鄂州市生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)的調(diào)查報告

李太國+王勝全+周才祥

摘要：文章闡明了畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和國民經(jīng)濟(jì)中的作用和地位，對鄂州市生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)的有利條件進(jìn)行了深入分析，提出了鄂州市生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)的工作思路、目標(biāo)任務(wù)和工作舉措。文章指出，要從項目建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、協(xié)會建設(shè)、產(chǎn)品加工、模式推廣等方面加大工作力度，推進(jìn)生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)。

關(guān)鍵詞：生態(tài)；畜牧業(yè)；生產(chǎn)；管理

中圖分類號：S8-1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1007-273X（2014）06-0080-04

近年來，在鄂州市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全市堅持用工業(yè)理念謀劃農(nóng)業(yè)，不斷推進(jìn)畜牧業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，大力培植畜牧業(yè)市場經(jīng)營主體，有力促進(jìn)了畜牧業(yè)健康、快速發(fā)展。2013年，全市生豬出欄120萬頭，家禽出籠1 559萬只，肉類總產(chǎn)12.02萬t，禽蛋產(chǎn)量5.36萬t，畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)到34.28億元，在農(nóng)業(yè)中的比重達(dá)到24.7%，畜牧業(yè)成為我市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中的支柱產(chǎn)業(yè)。但是，隨著生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，畜牧業(yè)環(huán)境污染日益加重、社會反響日益增多，在一定程度上制約了畜牧業(yè)的快速發(fā)展。在新的歷史時期，鄂州市必須大力推進(jìn)生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)，走一條資源節(jié)約型、環(huán)境友好型的發(fā)展路子，以最少的資源消耗、最小的生態(tài)成本，實現(xiàn)效益的最大化，促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的健康、快速發(fā)展。

1 建設(shè)生態(tài)畜牧業(yè)的重要意義

生態(tài)畜牧業(yè)是按照生物鏈的原理，以種養(yǎng)結(jié)合為特征，以環(huán)境保護(hù)為重點，以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為抓手的現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)方式，是一個與種植業(yè)、林果業(yè)、水產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的畜牧業(yè)生產(chǎn)形態(tài)。生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)的好壞，直接影響農(nóng)業(yè)發(fā)展的水平、質(zhì)量和效益，對國民經(jīng)濟(jì)和城鄉(xiāng)一體化建設(shè)的作用不容低估。

1.1 為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供有機(jī)肥源

“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”。作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要的有機(jī)肥源，畜禽糞尿既可以及時返田，又可以制成高檔有機(jī)肥，為土壤改造和農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收發(fā)揮巨大作用?？梢哉f，沒有畜牧業(yè)，就沒有有機(jī)農(nóng)業(yè)。當(dāng)前農(nóng)業(yè)面源污染十分嚴(yán)重，農(nóng)作物對病害的抵抗力減弱，一個主要原因就是的有機(jī)肥使用不足。新一屆市委領(lǐng)導(dǎo)班子把鄂州市農(nóng)業(yè)定位為生態(tài)農(nóng)業(yè)，提出在梁子湖500km2生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)內(nèi)大力發(fā)展綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，這既給我市畜牧業(yè)提出了更高的要求，也給我市生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展注入新的活力。

1.2 為農(nóng)民群眾提供致富渠道

受社會經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響，鄂州市農(nóng)業(yè)仍然處在艱難的爬坡階段，農(nóng)民的增收難度加大，而發(fā)展畜牧業(yè)是增加農(nóng)民收入的重要選擇。2012年，鄂州市農(nóng)民人均增收達(dá)493.12元，其中，畜牧業(yè)占183.89元，占農(nóng)業(yè)增收的37.29%，在農(nóng)業(yè)四大支柱產(chǎn)業(yè)排名第二。從增幅來看，2012年，我市農(nóng)業(yè)增收的增幅為11.24 %，其中，畜牧業(yè)增幅占16.20%，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中居首位。畜牧業(yè)連帶水產(chǎn)業(yè)、種植業(yè)、林果業(yè)，生態(tài)畜牧業(yè)的快速發(fā)展，不僅為牧業(yè)增收創(chuàng)造條件，也為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級奠定基礎(chǔ)，為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收提供平臺。

