德慶貢柑惹人饞

宋德奇

“江山連肇慶，云物接蒼梧?！辩婌`毓秀的德慶縣位于廣東省中西部的南國“黃金水道”西江中游北岸，東距廣州200公里，西距廣西梧州79公里。水陸交通方便，國道321線、省道悅懷線、西江大橋等路網(wǎng)遍布全縣，擁有2000噸級貨輪通航能力，建有年吞吐量100萬噸以上的國家二類口岸集裝箱碼頭，水路通穗港澳。

德慶是廣東省歷史文化名城。出土文物證明，遠在八千至一萬年左右，德慶三洲巖就有古人類在生活。大約在四千多年前，德慶先民的種植業(yè)、家畜飼養(yǎng)業(yè)、制陶業(yè)、紡織業(yè)已相當發(fā)達。戰(zhàn)國時代不但有比較精湛的青銅冶煉技術，還出現(xiàn)了銅的焊補工藝，落雁山和旺寮山等地戰(zhàn)國墓葬出土的青銅器，既有受中原文化和楚文化的影響，又有較明顯的南方文化的特點。

漢武帝元鼎六年（公元前111年），德慶設縣，名端溪縣，是廣東境內(nèi)15個秦漢古縣之一。晉永和七年（451年），設立晉康郡，唐武德五年（622年）設立南康州，兼置總管府，總管粵西一帶六州軍事。貞觀十二年（638年）改名康州。宋大觀四年（1110年）升為望郡。宋紹興元年（1131年）宋高宗趙構因曾以康州為潛邸，詔升為府，改名德慶府，德慶之名從此沿用至今。

“雨泡峰巒添黛翠，風吹草木送天香”。德慶不僅風光秀麗、民風淳厚，而且自古以來就是文人名士薈萃之地。有“古壇圣跡”美譽的龍母祖廟名聞遐邇，母儀龍德的故事久傳不衰。每年來尋根認同和朝圣觀光的人絡繹不絕。還有我國南方現(xiàn)存最古老、規(guī)模最大、最具特色的德慶孔廟，“只新不舊”的三無塔、古色古香的龍山宮、“西江奇觀”錦石山、“蓬萊仙島”三洲巖、雄奇瑰麗的雙龍飛瀑等等，都以其獨特的景觀和豐富的文化內(nèi)涵，令八方游客流連忘返。

近幾年來，德慶縣委、縣政府大力實施“工業(yè)強縣、農(nóng)業(yè)富民、旅游旺縣”戰(zhàn)略，加快建設中國林產(chǎn)工業(yè)強縣、中國效益農(nóng)業(yè)強縣、中國休閑旅游強縣“三個國家級強縣”，全縣經(jīng)濟建設取得了顯著的發(fā)展成就。

千年之后“德慶貢柑”

魅力再現(xiàn)

德慶種植柑桔的歷史非常悠久?！暗聭c貢柑”栽培始于唐開元年間，距今已有1300多年歷史。據(jù)載，宋紹興年間，宋高宗到德慶府，品嘗了德慶的地方特產(chǎn)柑桔后，連連稱贊，此后德慶柑桔被尊為御用貢品，貢柑之稱由此而來。據(jù)專家考證，“德慶貢柑”是橙與桔的自然雜交種，因而集橙的外形美觀、色澤金黃、風味濃郁與桔的肉質(zhì)細嫩鮮滑、表皮易剝、爽口無渣、甜度適中的雙重優(yōu)點于一身，口感極佳，兼有柚子清香爽甜的風味，是甜橙、糖桔、蜜柚三者優(yōu)點的集成者。

德慶的沙糖桔也是德慶著名的傳統(tǒng)名優(yōu)產(chǎn)品，具有悠久的栽培歷史。其味甜如砂糖，故稱之為沙糖桔，它果形扁圓，果色紅潤、果形大小適中、皮薄肉脆、清甜蜜味，易于剝食；且吃后有沁心潤喉，耐人尋味，以及耐儲放等特點。有口皆碑！含多種維生素﹑微量元素礦物質(zhì)﹑有機酸等，對人體健康有利，被譽為“桔中的極品”和“健康時尚食品”。原全國人大常委會副委員長鐵木爾·阿瓦買提說"我曾主抓過我國的農(nóng)業(yè)工作，走遍了大江南北，卻從來沒吃過那么好吃的水果”。

