋高，而肉斑率要比褐殼蛋低一些。血斑率和肉斑率都有一定的遺傳基礎(chǔ)，遺傳力估計(jì)值在0.25左右，可以通過(guò)選擇有效地改變。但要完全去除蛋中的血斑和肉斑是幾乎不可能的。

（4）蛋殼顏色。雞蛋的蛋殼顏色主要分白色和褐色兩種，也有少量品種可產(chǎn)青色或綠色蛋。白色和褐色屬于多因子遺傳，因此白殼蛋雞和褐殼蛋雞間的雜種雞產(chǎn)淺褐殼蛋。綠殼蛋主要受一個(gè)顯性基因（O）控制，這一基因位于1號(hào)染色體上。褐殼蛋雞蛋殼顏色遺傳力較高，一般在0.3左右。因此可以通過(guò)選擇加深蛋殼顏色，減少蛋殼顏色的變異，以滿足消費(fèi)者對(duì)較深蛋殼顏色的要求。

7.選擇雞種應(yīng)注意什么問(wèn)題？

對(duì)雞種的選擇，應(yīng)考慮到所選擇雞種的品種、供種場(chǎng)家的生產(chǎn)管理狀況及市場(chǎng)需要等多方面因素。

目前規(guī)?；曫B(yǎng)商品蛋雞的場(chǎng)家大多以商用配套系生產(chǎn)，引進(jìn)品種主要以羅曼蛋雞和海蘭蛋雞為主。國(guó)內(nèi)品種主要有“京紅1號(hào)”、“京粉1號(hào)”、“農(nóng)大3號(hào)”、“新楊”系列蛋雞及“京白939”等品種。引種時(shí)，應(yīng)考慮從正規(guī)的大型種雞場(chǎng)引種，種雞場(chǎng)應(yīng)具有《種畜禽生產(chǎn)許可證》、提供配套的技術(shù)資料和售后服務(wù)。養(yǎng)殖戶應(yīng)以市場(chǎng)的需要確定引種的方向。

8.養(yǎng)好蛋雞應(yīng)注意哪幾個(gè)方面的因素？

養(yǎng)好蛋雞的標(biāo)準(zhǔn)有兩個(gè)方面：一是經(jīng)濟(jì)效益，二是確保產(chǎn)品安全可靠。這就需要兩個(gè)方面的保證，一是蛋雞的綜合養(yǎng)殖技術(shù)；另一個(gè)是要有好的市場(chǎng)行情。養(yǎng)殖戶很難把握和預(yù)測(cè)市場(chǎng)行情，因此必須對(duì)蛋雞的綜合養(yǎng)殖技術(shù)加以重視。

綜合養(yǎng)殖技術(shù)包括良種、營(yíng)養(yǎng)與飼料、環(huán)境與設(shè)備、衛(wèi)生與防疫和管理水平5個(gè)方面。只有這5個(gè)方面有機(jī)地結(jié)合在一起，才能充分發(fā)揮蛋雞的遺傳潛力，取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。

9.蛋雞的養(yǎng)殖方式主要有哪些？

蛋雞的養(yǎng)殖方式主要有籠養(yǎng)和放養(yǎng)（或叫散養(yǎng)）兩種方式。相對(duì)放養(yǎng)而言，籠養(yǎng)的養(yǎng)殖效率較高，如飼料轉(zhuǎn)化率、產(chǎn)蛋率等都比放養(yǎng)方式高；放養(yǎng)可提高雞蛋的品質(zhì)，能滿足消費(fèi)者對(duì)雞蛋質(zhì)量的需求。

10.怎樣科學(xué)劃分蛋雞的飼養(yǎng)階段？

蛋雞飼養(yǎng)一般分成如下3個(gè)階段：0～6周齡為育雛期，飼喂雛雞料；7～18周齡為育成期，飼喂育成雞料；19周齡以后為產(chǎn)蛋期，飼喂產(chǎn)蛋雞料，其中在產(chǎn)蛋率達(dá)到5%前為預(yù)產(chǎn)期，可飼喂預(yù)產(chǎn)期飼料。

各階段均應(yīng)根據(jù)本品種雞生長(zhǎng)發(fā)育的指標(biāo)和營(yíng)養(yǎng)需要，使用相應(yīng)的全價(jià)飼料，有條件的養(yǎng)殖戶可以自己配制商品全價(jià)飼料。不能使用霉敗、變質(zhì)、生蟲或被污染的飼料。

11.蛋雞育雛方式有幾種？分別有何特點(diǎn)？

蛋雞育雛按其占地面積和空間的不同，分為地面育雛、網(wǎng)上育雛和籠養(yǎng)育雛。前兩種又稱為平面育雛，后一種稱為立體育雛。

（1）地面育雛。地面育雛是指在室內(nèi)地面上培育雛雞的方式。地面育雛選用的墊料一般是吸水性好、清潔、不霉變的鋸末、刨花、稻草和麥秸等。稻草和麥秸應(yīng)鍘成約4厘米長(zhǎng)。墊料可經(jīng)常更換，也可到育雛結(jié)束時(shí)一次性清除。地面育雛的供溫方法主要有：火炕（地下溫床）、育雛傘、紅外線燈等。地面育雛簡(jiǎn)單易行、管理方便，但雛雞常與糞便接觸，易感染球蟲病。

