鄂東土特產包裝設計研究

摘 要：土特產是我們的祖先留下的寶貴財富，是具有濃厚的地域文化特征，不僅涵蓋農產品，而且包括礦物產品、紡織品、工藝品等。無論是簡潔或是精致的土特產包裝，努力地體現(xiàn)了產品特點和它的地域性等文化內涵。鄂東擁有濃郁的歷史文化氛圍和品種繁多的土特產，我們應該緊跟時代脈搏，除了重視土特產質量以外，還要很好地將現(xiàn)代設計與區(qū)域歷史文化相結合起來，做出特色。

關鍵詞：土特產；包裝；鄂東文化

1 鄂東土特產包裝文化背景

鄂東是一個區(qū)域概念，山川毓秀，人杰地靈，名優(yōu)特色土產品比比皆是，具有濃郁的鄉(xiāng)土風情，哺育了一代又一代勤勞樸實的鄂東人民。中國經濟的騰飛和發(fā)展給鄂東土特產發(fā)展帶來了新的機遇和挑戰(zhàn)，將土特產品牌推向更廣闊的市場，已成為很多設計師關注的課題。根據鄂東地域特色，發(fā)掘新的閃光點，做一些新的嘗試，最后加以提煉，是寫這篇論文的本意。鄂東地區(qū)物產豐富，在旅游資源、礦產資源、文化資源、農業(yè)資源等方面都具有獨特之處，經濟發(fā)展速度一直領先湖北省。但是對土特產包裝設計重視程度不高，品牌意識不強，目前對鄂東旅游、礦產開發(fā)、東坡文化等方面研究的課題比較多，在鄂東文化的基礎研究土特產包裝的論文還是很少。研究鄂東土特產包裝設計，對提升當?shù)赝撂禺a的經濟和文化價值具有積極作用，對其他地區(qū)土文化在包裝設計上的應用也具有借鑒作用。

鄂東地區(qū)是一塊神奇的土地，從地域上講，素有“楚尾吳頭”或“吳頭楚尾”之稱，從民俗民情上講，有“五水蠻”的不雅之號，而今則有“紅色土地”、“將軍縣”、“教授縣”的美譽。鄂東地區(qū)的文化資源豐厚，讓人驚嘆不已。湖北省的簡稱是鄂，通常指河南以南，安徽以西，江西以北，以及湖北武漢孝感等市以東的地區(qū)，一般是指黃岡、黃石鄂州三市。坐落于大別山的黃岡，生物資源種類極為豐富，是華中地區(qū)保存較為完整的物種資源庫。鄂州在古銅鏡、武昌魚的原產地，是當?shù)刂攸c發(fā)展的產業(yè)，佛教文化也是歷史悠久，湖泊多，是湖北漁業(yè)經濟的一顆明珠。黃石市地理位置優(yōu)越，工業(yè)基礎雄厚，在長江港口貿易經濟方面近幾年突飛猛進。黃石素有“青銅古都”、“鋼鐵搖籃”、“水泥之鄉(xiāng)”、“服裝新城”的美譽。

2 鄂東土特產包裝設計現(xiàn)狀

現(xiàn)以湖北黃岡的土特產市的土特產包裝為例。雖然種類很多，深受本地百姓的喜愛。美中不足的是包裝很不上檔次，或者包裝不恰當，與商品性質不符，顏色幾乎都差不多，腌制食品也差不多，沒有進行專業(yè)的包裝設計，雖然在某些包裝的文字上標出了是土特產，但是仍然覺得檔次不高，與這些知名的特產格格不入，對現(xiàn)代化的消費市場好像總覺得缺少吸引力。不難發(fā)現(xiàn)，由于市政府等職能部門開始重視土特產的品牌，已經開發(fā)出一些特色品牌。像“紅安大布”的盒裝結合了紅安本土的紅色文化，而且融入了現(xiàn)代紡織材料和技術，一方面提升了產品的包裝品位與附加值；另一方面也提高了本產品的銷售量和銷售范圍。又如魚面包裝從過去的簡單包裝發(fā)展到現(xiàn)在的禮品包裝，實現(xiàn)質的跨越。再說土特產的包裝，也是大不如意。本來“蘄春四寶（蘄蛇、蘄龜、蘄竹、蘄艾）”是馳名中外的，確沒有打出品牌形成一定的規(guī)模。紅安花生，也是非常有名的土特產，可是包裝卻顯得既廉價又沒品位，實在無法打動消費者，也難以在競爭激烈的市場上立足。土特產品特點就是“土”，很多廠家雖然都抓住了這個特點，當時確沒有很好的設計，在包裝方面不是過高就過低，檔次不一，特別是規(guī)模不大的企業(yè)，只注重“包”，在外在形態(tài)上很隨意，沒有品牌推廣意識。例如，鄂州的武昌魚從商標到禮盒設計，已經有很成熟的品牌意識；而有些產品只是簡單的包裝，只是用一個塑料袋包裝起來，對于不了解這個產品的消費者來說是很難激起消費興趣的。土特產必須有明顯的標志，來體現(xiàn)地域特色。就目前的發(fā)展情況來看，鄂東土特產的包裝設計風格呈多樣化的發(fā)展趨勢，大同小異的情況隨處可見，缺乏了本身產品的特色。