1.3 為社區(qū)建設(shè)提供產(chǎn)業(yè)支撐

根據(jù)城鄉(xiāng)一體化建設(shè)的需要，鄂州市畜牧獸醫(yī)局支持湖北大豐牧業(yè)有限公司建立東港生態(tài)牧業(yè)示范園，示范園內(nèi)建設(shè)2萬頭的生豬養(yǎng)殖場、200 000m2蔬菜大棚和一個500m3的沼氣罐，不僅可以向東港社區(qū)進(jìn)行集中供氣（沼氣），而且可以提供了200多個就業(yè)崗位。實踐證明，沒有可靠的產(chǎn)業(yè)支撐，農(nóng)村新社區(qū)建設(shè)很難完成。在農(nóng)村新社區(qū)周邊不遠(yuǎn)處發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合型的畜牧業(yè)，既可以防止環(huán)境污染、促進(jìn)農(nóng)業(yè)內(nèi)部各產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展，又可為社區(qū)居民提供就業(yè)渠道，實現(xiàn)“養(yǎng)殖進(jìn)小區(qū)、生活進(jìn)社區(qū)”的目的。

1.4 為社會穩(wěn)定提供物資保證

“豬糧安天下?！毙竽翗I(yè)作為國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，在豐富城鄉(xiāng)居民生活、穩(wěn)定市場物價方面起重要作用。2011年我國物價的膨脹就是起因于生豬價格波動。一旦畜牧業(yè)生產(chǎn)出現(xiàn)下滑，將會引起相關(guān)產(chǎn)業(yè)的連鎖反應(yīng)，對國民經(jīng)濟(jì)造成不可估量的損失。近年來，國家出臺了母豬補(bǔ)貼、母豬保險、菜籃子工程、標(biāo)準(zhǔn)化改擴(kuò)建等一系列扶持畜牧業(yè)發(fā)展的政策措施，對維護(hù)畜牧業(yè)的基礎(chǔ)地位，促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)的健康、快速發(fā)展起重要作用。當(dāng)前，鄂州市畜牧業(yè)基礎(chǔ)脆弱，市場競爭力有待提高，發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)任重道遠(yuǎn)，仍然需要各級政府的大力支持。

2 建設(shè)生態(tài)畜牧業(yè)的有利條件

作為新型畜牧業(yè)生產(chǎn)形式，生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)要有適宜的條件。筆者認(rèn)為，鄂州市建設(shè)生態(tài)畜牧業(yè)主要有以下幾個優(yōu)勢。

2.1 資源優(yōu)勢

鄂州市是城鄉(xiāng)結(jié)合型城市，全市耕地面積達(dá)4.2萬hm2、山林20萬hm2、水面4.3萬hm2，凈化緩沖畜禽糞便污染的能力很強(qiáng)。從土地方面看，全市農(nóng)作物以水稻、小麥、蔬菜、果樹為主，復(fù)種指數(shù)大，需要大量的有機(jī)肥。據(jù)測算，全市耕地、林地每年需要有機(jī)肥200萬t，是目前全市畜禽糞便產(chǎn)量的4倍。從水面資源看，全市擁有梁子湖、花馬湖、五四湖、四海湖等多個面積在66.7hm2以上的湖泊，高標(biāo)準(zhǔn)的精養(yǎng)魚池面積就達(dá)1.3萬hm2，按照“豬—沼—漁”配套模式，全市水面可消化畜禽糞便達(dá)100萬t，相當(dāng)于解決300萬頭生豬的排污問題，是目前我市生豬養(yǎng)殖量的3倍。只要我們科學(xué)規(guī)劃，合理布局，嚴(yán)格管理，規(guī)范操作，完全可以實現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的共贏。

