曼海姆游學記（一）

趙培

一點沒錯，德國人熱愛足球。世界杯開始前的一個月，曼海姆的大街小巷就已經(jīng)掛滿了德國國旗和世界杯宣傳畫，商家也各出奇招，小到冰箱磁貼大到桌布窗簾，都印上了與足球有關(guān)的圖案。啤酒是德國人看球時必不可少的，精明的商人在啤酒瓶蓋上印了世界杯各個參賽國的國旗圖案，而印有德國國旗的總是賣得最快的。就連曼海姆大學也人性化地把所有考試都安排在世界杯開始之前結(jié)束，讓學生可以盡情享受這場足球盛宴——這意味著，我的德國游學生涯也將告一段落。

城堡里的現(xiàn)代生活

曼海姆大學位于德國西南部，以工商管理和經(jīng)濟專業(yè)聞名，目前有一萬多名在校學生，其中外國留學生的比例高達15%。大學的主體建筑是一座巴洛克式城堡，遠看非常輝煌氣派。雖然城堡經(jīng)歷了上百年的風吹雨打，但內(nèi)部多次翻新，先進的科技設備隨處可見。

最讓學生高興的，莫過于整個城堡被免費的無線網(wǎng)籠罩，我們可以隨時隨地通過手機上的校園APP進行定位、搜索目的地、找出最佳路徑……有了這個得力的小助手，初來乍到的我在開學第一天順利找到了所有的教室，沒有遲到一分鐘。校園APP也會提醒我們當天是否有課被取消，或是更改了時間地點。我們還可以通過APP查詢學校餐廳提供的套餐種類及價格，每個套餐的界面上都顯示著學生打出的分數(shù)和評語——如果某套餐的分數(shù)低過學校制定的標準，餐廳將取消供應。

校園APP還與曼海姆大學的五個圖書館聯(lián)網(wǎng)，我們只需輸入想要借閱的書籍名稱，便可以查詢到藏有此書的圖書館及聯(lián)系方式。如果實在抽不出時間去找書，還可以通過APP預訂，圖書管理員會提前幫你找到書籍做好登記，你只要憑學生證直接前往服務臺即可取書，大大節(jié)省了時間。

曼海姆市的公交車和有軌電車都是24小時全天候提供服務，住處離學校遠的學生不必擔心下了晚課之后沒辦法回家。曼海姆大學與城市公共交通公司達成了協(xié)議，學生能以145歐元的價格購買“學期一卡通”。持有此卡，你可以整個學期免費乘坐所有公交車、有軌電車、地鐵及部分火車。雖然“一卡通”足夠劃算，但很多大學生仍不買賬，寧愿每天騎車上下學來節(jié)省開支，曼海姆大學為此建立了很多自行車停放點。這讓我感覺跟回到了國內(nèi)似的。

曼海姆大學的圖書館每天都對學生開放，開放時間基本是從早上8點直至次日凌晨。圖書館外面的桌柜上擺放著數(shù)十份報紙供學生免費取閱，從《華爾街日報》到《China Daily》，應有盡有。隨著中國的國際地位日漸提升，越來越多的外國學生開始關(guān)注中國，《China Daily》也成了眾多報紙中最為搶手的，每天不到中午就會被全部拿完。

我的伙伴伊馮娜

在交換項目正式開始前兩個月，曼海姆大學的國際學生部發(fā)郵件通知我，一個叫伊馮娜的德國學生將作為我的游學伙伴，幫助我慢慢融入德國的大學生活。很快，我通過電子郵件和社交網(wǎng)絡平臺與伊馮娜取得了聯(lián)絡。伊馮娜熱情地為我解答了很多關(guān)于曼海姆氣候、飲食及學校文化的問題，還主動提出要去曼海姆中央火車站接我。

在車站匯合之后，伊馮娜一路把我領到了曼海姆大學的宿舍。伊馮娜告訴我，她是曼海姆大學心理學的大一學生，像她這樣自愿報名加入國際交換生伙伴項目的德國學生還有很多，他們希望通過伙伴項目多認識一些五湖四海的朋友，加深對異國文化的了解。伊馮娜是個對中國文化特感興趣的女孩，她甚至在中學時就選擇了初級漢語言課程，還計劃著去香港或新加坡交換學習半年，親身體驗一下東西方的文化差異。

伊馮娜雖是大一新生，卻大我一歲。這是因為她在高考之后并沒有立即申報大學，而是選擇了短期工作來歷練自己。德國的高考成績是終身有效的，高中畢業(yè)生可以在高考后選擇先工作幾年再讀大學，或者為了周游世界而推遲入學時間。那些在18歲就參加工作的德國青年，大多不是因為落榜而被迫就業(yè)，而是希望積累一定的社會經(jīng)驗后，更清楚自己想要進修的專業(yè)方向。雖然這會推遲入學時間，但卻有效地降低了“讀錯書入錯行”的可能性。德國的大學校園內(nèi)，經(jīng)?？梢钥吹讲煌挲g的學生，在同一個年級學相同的課程。

隨著時間的推移，我與伊馮娜漸漸熟絡起來。聽說伊馮娜在學習中文，我主動請纓幫她補習，而我也在她的指點下學習德文。有一次，伊馮娜邀請我一起吃午飯，她親自下廚做了曼海姆的傳統(tǒng)美食——芝士烤sp？覿tzle和草莓布丁。

