中藥化學(xué)實驗記錄的規(guī)范教學(xué)

何細(xì)新??張翠仙??高幼衡

[摘要] 中藥化學(xué)實驗在中藥化學(xué)課程學(xué)習(xí)中具有重要的地位。針對中藥化學(xué)實驗記錄教與學(xué)中存在的各種問題，對實驗記錄的要求及內(nèi)容進(jìn)行探討。在教學(xué)實踐過程中，結(jié)合隨堂抽查、課后反饋及實驗成績評定等措施，引導(dǎo)學(xué)生正確的認(rèn)識實驗記錄，并認(rèn)真地做好規(guī)范的實驗記錄。

[關(guān)鍵詞] 規(guī)范教學(xué)；中藥化學(xué)；實驗記錄

[中圖分類號] G642 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] B [文章編號] 2095-0616（2014）15-118-03

中藥化學(xué)是我國中醫(yī)藥本科院校中藥類相關(guān)專業(yè)學(xué)生開設(shè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，中藥化學(xué)實驗為其重要的組成部分，承擔(dān)培養(yǎng)學(xué)生獨立動手、觀察分析和解決問題的能力的任務(wù)。認(rèn)真做好中藥化學(xué)實驗記錄教學(xué)，有助于培養(yǎng)學(xué)生敏銳的觀察力，形成科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)和務(wù)實作風(fēng)，成為適應(yīng)知識經(jīng)濟(jì)時代需要的中醫(yī)藥創(chuàng)新型專業(yè)人才。

當(dāng)前，我國高等醫(yī)藥院校中尚未獨立開設(shè)實驗記錄課程，任課老師和學(xué)生對實驗記錄的重要性及其規(guī)范要求都存在認(rèn)識上的不足。對任課教師而言，由于教師自身的學(xué)歷、學(xué)緣結(jié)構(gòu)方面存在差異，而他們受到的實驗記錄方面訓(xùn)練不同，導(dǎo)致面向?qū)W生進(jìn)行實驗記錄教學(xué)時存在認(rèn)識上的差異，因而在實驗記錄教學(xué)中對學(xué)生要求也就不同。目前大多數(shù)院校中藥化學(xué)實驗分小班教學(xué)，同一專業(yè)方向?qū)W生在實驗課上將面對不同的帶教老師，各個實驗班中不同的教學(xué)要求對于如何教授學(xué)生做規(guī)范的實驗記錄十分不利。對學(xué)生而言，由于未受到系統(tǒng)的訓(xùn)練，對于什么是實驗記錄，規(guī)范性實驗記錄有何重要性和必要性，以及如何做好規(guī)范的實驗記錄等問題認(rèn)識不清。例如常將筆記和記錄混淆，將記錄與實驗報告混同；實驗過程中不知應(yīng)該記錄些什么東西，常將教師的課堂板書或PPT抄錄當(dāng)成記錄；對于記錄形式和書寫的地方都十分隨意，常將實驗記錄寫在講義或者小紙片上，信息分散、凌亂，缺乏完整性。這都導(dǎo)致中藥化學(xué)實驗教學(xué)中，規(guī)范的實驗記錄教學(xué)未能得到良好的開展，不利于培養(yǎng)學(xué)生良好的科學(xué)素養(yǎng)。

