內(nèi)升外擴(kuò)：北京新發(fā)地批發(fā)市場科技支撐保增長

張林軍

批發(fā)商在與客戶交易時，通過IC卡驅(qū)動電子秤，可打印出帶有生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場、批發(fā)商、產(chǎn)品信息的一維條碼與二維條碼產(chǎn)品銷售單；還可以通過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)集成條碼、手機(jī)短信、觸摸屏計算機(jī)、掃描槍和互聯(lián)網(wǎng)終端等技術(shù)，實現(xiàn)多種方式產(chǎn)品溯源。

北京作為具有重要國際影響力的國際大都市，如何保障首都食品供應(yīng)安全，從流通領(lǐng)域為首都食品安全把好關(guān)鍵一關(guān)，既是市政府工作的重中之重，也是京城百姓關(guān)注的頭等大事。

2010年8月，北京國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技城——新發(fā)地國際綠色物流區(qū)（簡稱國際綠色物流區(qū)）建設(shè)工程正式啟動。作為推動北京國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技城（簡稱北京農(nóng)科城）建設(shè)的重點項目，在科技部中國農(nóng)村技術(shù)開發(fā)中心主任賈敬敦看來，國際綠色物流區(qū)是北京農(nóng)科城建設(shè)的重要環(huán)節(jié)之一。“希望以現(xiàn)代服務(wù)業(yè)引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)走一二三產(chǎn)融合之路，通過資本、技術(shù)、信息等現(xiàn)代服務(wù)要素的聚集，打造國際化的綠色農(nóng)產(chǎn)品交易平臺，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，帶動農(nóng)業(yè)企業(yè)增效發(fā)展，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)、安全、生態(tài)、高效的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，保障首都食品供應(yīng)安全。”

三年來，國際綠色物流區(qū)建設(shè)以創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，為構(gòu)建與首都國際化大都市形象相適應(yīng)的現(xiàn)代化、多層次的農(nóng)產(chǎn)品市場流通體系，走出了一條全新的路子。

科技護(hù)航

引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品安全模式

據(jù)介紹，國際綠色物流區(qū)是北京市科委為解決首都食品安全而啟動的“北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品安全科技示范工程”項目的重要成果，項目整合了京郊科研院所、企業(yè)、檢測機(jī)構(gòu)等食品安全方面的科技資源，開發(fā)出農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測系統(tǒng)、安全追溯系統(tǒng)、網(wǎng)上拍賣及電子結(jié)算系統(tǒng)、交易管理信息系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品安全預(yù)警與應(yīng)急系統(tǒng)等五大系統(tǒng)和農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口“一站式”服務(wù)模式，為新發(fā)地批發(fā)市場農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管發(fā)揮著重要作用。

在新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，每天都會有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測車，在市場巡查和抽樣檢測。工作人員主要測農(nóng)藥殘留、致病性微生物、重金屬等，30分鐘就能出檢測結(jié)果。對于檢測合格的蔬菜，新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場都會發(fā)放“放心菜證書”。

批發(fā)商在與客戶交易時，通過IC卡驅(qū)動電子秤，可打印出帶有生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場、批發(fā)商、產(chǎn)品信息的一維條碼與二維條碼產(chǎn)品銷售單；還可以通過農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)集成條碼、手機(jī)短信、觸摸屏計算機(jī)、掃描槍和互聯(lián)網(wǎng)終端等技術(shù)，實現(xiàn)多種方式產(chǎn)品溯源。一旦產(chǎn)品出現(xiàn)問題，可通過相關(guān)信息追溯到批發(fā)商及原產(chǎn)地。同時，農(nóng)產(chǎn)品安全預(yù)警與應(yīng)急的系統(tǒng)運行，對農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險的監(jiān)測也起到了積極作用。

據(jù)悉，該項目從檢測和追溯兩個環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，實現(xiàn)了“生產(chǎn)可記錄、運輸可監(jiān)控、流向可追蹤、信息可查詢、責(zé)任可追究”的目標(biāo)，從而最大限度地保證了進(jìn)出北京的農(nóng)產(chǎn)品安全，探索總結(jié)出大型批發(fā)市場農(nóng)產(chǎn)品安全流通的成功模式。

