國(guó)際咖啡組織咖啡生產(chǎn)及貿(mào)易概況

古小玲+孫繼華

摘 要 簡(jiǎn)要分析國(guó)際咖啡組織主要成員國(guó)咖啡生產(chǎn)總量、出口總量、出口國(guó)國(guó)內(nèi)消費(fèi)總量、進(jìn)口國(guó)進(jìn)口量和再出口量，以便了解國(guó)際咖啡組織成員國(guó)的咖啡生產(chǎn)及貿(mào)易概況。

關(guān)鍵詞 國(guó)際咖啡組織 ；咖啡 ；生產(chǎn) ；貿(mào)易

中圖分類(lèi)號(hào) S571.2

Coffee Production and Trade Situation in Countries of International Coffee Organization

GU Xiaoling SUN Jihua

（Institute of Scientific and Technology Information，CATAS，Haikou，Hainan 571101）

Abstract The brief analysis of the International Coffee Organization members produce domestic consumption，exports，total exporters，importers imports and importing country exports again，in order to understand the International Coffee Organization members' coffee production.

Key words International Coffee Organization ；coffee ；production ；trade

咖啡屬茜草科，原產(chǎn)于埃塞俄比亞，為熱帶、亞熱帶的常綠小喬木或灌木，其種子炒熟并碾成粉可制成飲料，與茶葉、可可并稱(chēng)為世界三大飲料植物[1]。咖啡是世界上交易最廣泛的商品，超過(guò)60個(gè)國(guó)家進(jìn)行著咖啡交易。許多國(guó)家的收入主要依賴(lài)咖啡，咖啡收入占出口總收入的50 %。咖啡是非常受歡迎的飲料，每年約消費(fèi)6千億杯以上。國(guó)際咖啡組織（ICO）是咖啡的主要政府間組織，成員包括出口和進(jìn)口國(guó)，以國(guó)際合作的方式解決世界咖啡行業(yè)面臨的問(wèn)題。截至2013年12月，ICO成員國(guó)達(dá)45個(gè)，其中包括39個(gè)出口國(guó)和6個(gè)進(jìn)口國(guó)，代表了世界94 %的咖啡生產(chǎn)和全球消費(fèi)量的75 %[2]。

1 國(guó)際咖啡組織（ICO）的主要作用

ICO的任務(wù)是加強(qiáng)全球咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展和促進(jìn)其成員國(guó)在市場(chǎng)環(huán)境中的可持續(xù)發(fā)展。ICO的主要作用包括：（1）定期組織高層會(huì)談，以便政府代表就咖啡問(wèn)題交換意見(jiàn)，協(xié)調(diào)政策，開(kāi)展合作；（2）發(fā)起旨在提高產(chǎn)品質(zhì)量和營(yíng)銷(xiāo)手段及消除病蟲(chóng)害的咖啡發(fā)展項(xiàng)目（迄今為止項(xiàng)目總投資達(dá)3 100萬(wàn)美元，由共籌商品資金〈Commen Fund For Commodities〉出資）；（3）在中國(guó)和俄羅斯兩大新興市場(chǎng)開(kāi)展創(chuàng)造性的咖啡推廣活動(dòng)；（4）建立一個(gè)全球性的咖啡研究網(wǎng)絡(luò)，使成員國(guó)分享世界各地的研究項(xiàng)目成果；（5）提供市場(chǎng)報(bào)告、經(jīng)濟(jì)模型、深入的經(jīng)濟(jì)研究和20多個(gè)國(guó)家的咖啡檔案資料；（6）通過(guò)公開(kāi)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)保證咖啡市場(chǎng)透明度，每年處理數(shù)據(jù)13萬(wàn)條；（7）建立一個(gè)強(qiáng)有力的私營(yíng)經(jīng)濟(jì)顧問(wèn)委員會(huì)來(lái)處理諸如食品安全一類(lèi)的事務(wù)，通過(guò)它與私營(yíng)經(jīng)濟(jì)密切合作；（8）通過(guò)研究和專(zhuān)家討論促進(jìn)咖啡業(yè)持續(xù)發(fā)展及建立環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)；（9）與UNEP、CABIBIOSCIENCE、FAO和ITC/WTO/UNCTAD等組織緊密協(xié)作；（10）通過(guò)與道瓊斯合作發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目ICOFFEE，建立咖啡服務(wù)網(wǎng)以便發(fā)布有關(guān)咖啡的最新信息[3]。