德慶貢柑沙糖桔優(yōu)異的品質(zhì)，主要源自德慶縣獨特的地理氣候和土壤條件。德慶縣地處粵西北，屬低緯度地區(qū)，氣候溫和，熱量豐富，雨量充沛，霜期很短，年平均氣溫22.3℃，年平均降雨量1513毫米，年平均日照時數(shù)1848小時。同時，德慶又是一個典型的山區(qū)縣，東西北三面環(huán)山，南傍西江河，森林覆蓋面積大，山清水秀，形成了冬暖夏涼、常年晝夜溫差較大（相比鄰縣）的獨特小氣候。

德慶縣大力發(fā)展柑桔特色產(chǎn)業(yè)取得顯著成效。德慶先后被國家農(nóng)業(yè)部認定為“全國綠色食品標準化生產(chǎn)基地”﹑“全國無公害貢柑沙糖桔產(chǎn)地”。德慶貢柑、砂糖桔先后奪得“中國柑王”、“中國桔王”等20多項榮譽，中國經(jīng)濟林協(xié)會也授予德慶“中國柑桔之鄉(xiāng)”稱號。2004年11月，“德慶貢柑”獲國家質(zhì)檢總局“原產(chǎn)地保護標記注冊證”（地理標志保護產(chǎn)品前身），2007年“德慶貢柑”和“德慶沙糖桔”正式注冊為原產(chǎn)地證明商標”（地理標志產(chǎn)品證明商標前身）。

農(nóng)業(yè)標準化打造"中國第一柑”

德慶縣轄12個鎮(zhèn)、1個街道。行政區(qū)域面積2002.8平方公里。其中耕地面積21萬畝，山地面積218.87萬畝，作為山區(qū)縣，德慶林業(yè)資源豐富，林產(chǎn)方面，除松雜林木外，擁有110萬畝松脂生產(chǎn)基地，形成了年產(chǎn)7萬噸松香、10萬噸樹脂生產(chǎn)規(guī)模，利用樹脂，可進行油漆、油墨、松油醇、香精香料等深加工。農(nóng)產(chǎn)品加工方面，形成30萬畝柑桔主導產(chǎn)業(yè)規(guī)模，建立了71.5萬畝的南藥生產(chǎn)基地（其中肉桂63.2萬畝，巴戟5.5萬畝，廣佛手1.6萬畝，何首烏1.2萬畝），四大南藥可為各種保健品、藥酒的深加工提供充足的原料，特色農(nóng)業(yè)前景十分廣闊。

德慶縣農(nóng)業(yè)局長戴炳垣告訴記者，德慶縣把農(nóng)業(yè)標準化建設和農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建作為建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要突破口，制定了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術標準和操作規(guī)程，奠定了農(nóng)業(yè)標準化發(fā)展的基礎，助推現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展。以柑桔種植為例，目前全縣柑桔種植面積30萬畝，其中投產(chǎn)面積28萬畝，共創(chuàng)建4個農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)（縣），示范面積25萬畝，參與農(nóng)戶2000多戶，其中：全國綠色食品原料（貢柑）標準化生產(chǎn)基地面積10萬畝，參與農(nóng)戶460戶。積極爭取了各級科研院所和大專院校的技術支持，建立了貢柑無病毒育苗基地、提純復壯中心、保鮮加工技術和推廣中心、標準化生產(chǎn)體系和產(chǎn)品質(zhì)量體系，大力推廣"以螨治螨"生物防治技術等，依靠科技不斷提高貢柑質(zhì)量?，F(xiàn)有綠色食品6個，無公害產(chǎn)品6個，廣東省名牌產(chǎn)品（農(nóng)業(yè)類）2個。

近年來德慶按照打造"中國第一柑"的理念，曾在北京人民大會堂、釣魚臺國賓館、上海、東北、西北、華中等地舉行各類推介活動，并在珠三角、長三角、京津、東三省、四川、重慶等50多個大中城市建立了130多個營銷網(wǎng)點，同時也拓展了港澳、荷蘭、英國、新加坡等海外市場。

德慶貢柑、沙糖桔的暢銷，促進了全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收。2013年全縣農(nóng)業(yè)實現(xiàn)總產(chǎn)值37.5億元，增長6.5%；農(nóng)民人均純收入14311元，增長13%，其中柑桔收入占全縣農(nóng)民人均純收入的55%（7871元）。縣委書記梁為東掛點的馬圩鎮(zhèn)北洲埇優(yōu)質(zhì)貢柑標準化生產(chǎn)示范區(qū)，記者和農(nóng)戶聊天了解到，一個30畝的貢柑果園，每畝種植80棵，共種植2400棵，年收貢柑80萬斤，按每斤4元計算，毛收入300多萬元。

