巧切肥肉 等

NO1.巧切肥肉

在切肥肉時(shí)，可先將肥肉蘸些涼水，然后放在案板上，再一邊切一邊灑點(diǎn)涼水。這樣切肥肉不僅省力，且不會(huì)滑動(dòng)，不易粘案板。

NO2.巧切松花蛋

松花蛋用刀一切，蛋黃就會(huì)粘在刀上，既不好擦刀，又影響蛋的完整、美觀?？捎醚例X咬著一根絲線的一頭，用手拉著另一頭，在剝好的松花蛋上繞一圈，反向一拉，松花蛋就能被均勻地割開(kāi)了，且蛋黃完整無(wú)損。

NO3.巧切蛋糕

切生日蛋糕或奶油蛋糕時(shí)要用鈍刀，而且在切之前要把刀放在溫水中蘸一下，也可以用黃油擦一下刀口，這樣切蛋糕就不會(huì)粘在刀上。

NO4.使蔫菜能變綠小竅門

家中有時(shí)青菜買多了，放一兩天之后，就很容易變蔫。如果放到加有一湯匙醋的冷水中浸泡1個(gè)小時(shí)，就能返青變綠。

NO5.茶包去除電話槽異味

電話使用時(shí)間長(zhǎng)了，聽(tīng)筒會(huì)產(chǎn)生異味，難以去除。只要把未曾使用過(guò)的袋裝茶包拔去吊線，放在電話聽(tīng)筒的槽內(nèi)，過(guò)一段時(shí)間，聽(tīng)筒便會(huì)產(chǎn)生清新的氣味。

NO6.電吹風(fēng)讓冰箱密封嚴(yán)

冰箱門封條可謂“嬌弱之物”，使用時(shí)間長(zhǎng)了，便成了失去吸力的“扁封條”，不再保溫。采用電吹風(fēng)根除此癥，效果很好。先將冰箱電源切斷，打開(kāi)冰箱門，將電吹風(fēng)通電，沿著門封條緩緩“掃射”，且邊掃邊用手輕揉輕拽，直至其膨脹。然后接通冰箱電源進(jìn)行“推拉試驗(yàn)”：推門時(shí)有“吸力”、拉門時(shí)有“阻力”方可。為保險(xiǎn)起見(jiàn)，可點(diǎn)一支蠟燭置于冰箱內(nèi)，將門關(guān)閉1分鐘后打開(kāi)，燭滅說(shuō)明密封程度好，燭仍亮說(shuō)明密封不嚴(yán)，仍需用電吹風(fēng)處理。

NO7..擦玻璃用熱水加醋

許多用來(lái)清潔玻璃窗的清潔粉中含有氨，打開(kāi)就可以聞到特殊的氨氣味，它會(huì)刺激和腐蝕皮膚，造成眼睛和肺的不適。長(zhǎng)期與氨接觸，還會(huì)使肝臟損傷。不妨用兩湯匙醋兌1升熱水，將布蘸濕后擦玻璃，既干凈又健康。

NO8.衣物染色可恢復(fù)

洗衣服時(shí)，如果將不同顏色、質(zhì)料的衣服放在一起洗，或者是在晾曬時(shí)擠在了一起，就可能出現(xiàn)衣服顏色互染的情況。這時(shí)可先將被染的衣物放在盆中，用清水浸泡片刻，把水倒掉后，再把剛煮開(kāi)的肥皂水或堿水直接倒入盆中，泡10分鐘左右，再用手輕輕揉一揉，即可恢復(fù)原色。

NO9.旋轉(zhuǎn)腳指頭治落枕

旋轉(zhuǎn)腳指頭，把落枕一側(cè)的腳抬起來(lái)，將大腳趾掰開(kāi)，按順時(shí)針或逆時(shí)針的方向慢慢地按摩、旋轉(zhuǎn)，約每秒1圈，有脹痛感覺(jué)時(shí)落枕便可緩解。按摩旋轉(zhuǎn)大約需要10分鐘，以感到脖子疼痛緩解為宜。

NO10.止嗝偏方

腰彎曲120°，再抬起頭來(lái)喝上幾口水。原理很簡(jiǎn)單：腰彎曲、抬頭可使從嘴到食管呈一條直線，讓肌肉繃緊，再喝水起到刺激的作用。

NO11.敷南瓜皮妙治皮炎

將南瓜表皮的一層黃色硬皮洗凈，搗成糊狀，在患處敷硬幣厚薄的一層，半小時(shí)后去掉，每日敷3～5次，連敷1周。

NO12.茶水洗頭除頭皮屑

茶葉中含有生物堿，能夠中和皮膚的弱酸性成分，去除油脂，而且對(duì)皮膚無(wú)刺激。用茶葉水浸泡頭發(fā)后，輕輕按摩，每天1次，或者把茶水涂在頭上，1分鐘后洗凈。

NO13.孕婦便秘粥療方

懷孕的女性中便秘者占大多數(shù)，下面是治療孕婦便秘的中醫(yī)粥療方法。胡桃粥：取胡桃仁4個(gè)，粳米100克。將胡桃仁搗爛同粳米一起煮成粥，適用于體虛腸燥的孕期便秘患者食用；柏子仁粥：將柏子仁30克洗凈去雜搗爛，加粳米100克煮粥，服時(shí)兌入蜂蜜適量，適用于患有心悸、失眠的孕期便秘患者食用。

NO14.冰箱除臭味妙招

將燃燒后的蜂窩煤放進(jìn)冰箱，放置一兩天后即可除異味；將小塊生面置碗中，置于冰箱冷藏室上層，可使冰箱2～3個(gè)月內(nèi)沒(méi)有異味；用一干凈純棉毛巾放冰箱上層網(wǎng)架邊，毛巾上的微細(xì)孔可吸附冰箱中的氣味；將幾塊新鮮的橘子皮洗凈揩干，散放入冰箱內(nèi)，其清香味亦可解除怪味。

（責(zé)編 子衿）