采用多種教學(xué)方法 提高生物化學(xué)教學(xué)質(zhì)量

倪志勇+任燕萍+張樺+曲延英

摘要：生物化學(xué)是高校一門專業(yè)基礎(chǔ)課，本文重點介紹了提高課堂教學(xué)效果的幾種具體做法，并就每種教學(xué)方法的開展達(dá)到的效果進(jìn)行了總結(jié)。為提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、促進(jìn)生物化學(xué)課程的教學(xué)改革、提高教學(xué)質(zhì)量，要求教師采用多種教學(xué)方法，注重課堂教學(xué)的實效，加強對學(xué)生學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)和學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；教學(xué)方法；教學(xué)質(zhì)量

中圖分類號：G642.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）39-0079-02

高?；A(chǔ)生物化學(xué)課程是生物科學(xué)類、動物科學(xué)類、農(nóng)學(xué)類等專業(yè)中的一門專業(yè)基礎(chǔ)課。開設(shè)時間在大二的第一學(xué)期，是后續(xù)專業(yè)課程的重要基礎(chǔ)，也是報考生命科學(xué)類研究生的必考專業(yè)課。但是，生物化學(xué)課程理論內(nèi)容抽象、分子結(jié)構(gòu)龐大、代謝途徑錯綜復(fù)雜，教師課堂講授內(nèi)容較多，學(xué)生不易聽懂、也記不住[1]。所以，用生動的語言、板書、教學(xué)思路去啟發(fā)學(xué)生，調(diào)動學(xué)生的積極性和興趣，則是制勝的關(guān)鍵[2]。我們在課堂教學(xué)過程中運用多種方法改進(jìn)授課技巧，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)質(zhì)量，取得了一些經(jīng)驗[3]。

一、運用多媒體輔助教學(xué)，積極構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)課程

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，計算機應(yīng)用水平提高，在高等學(xué)校的理論課教學(xué)中，多媒體應(yīng)用越來越多。多媒體教學(xué)設(shè)備的引進(jìn)及多媒體教室的增多，很大程度上促進(jìn)了理論課程的網(wǎng)絡(luò)化進(jìn)程。為了提高教學(xué)效果，改進(jìn)教學(xué)方法，教師們大多采用了多媒體的教學(xué)手段，同時還組織編制了一批優(yōu)秀的教學(xué)軟件和課件，豐富了教學(xué)資源。應(yīng)用現(xiàn)代教育技術(shù)結(jié)合網(wǎng)絡(luò)多媒體技術(shù)，開發(fā)適宜生物化學(xué)的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源，構(gòu)建本門課程的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)模式[4]。利用多媒體并結(jié)合網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行感性材料教學(xué)，擴大了教學(xué)信息量，集音像、圖形、文本、動畫為一體，刺激學(xué)生的感官，更加直觀、生動形象地展示抽象的概念，避免教師在課堂上進(jìn)行長時間抽象講述而學(xué)生收獲甚微的現(xiàn)象[2]。

二、互動式課堂教學(xué)，激發(fā)學(xué)習(xí)積極性

互動式教學(xué)的特色是在課堂教學(xué)中，重點培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維及學(xué)習(xí)情感，學(xué)生成為課堂的主體，教師則為課堂中教學(xué)的參與者，充分利用學(xué)生的好奇心理，有意識地設(shè)計一些“熱點問題”，引發(fā)學(xué)生對問題的關(guān)注，進(jìn)而產(chǎn)生互動和討論。通過對問題的解答與討論，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，在討論和思考的過程中，學(xué)生由被動旁觀者變?yōu)橹鲃訁⑴c者[5]。通過師生互動的形式能夠激勵學(xué)生勤奮思考、大膽質(zhì)疑，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使每個學(xué)生得到充分發(fā)展。教師應(yīng)將學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)納入到平時的考核成績中，這樣增加了學(xué)生參與的動力，同時也有了學(xué)習(xí)的壓力，學(xué)生為了能在課堂上參與到討論中，必然要在課前進(jìn)行預(yù)習(xí)、廣泛涉獵相關(guān)知識，擴大了知識面。通過課堂互動式教學(xué)，也鍛煉了學(xué)生的分析問題、解決問題的能力，同時也鍛煉了口頭表達(dá)的能力，適應(yīng)了現(xiàn)代社會對大學(xué)生素質(zhì)教育的要求，有利于培養(yǎng)復(fù)合型人才[6]?；邮秸n堂教學(xué)的方法不僅能提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，也增加了師生之間的交流和溝通，學(xué)生體驗到教師給予的尊重和信任，無形之中增加了師生之間的情感，及時的信息交流也能幫助教師掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)動態(tài)，有利于課堂教學(xué)進(jìn)程的調(diào)節(jié)。

三、設(shè)計研討專題，進(jìn)行探究式教學(xué)

