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    聯(lián)合國為關(guān)注兒童食品含鉛量而制訂食品安全標準

    2014-09-27 16:37:21
    食品與生活 2014年9期
    關(guān)鍵詞:含鉛量每千克限值

    由聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織和世界衛(wèi)生組織專家共同組成的食品法典委員會年會近日閉幕。在為期一周的會議中, 來自170 多個國家和地區(qū)的代表以及30 個國際組織和非政府組織代表通過了有關(guān)食品安全和質(zhì)量的新標準。

    新標準規(guī)定了嬰兒配方食品中含鉛量和大米含砷量的最高限值,即每千克嬰兒配方食品的含鉛量不得超過0.01 毫克。為確保嬰兒配方奶粉的安全性, 該委員會建議從少鉛的地區(qū)采購原料, 以控制嬰兒配方食品的含鉛量。

    點評:食品是一個方面,空氣是另一個方面, 馬路邊汽車廢氣多,含鉛量高,怎么辦呢?endprint

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