1 中藥化學(xué)實驗中開展規(guī)范實驗記錄教學(xué)的必要性

實驗記錄是實驗研究過程的日志，是實驗發(fā)生過程及結(jié)果的原始證據(jù)，是可供同行參考的科研資料。在申請專利中，作為記錄發(fā)明行為的實驗記錄，還是證明在先發(fā)明的重要證據(jù)，具有法律效力[1]。作為新藥研發(fā)的實驗記錄，是藥品注冊、生產(chǎn)審批的重要申報資料[2]。因此，重視實驗記錄具有重要意義。當(dāng)前，中醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)進(jìn)入依靠科技創(chuàng)新的發(fā)展階段，重視科研，注重知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)，急需培養(yǎng)大批科學(xué)素養(yǎng)高的中醫(yī)藥科技工作者。加強(qiáng)學(xué)術(shù)規(guī)范訓(xùn)練，已成為提升人才科學(xué)素養(yǎng)的重要渠道，而規(guī)范實驗記錄是學(xué)術(shù)規(guī)范訓(xùn)練的重要措施[3-4]。中藥化學(xué)在中醫(yī)藥的科技創(chuàng)新、新藥研發(fā)過程中具有重要的地位。因此，在中醫(yī)藥人才培養(yǎng)過程中，進(jìn)行規(guī)范的中藥化學(xué)實驗記錄教學(xué)，可以訓(xùn)練學(xué)生邏輯思維、培養(yǎng)基本科學(xué)素養(yǎng)[5-7]，從而有利于培養(yǎng)創(chuàng)新型中醫(yī)藥專門人才。

2 中藥化學(xué)規(guī)范化實驗記錄的要求與內(nèi)容

2.1 實驗記錄書寫的基本要求

準(zhǔn)確、詳細(xì)是科學(xué)實驗記錄的基本要求。結(jié)合中藥化學(xué)有其自身的學(xué)科特點，中藥化學(xué)實驗記錄應(yīng)注意以下幾點[1，3，8-9]。

2.1.1 使用專門的記錄本 針對學(xué)生隨意記錄，常將實驗數(shù)據(jù)記錄在實驗講義或臨時的紙片上，所記錄的數(shù)據(jù)分散、凌亂，甚至缺失等現(xiàn)象。應(yīng)要求學(xué)生使用專用記錄本，養(yǎng)成良好的實驗記錄習(xí)慣。

2.1.2 記錄的書寫 實驗記錄是科學(xué)研究的重要文件，應(yīng)使用黑墨水進(jìn)行記錄，其書寫的字跡應(yīng)清晰、內(nèi)容應(yīng)完整。

2.1.3 記錄的用語 記錄語言應(yīng)簡潔，盡可能使用專業(yè)語言，如涉及中藥有效成分的提取分離盡量使用提取分離流程圖；各種實驗數(shù)據(jù)，應(yīng)使用各自規(guī)范的格式進(jìn)行記錄。

2.1.4 記錄的修訂 實驗記錄應(yīng)真實，不能隨意涂抹，即使存在錯誤的地方，也只能用單劃線刪除，使刪除內(nèi)容可辨。

2.2 中藥化學(xué)規(guī)范化實驗記錄的基本內(nèi)容

除記錄時間、實驗課題等基本信息外，筆者認(rèn)為規(guī)范的中藥化學(xué)實驗記錄的基本內(nèi)容，可簡單概括為“四所”，即詳盡記錄實施過程的“所用，所做，所見，所得”。

2.2.1 所用 記錄實驗所用藥材、儀器和試劑，特別注意用量的記錄。中藥藥材質(zhì)量是保障實驗結(jié)果可靠和再現(xiàn)的重要保證。應(yīng)注意藥材信息的完整記錄，如藥材的名稱、俗名、來源、產(chǎn)地、經(jīng)銷商，甚至包裝盒上的批號，生產(chǎn)時間等。對于大型儀器和特殊試劑還應(yīng)注明名稱、型號和產(chǎn)地、批號等信息。

2.2.2 所做 應(yīng)詳盡記錄各種實驗參數(shù)，如溫度、壓力、提取時間，操作方式等。特別注意實驗過程中關(guān)鍵環(huán)節(jié)的記錄，如加料順序、加熱方式、攪拌模式、物料轉(zhuǎn)移過程等。

2.2.3 所見 中藥化學(xué)成分提取、分離、檢識過程中涉及各種物理化學(xué)變化。應(yīng)記錄實驗過程中出現(xiàn)的各種現(xiàn)象，如顏色變化，物態(tài)的改變（如溶解、沉淀、結(jié)晶）等。

2.2.4 所得 詳盡記錄實驗結(jié)果，如中藥提取物或化學(xué)成分的得量、得率，應(yīng)記錄所得物質(zhì)的理化性質(zhì)，如性狀（顏色、狀態(tài)、晶形等）、溶解性、熔點、沸點等數(shù)據(jù)。薄層檢識（TLC），還要對薄層結(jié)果進(jìn)行拍照或臨摹，記錄顯色的位置與顏色等。