2.2 科技優(yōu)勢

鄂州市已同華中農(nóng)業(yè)大學(xué)建立了長期的緊密合作關(guān)系。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)是國家一流的農(nóng)業(yè)院校，該校動科動醫(yī)學(xué)院的動物遺傳育種、動物傳染病等專業(yè)是我國的優(yōu)勢專業(yè)，有熊遠(yuǎn)著、陳煥春兩位中國工程院院士作為學(xué)科帶頭人，國家動物傳染病重點實驗室就設(shè)在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)。中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會會長、中國工程院院士陳煥春教授帶領(lǐng)的技術(shù)團(tuán)隊具有強(qiáng)大的技術(shù)服務(wù)實力，可為我市生態(tài)畜牧業(yè)建設(shè)提供可靠的技術(shù)支持。通過十幾年的發(fā)展，我市已建立了健全的動物防疫和畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)，擁有畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員173人，其中，高級職稱16人，中級職稱76多人，涌現(xiàn)了一批理論知識與實踐經(jīng)驗豐富的專家型人才，可以承接高新技術(shù)的推廣與應(yīng)用任務(wù)。

2.3 區(qū)位優(yōu)勢

鄂州市位于“九省通衢”的武漢市近郊，信息暢通，交通發(fā)達(dá)，北可與東北、華北飼料基地聯(lián)姻，南可與“長三角”、“珠三角”等沿海發(fā)達(dá)城市互動，戰(zhàn)略空間很大。特別是鄂州市被列于武漢“8+1”城市經(jīng)濟(jì)圈后，隨著武漢兩型社會示范區(qū)的建設(shè)，將獲得湖北省委、省政府更大的政策支持，武漢市的信息、技術(shù)、資金、項目將與鄂州市共享。各種力量的匯集與重組，可以從更廣的層面、更大范圍調(diào)動、激活我市現(xiàn)有畜牧生產(chǎn)力資源，促進(jìn)我市生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展壯大。

2.4 產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢

①種源豐富。我市擁有湖北省原種豬場、大豐豬場等一批高規(guī)格的種豬生產(chǎn)企業(yè)，這些企業(yè)不僅可以向湖北省乃至華中地區(qū)供種，獲得高端利潤，而且可以對我市生豬雜交改良提供品種和技術(shù)支持，加速畜牧業(yè)規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。

②隨著市科技進(jìn)村入戶工程的實施，一批高效立體種養(yǎng)模式在一些地方得到推廣和應(yīng)用，涌現(xiàn)了一批畜牧科技示范戶。楊葉白沙、燕磯映山、葛店秋千等地推行“豬—沼—菜（果）”模式，面積達(dá)667hm2，蒲團(tuán)周屴、瓜圻、澤林建新等地的“鴨—漁”混養(yǎng)模式也給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來了實惠，發(fā)展勢頭很好。

③沼氣池建設(shè)日益普及。近年來，鄂州市政府把沼氣工程作為為民辦實事的十大工程之一，加大了資金投入，在廣大農(nóng)村大面積推廣沼氣池建設(shè)，為畜禽養(yǎng)殖場（戶）排污系統(tǒng)的改造與建設(shè)創(chuàng)造了條件。

3 建設(shè)生態(tài)畜牧業(yè)的基本思路

3.1 發(fā)展思路

以“兩型”社會建設(shè)為主線，以項目建設(shè)為支撐，以科技進(jìn)步為動力，以環(huán)境監(jiān)管為抓手，根據(jù)“生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、高效、安全”的原則，按照“政府主導(dǎo)、部門參與、以點帶面、整體推進(jìn)”的工作方式，積極調(diào)整畜牧業(yè)增長方式，更新發(fā)展理念，加快對傳統(tǒng)畜牧業(yè)的改造與升級，著力培植生態(tài)畜牧業(yè)市場經(jīng)營主體，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，規(guī)范生產(chǎn)行為，爭創(chuàng)綠色名牌，實現(xiàn)環(huán)境條件明顯改善、產(chǎn)品質(zhì)量明顯提高、綜合效益明顯提升、產(chǎn)業(yè)實力明顯增強(qiáng)，畜牧業(yè)增長方式由數(shù)量增長型向質(zhì)量效應(yīng)型轉(zhuǎn)變，推動鄂州市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的健康、持續(xù)、快速發(fā)展。

