張國立尋茶，憂愁隨香散

海的女兒

云南拍戲，初結(jié)茶緣

2003年，張國立在云南昆明拍攝電視劇《掙脫》，一向演慣了皇帝的他這回出演反派，在戲里扮演一名大毒梟。拍戲間隙，酷愛喝茶的他有緣結(jié)識了從事茶藝推廣多年的臺商黃傳芳先生。黃先生向他鄭重推薦：“來云南，你一定要嘗嘗普洱茶，保證你會愛上它?！?/p>

張國立是四川人，喝茶是古老的巴蜀文化中一個重要內(nèi)容。家鄉(xiāng)遍地都是茶館，他自小開始喝茶。功成名就后，張國立更是成為圈內(nèi)有名的愛茶者。從龍井、鐵觀音、明前茶到紅茶、黑茶和烏龍茶，喝茶的范圍越來越廣，家里收藏的各種茶葉也越來越多，他還經(jīng)常在家招待王剛、張鐵林、馮小剛、姜文等鐵桿老友喝茶，每次大家都是談笑風(fēng)生，盡興而歸。他暗想：還有什么好茶我沒喝過？

初見普洱茶，并無特別之處。經(jīng)過黃先生講解，他才明白普洱茶分為生茶和熟茶，又分為散茶和七子茶。沖泡壓緊的普洱茶頗為講究，黃先生首先用茶葉刀小心地在整塊茶餅上撬下一塊麻將牌大小的茶塊，然后將茶塊投入公道杯中，倒入沸騰的開水后，待茶塊散開后將水倒掉，然后再次倒入沸騰的開水，等待茶葉的香氣……見張國立躍躍欲試，黃先生呵呵一笑：“不要心急，普洱茶要多泡一會才出味。”

果然，這樣泡出來的茶湯色澤好看，味道香醇，飲一口滿口生香。而生茶則有另一番味道，清香甘甜，生津醇厚。張國立一喝，頓時一見傾心，贊嘆不已。

此次云南之行，張國立結(jié)識了名震天下的云南普洱茶，從此拉開了他和普洱茶難舍難分的茶緣。他感嘆：“見海知多，見山知小。不多走走看看，永遠不知道自己的膚淺。全中國，云南是我最愛的地方。云南有看不完的美景，吃不完的美食，喝不完的好茶。”

張國立從云南帶回不少普洱茶。從那以后，每次在劇組拍戲，張國立總會隨身攜帶一套精美的茶具。拍戲間隙，張國立喜歡擺開陣勢親自泡普洱茶，劇組的工作人員喝得不亦樂乎。大家紛紛贊嘆：“張老師真會享受，真懂生活！”聽到這樣的話，張國立總是美在心里，樂在眉梢。

情系普洱，終生無悔

《掙脫》殺青后不久，一直為兒子張默操心、以致日漸憔悴的張國立，千里迢迢再一次來到云南遍訪普洱茶，這回?zé)崆檎写氖菚r任云南省茶葉協(xié)會秘書長鄒家駒。兩位茶友相見恨晚，與鄒秘書長的一次深談，解開了張國立的心結(jié)。

“取山間最純凈的泉水，用世間最好的茶葉和茶杯，泡一壺好茶。一杯放在室內(nèi)，一杯放在室外。一夜之后，室內(nèi)的茶葉依然醇香甘甜，而室外的已經(jīng)凍成了一杯冰。”張國立似有所悟，鄒秘書長笑著點點頭：“茶并沒有改變，而是取決于環(huán)境。你要操心到什么時候呢？不如讓兒子在社會大環(huán)境中摸爬滾打?！?/p>