2 國(guó)際咖啡組織主要成員國(guó)咖啡生產(chǎn)及貿(mào)易

2.1 主要成員國(guó)咖啡生產(chǎn)總量

ICO發(fā)布的成員國(guó)中咖啡生產(chǎn)概況見(jiàn)表1。由表1可知，2003年國(guó)際咖啡組織主要成員國(guó)咖啡總產(chǎn)量為10 611.9萬(wàn)袋，2012年為14 461.1萬(wàn)袋，2012年比2003年咖啡產(chǎn)量增長(zhǎng)36.3 %；巴西產(chǎn)量最大，而且增長(zhǎng)很快，2003年產(chǎn)量為2 882.0萬(wàn)袋，2012年為5 082.6萬(wàn)袋，增長(zhǎng)76.4 %；越南產(chǎn)量居第二，但增長(zhǎng)較緩，2003年產(chǎn)量為1 533.7萬(wàn)袋，2012年為2 200.0萬(wàn)袋，增長(zhǎng)43.4 %；哥倫比亞咖啡產(chǎn)量整體上呈逐年遞減趨勢(shì)，2003年產(chǎn)量為1 123.0萬(wàn)袋，2012年為950.0萬(wàn)袋。

2.2 主要成員國(guó)咖啡出口總量

2003年國(guó)際咖啡組織主要成員國(guó)咖啡出口總量為8 665.6萬(wàn)袋，2012年為11 315.7萬(wàn)袋，增長(zhǎng)30.6 %；巴西咖啡出口量最大，2003年出口2 571.1萬(wàn)袋，2012年出口2 833.3萬(wàn)袋，分別占總出口量的29.7 %和25.0 %；越南出口量位居第二，2003年出口1 163.1萬(wàn)袋，2012年出口2 547.5萬(wàn)袋，分別占總出口量的13.4 %和22.5 %；哥倫比亞咖啡出口量呈下降趨勢(shì)，2003年出口1 024.4萬(wàn)袋，2012年出口717.0萬(wàn)袋，分別占總出口量11.8 %和6.3 %（表2）。

2.3 咖啡出口國(guó)國(guó)內(nèi)消費(fèi)總量

2003年國(guó)際咖啡組織成員國(guó)中咖啡出口國(guó)國(guó)內(nèi)消費(fèi)總量為2 990.9萬(wàn)袋，2012年為4 369.4萬(wàn)袋，增長(zhǎng)46.1 %；出口國(guó)中巴西國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)量最大，2003年消費(fèi)1 420.0萬(wàn)袋，2012年消費(fèi)2 033.0萬(wàn)袋，分別占咖啡出口國(guó)國(guó)內(nèi)消費(fèi)總量的47.5 %和46.5 %；埃塞俄比亞和印度尼西亞國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)量較巴西次之，2003年消費(fèi)量分別為235.3和183.3萬(wàn)袋，2012年消費(fèi)量分別為340.0和366.7萬(wàn)袋，且印度尼西亞國(guó)內(nèi)消費(fèi)量增長(zhǎng)較快，2012年較2003年增長(zhǎng)50.1 %；越南國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)量2003年為60.7萬(wàn)袋，2012年為158.3萬(wàn)袋，分別占咖啡出口國(guó)國(guó)內(nèi)消費(fèi)總量的2.0 %和3.6 %（表3）。

2.4 咖啡進(jìn)口國(guó)進(jìn)口量

2003年國(guó)際咖啡組織成員國(guó)中進(jìn)口國(guó)進(jìn)口總量為8 960.2萬(wàn)袋，2012年進(jìn)口總量為10 927.9萬(wàn)袋，呈逐年遞增趨勢(shì)；歐洲聯(lián)盟成員國(guó)中2003進(jìn)口總量為5 741.1萬(wàn)袋，2012年為7 181.4萬(wàn)袋，也呈逐年遞增趨勢(shì)，分別占進(jìn)口國(guó)進(jìn)口總量的64.1 %和65.7 %；美國(guó)進(jìn)口量最大，2003年進(jìn)口量為2 276.0萬(wàn)袋，2012年為2 606.6萬(wàn)袋，分別占進(jìn)口國(guó)進(jìn)口總量的25.4 %和23.9 %；德國(guó)次之，2003年和2012年進(jìn)口量各為1 572.7和2 181.6萬(wàn)袋，分別占進(jìn)口國(guó)進(jìn)口總量的17.6 %和20.0 %；日本進(jìn)口量也較大，2003年和2012年進(jìn)口量各為692.3和702.5萬(wàn)袋，分別占進(jìn)口國(guó)進(jìn)口總量的7.7 %和6.4 %（表4）。