3.2 工作目標(biāo)

（1）生產(chǎn)發(fā)展目標(biāo)。到2020年，力爭出欄生豬160萬頭，年均增長4.91%；出籠家禽4000萬只，年均增長17.28%；肉牛出欄4萬頭，年均增長12.71%；肉羊出欄6萬只，年均增長14.92%；肉類總產(chǎn)達(dá)到19.82萬t，年均增長11.41%；禽蛋產(chǎn)量達(dá)到12.3萬t，年均增長11.93%；畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)68億元，年均增長11.81%；畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到31.9%，年均增長1個百分點。

（2）環(huán)境控制目標(biāo)。到2020年，我市畜牧業(yè)養(yǎng)殖環(huán)境有根本改觀，實現(xiàn)畜禽分區(qū)養(yǎng)殖，禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)禁止畜禽養(yǎng)殖，限養(yǎng)區(qū)內(nèi)畜禽養(yǎng)殖場搬遷率達(dá)50%，全市所有的畜禽養(yǎng)殖場種養(yǎng)配套率達(dá)100%、糞污達(dá)標(biāo)排放率達(dá)100%、中小型畜禽養(yǎng)殖場沼氣配套率達(dá)100%、大型畜禽養(yǎng)殖場污水處理率達(dá)100%、畜禽糞便資源化率達(dá)98.5%。

（3）科技創(chuàng)新目標(biāo)。到2020年，建立較高層次的科技支撐體系，推廣種養(yǎng)配套面積2萬km2，全面實行執(zhí)業(yè)獸醫(yī)從業(yè)制度和技術(shù)培訓(xùn)制度，基本實現(xiàn)畜牧業(yè)生產(chǎn)的規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化，使我市畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖率達(dá)95%以上，畜禽養(yǎng)殖場畜（禽）舍標(biāo)準(zhǔn)化率達(dá)90%以上、現(xiàn)代化養(yǎng)殖設(shè)備配套率達(dá)100%、畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員、畜禽飼養(yǎng)員的培訓(xùn)率達(dá)100%、高效立體養(yǎng)殖模式的配套率達(dá)100%、畜牧獸醫(yī)科技貢獻(xiàn)率達(dá)58%以上。

（4）安全生產(chǎn)目標(biāo)。到2020年，確保禽流感等六種重大動物疫病的常年動態(tài)免疫密度達(dá)到95%以上，免疫有效抗體合格率達(dá)到70%以上；確保畜禽產(chǎn)地檢疫率達(dá)到95%以上，屠宰、運輸檢疫率和病害畜禽無害化處理率、各類違章違法案件的結(jié)案率達(dá)到100%；確保不發(fā)生區(qū)域性重大動物疫情和重大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故。

