廣西金花茶栽培技術(shù)要求及發(fā)展趨勢

鄧荔生

摘 要 金花茶是我國特有的茶種，它具有重要的生態(tài)價值。現(xiàn)階段金花茶的種植面積小，產(chǎn)量低，探究金花茶的栽培技術(shù)要求，擴大其種植面積具有重要的經(jīng)濟效益和社會效益。為了滿足市場日益增長的需求，擴大金花茶的種植面積成為廣西地區(qū)未來林業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

關(guān)鍵詞 金花茶；栽培技術(shù)；發(fā)展趨勢；廣西

中圖分類號：S685.14 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2014）15-0-03

金花茶是國家一級保護植物，被稱為植物界的活化石，它是山茶科茶屬金花茶組植物的統(tǒng)稱。金花茶喜歡溫暖濕潤的氣候條件，育苗期喜陰而進入花期后喜陽，外形常綠，高2～3 m，葉子為長圓形或者披針形，葉子上面呈深綠色、下面呈淺綠色。金花茶栽培對土壤的適應(yīng)性較廣，微酸性到中性的土壤均可生長，對土壤的貧瘠與肥沃性均能適應(yīng)且耐澇性強。譬如廣西扶綏縣、上林縣等地都非常適合金花茶的生長。金花茶最適宜的生產(chǎn)溫度為20～25℃，臨界溫度不低于5℃，不高于36℃。亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)的南亞熱帶和中亞熱帶過渡區(qū)，是最適金花茶生長的地區(qū)。我國廣西地區(qū)大部分區(qū)域正處于這一過渡區(qū)。金花茶栽培技術(shù)的推廣和應(yīng)用使得廣西扶綏縣 等地，由傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)向著現(xiàn)代旅游觀光農(nóng)業(yè)方向發(fā)展，金花茶作為一種經(jīng)濟價值高、觀賞性強的植物，成為了觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展投資的主要項目，在我國農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展過程中，起到了舉足輕重的作用。

1 現(xiàn)狀分析

金花茶在服務(wù)于廣西的生態(tài)建設(shè)、促進森林發(fā)揮生態(tài)效益上具有十分重要的作用。金花茶作為我國特有的茶種，在確保國土安全，加快廣西人民富裕的道路上擁有不可忽視的作用。自從林權(quán)改革實施之后，當?shù)貜V大的林農(nóng)充分發(fā)揮森林的生產(chǎn)潛力，走持續(xù)高效的生態(tài)林業(yè)經(jīng)營與發(fā)展道路，創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟效益。同時，也實現(xiàn)了農(nóng)民增產(chǎn)增收的歷史性進步。

金花茶是一種名貴的天然保健品，在全世界范圍內(nèi)僅有我國才擁有，其巨大的應(yīng)用價值，為我國的茶文化添加了新的篇章。現(xiàn)階段，金花茶種植面積較小，在栽培技術(shù)上具有較大的發(fā)展空間。擴大金花茶的種植面積并開發(fā)高端的金花茶產(chǎn)品市場，是現(xiàn)階段十分重要的內(nèi)容。2010年，廣西上林縣的白圩六北金花茶種植基地成立，其占地面積為

10 hm2，累積投資500多萬元。迄今為止栽培金花茶1.1萬株，另有黃花梨和沉香樹3 000株、桂花等綠化盆景樹1.2萬株。

金花茶的引種和種植需要充分利用林地資源，并在企事業(yè)單位的帶領(lǐng)下，向種植農(nóng)戶拓展，形成產(chǎn)銷一條龍的服務(wù)模式?，F(xiàn)階段，金花茶栽培在廣西部分縣市已經(jīng)收到了良好的經(jīng)濟效益。其社會效益和生態(tài)效益也十分明顯，金花茶很好的實現(xiàn)了將當?shù)氐馁Y源優(yōu)勢變?yōu)榘l(fā)展優(yōu)勢。由扶綏縣、防城港市的既有經(jīng)驗表明，金花茶一旦形成規(guī)模，其形成的綠色發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈，將為地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展帶來巨大的發(fā)展契機。除卻農(nóng)戶與政府等指導(dǎo)部門，大力發(fā)展配套生產(chǎn)和營銷設(shè)施，建立規(guī)范化的市場競爭機制均是十分重要的。

2 栽培要求和效益分析

2.1 栽培要求

實踐經(jīng)驗表明，金花茶的栽培是一項難度較高的種植技術(shù)。專業(yè)的科技指導(dǎo)和苗木培育技術(shù)十分重要。規(guī)?；姆N植園地中，病蟲害的檢測和防治是重中之重。需要定期進行病蟲害的防治工作。根據(jù)栽培基地的種植規(guī)模和培育方案，對實際的栽培方案進行分析和總結(jié)，有利于形成優(yōu)化的栽培技術(shù)和方案。

種植園指導(dǎo)實踐及金花茶種植戶反饋認為，金花茶種植目的培育需要根據(jù)品種和季節(jié)來進行。譬如，3.3 hm2的苗圃，5種金花茶，分別是普通種、顯脈、凹脈、毛籽和毛瓣。苗圃一年可出產(chǎn)這五種金花茶一共6萬株。金花茶的栽培過程中，技術(shù)人員需要對栽培過程中可能出現(xiàn)的問題進行及時的指導(dǎo)，對哪一季節(jié)可能出現(xiàn)的病蟲害進行提醒，對水肥進行控制。確保栽培過程的順利。