張國立豁然開朗，如釋重負(fù)。從那以后，他不再呵斥、管教張默，只云淡風(fēng)輕地告訴他一句：“你是成年人，應(yīng)該對自己負(fù)責(zé)?！闭f來也怪，自小目睹父母離異的張默，始終對父親心懷怨恨，所以他叛逆、狂躁，以此來掩飾自己無助脆弱的內(nèi)心。眼見父親低聲下氣地代他向公眾道歉，張默心里甚至有些幸災(zāi)樂禍?？涩F(xiàn)在父親不再管束，他反而覺得沒意思。張默第一次感到了空虛，經(jīng)過努力，他在《新濟公傳》里爭取到一個演戲的機會，張國立得知后欣然加盟。

父子倆入駐劇組的當(dāng)晚，張默半夜起來上洗手間，卻發(fā)現(xiàn)父親獨自坐在陽臺上一杯接一杯地喝茶。夜色中，他孤獨的背影看起來那么凄涼。張默輕輕走過去，第一次陪父親坐下來喝茶。聽父親略帶自豪地介紹，張默才知道原來普洱茶有如此多的品種和功效，這跟他以前喜歡的啤酒、紅酒完全不同，在淡淡茶香中，張默逐漸沉靜了下來。

在《新濟公傳》一場戲中，張默飾演的皇上要打大臣張國立的耳光。張默不知怎么演，張國立開玩笑說：“該怎么演就怎么演，把你對爸爸的怨恨也打出來吧！”張默深受觸動，羞愧不已。開機之前，張默先向?qū)а莺凸ぷ魅藛T說：“各位現(xiàn)場的朋友，今天這場戲要打我爸，我先抽我自己吧！”說完，張默便抽了自己一個耳光。張國立連忙阻止，眼中卻閃著淚花。

一場戲拍下來，父子倆都深受感動。張國立和張默都是不會表達情感的人，只會在片場一個泡茶，一個喝茶……但父子關(guān)系卻有了前所未有的好轉(zhuǎn)，而越來越成熟的張默，也收拾起了自己的狂妄和鋒芒，開始虛心跟著父親學(xué)表演和做人，偶爾還會送父親一罐好茶。

一杯普洱茶，二泉飲月水。普洱茶不但能修身養(yǎng)性，延年益壽，還改善了父子關(guān)系，這是張國立從來沒想過的。從此，他開始積極地參與到了保護茶樹群和普洱茶品牌的公益活動中。

上善若水，寧靜致遠

2003年，當(dāng)張國立得知思茅地區(qū)寬宏村發(fā)現(xiàn)了一片千年古茶樹群，因為資金原因缺乏保護時，他當(dāng)場表示：“我愿意捐款終生認(rèn)養(yǎng)一株，以盡綿薄之力?！辈?dāng)場將一萬元認(rèn)養(yǎng)款通過鄒家駒捐給了負(fù)責(zé)此事的思茅地區(qū)科普中心負(fù)責(zé)人，成為第一個捐款認(rèn)養(yǎng)者。

2004年4月，張國立在云南尋訪普洱茶期間，看到郁郁蔥蔥的大山里有幾座破敗的房子，要不是旗桿上的五星紅旗，張國立根本無法相信這竟然會是一所小學(xué)。漏風(fēng)的教室里，很多孩子都光著腳，他們眼中對知識的渴求，深深刺痛了張國立的心。

回到北京后，張國立馬不停蹄地奔走、組織，并于2005年10月主持了希望工程云南普洱茶北京慈善拍賣會。在會上，他拿出一筒珍藏的“八千里馬背馱茶”參加拍賣，整場拍賣會最終為云南希望工程籌款160萬元，用于援建八所馬幫茶道明星國立希望小學(xué)。

因與普洱茶結(jié)緣，除了北京，張國立最愛去的地方就是云南。2007年，張國立、鄧婕夫婦慷慨捐贈云南希望工程25萬元，用于建設(shè)西疇縣紐扣小學(xué)，同時，還給九所希望小學(xué)捐贈希望工程圖書室，給在艱苦環(huán)境中依然堅持求學(xué)的孩子們帶去一份溫暖。