3.3 產(chǎn)業(yè)布局

全面實施“一主兩輔”發(fā)展戰(zhàn)略（即重點發(fā)展生豬，加快發(fā)展家禽和牛羊養(yǎng)殖），開展“三項活動” （即“三退三進(jìn)三創(chuàng)”活動：退出散養(yǎng)、退出庭院、退出村莊，進(jìn)入規(guī)模、進(jìn)入小區(qū)、進(jìn)入超市，創(chuàng)優(yōu)美環(huán)境、創(chuàng)優(yōu)良品牌、創(chuàng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品），實現(xiàn)“四個結(jié)合”（畜牧業(yè)發(fā)展同社區(qū)建設(shè)相結(jié)合、與環(huán)境整治相結(jié)合、與林業(yè)開發(fā)相結(jié)合、與龍頭企業(yè)引進(jìn)相結(jié)合），打造“五大板塊”（樊湖沿線及燕楊沿線100萬頭生豬生態(tài)養(yǎng)殖板塊，沼山100萬只高產(chǎn)蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖板塊、濱湖地區(qū)1 000萬只水禽生態(tài)養(yǎng)殖板塊、汀祖等丘陵鄉(xiāng)鎮(zhèn)1 000萬只地方雞生態(tài)養(yǎng)殖板塊、沿江10萬頭只牛羊生態(tài)養(yǎng)殖板塊），實現(xiàn)“六大目標(biāo)”（引進(jìn)一個年產(chǎn)值過百億元的畜產(chǎn)品加工企業(yè)、建立一個生態(tài)牧業(yè)示范區(qū)、培植一批標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地、創(chuàng)建一個國內(nèi)知名品牌、打造一個強(qiáng)有力的技術(shù)團(tuán)隊、形成一套產(chǎn)業(yè)聯(lián)動機(jī)制）。

（1）生豬。建立以106國道和樊李路沿線的90個村為主體的100萬頭優(yōu)質(zhì)三元豬生態(tài)養(yǎng)殖示范板塊。建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的華中農(nóng)業(yè)大學(xué)種豬場等5個種豬場，使全市年產(chǎn)祖代種豬3萬頭，父母代種豬7萬頭；在楊葉、燕磯、新廟、段店、葛店沿106國道的40個村建立“豬—沼—菜（果）”養(yǎng)殖示范片，發(fā)展生豬養(yǎng)殖小區(qū)5個、萬頭豬場8個、500頭以上規(guī)模養(yǎng)殖大戶200個，配套建設(shè)沼氣池3.5萬m3，改良菜地（果園）3 333hm2，年出欄優(yōu)質(zhì)三元豬40萬頭；在蒲團(tuán)、杜山、長農(nóng)、東溝、沼山、太和沿樊李路周邊的50個村建立“豬—沼—漁”養(yǎng)殖示范片，發(fā)展生豬養(yǎng)殖小區(qū)6個、萬頭豬場10個、500頭以上專業(yè)養(yǎng)豬大戶300個、配套建設(shè)沼氣池5.5萬m3，套養(yǎng)水面3 333hm2，優(yōu)質(zhì)三元豬出欄量達(dá)到60萬頭；改造1家生豬屠宰加工企業(yè)，使其達(dá)到年屠宰加工200萬頭生豬的生產(chǎn)能力，形成供種、養(yǎng)殖、屠宰、加工、冷藏、銷售一條龍。

（2）家禽。①建立“四湖地區(qū)”1 000萬只以上規(guī)模的優(yōu)質(zhì)水禽生態(tài)養(yǎng)殖板塊。在梁子湖、花馬湖、五四湖、四海湖、三山湖沿岸的40個村培植200戶肉鴨養(yǎng)殖大戶，發(fā)展肉鴨800萬只，配套養(yǎng)殖水面30萬畝；在杜山、東溝、廟嶺等水產(chǎn)養(yǎng)殖大鎮(zhèn)培植蛋鴨養(yǎng)殖大戶500戶，養(yǎng)殖蛋鴨300萬只，配套水面達(dá)3 333hm2。②建立1 000萬只生態(tài)土雞養(yǎng)殖板塊。在汀祖、沙窩、碧石、涂鎮(zhèn)等丘陵鄉(xiāng)鎮(zhèn)，發(fā)展土雞養(yǎng)殖專業(yè)大戶200戶，配套山林1.3萬hm2，養(yǎng)殖土雞1 000萬只，年產(chǎn)綠色土雞蛋3萬t。③建立沼山地區(qū)100萬只高產(chǎn)蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖板塊。在沼山鎮(zhèn)及周邊的太和、東溝的部分村組發(fā)展高產(chǎn)蛋雞養(yǎng)殖大戶50戶，配套建設(shè)萬噸級的有機(jī)肥廠1個，配套耕地2 000hm2，養(yǎng)殖高產(chǎn)蛋雞100萬只。④在蒲團(tuán)農(nóng)業(yè)加工園，引進(jìn)3 000萬只禽類屠宰加工廠1個，帶動全市家禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

