新疆焉耆地區(qū)設(shè)施克倫生葡萄

著色不良的原因及應(yīng)對(duì)措施克倫生（克瑞森）葡萄引自美國(guó)加州，屬歐亞種，晚熟無(wú)籽小果品種。由于其口感好、顏色鮮艷、無(wú)核、耐貯運(yùn)等特點(diǎn)，深受消費(fèi)者喜歡，加之其成熟后還可在植株上繼續(xù)保留1～2個(gè)月，延長(zhǎng)了銷售期，也為種植者所喜歡。目前，新疆建設(shè)兵團(tuán)第二師設(shè)施克倫生葡萄達(dá)54 hm2，一般栽植第2年667 m2產(chǎn)量即達(dá)1 500 kg左右，果實(shí)可溶性固形物含量達(dá)23%以上，平均單粒重達(dá)6 g以上，但由于著色普遍不均勻，銷售緩慢。尤其是2013年著色更差，在穗中間果粒局部或全部綠色，采摘期晚。雖然采取了系列措施，延長(zhǎng)采摘期到10月底甚至11月，最晚的到第2年1月16日仍在采摘，但著色仍很差，遠(yuǎn)遠(yuǎn)晚于當(dāng)?shù)芈兜卦耘啵?0月中下旬成熟的）。為此，我們對(duì)設(shè)施克倫生葡萄著色差的原因進(jìn)行了綜合分析，并探索預(yù)防和補(bǔ)救措施，以正確指導(dǎo)生產(chǎn)。

1設(shè)施克倫生葡萄著色不良的原因

經(jīng)調(diào)查認(rèn)為：①全年有效積溫不足。克瑞森要求的有效積溫是2 700～3 200 ℃，2013年焉耆墾區(qū)農(nóng)作物物候期整體推后10 d左右。②結(jié)果偏多（或掛果不勻）。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，果園定植次年667 m2產(chǎn)量即達(dá)1 500 kg左右，有的甚至達(dá)2 700 kg，造成植株上下生長(zhǎng)不平衡，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足。③肥水投入不科學(xué)。氮肥施入過(guò)多，植株生長(zhǎng)過(guò)旺，造成葉綠素轉(zhuǎn)變成葉黃素受阻。④通風(fēng)透光不好。栽培模式和修剪技術(shù)不合理。按照2 m×0.7 m株行距定植，采用水平獨(dú)龍干V形架，下面兩道鐵絲間距較小（僅40 cm左右），生長(zhǎng)后期架面下垂，下部再加上V字架上部遮光，直接影響光照，影響葡萄著色。⑤營(yíng)養(yǎng)不足。葉片光合作用能力低，制造營(yíng)養(yǎng)不足，尤其是后期霜霉病也會(huì)造成果實(shí)著色差，嚴(yán)重的出現(xiàn)軟果。

2促進(jìn)設(shè)施克倫生葡萄著色的技術(shù)

2.1合理負(fù)載盛花后20 d左右疏穗，壯枝留2穗，中等枝留1穗，弱枝不留。每667m2產(chǎn)量不應(yīng)超過(guò)1 500 kg。

2.2科學(xué)肥水管理，控制生長(zhǎng)勢(shì)在栽培管理上要適當(dāng)控制肥水，主要是少施氮肥，多施磷、鉀肥和微量元素肥，要少追肥多施基肥；在不太干旱的情況下，少澆水或不澆水。有機(jī)肥選用腐熟的牛糞或豬糞，每667 m2施用量在5 000 kg以上，磷肥要和有機(jī)肥一起施。氮肥年株施量不超過(guò)50 g，要少量勤施。鉀肥要提前到著色前施入，在葡萄成熟期間可每隔7～10 d葉面噴施1次0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀溶液。

2.3加強(qiáng)樹(shù)體管理獨(dú)龍干高度由60 cm提高到80 cm；著色期打掉老葉，使架面行間通風(fēng)透光；加強(qiáng)夏季修剪，連續(xù)摘心嚴(yán)格控制新梢生長(zhǎng)，保持適宜葉面積。

2.4使用果實(shí)增色技術(shù)如果設(shè)施克倫生葡萄未能正常著色，可采取以下果實(shí)增色技術(shù)進(jìn)行補(bǔ)救：一是在葡萄開(kāi)始成熟前，把果穗附近遮擋陽(yáng)光的老葉、病葉及時(shí)摘除，將健壯葉片移開(kāi)。待果穗陽(yáng)面已充分著色時(shí)翻轉(zhuǎn)果穗，使果穗各部分充分接受陽(yáng)光，促進(jìn)果穗著色并著色均勻。果實(shí)轉(zhuǎn)色期摘除位于果穗上部的2～3片葉。 山西果樹(shù)SHANXIFRUITS 2014（4）1二是樹(shù)下鋪設(shè)反光膜。三是漿果開(kāi)始著色前，在結(jié)果母枝或結(jié)果枝基部進(jìn)行環(huán)割或環(huán)剝，以促進(jìn)漿果著色。四是在葡萄果實(shí)開(kāi)始著色時(shí)，使用500～1 000 mg/kg的乙烯利處理，以加快葡萄著色速度，提早成熟。五是適時(shí)分批采收，分批銷售，以促進(jìn)下一批果實(shí)著色。

另外還應(yīng)注意防治霜霉病，可用1︰0.7︰（200～240）倍液的波爾多液進(jìn)行預(yù)防；7-8月發(fā)病樹(shù)噴40%乙磷鋁（疫霉靈）可濕性粉劑200～300倍液，或25%瑞毒霜750倍液等藥劑進(jìn)行防治，以保護(hù)好葉片。