3 具體教學(xué)措施

3.1 課前詳細(xì)介紹

針對中藥化學(xué)實驗課分小班教學(xué)的特點，先安排合適的時間面向全班學(xué)生講授實驗記錄的目的、意義、書寫要求及規(guī)范內(nèi)容，還應(yīng)與參與帶教的老師協(xié)商，在小班帶教過程中同步展開實驗記錄教學(xué)。具體實驗操作開始前，再次就規(guī)范實驗記錄提出要求，并將實驗記錄的基本內(nèi)容在黑板上板書，方便學(xué)生參考。

3.2 實驗過程中的隨堂督查

加強(qiáng)對學(xué)生做記錄的情況進(jìn)行巡查，及時指出并糾正學(xué)生記錄中存在的問題。應(yīng)著重要求學(xué)生仔細(xì)記錄實驗細(xì)節(jié)，如藥材外包裝上標(biāo)注的藥材來源、批次、產(chǎn)地等信息，實驗現(xiàn)象（顏色、物態(tài)變化等），特別關(guān)注量的記錄，如試劑溶劑用量，所得產(chǎn)物的質(zhì)量等信息。遇到學(xué)生記錄不完整或存在疑問的地方，及時進(jìn)行詢問并讓其復(fù)述，充分調(diào)動學(xué)生的積極性[10]。當(dāng)學(xué)生實驗失敗或者出現(xiàn)實驗效果不明顯時，除傾聽學(xué)生的口頭敘述之外，應(yīng)著重查看學(xué)生的記錄，綜合實驗原始記錄進(jìn)行分析，引導(dǎo)學(xué)生通過記錄的線索找到問題產(chǎn)生的根源，探討解決問題的方法，讓學(xué)生認(rèn)識到實驗記錄對實驗成敗分析的重要作用。

3.3 問題的反饋

為強(qiáng)化學(xué)生做實驗記錄的習(xí)慣，全面掌握學(xué)生做記錄的動態(tài)，應(yīng)對實驗記錄進(jìn)行及時評價[11]。每次實驗結(jié)束時要求學(xué)生將實驗記錄交予教師檢查簽字認(rèn)可，并當(dāng)面指出和糾正學(xué)生實驗記錄中存在的問題。對于學(xué)生實驗記錄中存在的共性問題進(jìn)行整理匯總，在下次實驗課上及時點評。

3.4 結(jié)合實驗記錄評定實驗成績，優(yōu)化實驗成績評定標(biāo)準(zhǔn)

實驗記錄真實反映學(xué)生做實驗動態(tài)過程，比單純的實驗報告更能體現(xiàn)學(xué)生做實驗的整體情況[12]。應(yīng)要求學(xué)生同時提交實驗報告和實驗記錄，并以實驗記錄作為實驗報告真實性和成績的評定依據(jù)，突出實驗記錄在實驗成績評定中的地位，強(qiáng)化學(xué)生對實驗記錄質(zhì)量的重視。

4 結(jié)語

規(guī)范的中藥化學(xué)實驗記錄教學(xué)已越來越受到中藥化學(xué)任課教師的重視，然而由于教師對實驗記錄認(rèn)識和重視程度的差異，導(dǎo)致中藥化學(xué)實驗中規(guī)范的實驗記錄教學(xué)并未得到全面地開展，不利于整體上提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。希望能夠引起相關(guān)教學(xué)部門的重視。尤其站在教學(xué)第一線的教研室應(yīng)承擔(dān)起這一責(zé)任，在教學(xué)活動中組織教師認(rèn)真研討這一課題。通過研討充分認(rèn)識實驗記錄的重要性和教學(xué)的必要性，并就記錄書寫規(guī)范及內(nèi)容達(dá)成一致意見，編寫好講義，然后付諸統(tǒng)一的教學(xué)行動。有理由相信，在全體任課老師的共同努力下，中藥化學(xué)實驗記錄的規(guī)范教學(xué)能夠取得更好的效果。

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（收稿日期：2014-05-18）