（3）牛羊。重點開發(fā)長江沿岸和江新洲等優(yōu)質(zhì)優(yōu)質(zhì)林地3333km2， 根據(jù)“林—草—畜”養(yǎng)殖模式，在樹林之間種植優(yōu)質(zhì)牧草，引進(jìn)發(fā)達(dá)國家肉牛養(yǎng)殖理念，按照“分區(qū)輪收、分群飼養(yǎng)、集中補(bǔ)料、短期育肥”的方式進(jìn)行牛羊養(yǎng)殖，建立牛羊人工授精站一個，逐步改良牛羊品種，增加機(jī)械投入，提高優(yōu)質(zhì)牛羊的出欄率，達(dá)到年出欄優(yōu)質(zhì)肉牛4萬頭、肉羊6萬只的生產(chǎn)能力，實現(xiàn)產(chǎn)值6億元。

4 主要措施

4.1 依托項目建設(shè)，強(qiáng)化環(huán)境治理

①制定畜禽糞污治理實施方案。根據(jù)鄂州市城鄉(xiāng)一體化建設(shè)規(guī)劃，詳細(xì)劃分禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和適宜養(yǎng)殖區(qū)，針對不同的區(qū)域，采取相應(yīng)的督辦措施。對禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖戶，要堅決予以取締；對限養(yǎng)養(yǎng)殖場戶，要及時進(jìn)行整改，對整改不達(dá)標(biāo)的，要限期關(guān)閉。②加強(qiáng)傳統(tǒng)養(yǎng)殖企業(yè)的改造。設(shè)立養(yǎng)殖污染治理資金專項，將菜籃子資金、改擴(kuò)建資金進(jìn)行捆綁，集中加強(qiáng)排污未達(dá)標(biāo)企業(yè)的污染治理和技術(shù)改造，到達(dá)環(huán)境治理和養(yǎng)殖效率的同步提高的目的。③穩(wěn)步推進(jìn)環(huán)境執(zhí)法工作。加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)的宣傳，開展養(yǎng)殖企業(yè)的投資審批，定期進(jìn)行養(yǎng)殖環(huán)境的檢查評估，指導(dǎo)、督促養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行排污改造。通過3～5年的努力，力爭使鄂州市畜禽養(yǎng)殖環(huán)境狀況有較大的改觀。

4.2 推行種養(yǎng)配套，優(yōu)化發(fā)展模式

①高起點、高標(biāo)準(zhǔn)、高規(guī)格建設(shè)長港沿線生態(tài)牧業(yè)示范區(qū)和樊寺線家庭牧場精品展示區(qū)。重點加大華中農(nóng)業(yè)大學(xué)種豬場、大豐牧業(yè)東港種豬場等畜禽養(yǎng)殖場的投入力度，建立多個不同規(guī)格、不同層次的環(huán)境治理模式和產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，通過現(xiàn)場會、專題會的形式，將生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)方面的作法及時推廣。②加快推進(jìn)環(huán)梁子湖生態(tài)牧業(yè)示范區(qū)建設(shè)。根據(jù)市委的統(tǒng)一部署，按照種養(yǎng)配套的原則，在環(huán)梁子湖周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的家庭牧場，既要防止水土污染，又要實現(xiàn)效益的最大化。③加強(qiáng)污染治理配套工程建設(shè)。重點加強(qiáng)沼氣工程、有機(jī)肥廠、大型污水處理工程的投入，利用最新技術(shù)、最先進(jìn)的設(shè)備將糞污進(jìn)行綜合處理，變廢為寶，及時、科學(xué)返田。

