辣椒細菌性瘡痂病綠色防控關鍵技術

劉士亮+冷鵬+閆童+楊化恩+滕世輝

摘要針對辣椒細菌性瘡痂病的發(fā)生癥狀、病原及發(fā)病規(guī)律，從農(nóng)業(yè)防治、化學防治2個方面提出了該病害的綠色防控關鍵技術，以期為實際生產(chǎn)中科學防治該病害提供依據(jù)。

關鍵詞辣椒細菌性瘡痂?。痪G色防控；關鍵技術

中圖分類號S436.418.1文獻標識碼B文章編號 1007-5739（2014）11-0138-01

辣椒細菌性瘡痂病又稱細菌性斑點病，經(jīng)常在辣椒上發(fā)生。近年來，隨著辣椒新品種的引進與栽培面積的不斷擴大，病害發(fā)生日趨嚴重[1]。特別是在溫室栽培條件下，如果環(huán)境調(diào)控不及時，更易引起病害發(fā)生，嚴重影響辣椒的品質(zhì)及產(chǎn)量。為了使辣椒的產(chǎn)量不受影響，又保證其食用安全性，根據(jù)病害發(fā)生動態(tài)和危害程度，及時有效地開展綠色防控顯得尤為重要。

1癥狀

此病除主要為害辣椒葉片外，還可為害莖蔓、果實。其典型癥狀是發(fā)病部位隆起瘡痂狀的小黑點而引起落葉。幼苗期感病后，最先會在子葉上出現(xiàn)銀白色的小斑點，后逐漸發(fā)展成水漬狀，最終呈暗色凹陷的病斑，造成葉片脫落，發(fā)病嚴重的可導致植株死亡。成株期開始發(fā)病的時期為開花盛期，發(fā)病時葉片最初會出現(xiàn)水漬狀的小斑點，呈黃綠色，然后逐漸擴大成近圓形或不規(guī)則形狀的暗褐色病斑，中間凹陷，邊緣稍稍隆起，表面粗糙，呈瘡痂狀。當小病斑達到一定數(shù)量后，就會相互連接在一起形成大的病斑。發(fā)病嚴重的葉片會干枯脫落。辣椒的莖、葉柄及果梗初期受害癥狀與葉片類似，均形成瘡痂狀隆起。其果實受害后最初為水漬狀邊緣的皰疹或暗褐色隆起的小點，而后逐漸擴大，最終形成圓形或長圓形的黑色瘡痂斑，若遇潮濕的環(huán)境，就會有菌膿從病部溢出。

2病原

辣椒細菌性瘡痂病只侵染辣椒和番茄，病原為野油菜黃單胞菌瘡痂致病變種[Xanthomonas campestris pv.vesicatoria（Doidge）Dowson]，屬薄壁菌門黃單胞菌屬細菌，菌體桿狀，兩端鈍圓，單極生鞭毛，能游動，菌體排列成鏈狀，有莢膜，無芽孢。革蘭氏染色為陰性，好氣性。培養(yǎng)基上菌落淺黃色，半透明，圓形。細菌發(fā)育適溫27~30 ℃，最低溫度5 ℃，最高溫度40 ℃[2-3]，致死溫度59 ℃ 10 min。

3發(fā)病規(guī)律

3.1發(fā)病條件

高溫持續(xù)時間長，葉面結(jié)露對該病的發(fā)生和流行至關重要[4]。露地栽培多發(fā)生在7—8月高溫、多雨季節(jié)，特別是在暴雨過后，傷口增加，容易形成發(fā)病高峰。感病品種的種植、氮肥過量，磷鉀不足、連作都會加重發(fā)病。同時陳海平等[5]研究結(jié)果表明，若種植密度過大至40 cm×50 cm，且未及時整枝，會增加葉片之間摩擦的機會，導致病害侵染的幾率增加，使得后期病害發(fā)展加重。

3.2病菌傳播

該病病原菌主要在種子表面或隨病殘體在土壤中越冬，為翌年病害的初次侵染源。也可以隨帶病種子作遠距離傳播到無病地區(qū)。當條件適宜時靠雨水、灌溉水、風、昆蟲及農(nóng)事操作等傳播，并引起多次再侵染。病菌從氣孔、傷口侵入，經(jīng)3~6 d潛育后在細胞間大量繁殖，致使表皮組織增厚呈瘡痂狀。

4防治措施

辣椒細菌性瘡痂病的防治應采用加強栽培管理和藥劑防治結(jié)合的綠色防控措施。

4.1農(nóng)業(yè)防治

一是選用抗病品種。不同品種對該病害抵抗力有很大差異，一般辣椒較甜椒抗病?？蛇x用茄門、22號尖椒、保加利亞尖椒、遼椒二號等抗病優(yōu)種?？筛鶕?jù)當?shù)貧夂驐l件、品種特性、育苗條件、苗齡等，選擇適宜的播種期[6]。二是加強田間管理。栽培時宜采用壟作稀植，澆水時可采用膜下滴灌、滲灌等技術?；试鍪┝?、鉀肥，多施有機肥，追肥注意控制氮肥用量，及時整枝防止植株生長過度，保持植株通風透光性。溫室栽培時遇高溫天氣棚內(nèi)要及時通風、降濕，防止溫濕度過高。收獲后及時清除病殘體或者及時深翻30 cm以上，以促使病殘體分解和病菌死亡。三是實行輪作。發(fā)病的地塊要避免連茬，最好應與非茄科作物輪作2~3年或以上。

4.2化學防治

一是種子消毒。自繁種子應從無病田或無病株上選留，外來品種在播種前必須先進行種子的消毒處理。主要有以下幾種方法：①溫湯浸種。先將種子放入清水中浸泡6~10 h，濾干后放入55 ℃溫水中處理10 min，再用冷水冷卻。②藥液浸種。種子洗凈后，稍晾干，或用1∶10的農(nóng)用鏈霉素浸種30 min，或用1%硫酸銅溶液浸種5 min。取出后用水洗凈再催芽播種。二是及時噴藥。該病施藥預防效果不佳，應加強監(jiān)測，在發(fā)病初期及時噴藥防治，可用噴新植霉素4 000~5 000倍液、77%可殺得可濕性粉劑500倍液、72％農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3 000~4 000倍液、20%噻唑鋅懸浮劑300~500倍液、20%噻菌銅懸浮劑1 000~1 500倍液、50%氯溴異氰尿酸可溶性粉劑1 500~2 000倍液均勻噴霧，視病情隔5~10 d噴1次，一般連噴2次，基本能控制病害流行。注意不能長時間使用單一的藥劑進行防治，應各類藥劑交替使用，以提高防治效果。

5參考文獻

[1] 董金皋.農(nóng)業(yè)植物病理學（北方本）[M].2版.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2007：411.

[2] 趙國棟.辣椒瘡痂病的發(fā)生與防治[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2009（8）：24-25.

[3] 哀彩堯.辣椒瘡癡病的發(fā)生與防治[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學，1987（4）：30.

[4] 張玉聚，李洪連，張振臣，等.中國蔬菜病蟲害原色圖解[M].1版.北京：中國農(nóng)業(yè)科學技術出版社，2010：456.

[5] 陳海平，莫云彬，董國堃.大棚辣椒細菌性斑點病發(fā)原因分析及防治對策[J].辣椒雜志，2004（1）：27-28.

[6] 程伯瑛，趙廷昌，孫福在，等.辣椒瘡痂病綜合防治技術[J].中國農(nóng)村科技，2006（11）：15-16.