（2）網(wǎng)上育雛。網(wǎng)上育雛是將雛雞飼養(yǎng)在距地面50～60厘米高的鐵絲網(wǎng)或塑料網(wǎng)上，也可以用木條或竹竿搭成地網(wǎng)，網(wǎng)的結(jié)構(gòu)分網(wǎng)片和框架兩部分。網(wǎng)采用直徑3毫米的冷拔鋼絲焊成，并做鍍鋅防腐處理；網(wǎng)片尺寸應(yīng)與框架相符，網(wǎng)孔2厘米×8厘米或2厘米×10厘米。也可購(gòu)買塑料網(wǎng)片，網(wǎng)孔2厘米×1.5厘米。對(duì)最初7～10天的幼雛，最好鋪設(shè)麻袋、包裝用麻布或小網(wǎng)孔塑料墊網(wǎng)，以減少熱量的散失，適于不同日齡雛雞運(yùn)動(dòng)、采食、飲水。塑料網(wǎng)上的麻袋（布）應(yīng)在1周左右拆除。3周齡后拆去小網(wǎng)孔塑料網(wǎng)，使雛雞直接在金屬網(wǎng)或條板網(wǎng)上生活。保溫可用熱風(fēng)爐、自動(dòng)燃?xì)鉄犸L(fēng)爐和電熱傘等熱源。這種育雛方式減少了雛雞與地面和糞便接觸的機(jī)會(huì)，可防止雞白痢和球蟲病的發(fā)生，但投資大、飼養(yǎng)管理技術(shù)要求較高（圖3）。

◎圖3 網(wǎng)上育雛

（3）立體育雛。立體育雛（籠育）就是用分層育雛籠培育雛雞，一般為4層疊式籠，每層籠四周用鐵絲、竹竿或木條制成柵欄，料槽和飲水器可排列在柵欄外。雛雞通過(guò)柵欄采食、飲水?；\底多為鐵絲網(wǎng)、涂塑鐵絲網(wǎng)，雞糞可由空隙掉到下面的承糞板上，方便定期清除。加熱方式多采用暖器、熱風(fēng)爐或籠內(nèi)設(shè)計(jì)電熱板。每層可容納雛雞600～1000只，隨雞齡增大而降低密度。雛雞舍離地面1米高處溫度，隨雛齡增長(zhǎng)，籠溫與室溫逐漸縮小，3周齡時(shí)接近室溫，室溫最低應(yīng)保持18℃。該育雛方法能充分利用房屋空間和熱能，提高勞動(dòng)利用率，能有效預(yù)防疾??；但投資大，對(duì)營(yíng)養(yǎng)和管理的技術(shù)要求高，是目前國(guó)內(nèi)外現(xiàn)代化和工廠集約化養(yǎng)雞主要采取的育雛方式（圖4）。

◎圖4 立體育雛

12.育成雞的培育目標(biāo)是什么？

育成雞要求健康無(wú)病，體重符合所飼養(yǎng)雞的品種標(biāo)準(zhǔn)，肌肉發(fā)育良好，無(wú)多余脂肪，骨骼堅(jiān)實(shí)，體質(zhì)狀況良好。雞群均勻度高。關(guān)鍵是從飼料營(yíng)養(yǎng)和光照制度上采取有效措施，促進(jìn)體成熟的進(jìn)程，控制性成熟的速度，防止雞只早產(chǎn)，保證產(chǎn)蛋期產(chǎn)蛋性能的充分發(fā)揮。

13.怎樣監(jiān)測(cè)育成雞的體重？

育成雞體重是決定將來(lái)產(chǎn)蛋性能的重要因素之一，應(yīng)定期稱重、監(jiān)測(cè)其生長(zhǎng)發(fā)育。蛋雞從6周齡開(kāi)始每隔2周稱重1次，稱重的數(shù)量按照萬(wàn)只雞1%抽樣，小群（1000～2000只）按5%抽樣，但不能少于50只，抽樣群要有代表性。稱重時(shí)要做到定點(diǎn)、定時(shí)及定籠稱重。

14.怎樣計(jì)算群體均勻度，如何提高雞群均勻度？

群體均勻度指群體內(nèi)個(gè)體體重之間的相近程度，是指群體中體重在平均體重±10%范圍內(nèi)雞只所占的百分比。均勻度在70%～75%時(shí)為合格，達(dá)76%～85%較好，達(dá)到86%～90%為很好。一個(gè)良好的育成雞群不僅體重符合標(biāo)準(zhǔn)，而且要求均勻度在80%以上。均勻度低于80%應(yīng)查明原因及時(shí)處理。造成均勻度不佳的原因有：