2.5 進(jìn)口國(guó)家再出口量

2003年國(guó)際咖啡組織成員國(guó)中咖啡進(jìn)口國(guó)家再出口總量為2 117.8萬(wàn)袋，逐年遞增，2012年再出口總量為3 570.5萬(wàn)袋，增長(zhǎng)68.6 %；2003年咖啡進(jìn)口國(guó)家中歐洲聯(lián)盟再出口總量為1 780.4萬(wàn)袋，逐年遞增，2012年再出口總量為3 075.0萬(wàn)袋，增長(zhǎng)72.7 %，2003年和2012年歐洲聯(lián)盟分別占總再出口量的84.1 %和86.1 %；2003年進(jìn)口國(guó)家中德國(guó)咖啡再出口量為651.8萬(wàn)袋，2012年咖啡再出口量為1 259.0萬(wàn)袋，也呈遞增趨勢(shì)，增長(zhǎng)93.6 %，2003年和2012年德國(guó)再出口量分別占總再出口量的30.8 %和35.3 %；美國(guó)次之，2003年和2012年咖啡再出口量各為279.8和338.7萬(wàn)袋，分別占總再出口量的13.2 %和9.5 %；2003年和2012年日本咖啡再出口量各為13.7和7.1萬(wàn)袋，分別占總再出口量的0.6 %和0.2 %（表5）。

3 結(jié)語(yǔ)

巴西是國(guó)際咖啡組織成員國(guó)中咖啡生產(chǎn)量和出口量最大的國(guó)家，在咖啡出口國(guó)中其國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)量也最大，2012年巴西生產(chǎn)的咖啡中出口量和國(guó)內(nèi)消費(fèi)量分別占55.7 %和40 %。越南是國(guó)際咖啡組織成員國(guó)中咖啡生產(chǎn)量和出口量位居第二的國(guó)家，但其國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)量較少，2012年越南咖啡出口量和國(guó)內(nèi)消費(fèi)量分別占總產(chǎn)量的92.7 %和7.2 %，可見(jiàn)越南生產(chǎn)的咖啡大部分用于出口。

國(guó)際咖啡組織成員國(guó)中美國(guó)咖啡進(jìn)口量最大，2012年其咖啡再出口量約占進(jìn)口量的13.0 %。德國(guó)咖啡進(jìn)口量在國(guó)際咖啡組織成員國(guó)中位居第二，2012年咖啡再出口量約占進(jìn)口量的57.7 %，其進(jìn)口咖啡大部分用于再出口。日本咖啡進(jìn)口量也較大，2012年咖啡再出口量約占進(jìn)口量的1.0 %，其進(jìn)口的咖啡大部分用于消費(fèi)。

參考文獻(xiàn)

[1] 咖啡[EB/OL]. [2014-02-16]. http：//baike.baidu.com/subview/5312/7594286.htm？fr=aladdin.

[2] ICO[EB/OL]. [2014-02-16]. http：//www.ico.org/members_e.asp？section=About_Us#sthash.w1pMpnsT.dpuf.

[3] 國(guó)際咖啡組織[EB/OL]. [2014-02-16]. http：//baike.baidu.com/view/307211.htm？fr=aladdin.