4.3 開展四級聯(lián)創(chuàng)，普及現(xiàn)代科技

①開展三創(chuàng)活動。按照農(nóng)業(yè)部“四級聯(lián)創(chuàng)”（創(chuàng)建部級、省級、市級、區(qū)級示范場）的總體部署，結(jié)合我市實際，在全市范圍內(nèi)全面開展標(biāo)準(zhǔn)化示范場、優(yōu)秀家庭牧場、規(guī)范化畜禽養(yǎng)殖合作社創(chuàng)建活動，通過活動的開展，提高我市畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化水平。②健全推廣體系。積極培植業(yè)務(wù)帶頭人，加強(qiáng)區(qū)級畜牧獸醫(yī)人才配備，完善人才使用機(jī)制，逐步打造一支精干、務(wù)實、廉潔、高效的畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣隊伍。③加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)。積極開展畜牧獸醫(yī)學(xué)歷教育，大力實施崗位培訓(xùn)工程，加強(qiáng)對基礎(chǔ)畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員和飼養(yǎng)員的技術(shù)培訓(xùn)，加快新模式、新工藝、新品種的推廣和普及，為生態(tài)畜牧業(yè)提供技術(shù)支撐。

4.4 狠抓加工增殖，培植精品名牌

①利用國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和武漢“8+1”城市經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)的機(jī)遇，通過項目開發(fā)，完成對武昌魚肉類聯(lián)合加工廠的技術(shù)改造，達(dá)到年屠宰200萬頭生豬的生產(chǎn)能力，實現(xiàn)生豬屠宰、分割、包裝、冷凍“一條龍”。②加大招商引資力度。積極同山東永惠、武漢精武等家禽加工企業(yè)的溝通和聯(lián)系，用最優(yōu)惠的政策吸引投資興業(yè)，在鄂州市梁子湖區(qū)建立一個年宰殺3 000萬只家禽的加工企業(yè)。③依托武漢市高等院校密集的優(yōu)勢，積極引進(jìn)國內(nèi)外成熟的畜禽加工技術(shù)和關(guān)鍵設(shè)備，加快技術(shù)攻關(guān)，力爭在禽蛋加工方面實現(xiàn)突破，建立一個年加工鴨蛋2億枚的禽蛋加工廠。④積極鼓勵畜禽養(yǎng)殖戶參與流通，同大冶、武漢等周邊市縣畜產(chǎn)品加工企業(yè)實行訂單生產(chǎn)，發(fā)展期貨貿(mào)易。⑤培植精品名牌。加大對鄂州市畜禽產(chǎn)品的宣傳和推介，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化體系和畜產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系建設(shè)，引導(dǎo)企業(yè)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，規(guī)范畜禽養(yǎng)殖行為，提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場占有率。

4.5 狠抓協(xié)會建設(shè)，增強(qiáng)發(fā)展后勁

①依托養(yǎng)殖、經(jīng)營大戶，根據(jù)“政府引導(dǎo)、自愿組合、互惠互利、風(fēng)險共擔(dān)、自我發(fā)展”的原則建立畜禽養(yǎng)殖合作社、養(yǎng)殖協(xié)會。協(xié)會創(chuàng)辦初期政府在辦公場地、活動經(jīng)費和技術(shù)服務(wù)方面給予一定的支持，引導(dǎo)協(xié)會建立協(xié)會章程、健全規(guī)章制度，實現(xiàn)“民主決策、集體議事、財務(wù)公開、管理透明”的工作機(jī)制，逐步走上“自我約束、自我積累、自我發(fā)展”的道路。②及時協(xié)助解決協(xié)會在經(jīng)營過程中出現(xiàn)的各種問題，維護(hù)協(xié)會的正當(dāng)權(quán)益，充分發(fā)揮協(xié)會在解決糾紛、發(fā)展經(jīng)濟(jì)方面的龍頭帶動作用。③大力推介“五統(tǒng)一分”（統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售、分戶飼養(yǎng)）的生產(chǎn)模式，通過推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)范協(xié)會經(jīng)營行為，壯大經(jīng)濟(jì)實力，提高協(xié)會帶領(lǐng)農(nóng)民闖市場的能力。