2.2 當前效益分析

科學(xué)的金花茶培植技術(shù)下，其成活率是極為可觀的。譬如，2012年11月，在廣西上林縣白圩六北金花茶種植基地，從防城港市引進的少量良種金花茶均全部成活。后續(xù)的開花和引種實驗都獲得了成功。金花茶苗圃栽培中現(xiàn)有的5種品類，均可在精心的培育下，獲得較高的產(chǎn)量。白圩六北金花茶種植基地，現(xiàn)階段可實現(xiàn)年產(chǎn)扦插苗15萬株、枝條20萬株、高壓苗1萬株和干葉1 000 kg的產(chǎn)量。其經(jīng)濟效益十分可觀。另外，在科技人員服務(wù)工作的指導(dǎo)下，種植基地在引種的同時，還掌握了金花茶的人工無性繁殖技術(shù)，這就為金花茶的規(guī)模化經(jīng)營提供了有力的技術(shù)保障。

金花茶苗圃栽培技術(shù)的成熟為金花茶的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化經(jīng)營奠定了基礎(chǔ)。其進一步推廣和種植的可行性較大，所產(chǎn)生的社會效益也是十分明顯的。示范性的種植場所十分值得借鑒和推廣。

2.3 預(yù)期效益分析

據(jù)統(tǒng)計，頭期6.6 hm2的金花茶種植基地，可在第6年起開始實現(xiàn)收益。現(xiàn)階段，金花茶初每667 m2產(chǎn)量可達40 kg，加工成終極產(chǎn)品的金花茶可以達到6.6 kg。平均每kg金花茶6 000元。預(yù)計每667 m2產(chǎn)量收益可達4萬元，6.6 hm2金花茶的收益可達400萬元。對初級產(chǎn)品而言，每667 m2收益約1萬元。

6.6 hm2茶農(nóng)年總收益可達100萬元。后期的成品和持續(xù)投入方面所產(chǎn)生的經(jīng)濟效益也是十分可觀的。金花茶每kg生葉40元，每kg干葉80元，每kg生葉可以生產(chǎn)0.5 kg干葉。6.6 hm2金花茶每年可收獲干葉1 000 kg，可知，年收益可達80萬元。另外，金花茶的扦插苗，每年可生產(chǎn)20萬枝，以市價10元每枝計算，每年可獲得200萬元的收益。綜上所述，

6.6 hm2種植園地每年可實現(xiàn)上繳利稅65萬元，實現(xiàn)純收益600萬元，其預(yù)期經(jīng)濟效益十分的客觀。

金花茶栽培技術(shù)的推廣成為廣西上林縣農(nóng)民增收的新途徑，其中白圩六北種植基地成為金花茶市場與農(nóng)民之間的聯(lián)結(jié)者。金花茶種植項目的擴大實施，每年將能夠為種植農(nóng)戶增加1萬元的收益。這對提高當?shù)鼐用裆钏疆a(chǎn)生的推動力不可估量。同時，金花茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展將能夠消化大量的閑散勞動力，為社會解決就業(yè)問題，在促進經(jīng)濟發(fā)展，穩(wěn)定社會秩序方面也有著重要的作用。最后，金花茶作為一種獨特的保健品，其純天然的出產(chǎn)過程，無農(nóng)藥、無需化肥，是天然的有機食品。其在國際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易市場的競爭力是獨具優(yōu)勢的，它的大量出口將為我國的出口貿(mào)易開辟一條新的發(fā)展道路。

2.4 發(fā)展趨勢

金花茶的種植和栽培技術(shù)，需要不斷地實踐和創(chuàng)新。它是一個系統(tǒng)的大工程，需要社會各方面的關(guān)注和投入。要做好這一項工作，僅從單一的角度出發(fā)，是不夠的。譬如，林業(yè)技術(shù)人員，僅發(fā)揮培育和種植方面的優(yōu)勢，在產(chǎn)品開發(fā)、市場定位和宣傳方面不足是行不通的。金花茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，需要擴大社會影響力和種植栽培的輻射能力，形成規(guī)模效應(yīng)，才能產(chǎn)生更大的社會效益，這也是未來金花茶種植栽培的發(fā)展趨勢。

金花茶植根于廣西地區(qū)，初步發(fā)展應(yīng)基于已有的金花茶培植基地，向周邊地區(qū)輻射，形成金花茶產(chǎn)業(yè)鏈。未來一段時間，將進一步對金花茶在南寧區(qū)域的培育和發(fā)展做出細致調(diào)查并提出建設(shè)性的意見。金茶花的培植技術(shù)需要采用進行系統(tǒng)的培訓(xùn)。政府和有關(guān)部門舉辦金花茶相關(guān)的培訓(xùn)班，推廣育苗新技術(shù)。譬如開展多期金花茶種植技術(shù)和育苗培訓(xùn)班，帶動林農(nóng)積極種植金花茶，不斷地發(fā)展種植戶，擴大種植面積。同時，建立系統(tǒng)的金花茶培植技術(shù)服務(wù)站，為種植戶提供持續(xù)穩(wěn)定的技術(shù)支持。

3 小結(jié)

金花茶是無毒級的食品，其中含有400多種對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)，譬如：茶多酚、總皂苷、總黃酮、茶多糖等天然的營養(yǎng)成分，還有眾多天然有機的鍺、硒、鉬、釩、鋅等微量元素，具有一定的藥用價值和保健價值。因此，擴大現(xiàn)有的金花茶種植面積，大力開發(fā)金花茶產(chǎn)品，開拓金花茶廣闊的市場前景是十分具有意義的。

（責(zé)任編輯：趙中正）