（1）密度過(guò)大、喂料不均勻。

（2）斷喙不正確。

（3）每籠或欄內(nèi)飼養(yǎng)數(shù)不一致。

（4）感染疾病。

（5）初生雛雞中有弱雛。

提高均勻度的方法：挑選健康初生雛入舍，及時(shí)分群，按飼養(yǎng)密度標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)；經(jīng)常觀察雞群，挑出過(guò)大和過(guò)小的雞，分開(kāi)飼養(yǎng)。體重小的雞增加喂料量和飼喂次數(shù)，體重大的雞減緩增加料量的速度，待它們與整體平均體重相近時(shí)，重新合群飼養(yǎng)。

15.育成雞合理的飼養(yǎng)密度是多少？

網(wǎng)上平養(yǎng)時(shí)每平方米10～12只。在育成期的前幾周每平方米12只，后幾周每平方米10只；籠養(yǎng)條件下，按籠底面積計(jì)算，每平方米15～16只。

16.怎樣控制育成雞的性成熟？

控制性成熟的方法主要是控制光照，育成階段最好在密閉雞舍飼養(yǎng)，這樣可以嚴(yán)格控制光照，根據(jù)體重情況調(diào)整光照，調(diào)控雞只性成熟。營(yíng)養(yǎng)條件也會(huì)影響雞的生長(zhǎng)發(fā)育，營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)使雞只性成熟推遲。

17.蛋雞開(kāi)產(chǎn)前后飼養(yǎng)管理的要點(diǎn)有哪些？

開(kāi)產(chǎn)前后是指開(kāi)產(chǎn)前2周到約有80%的雞開(kāi)產(chǎn)的這段時(shí)間。育成后期即17周齡時(shí)要測(cè)定雞群的體重，與雞種的標(biāo)準(zhǔn)體重相對(duì)照。若達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)體重，要延長(zhǎng)育成料的飼喂期。17周齡時(shí)抽檢體重達(dá)到品種標(biāo)準(zhǔn)體重，則應(yīng)在17周齡或20周齡開(kāi)始補(bǔ)充光照。補(bǔ)光的幅度一般為每周增加0.5～1小時(shí)，直至增加到16小時(shí)。從18～19周齡更換開(kāi)產(chǎn)前飼料配方，要求含鈣量2%左右，其他營(yíng)養(yǎng)水平同產(chǎn)蛋期；產(chǎn)蛋量達(dá)5%時(shí)，改換為產(chǎn)蛋高峰期日糧， 換料要逐漸過(guò)渡。

18.如何確定產(chǎn)蛋雞合理的飼養(yǎng)密度？

產(chǎn)蛋雞有平養(yǎng)和籠養(yǎng)2種飼養(yǎng)方式，集約化蛋雞舍主要采用階梯式或重疊式籠養(yǎng)，一般采用3雞一籠，每雞占有籠面積約500平方厘米；平養(yǎng)采用地面與網(wǎng)上平養(yǎng)結(jié)合方式，每5只雞配一個(gè)產(chǎn)蛋箱，每平方米飼養(yǎng)7～8只雞。

19.產(chǎn)蛋期日常管理的主要內(nèi)容是什么？

飼養(yǎng)員除了做好喂料、撿蛋、清糞、打掃衛(wèi)生和消毒工作以外，最重要的是觀察和管理雞群。應(yīng)在早晨開(kāi)燈后觀察雞群的精神狀態(tài)、采食情況、糞便狀況。如發(fā)現(xiàn)雞只精神委頓、羽毛不整、冠和腳干癟、糞便發(fā)綠（稀白或帶血），說(shuō)明可能染病，應(yīng)及時(shí)挑出隔離飼養(yǎng)，或治療或淘汰。如發(fā)現(xiàn)死雞應(yīng)當(dāng)報(bào)知技術(shù)員及時(shí)檢查，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)和控制疫情。夜間關(guān)燈后要仔細(xì)傾聽(tīng)雞只的動(dòng)靜，如有無(wú)呼吸異常聲音，發(fā)現(xiàn)有咳嗽、打呼嚕、甩鼻和打噴嚏者，應(yīng)及時(shí)捉出進(jìn)行隔離或淘汰，防止擴(kuò)大感染和疫情蔓延。觀察有無(wú)啄癖雞，一旦發(fā)現(xiàn)要及時(shí)挑出。挑出停產(chǎn)雞和低產(chǎn)雞，其表現(xiàn)為冠小而萎縮、色蒼白、表面粗糙，肛門干燥、圓而小、呈黃色，恥骨尖端厚而硬、恥骨間距小，腹部容積小，喙、胚部黃色未褪，全身羽毛蓬亂、無(wú)光澤，腹部皮膚厚而粗糙、脂肪多，已換羽或正在換羽的雞。對(duì)體重過(guò)大或過(guò)小及癱、瘸雞應(yīng)及時(shí)淘汰。（注：本欄目稿件由全國(guó)畜牧總站體系建設(shè)與推廣處提供）