傳統(tǒng)意義上教師作為知識的傳授者、學(xué)生作為知識灌輸?shù)膶ο?，這種教學(xué)方式在一定程度上削弱了對學(xué)生科研思維和科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)。為了使培養(yǎng)出來的學(xué)生適應(yīng)社會發(fā)展的需要，有必要在部分章節(jié)內(nèi)容的講授方式上進(jìn)行探究式教學(xué)。實施探究式教學(xué)就是為學(xué)生提供一個真實的問題情境，讓學(xué)生像“科學(xué)家”一樣，運用探究的方法進(jìn)行學(xué)習(xí)[7]。在生物化學(xué)的部分章節(jié)中，教師可以根據(jù)教學(xué)大綱，為學(xué)生設(shè)計一系列研討的專題，要求學(xué)生按照興趣選擇研討的專題，5～8個人組成自主學(xué)習(xí)小組。學(xué)生選定研討專題后，教師指導(dǎo)學(xué)生查找檢索相關(guān)專題的文獻(xiàn)知識點，制作多媒體講稿，并在班級內(nèi)針對每個專題進(jìn)行交流匯報、答疑并討論。這種探究式的教學(xué)方式能夠培養(yǎng)學(xué)生的文獻(xiàn)查閱能力、自主學(xué)習(xí)能力、演講交流能力以及團(tuán)隊合作能力。教師在探究式教學(xué)過程中也積累了一定量的教學(xué)素材和實踐經(jīng)驗。學(xué)生參與到探究式教學(xué)過程中，通過對問題的解決和觀點的形成，真正了解科學(xué)知識的本質(zhì)、受到科學(xué)方法的教育，形成理性批判的科學(xué)態(tài)度與科學(xué)精神，是一種融知識傳授、能力培養(yǎng)和素質(zhì)提高為一體的教育模式。

四、提高實驗課的地位，培養(yǎng)學(xué)生的實操能力

現(xiàn)代化的社會需要的是具有創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的高素質(zhì)應(yīng)用型人才。而創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)是離不開實驗教學(xué)的。生物化學(xué)是一門實驗性較強的學(xué)科，實驗教學(xué)又是人才培養(yǎng)中非常重要的教學(xué)環(huán)節(jié)。為了提高學(xué)生的動手能力和創(chuàng)新思維，有必要對實驗教學(xué)進(jìn)行深化改革，在提高實驗教學(xué)學(xué)時的同時，還應(yīng)該及時更新實驗的內(nèi)容，調(diào)整設(shè)計性實驗和綜合性實驗的比例，有助于激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的潛能，培養(yǎng)并鍛煉學(xué)生的實踐動手能力、創(chuàng)新能力以及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，同時還能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生從被動學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃印Ｔ趯嶒炚n程的考核方式上，也應(yīng)該進(jìn)行改革。改變單一的由報告單賦分的方式，通過課堂考勤及表現(xiàn)、實驗操作技能競賽、口試等多種方式進(jìn)行實驗技能的考核。另外，還應(yīng)該加大實驗室開放的力度，鼓勵學(xué)生積極參加教師的研究課題；學(xué)校應(yīng)該加大對開放實驗室的經(jīng)費投入和管理力度，讓有興趣的學(xué)生能在課余的時間里，更好地培養(yǎng)自己的獨立實驗?zāi)芰椭R的綜合運用能力。生物化學(xué)作為一門專業(yè)基礎(chǔ)課，理論內(nèi)容復(fù)雜但重要，為了能讓學(xué)生對學(xué)習(xí)復(fù)雜的知識有興趣，要求教師打破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，做到以學(xué)生為本、以素質(zhì)教育為本進(jìn)行因材施教，使單一的課堂“填鴨式”講授向多樣化的教學(xué)方式轉(zhuǎn)變，將傳統(tǒng)的教學(xué)方法與多媒體教學(xué)相結(jié)合，增加課堂上與學(xué)生的互動時間，并針對課程內(nèi)容設(shè)定學(xué)生自主研討的課題，為調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，充分利用教育資源和網(wǎng)絡(luò)課堂，最終達(dá)到提高學(xué)習(xí)效率的目的。選擇教學(xué)方法一定要將具體的教學(xué)任務(wù)和教學(xué)內(nèi)容，與教學(xué)環(huán)境、教學(xué)條件、教師本身的素質(zhì)緊密結(jié)合，及時觀察和檢測學(xué)生接受的程度，并通過實驗的方式檢驗學(xué)生對理論知識的掌握情況。

生物化學(xué)課程內(nèi)容復(fù)雜、知識點抽象，要讓學(xué)生在有限的時間里很好地掌握基本理論知識和實驗技能，同時具備一定的創(chuàng)新能力，要求教師隨時更新自己的教學(xué)理念、改革教學(xué)方法，注重課堂教學(xué)的實效，加強對學(xué)生學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)和學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。

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作者簡介：倪志勇，男，博士，助理研究員，從事生物化學(xué)與分子生物學(xué)教學(xué)與科研工作。endprint