3 鄂東土特產包裝設計發(fā)展趨勢

據相關的土特產行業(yè)專家分析，土特產在經歷了近10年的磨練，正以超速的勢頭在眾多的特色食品中獨樹一幟，引起了眾多廠家的投資興趣。但是土特產在伴隨著高速發(fā)展的同時也出現(xiàn)了很多缺陷。那么，什么樣的方法去專業(yè)提高這個產業(yè)的綜合素質，發(fā)掘本地產品潛在的品質，觸動土特產產業(yè)的蓬勃發(fā)展嗎？集中優(yōu)勢資源、打造知名度、加入網絡營銷、堅持綠色環(huán)保的路線。土特產行業(yè)只有在保持本身的發(fā)展特色和優(yōu)勢，加強電子商務市場擴展，形成集約化大規(guī)模的產業(yè)化運營，才能使土特產行業(yè)蒸蒸日上！土特產品牌形象的推廣關系到產品未來的發(fā)展方向，應該由粗放型向集約型轉變，提煉出特色，才能讓消費者從心里真正認同你。土特產品牌口號要求簡潔、單純、易于傳播，并能吸引消費者真正的購買欲望。無論是直接制作產品廣告，還是通過參與社會公益活動而間接地推出產品廣告，都要支付一定的報酬。采取何種形式，選擇何種廣告媒體，其費用支出的費用都不一樣，企業(yè)應該量力而行。切實可行的措施是依據企業(yè)自身的財力來合理安排產品廣告活動，選擇適當?shù)膹V告媒體，恰當?shù)膹V告時間等。如果產品廣告的目標公眾僅指部分群體如婦女和兒童，就沒有必要在廣播或電視的黃金時間做一些宣傳。產品廣告還可以根據企業(yè)自身實力自行選擇使用單個廣告媒體或多個廣告媒體。

通過電子商務平臺可以購買到既新鮮又符合時令的土特產，“產品包郵，又新鮮又快速真的感覺方便極了。”，這是時下消費者普遍的觀念。網絡目前是較成熟的銷售方式有其獨特的優(yōu)勢。它不僅為買賣雙方搭建了一個新橋梁，讓商家和顧客即使相隔很遠的地方也能輕松完成交易，也讓大家在電腦旁邊就能瀏覽天下商品。尤其是在近幾年來，隨著電子商務管理的不斷成熟，相關法律的日益完善，讓目前電子商務越來越成熟。另外，就從數(shù)據看來，網民數(shù)量在急劇增加，而網上購物的網民群體已經突破一億多了，并且還在呈上升趨勢，這也為鄂東土特產網上銷售帶來了一個很大的機遇，而且這些人群用于網上購物的金額也在逐年增加，每年電商節(jié)消費額逐年攀升。總的來說，都為鄂東土特產網商擴展的這種新型銷售方式提供了一個廣闊的前景。網站數(shù)量多，查找便捷。例如，中國特產網、東北特產網和陜西特產網等，是我國采用最新的現(xiàn)代化手段進行農業(yè)信息化的重要起步。電子商務平臺市場潛力大，有利于開展鄂東土特產商品的網絡銷售。目前我國網民數(shù)量世界第一，網購消費金額每年達幾千億，而大多數(shù)消費者對地方特色產品又非常喜愛，所以土特產品在網上銷售前景極其廣闊，讓人期待。

4 結語

鄂東土特產包裝設計道路任重道遠，產品的開發(fā)要結合地域特色，包裝更要關注消費者的需要，銷售策略應該注重品牌特色。鄂東土特產資源豐富，涵蓋種植、工藝品、畜牧、水產等多個方面，其中已有多個產品已經邁出了國門，深受海內外消費者的喜愛，但是仍有優(yōu)秀土特產有待深入開發(fā)，這需要我們政府部門積極發(fā)掘和推廣，需要致力于民間文化傳播的專家研究，更需要優(yōu)秀的包裝設計師提煉本土文化元素來進行設計。

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作者簡介：宋次軒，碩士，黃岡師范學院講師，研究方向：平面設計。