進入伊馮娜的廚房后，我驚訝地發(fā)現(xiàn)它更像是一個化學實驗室，里面擺滿了各種各樣的量筒和稱重儀器。伊馮娜按照食譜準備制作布丁的食材，先用量筒準確地量了230毫升牛奶，之后稱了50克白砂糖和40克布丁粉，把它們混在一起后放在爐灶上烤——定時300秒，烤后還設置定時器，將布丁放進冰箱整整10分鐘。

整個“烹飪”過程讓我目瞪口呆，我問伊馮娜：“你和家里人每次做飯，都要用到這些測量儀器嗎？”

伊馮娜不以為然地回答：“是啊，不然做出的食物沒有食譜上說的那么好吃?！?/p>

過了片刻，伊馮娜轉(zhuǎn)頭問我：“你做飯時用什么來量食材呢？”

我回答說：“感覺?！?/p>

“那豈不是每一次吃飯時，味道都有可能不一樣？”

“是啊，這樣才有新鮮感，百吃不厭?！蔽覠o奈地笑著，心里說德國人的嚴謹確實名不虛傳，連做飯都要用工具來測量，那還有什么事是他們不會認真對待的呢？

宿舍生活初體驗

曼海姆大學一共有五個學生宿舍區(qū)，分布在城市的不同區(qū)域。學生宿舍中的房間均為單人房，里面配備了衣柜、儲物柜、單人床、床頭柜、洗手池、寫字臺、一把轉(zhuǎn)椅和一把專為客人準備的木椅。我所居住的那幢宿舍樓，每一層有八個單人間、一個公共廚房及洗浴衛(wèi)生間。公共廚房有一張可以圍坐10人吃飯的大桌，供我們接待來賓訪客。一樓的公共廚房外還有一個小院子，可以燒烤聚餐。

值得一提的是，德國的自來水已達到國際衛(wèi)生標準，可以直接飲用。剛抵達德國時，我曾不明就里地在宿舍里四處尋找飲水設備，又把公用廚房和洗浴衛(wèi)生間翻了個底朝天，也沒有找到飲水機。后來口渴得實在難受，便找隔壁房間的同學討水喝，那人一臉驚訝地問：“你的房間停水了嗎？”我才恍然大悟，洗手池就是用來直接飲水的！

另一件令我印象深刻的事，便是宿舍的垃圾分類系統(tǒng)。德國人做事認真，這點充分體現(xiàn)在了日常垃圾的分類和回收上。在德國，垃圾分為四大類，分別是生物垃圾類、食品包裝類、廢舊紙張類及生活垃圾類。除去生活垃圾，剩下三項均須回收利用，宿舍樓的入口處安置了四個大鐵箱，來回收這四種垃圾。剛搬進宿舍時，我沒有意識到垃圾要分類處理，隨手把礦泉水瓶、報紙、水果皮等裝在一個塑料袋里丟到了公用廚房的垃圾箱內(nèi)。沒多久，隔壁的一個德國女生來敲我的房門，詢問公共廚房的那袋垃圾是不是我丟的。

女生委婉地告訴我，只有生活類垃圾才可以扔到公共廚房的垃圾箱內(nèi)，其他可回收垃圾都必須放到樓下的大型回收箱中，不然，負責收垃圾的工人需要花很長時間來為垃圾分類，工作效率會大大降低。女生還說，為別人扔的垃圾分類會嚴重影響工人的心情，降低他們的工作積極性，甚至還可能引起人們對從事這個行業(yè)的抵觸情緒，造成該行業(yè)的人力流失，帶來社會隱患——所以，垃圾分類這件事一定要我們親自做。聽了女生鄭重其事的解釋，我意識到垃圾分類是一件需要每個人都積極配合的大事情。垃圾分類已經(jīng)成功在德國實行了10多年，遠遠走在中國的前面。我誠懇地向女生道了歉，把剛剛丟棄的垃圾袋撿了回來，重新分類處理。

曼海姆大學規(guī)定，學生宿舍的同一層樓中不能居住兩個以上同一國籍的學生（當然德國生除外）。這樣一來，宿舍就成了各種文化交匯的中心，而擁有不同文化背景的學生在雞毛蒜皮的日常生活中難免會產(chǎn)生摩擦，這時候就需要有人來維護秩序。不過，學生宿舍并沒有舍監(jiān)全天候照管我們，學校的老師每周只會來宿舍兩次，每次只停留一個小時。每個樓里都有一兩個極負責任的住宿生承擔“調(diào)解員”一職，他們都是由全體住宿生投票選舉產(chǎn)生的。

如果發(fā)生了連“調(diào)解員”也無能為力的事，例如房間內(nèi)的設備不能正常工作，住宿生需要登錄校園網(wǎng)遞交維修申請單。學校會在第一時間派出維修員。當然，每次維修時都會有老師全程陪同，以確保維修員不會翻動學生的物品。有一次，我發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)的冷水龍頭不能正常轉(zhuǎn)動，早上去上學前將此事通過校園網(wǎng)上報，傍晚回到宿舍時，發(fā)現(xiàn)水龍頭已經(jīng)修好，就連洗手池也被刷得干干凈凈，不由得感慨，德國真是一個做事認真且效率極高的國家。endprint