延安圓方沙棘茶 改寫陜北無茶史

韓星海+++曹志峰

素有全國沙棘種植面積最大縣之稱的延安吳起縣，前不久，在西安舉辦沙棘保健茶品鑒推介會。來自全省各個行業(yè)的茶葉專家、經(jīng)銷商代表、愛茶人等120多名人員，對延安圓方集團(tuán)茶廠出產(chǎn)的沙棘保健紅茶給予品鑒。會上，第二軍醫(yī)大學(xué)藥學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師秦路平等醫(yī)學(xué)與茶葉界專家在場肯定道，此茶口感怡人，湯色紅亮，特有的沙棘香味沁人心脾，是黃土高原上的一朵奇葩！

沙棘是地球上生存超過兩億年的植物，能夠在沙漠和高寒山區(qū)的惡劣環(huán)境中生存，完全在無污染環(huán)境中生長，是世界植物群體中公認(rèn)的VC之王，被世界藥典廣泛認(rèn)可，被我國衛(wèi)生部確認(rèn)為藥食同源的植物。陜北吳起縣早在1998年，便積極響應(yīng)黨中央“再造一個山川秀美的新西北”指示精神，確立了“封山退耕、植樹種草、舍飼養(yǎng)羊、林牧主導(dǎo)、強(qiáng)農(nóng)富民”的逆向開發(fā)戰(zhàn)略，當(dāng)年底全縣實現(xiàn)了整體封禁目標(biāo)，1999年一次性退耕155.5萬畝，率先啟動實施了退耕還林工程，成為全國退耕還林第一縣。其中大部分退耕地種植了沙棘，到目前，全縣沙棘種植面積達(dá)188萬畝，其中成林125萬畝，掛果100萬畝，實為全國沙棘最大的縣。過去農(nóng)民只能當(dāng)做燒火做飯的柴禾，如今果實葉子都可以“變”錢了，沙棘真正成為吳起農(nóng)民致富的“搖錢樹”，每年可為全縣農(nóng)業(yè)人口人均增加收入200元。

為了延長產(chǎn)業(yè)鏈，強(qiáng)化好生態(tài)效益，在2003年，該縣圓方集團(tuán)就與江蘇宜興茗嶺茶廠橫向聯(lián)合，簽約投資1800萬元興建沙棘茶廠，設(shè)備全選用國內(nèi)先進(jìn)的現(xiàn)代化流水生產(chǎn)線。其中沙棘毛山茶、沙棘茶、沙棘保健紅茶等四個飲品，均由江蘇茗峰茶業(yè)公司研制、解放軍第二軍醫(yī)大學(xué)研究監(jiān)制和圓方集團(tuán)公司茶廠負(fù)責(zé)出品。特別經(jīng)茗峰盧氏工藝發(fā)酵研制而成沙棘茶葉，保存了原有的生物活性成分和天然風(fēng)味，是經(jīng)幾代茶人用近40年對中草藥茶的理解和創(chuàng)新而夢想成真的。由于三方強(qiáng)手聯(lián)合，確保了產(chǎn)品質(zhì)量。產(chǎn)品一經(jīng)上市，就得到了消費(fèi)者的青睞，遠(yuǎn)銷南京、上海等地。目前，茶廠共收購村民采摘的沙棘鮮葉45噸，加工成品茶4.1噸，期待著更大的銷路。鑒于以上情況，陜西省茶人聯(lián)誼會就依靠茶人商家力量，積極牽線搭橋，助推企業(yè)營銷，及時主辦這次體驗營銷式品鑒會。秦路平教授講道：沙棘葉中含有400多生物活性物質(zhì)，沙棘紅茶是由采自西部黃土高原純天然、無污染的野生沙棘鮮嫩葉，經(jīng)科學(xué)的工藝積累與傳統(tǒng)中草藥炮制理論結(jié)合，保證了原生態(tài)利用價值，更有利于人體吸收和科學(xué)飲用。長期飲用此茶的消費(fèi)者張權(quán)利談到體會時說：經(jīng)常飲用沙棘茶，能利肺止咳，降低三高，潤腸通便，防癌抗變，延緩衰老。因而到會的20多家茶葉經(jīng)銷商，當(dāng)場就簽訂了上百萬元的購銷合同。栽下梧桐樹，引得鳳凰來。延安圓方集團(tuán)董事長張少斌就抓住有利商機(jī)，在會上還拋出了總投資5000萬元，年可實現(xiàn)銷售收入15000萬元，實現(xiàn)利潤1200萬元的招商引資項目，并有幾家大企業(yè)還看好此項目，正在對接與洽談。延安圓方沙棘茶的研制成功，改寫陜北無茶歷史，成為黃土高原上綻開的一朵奇葩。

（作者單位：陜西省茶人聯(lián)誼會）