中國(guó)生態(tài)養(yǎng)殖核心理論：內(nèi)調(diào)、外控、科學(xué)診斷、合理用藥

單寶龍，山東寶來(lái)利來(lái)生物產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)、總裁，曾先后獲得山東省優(yōu)秀科技青年企業(yè)家、中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)工作先進(jìn)個(gè)人、泰山英才等榮譽(yù)稱號(hào)；先后兼任中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物微生態(tài)學(xué)分會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)精細(xì)化協(xié)會(huì)動(dòng)物用化學(xué)品行業(yè)委員會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物微生態(tài)學(xué)分會(huì)名譽(yù)理事、中國(guó)林木漁業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)飼料經(jīng)濟(jì)專業(yè)委員會(huì)常務(wù)理事等工作。

當(dāng)前中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)存在著生物危機(jī)、食品危機(jī)、環(huán)境污染、高耗低效等一系列問(wèn)題，以綠色、生態(tài)、環(huán)保、高效和可持續(xù)發(fā)展為主要特征的生態(tài)養(yǎng)殖得以迅速發(fā)展。我們16年來(lái)致力于中國(guó)的生態(tài)養(yǎng)殖與食品安全事業(yè)，在豐富養(yǎng)殖實(shí)踐的基礎(chǔ)上提出了中國(guó)生態(tài)養(yǎng)殖核心理論：“內(nèi)調(diào)、外控、科學(xué)診斷、合理用藥”的十二字方針。

內(nèi)調(diào)是根本所在

“養(yǎng)殖就是養(yǎng)腸道”，腸道就是肉蛋奶的生產(chǎn)車間。現(xiàn)代科學(xué)研究表明，腸道不僅是動(dòng)物消化吸收的場(chǎng)所，也是動(dòng)物最大的免疫器官（全身70-80%的免疫細(xì)胞來(lái)源于腸道），同時(shí)腸道產(chǎn)生的內(nèi)毒素蓄積是導(dǎo)致免疫抑制的主要根源?！皟?nèi)調(diào)”就是通過(guò)調(diào)節(jié)動(dòng)物腸道的菌群結(jié)構(gòu)及菌群平衡，利用益生菌及其代謝產(chǎn)物調(diào)控腸道病原微生物、促進(jìn)腸道粘膜免疫、提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收、控制腐敗菌發(fā)酵產(chǎn)生內(nèi)毒素等。實(shí)現(xiàn)了腸道健康，動(dòng)物的免疫機(jī)能和抗病能力就強(qiáng)，就能充分發(fā)揮動(dòng)物的生長(zhǎng)和生產(chǎn)潛能，而且提高飼料轉(zhuǎn)化率。

外控是關(guān)鍵因素

“環(huán)境是萬(wàn)病之源”，由于中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)長(zhǎng)期濫用抗生素和消毒劑，導(dǎo)致環(huán)境中充滿了形形色色的耐藥性病原微生物，而消毒劑還造成呼吸道粘膜的損傷和菌膜屏障的喪失。此外，動(dòng)物舍內(nèi)大量的氨氣、硫化氫、臭氣等污染氣體嚴(yán)重超標(biāo)也是造成動(dòng)物疾病頻發(fā)的重要原因?！巴饪亍本褪峭ㄟ^(guò)在環(huán)境中噴施益生菌及其代謝產(chǎn)物，不僅起到以菌抑菌的良好效果，而且有助于動(dòng)物呼吸道菌膜屏障的強(qiáng)化，還顯著降低養(yǎng)殖環(huán)境中的氨氣、硫化氫、臭氣等污染氣體濃度。長(zhǎng)期使用益生菌噴霧可以大大減少抗生素和消毒劑的用量，動(dòng)物發(fā)病率顯著下降，使牧場(chǎng)的耐藥性環(huán)境逐步得以修復(fù)。

科學(xué)診斷是重要前提

“正確診斷是治療的前提”，當(dāng)前動(dòng)物發(fā)病的一個(gè)重要特點(diǎn)就是混合感染及癥狀非典型化，有權(quán)威部門認(rèn)為傳統(tǒng)剖檢的誤診率可能超過(guò)70%，不僅貽誤了病情的治療良機(jī)，還導(dǎo)致了抗生素等藥物的大量濫用。我們推出了全球首款高通量生物芯片BP-20，可同時(shí)檢測(cè)20種病毒和細(xì)菌感染，不僅檢測(cè)周期短（3個(gè)小時(shí)），而且準(zhǔn)確率高達(dá)98%以上。有了這種生物芯片BP-20的技術(shù)支持，再?gòu)?fù)雜的混合感染及非典型性病癥，均可在短時(shí)間內(nèi)一一得以確認(rèn)，為正確治療和用藥提供了保障。

合理用藥是基本原則

“有病亂投醫(yī)”是當(dāng)下中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)在面對(duì)突發(fā)疾病時(shí)的基本狀況。有專家認(rèn)為，中國(guó)牧場(chǎng)動(dòng)物死亡率長(zhǎng)期居高不下，30%是發(fā)病死亡的，而70%是用藥物藥死的和用疫苗打死的，濫用藥物和亂打疫苗是高死亡率的罪魁禍?zhǔn)?。濫用藥物和疫苗，不僅浪費(fèi)了資金，還導(dǎo)致了細(xì)菌耐藥性和病毒變異能力越來(lái)越強(qiáng)，使得疫病發(fā)生防不勝防且無(wú)藥可救?！昂侠碛盟帯本褪怯行p少濫用抗生素和亂打疫苗的科學(xué)原則。首先要明確疾病發(fā)生的真正原因，其次通過(guò)藥敏試驗(yàn)找到敏感藥物，用最小的投入就能達(dá)到“藥到病除”的效果。長(zhǎng)期減少藥物的使用，環(huán)境中的耐藥性病原微生物就逐漸被凈化，即使偶爾發(fā)病，少量的抗生素也能起到控制病情的效果。