品質(zhì)管理七要素

鄧宏吉

“質(zhì)量是制造出來，而不是檢驗出來的”，這句口號大家喊了幾十年；每個人也都明白“預防才能有效控制品質(zhì)，檢驗只是亡羊補牢”。生產(chǎn)制造的精細化程度在某種意義上決定了產(chǎn)品質(zhì)量的高低，而檢驗只是作為一種檢查產(chǎn)品質(zhì)量的手段，并不能決定產(chǎn)品本身的質(zhì)量高低。通過十幾年的生產(chǎn)與學習，筆者認為，要做好品質(zhì)管理，關(guān)鍵是要把握好人、機、料、法、環(huán)、測、信這7大因素。

人

人的因素，波動最大，對產(chǎn)品質(zhì)量的影響起決定性的作用。如何通過人來提升產(chǎn)品質(zhì)量？

一是培訓機臺操作人員的技能水平，使之達到生產(chǎn)要求。企業(yè)可以通過一些鼓勵措施來激勵機臺操作人員，如印刷技術(shù)等級證書、印刷職稱等。深圳九星印刷集團就是通過此種方式來提升操作人員的技能，并保障產(chǎn)品的穩(wěn)定質(zhì)量，在生產(chǎn)實際過程中取得了良好效果。

二是培養(yǎng)遵守流程制度且值得信賴的人。筆者在從業(yè)生涯中，曾接觸日本和多田印刷的很多高層人士。和多田是日本著名的印刷生產(chǎn)供應商，為索尼、任天堂等日本知名大型電子企業(yè)提供包裝產(chǎn)品配套服務(wù)，筆者與他們接觸感受最深的是：他們可以容忍產(chǎn)品質(zhì)量的瑕疵，但是絕對無法容忍流程的不執(zhí)行。他們認為產(chǎn)品質(zhì)量是可以持續(xù)改善的，技術(shù)是可以精益求精的，但是違反生產(chǎn)流程、作業(yè)指引、管理制度是絕對不允許的。這是他們的紅線，企業(yè)一旦違反，就立馬面臨取消訂單的巨大風險。

三是現(xiàn)場操作者應具備對產(chǎn)品質(zhì)量進行評價的能力，并識別產(chǎn)品質(zhì)量風險，且提前采取措施進行產(chǎn)品質(zhì)量預防。雅昌印刷集團為滿足客戶（藝術(shù)家）的特別要求，還專門抽時間對機臺機長進行藝術(shù)畫、收藏品的藝術(shù)認知培訓，以便更好地理解客戶要求，滿足產(chǎn)品的質(zhì)量特性標準。

機

一臺穩(wěn)定工作的設(shè)備是保障產(chǎn)品質(zhì)量的基本要求。要想設(shè)備穩(wěn)定工作，保障產(chǎn)品質(zhì)量，應該做到以下幾點：

一是要按時保養(yǎng)，嚴格按照保養(yǎng)計劃進行，不能把貨期忙、時間緊作為設(shè)備不保養(yǎng)或者帶病運轉(zhuǎn)的借口；

二是在平時工作中，嚴格按要求規(guī)范作業(yè)，平時做好備品、備件的管理，一旦設(shè)備出現(xiàn)故障，馬上修理，保證設(shè)備平穩(wěn)運轉(zhuǎn)；

三是通過對設(shè)備的性能評估，提前識別、評估、預防設(shè)備給產(chǎn)品質(zhì)量帶來的質(zhì)量風險，未雨綢繆，在生產(chǎn)前針對設(shè)備的特性，做足產(chǎn)品質(zhì)量風險預防措施。

料

有些企業(yè)為了節(jié)約成本，一味追求物料的低成本，品質(zhì)經(jīng)理只能要求各部門經(jīng)理一起評審會簽，最終客戶投訴、退貨、索賠，嚴重影響了企業(yè)的質(zhì)量聲譽。

因此，在物料方面應該做到如下幾點：

一是品質(zhì)部門是對客戶負責、充分了解客戶的品質(zhì)要求的，故品質(zhì)經(jīng)理有權(quán)做出關(guān)于所有品質(zhì)的決策，包括物料的采購建議。目前大多數(shù)企業(yè)出現(xiàn)品質(zhì)分歧時，要不就是總經(jīng)理說了算、要不就是市場業(yè)務(wù)說了算的情況實在過于平常，品質(zhì)經(jīng)理此時已經(jīng)完全失去最終品質(zhì)決策的權(quán)力。

二是確定合作穩(wěn)定的物料供應商。上面提到的和多田印刷，為了保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定供應，一般都是指定物料供應商，這些供應商物料質(zhì)量過硬，雖然價格相對來說較貴，但是能夠很好地穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量，印刷廠商也不敢輕易更換。

三是方法應該堅決執(zhí)行，不能因為采購、廠長、總經(jīng)理的人情關(guān)系，而給產(chǎn)品質(zhì)量帶來巨大風險。來料檢測是第一道關(guān)口，不能滿足生產(chǎn)要求的，要堅決退換。

