1. 布雷茲(火焰)披薩
總部位于:帕薩迪納 加利福尼亞州
成立時(shí)間:2011年
宣傳標(biāo)語(yǔ):“定制服務(wù),又快又火”
連鎖數(shù)量:2
預(yù)計(jì)至2014年年底連鎖店數(shù)量達(dá):15
火爆好評(píng)原因:客制化的披薩配料從揉搓面餅到大明火烘烤,只需要2分鐘。布雷茲披薩品牌將在紐約州、康涅狄格州和新澤西州開(kāi)設(shè)分店。
2.沖啊,羅馬披薩
總部位于:帕克·里奇 伊利諾伊州
成立時(shí)間:2003年
宣傳標(biāo)語(yǔ):“純手工,新鮮食材打造的披薩藝術(shù)”
連鎖數(shù)量:6
預(yù)計(jì)至2014年年底連鎖店數(shù)量達(dá):未知
火爆好評(píng)原因:2007年該品牌曾獲得“最火熱概念”獎(jiǎng),近期它被莫頓集團(tuán)前首席執(zhí)行官羅納德·迪內(nèi)拉收購(gòu),未來(lái)發(fā)展一片光明。
3.MOD披薩
總部位于:西雅圖 華盛頓州
成立時(shí)間:2007年
宣傳標(biāo)語(yǔ):“個(gè)性、藝術(shù)、精致的披薩來(lái)自食客的需要”(MOD是英文 Made On Demand首字母縮寫(xiě),意思是按食客的要求制作,譯者注)
連鎖數(shù)量:8
預(yù)計(jì)至2014年年底連鎖店數(shù)量達(dá):11
火爆好評(píng)原因:該品牌的領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)中不乏飲食超級(jí)精英,共同創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官斯科特·史文森是星巴克咖啡前高管,他與星巴克前北美主席金·艾林和頓金甜甜圈前主席保羅·圖希格組成了“夢(mèng)幻團(tuán)隊(duì)”。MOD披薩的拓展版圖將追尋星巴克的印記,只開(kāi)設(shè)直營(yíng)店而不設(shè)加盟。
4.赤裸披薩
總部位于:新奧爾良
成立時(shí)間:2007年曾以“全球最健康披薩”品牌開(kāi)賣;2009年更名赤裸披薩
宣傳標(biāo)語(yǔ):“無(wú)添加、自然、有機(jī)健康谷物披薩”
連鎖數(shù)量:21
預(yù)計(jì)至2014年年底連鎖店數(shù)量達(dá):未知
火爆好評(píng)原因:赤裸披薩強(qiáng)調(diào)使用傳統(tǒng)谷物入餡,降低了披薩的熱量,越來(lái)越受到國(guó)際歡迎。2010年在億萬(wàn)富翁綽號(hào)“鯊魚(yú)坦克”的馬克·庫(kù)班(其最有名的投資包括美職籃冠軍球隊(duì)小牛隊(duì))的投資下,赤裸披薩得到了長(zhǎng)足發(fā)展,它的分店開(kāi)在了迪拜和肯尼亞。
5.派特西斯披薩
總部位于:索薩利托 加利福尼亞州
成立時(shí)間:2004年
宣傳標(biāo)語(yǔ):“新鮮的芝加哥式深盤(pán)披薩”
連鎖數(shù)量:10
預(yù)計(jì)至2014年年底連鎖店數(shù)量達(dá):12
火爆好評(píng)原因:深盤(pán)披薩在市場(chǎng)上的反應(yīng)一片大好,派特西斯準(zhǔn)備在圣何塞和利弗莫爾開(kāi)設(shè)分店。(待續(xù))(寧良凌編譯自美國(guó)《福布斯》)