2003年國(guó)際咖啡組織成員國(guó)中進(jìn)口國(guó)進(jìn)口總量為8 960.2萬(wàn)袋，2012年進(jìn)口總量為10 927.9萬(wàn)袋，呈逐年遞增趨勢(shì)；歐洲聯(lián)盟成員國(guó)中2003進(jìn)口總量為5 741.1萬(wàn)袋，2012年為7 181.4萬(wàn)袋，也呈逐年遞增趨勢(shì)，分別占進(jìn)口國(guó)進(jìn)口總量的64.1 %和65.7 %；美國(guó)進(jìn)口量最大，2003年進(jìn)口量為2 276.0萬(wàn)袋，2012年為2 606.6萬(wàn)袋，分別占進(jìn)口國(guó)進(jìn)口總量的25.4 %和23.9 %；德國(guó)次之，2003年和2012年進(jìn)口量各為1 572.7和2 181.6萬(wàn)袋，分別占進(jìn)口國(guó)進(jìn)口總量的17.6 %和20.0 %；日本進(jìn)口量也較大，2003年和2012年進(jìn)口量各為692.3和702.5萬(wàn)袋，分別占進(jìn)口國(guó)進(jìn)口總量的7.7 %和6.4 %（表4）。

2.5 進(jìn)口國(guó)家再出口量

2003年國(guó)際咖啡組織成員國(guó)中咖啡進(jìn)口國(guó)家再出口總量為2 117.8萬(wàn)袋，逐年遞增，2012年再出口總量為3 570.5萬(wàn)袋，增長(zhǎng)68.6 %；2003年咖啡進(jìn)口國(guó)家中歐洲聯(lián)盟再出口總量為1 780.4萬(wàn)袋，逐年遞增，2012年再出口總量為3 075.0萬(wàn)袋，增長(zhǎng)72.7 %，2003年和2012年歐洲聯(lián)盟分別占總再出口量的84.1 %和86.1 %；2003年進(jìn)口國(guó)家中德國(guó)咖啡再出口量為651.8萬(wàn)袋，2012年咖啡再出口量為1 259.0萬(wàn)袋，也呈遞增趨勢(shì)，增長(zhǎng)93.6 %，2003年和2012年德國(guó)再出口量分別占總再出口量的30.8 %和35.3 %；美國(guó)次之，2003年和2012年咖啡再出口量各為279.8和338.7萬(wàn)袋，分別占總再出口量的13.2 %和9.5 %；2003年和2012年日本咖啡再出口量各為13.7和7.1萬(wàn)袋，分別占總再出口量的0.6 %和0.2 %（表5）。

3 結(jié)語(yǔ)

巴西是國(guó)際咖啡組織成員國(guó)中咖啡生產(chǎn)量和出口量最大的國(guó)家，在咖啡出口國(guó)中其國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)量也最大，2012年巴西生產(chǎn)的咖啡中出口量和國(guó)內(nèi)消費(fèi)量分別占55.7 %和40 %。越南是國(guó)際咖啡組織成員國(guó)中咖啡生產(chǎn)量和出口量位居第二的國(guó)家，但其國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)量較少，2012年越南咖啡出口量和國(guó)內(nèi)消費(fèi)量分別占總產(chǎn)量的92.7 %和7.2 %，可見(jiàn)越南生產(chǎn)的咖啡大部分用于出口。

國(guó)際咖啡組織成員國(guó)中美國(guó)咖啡進(jìn)口量最大，2012年其咖啡再出口量約占進(jìn)口量的13.0 %。德國(guó)咖啡進(jìn)口量在國(guó)際咖啡組織成員國(guó)中位居第二，2012年咖啡再出口量約占進(jìn)口量的57.7 %，其進(jìn)口咖啡大部分用于再出口。日本咖啡進(jìn)口量也較大，2012年咖啡再出口量約占進(jìn)口量的1.0 %，其進(jìn)口的咖啡大部分用于消費(fèi)。

參考文獻(xiàn)

[1] 咖啡[EB/OL]. [2014-02-16]. http：//baike.baidu.com/subview/5312/7594286.htm？fr=aladdin.

[2] ICO[EB/OL]. [2014-02-16]. http：//www.ico.org/members_e.asp？section=About_Us#sthash.w1pMpnsT.dpuf.

[3] 國(guó)際咖啡組織[EB/OL]. [2014-02-16]. http：//baike.baidu.com/view/307211.htm？fr=aladdin.