法

一般商務(wù)印刷產(chǎn)品的工藝比較簡單，質(zhì)量要求不算苛刻。相比之下，高檔包裝印刷領(lǐng)域，產(chǎn)品質(zhì)量的要求就高多了。如奢侈品酒盒包裝的產(chǎn)品質(zhì)量要求就非?？量蹋y度也非常大。因為工序多，不是一個車間、一個環(huán)節(jié)就能完成產(chǎn)品的制造，故對各車間、各工序、各環(huán)節(jié)提出了更高的要求。

在生產(chǎn)制造中，對每個工序、環(huán)節(jié)、步驟實施標準化、精細化的管理，并嚴格執(zhí)行SOP作業(yè)指引，是保障產(chǎn)品質(zhì)量和利潤的關(guān)鍵性因素。任何一個后道工序的錯誤，都將造成前工序所有努力的付之東流、前功盡棄，公司將面臨貨期推遲、信譽降低、品牌受損、重新補單的不良局面。

所以，在生產(chǎn)制造前期，對設(shè)計構(gòu)造、各工藝流程充分分解，識別并提出產(chǎn)品質(zhì)量風險，預防及提出有效的防范對策，對生產(chǎn)流程各步驟進行技術(shù)參數(shù)的記錄與追蹤尤為關(guān)鍵。

環(huán)

大家都知道印刷車間主要是以紙張為原材料，而紙張對環(huán)境比較敏感。天氣潮濕時，容易形成荷葉邊；天氣干燥時，又容易出現(xiàn)緊邊，在生產(chǎn)作業(yè)時，很容易導致套印不準、模切走位的現(xiàn)象。筆者在青?；⒉蕰r，當時因為北方天氣寒冷，晚上零下20多度，車間沒有安裝恒溫恒濕系統(tǒng)，復合、轉(zhuǎn)移金卡表面常常有水霧，開機印刷時經(jīng)常掉墨，整批產(chǎn)品面臨報廢的巨大風險。后來通過給車間安裝恒溫恒濕系統(tǒng)等措施，以及讓產(chǎn)品提前在車間預熱5天，終于解決了掉墨、附著力不好的問題。

另外，印刷車間對色彩環(huán)境也是有要求的，車間的明暗度、色彩觀測光源都有講究，只有真正做到位，才能有效預防環(huán)境方面所帶來的質(zhì)量困擾。廣東沿海省份在3～5月時，梅雨天氣較多，所以物料、半成品的防護也很重要，半成品完成后轉(zhuǎn)往下道工序，一定要用保鮮膜包好，盡量讓生產(chǎn)工序銜接緊湊，不至于物料放上半個月嚴重變形后再來生產(chǎn)，帶來很多質(zhì)量問題。

測

目前很多做煙包的印刷企業(yè)，都建立了自己的實驗室或者品質(zhì)檢測中心，有效預防了產(chǎn)品質(zhì)量事故的發(fā)生。在必要的條件下，建立自己的檢測中心對企業(yè)的質(zhì)量保障還是大有裨益的。

來料檢測是第一道關(guān)口，第一道關(guān)口卡住了，質(zhì)量做好了一半。

制程中的生產(chǎn)檢測，是無論如何一定要做的。做好了，能有效避免批量性、致命性產(chǎn)品質(zhì)量缺陷的出現(xiàn)；做不好，就面臨整批報廢的巨大風險。一般生產(chǎn)制程中，條碼檢測最常見，也是最關(guān)鍵的；色彩方面，一般用愛色麗的分光密度儀，528、530的都可以，特殊情況下，就用到格靈達或者G7認證與GMI認證。

對于產(chǎn)品質(zhì)量要求非常高、工藝比較復雜的產(chǎn)品，在生產(chǎn)工序前后質(zhì)量的驗證也尤為關(guān)鍵。目前很多企業(yè)的中層管理干部，包括經(jīng)理和主管都缺乏全局性意識，只管自己工序的質(zhì)量，并沒有充分考慮到對后工序所帶來的質(zhì)量風險和影響，最終造成企業(yè)的重大損失。

信

雖然信息的傳遞不能控制產(chǎn)品質(zhì)量，但正是很多人忽略了，才給后道工序帶來很多麻煩，因此要留意以下4點：

一是上下工序一定要卡住不良品的流通，下工序是上工序的客戶，不制造不良品，不傳遞不良品；

二是印張上有多模產(chǎn)品的，哪些可以要，哪些不能要的，一定要標識清楚。日本和多田的要求是：畫一個《多模產(chǎn)品示意圖》，好的產(chǎn)品地方打勾，不好的產(chǎn)品地方打叉，這樣一來，哪個地方有質(zhì)量問題，就一目了然了；

三是大貨和有品質(zhì)異常的產(chǎn)品一定要隔離、不能放在一個卡板上。大貨產(chǎn)品可以使用印刷成黑色的《產(chǎn)品流程跟蹤記錄卡》，而有問題的產(chǎn)品，可以把標識牌印刷成黃色；至于報廢產(chǎn)品，可以單獨劃分一個區(qū)域，標識卡印刷成紅色，每天對報廢區(qū)域及時清理，避免混放；

四是產(chǎn)品數(shù)量一定要準確，記錄要清楚，工序流程要清晰，不要涂涂改改。上下工序交接時，最穩(wěn)妥的辦法是，專門的交接人員進行面對面的交流，并簽名核實。