地標保護開辟

特色農(nóng)業(yè)康莊大道

縣委縣政府及下屬農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商等有關部門采取多項措施，確保德慶貢柑、德慶沙糖桔的地理標志合理運用、保護德慶柑桔品牌的聲譽。

——制訂《德慶柑桔生產(chǎn)技術規(guī)程》，實行標準化生產(chǎn)，確?！暗聭c貢柑”、“德慶沙糖桔”的產(chǎn)品質(zhì)量；制訂《柑桔產(chǎn)品農(nóng)藥殘留速測規(guī)定》，每年對上市外調(diào)運輸?shù)母探郛a(chǎn)品，由縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測站免費為果農(nóng)果商檢測柑桔農(nóng)藥殘留情況，經(jīng)檢測合格的柑桔才能發(fā)放運輸檢疫證明和鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸車輛證明，方可外運銷售。

——加強宣傳推介，組團參加省內(nèi)、國內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品交易會；每年召開德慶縣柑桔銷售工作座談會，農(nóng)資經(jīng)營管理工作會議，柑桔種植、銷售大戶和外地客商代表座談會；每年舉辦德慶縣柑桔市場管理工作會議暨柑桔購銷中介服務人員培訓班；每年舉辦德慶貢柑·砂糖桔全國產(chǎn)銷對接會；組織德慶貢柑、德慶砂糖桔到國內(nèi)大中城市舉辦宣傳推介會。

——加強柑桔品牌管理。實行統(tǒng)一上市時間：由縣柑桔協(xié)會發(fā)起倡議，各果業(yè)公司、種植戶代表承諾，將德慶貢柑的最早采收上市時間統(tǒng)一控制在11月10日后，以確保德慶貢柑應有的品質(zhì)和風味；實行統(tǒng)一品牌宣傳：在遵循國家和省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標志管理有關規(guī)定的基礎上，全縣貢柑、砂糖桔統(tǒng)一以“中國柑王——德慶貢柑”、“中國桔王——德慶砂糖桔”的品牌以及現(xiàn)有所取得的各項榮譽稱號進行對外宣傳、推介和銷售；實行包裝物統(tǒng)一設計：由縣農(nóng)業(yè)局負責設計提供柑桔包裝物的標準式樣，各果業(yè)公司、加工場、代辦加工場點按照該式樣為藍本，制作各自的柑桔包裝物，以達到統(tǒng)一的宣傳效應；統(tǒng)一實行區(qū)域特約經(jīng)銷：根據(jù)區(qū)域特約經(jīng)銷布局安排，由各果業(yè)公司在區(qū)域內(nèi)的大中城市各物色3?5家有信譽、有影響力的市場或公司作為“德慶貢柑、德慶沙糖桔”的指定特約經(jīng)銷商，并由縣政府頒發(fā)特約經(jīng)銷牌匾。特約經(jīng)銷模式的創(chuàng)立，從根本上堵塞了冒牌貨的進入，從而有效確保了德慶柑桔的品牌形象

——加強營銷服務。建立供銷平臺，強化購銷服務。建立了縣柑桔購銷聯(lián)絡服務處，各鎮(zhèn)（街道）也分別成立了柑桔購銷聯(lián)絡服務站，做到有辦公場地、有辦公電話，有服務人員，有服務承諾，全方位為廣大果農(nóng)和柑桔經(jīng)銷商提供柑桔購銷對接服務以及辦理產(chǎn)品檢測、運輸檢疫證、鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸證等系列配套服務工作；組織全縣柑桔購銷中介服務人員、柑桔購銷加工代辦場（點）人員舉辦培訓班開展相關業(yè)務知識和職業(yè)道德的宣傳教育，經(jīng)考核合格后統(tǒng)一頒發(fā)《柑桔購銷中介服務上崗證》，實行持證上崗。對不遵守有關管理規(guī)定或出現(xiàn)嚴重不道德行為的，吊銷上崗證；設立縣政府柑桔購銷服務駐四會（批發(fā)市場）聯(lián)絡處。每年安排2名精干人員建立四會聯(lián)絡處，負責溝通聯(lián)絡進入四會市場的客商，收集四會市場的產(chǎn)銷及價格變動情況并及時反饋縣柑桔購銷服務聯(lián)絡處發(fā)布，引導該縣農(nóng)民做好柑桔銷售；編制《德慶縣柑桔購銷服務指南》，印發(fā)到各鎮(zhèn)（街道）柑桔購銷服務站供外地客商、種植大戶等參閱使用。