這些年，張國立為保護和傳揚普洱茶文化做出了不懈的努力，他自己的收藏量也達到60噸，可謂藝人之冠。許多人把張國立看成普洱茶專家，問他普洱茶是否能夠在收藏中增值，對投資普洱茶的前景是否看好。張國立的回答是：“普洱茶是好東西，但它對于我來說只是愛好而已。”

不過，任何美好的收藏或愛好，在不法商家的參與下總會變味。近兩三年來，普洱茶炒風(fēng)四起，張國立對此很有些不滿?！安枞~應(yīng)該是實在的，現(xiàn)在的許多養(yǎng)茶人將它搞得太商業(yè)化，云南普洱茶就是被他們弄壞的?！?/p>

為何對普洱茶如此情有獨鐘？張國立曾說：“普洱茶不愧為茶中之茶，它既有茶馬古道的神秘身世，又包含了深邃的哲學(xué)思想，還融會了現(xiàn)代商業(yè)與品牌文化。它隨著時間自然發(fā)酵，由于茶品存放時間和環(huán)境的不同，產(chǎn)生的特有陳香有非常豐富的層次，久經(jīng)歷練、返樸歸真的感覺直接體現(xiàn)在味覺上，飲用過程中感官體驗異常微妙。普洱茶的發(fā)酵技術(shù)與做人處事又何嘗不一樣呢？”

2008年，張國立與諸多愛好普洱茶的朋友一同發(fā)起了“茶馬古道行”的公益活動。張國立身體力行，戴著遮陽帽，樂呵呵地騎著馱著茶葉的馬匹，熟練地牽著韁繩，與馬隊一起前行。他渴了就跟茶農(nóng)們一起喝礦泉水，餓了一起啃面包，累了倒在地上歇一歇，餐風(fēng)飲露，很是辛苦，不過那份興奮和自豪比演戲還過癮。

“馱著茶的馬，行進在山間，怒江水自旁而過，馬頸上的鐵鈴鐺映照著每一位茶人的笑臉……”張國立把這一切向鄧婕講述時，十分動情?！澳悄銥槭裁床话堰@么美妙的鏡頭拍進電視劇呢？”面對鄧婕的反問，張國立擊掌叫好。熱愛普洱茶的他決定拍攝一部電視劇，“實際上劇本一直在寫著，要拍的是一個關(guān)于茶馬古道的戲，關(guān)于這條道上幾大茶莊繁衍生息的歷史?！?/p>

2013年年底，張國立受邀擔(dān)任好友馮小剛?cè)慰倢?dǎo)演的馬年春晚主持人。第一次擔(dān)任春晚主持人，張國立十分敬業(yè)，每次都按時參加春晚研討會，還積極出謀劃策。

那段時期，張國立發(fā)現(xiàn)馮小剛由于壓力過大，情緒焦慮，特別是在他執(zhí)導(dǎo)的電影《私人定制》上映后，由于各界褒貶不一，一向有“小鋼炮”之稱的馮小剛在微博上大肆開罵。

張國立見狀，帶著普洱茶和茶具在馮小剛的辦公室擺開了龍門陣，只見他氣定神閑地取茶、溫杯、泡茶，一套動作行云流水。馮小剛不由嘖嘖稱贊：“你還真有兩把刷子。”張國立謙和一笑，一邊和馮小剛品茶，一邊淡淡地說：“我為什么喜歡普洱茶，不喜歡茅臺和拉菲？就是因為它能讓人靜下心來……”一壺茶喝完，原本愁眉緊鎖的馮小剛不由得舒展眉頭，露出笑意。

“品沉浮，知進退”，這是張國立品茶、愛茶的心得?；蛟S不遠的將來，他的與茶有關(guān)的影視劇就會面世，但他更希望無論是自己還是兒子，或是朋友和觀眾，都能在品茶時體會“上善若水，寧靜致遠”的樂趣，讓所有憂愁都隨茶香飄散。

編輯 鐘健 12497681@163.com