2003年國(guó)際咖啡組織成員國(guó)中進(jìn)口國(guó)進(jìn)口總量為8 960.2萬(wàn)袋，2012年進(jìn)口總量為10 927.9萬(wàn)袋，呈逐年遞增趨勢(shì)；歐洲聯(lián)盟成員國(guó)中2003進(jìn)口總量為5 741.1萬(wàn)袋，2012年為7 181.4萬(wàn)袋，也呈逐年遞增趨勢(shì)，分別占進(jìn)口國(guó)進(jìn)口總量的64.1 %和65.7 %；美國(guó)進(jìn)口量最大，2003年進(jìn)口量為2 276.0萬(wàn)袋，2012年為2 606.6萬(wàn)袋，分別占進(jìn)口國(guó)進(jìn)口總量的25.4 %和23.9 %；德國(guó)次之，2003年和2012年進(jìn)口量各為1 572.7和2 181.6萬(wàn)袋，分別占進(jìn)口國(guó)進(jìn)口總量的17.6 %和20.0 %；日本進(jìn)口量也較大，2003年和2012年進(jìn)口量各為692.3和702.5萬(wàn)袋，分別占進(jìn)口國(guó)進(jìn)口總量的7.7 %和6.4 %（表4）。

2.5 進(jìn)口國(guó)家再出口量

2003年國(guó)際咖啡組織成員國(guó)中咖啡進(jìn)口國(guó)家再出口總量為2 117.8萬(wàn)袋，逐年遞增，2012年再出口總量為3 570.5萬(wàn)袋，增長(zhǎng)68.6 %；2003年咖啡進(jìn)口國(guó)家中歐洲聯(lián)盟再出口總量為1 780.4萬(wàn)袋，逐年遞增，2012年再出口總量為3 075.0萬(wàn)袋，增長(zhǎng)72.7 %，2003年和2012年歐洲聯(lián)盟分別占總再出口量的84.1 %和86.1 %；2003年進(jìn)口國(guó)家中德國(guó)咖啡再出口量為651.8萬(wàn)袋，2012年咖啡再出口量為1 259.0萬(wàn)袋，也呈遞增趨勢(shì)，增長(zhǎng)93.6 %，2003年和2012年德國(guó)再出口量分別占總再出口量的30.8 %和35.3 %；美國(guó)次之，2003年和2012年咖啡再出口量各為279.8和338.7萬(wàn)袋，分別占總再出口量的13.2 %和9.5 %；2003年和2012年日本咖啡再出口量各為13.7和7.1萬(wàn)袋，分別占總再出口量的0.6 %和0.2 %（表5）。

3 結(jié)語(yǔ)

巴西是國(guó)際咖啡組織成員國(guó)中咖啡生產(chǎn)量和出口量最大的國(guó)家，在咖啡出口國(guó)中其國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)量也最大，2012年巴西生產(chǎn)的咖啡中出口量和國(guó)內(nèi)消費(fèi)量分別占55.7 %和40 %。越南是國(guó)際咖啡組織成員國(guó)中咖啡生產(chǎn)量和出口量位居第二的國(guó)家，但其國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)量較少，2012年越南咖啡出口量和國(guó)內(nèi)消費(fèi)量分別占總產(chǎn)量的92.7 %和7.2 %，可見(jiàn)越南生產(chǎn)的咖啡大部分用于出口。

國(guó)際咖啡組織成員國(guó)中美國(guó)咖啡進(jìn)口量最大，2012年其咖啡再出口量約占進(jìn)口量的13.0 %。德國(guó)咖啡進(jìn)口量在國(guó)際咖啡組織成員國(guó)中位居第二，2012年咖啡再出口量約占進(jìn)口量的57.7 %，其進(jìn)口咖啡大部分用于再出口。日本咖啡進(jìn)口量也較大，2012年咖啡再出口量約占進(jìn)口量的1.0 %，其進(jìn)口的咖啡大部分用于消費(fèi)。

參考文獻(xiàn)

[1] 咖啡[EB/OL]. [2014-02-16]. http：//baike.baidu.com/subview/5312/7594286.htm？fr=aladdin.

[2] ICO[EB/OL]. [2014-02-16]. http：//www.ico.org/members_e.asp？section=About_Us#sthash.w1pMpnsT.dpuf.

[3] 國(guó)際咖啡組織[EB/OL]. [2014-02-16]. http：//baike.baidu.com/view/307211.htm？fr=aladdin.