文水縣梨樹提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)

胡麗華　任云珍　李永香

文水縣位于山西省中部，土壤肥沃，光照充足，雨熱同期，海拔高，晝夜溫差大，非常適宜梨樹種植。目前全縣梨果面積達10.7萬hm2，平均單產(chǎn)達2 500 kg，并形成了南安、南莊的酥梨基地。這部分果園多為喬化密植果園，667 m2栽植80株以上。近年來，隨著樹齡的不斷增長，樹冠不斷擴大，普遍出現(xiàn)了果園郁蔽問題，果實品質(zhì)開始下降，果肉粗燥，石細胞增多，產(chǎn)量也不穩(wěn)定；加之現(xiàn)有果園土壤有機肥投入不足，營養(yǎng)失衡，普遍存在產(chǎn)量低、果品質(zhì)量差、效益低、樹體腐爛病嚴重等突出問題。因此，梨園的郁蔽問題已經(jīng)成為制約果園產(chǎn)量和質(zhì)量的最大限制因子。

圍繞密植梨園提質(zhì)增效問題，文水縣結(jié)合標準化果園項目建設(shè)，在南安鎮(zhèn)西韓等村實施了密植園間伐、高光效樹形改造，合理肥水管理、病蟲害防治等技術(shù)，取得了明顯的效果?，F(xiàn)將文水縣密植果園提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)如下。

1間伐技術(shù)

密植果園改造前先要進行整體規(guī)劃。郁蔽果園主枝交叉嚴重時進行間伐，間伐前確定永久和暫時株或行，隔行或隔株間伐，如果是梅花栽植，行間距小的多行樹，則要考慮先隔行間伐，往后再隔株間伐；對齊栽植的可先隔株間伐，往后再考慮隔行間伐。在一株樹上，也要標出永久枝和臨時枝，修剪時臨時枝給永久枝讓路，通過幾年的改造，永久樹結(jié)構(gòu)合理和健壯。667 m2梨園栽植株數(shù)降到40株以下。

生產(chǎn)上注意過密園提倡一次性徹底間伐，也可在計劃間伐上依據(jù)樹齡按兩次完成。第1次將原栽植密度降低一半，采用隔行或隔株間伐形式，果園行向變化形式具體根據(jù)栽植密度和實際需要靈活掌握。對20年以上，腐爛病嚴重的果園不能按照正規(guī)間伐，應(yīng)清除腐爛病嚴重的樹。間伐不能挖樹，應(yīng)從根頸處鋸掉，再用塑膜覆蓋，讓根自然死去。間伐后保留的樹在1～3年內(nèi)不改形，產(chǎn)量穩(wěn)定后逐漸提干、落頭、開心。

2肥水調(diào)控技術(shù)

結(jié)合文水縣降水少（年降水量只有450 mm）、分布不均勻（春季干旱少雨）、灌溉一年只灌1次的具體情況，主要采取了以下肥水管理技術(shù)。

2.1“肥水膜”一體化技術(shù)

在樹冠投影邊緣向內(nèi)挖深貯肥穴4～6個，將作物秸稈或草捆成草把放在水中浸透，然后將草把放入穴中，每穴施有機肥、過磷酸鈣等與土混合填入穴中踩實，整理樹盤使肥穴低于地面，形成盤子狀。每穴澆水后覆膜，邊緣壓實，中心打一小孔，便于追肥、灌水、采集雨水。貯肥穴可維持2～3年。也可以在秋季施基肥后

立即把施肥區(qū)域用地膜覆蓋，這樣能夠?qū)⑶锛据^好的墑情保持到來年春季。

2.2針對性施肥技術(shù)

灌溉條件差的果園采取秋季基肥、果實膨大期追肥的2次施肥方法，以秋季早施基肥為主，施入總養(yǎng)分的60%～70%，可把1/3的氮、全部的磷、1/2或全部的鉀在秋季施基肥時和有機肥一起混施，僅留2/3的氮和1/2的鉀在果實膨大期追施。降雨較多或有灌溉條件的果園，采取秋季基肥、春季和果實膨大期追肥的3次施肥方法，秋季施入總養(yǎng)分的50%，可留1/2的磷肥、1/2的鉀肥和2/3的氮肥于次年花期和果實膨大期分2次追施。

施肥量應(yīng)根據(jù)土壤肥力水平的高低和產(chǎn)量水平加以調(diào)整。盛果期樹，一般667 m2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2 000～3 000 kg，667 m2施化肥折合氮20～30 kg、磷15～20 kg、鉀20～25 kg。

2.3果園生草覆蓋技術(shù)

文水縣果園實行行內(nèi)覆草，行間生草相結(jié)合，草種選擇根冠比小、根系淺的白三葉、紅三葉、百脈根等，也可自然生草。生草的最佳播種時期應(yīng)在6-8月，該時期種植氣溫相對較高，又有一定的降水保證，播種容易成功。在草長到一定高度時，及時刈割覆蓋，注意樹干周圍留20 cm。覆蓋厚度15～20 cm，每年加蓋，保證厚度，4～5年后耕翻重覆。覆草最佳時期為6-7月份，覆蓋物還可選用麥秸、雜草等。

3病蟲害綜合防治技術(shù)

文水縣以生產(chǎn)綠色果品為目標，對主要病蟲害進行預(yù)測預(yù)報，進行病蟲的統(tǒng)防統(tǒng)治，提高防治效果，減少化學(xué)殺蟲劑施用量，達到綠色食品要求。防治策略以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)（清除病蟲源、人工捕殺、刮老翹皮等），以物理、生物防治（放養(yǎng)天敵、燈光、黃板、誘蟲帶誘殺越冬害蟲，性外迷向劑防治害蟲，自動物理滅蛾燈抑制害蟲）為重點，根據(jù)病蟲害發(fā)生為害的特點，當(dāng)病蟲發(fā)生數(shù)量超過防治指標時，盡量選用生物源農(nóng)藥、礦物源農(nóng)藥和高效低毒低殘留農(nóng)藥，科學(xué)應(yīng)用化學(xué)防治，把病蟲害控制在經(jīng)濟受害水平以下。