目前，該模式已經(jīng)推廣到北京其他5家批發(fā)市場及天津、云南、山東、遼寧、山西等省市，取得了良好的社會效益和積極的影響。

項目落地

描繪都市農(nóng)產(chǎn)品物流前景

按照北京農(nóng)科城以現(xiàn)代服務(wù)業(yè)引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的理念，科技部和北京市科委連續(xù)支持新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場實施重大科技改造項目，引導(dǎo)技術(shù)、信息、資本等現(xiàn)代要素向新發(fā)地聚集，改變傳統(tǒng)物流交易模式，打造國際化、現(xiàn)代化的物流科技園區(qū)，帶動優(yōu)質(zhì)安全食品與農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，帶動農(nóng)業(yè)企業(yè)增效發(fā)展，帶動都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。

基于“北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品安全科技示范工程”所取得的科技成果，借助北京農(nóng)科城新發(fā)地國際綠色物流區(qū)這個平臺，2010年以來，新發(fā)地承擔(dān)了農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的應(yīng)用示范、新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流科技示范、北京綠色農(nóng)產(chǎn)品（果蔬）供應(yīng)鏈科技示范等科技項目。

這些科技項目的研究成果通過國際綠色物流區(qū)高效、便捷的服務(wù)面向國內(nèi)外客商，帶動了全國各地的高端農(nóng)產(chǎn)品在京銷售，實現(xiàn)了“農(nóng)產(chǎn)品品牌和營銷管理在京，生產(chǎn)加工在外”的總部經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，體現(xiàn)了北京農(nóng)科城建設(shè)發(fā)展思路，并科學(xué)有效地落實在新發(fā)地“內(nèi)升外擴(kuò)”發(fā)展戰(zhàn)略的細(xì)節(jié)上。

這些項目的一大特點，就是將農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)關(guān)鍵技術(shù)和產(chǎn)品、信息傳輸技術(shù)產(chǎn)品、信息融合與決策方法與系統(tǒng)等成果應(yīng)用到市場經(jīng)營管理中，以北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為中心，帶動上游生產(chǎn)基地，輻射下游超市分銷，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品物流品質(zhì)監(jiān)控動態(tài)化、物流組織有序化，呈現(xiàn)出物流、人才流、信息流高效運轉(zhuǎn)形成的價值體現(xiàn)，全面提升了北京市農(nóng)產(chǎn)品安全保障能力和市場供應(yīng)保障能力。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，僅通過打造農(nóng)產(chǎn)品（果蔬）供應(yīng)鏈體系，就可帶動新業(yè)務(wù)增收2億元以上，凈利潤增長2000萬元以上，農(nóng)產(chǎn)品物流成本可降低10%-15%。

重新布局

化解流通環(huán)節(jié)難題

近年來，在“內(nèi)升外擴(kuò)”戰(zhàn)略的指引下，新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場進(jìn)行了全面的提檔升級，以國際化標(biāo)準(zhǔn)為八方客商提供農(nóng)產(chǎn)品交易、流通、加工、檢測、展示、展銷、直銷等全方位服務(wù)。此外，新發(fā)地采用承租、托管的方式，大力推進(jìn)“市場擴(kuò)張”戰(zhàn)略，分別建立了“一大四小”農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，把新發(fā)地批發(fā)市場打造成首都高檔農(nóng)產(chǎn)品交易中心。目前，已經(jīng)在上海、石家莊、張家口、赤峰、鞍山、襄陽等建設(shè)了批發(fā)市場，并形成以北京為中心的連鎖經(jīng)營模式，極大地保障了首都農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)。

在科技部啟動的“十二五”農(nóng)業(yè)科技計劃項目中，“綠色儲藏與冷鏈物流”重大項目也將應(yīng)用于北京農(nóng)科城。今年5月，北京新發(fā)地高碑店農(nóng)產(chǎn)品物流園項目將在河北省高碑店市奠基。該項目重點打造21萬噸級現(xiàn)代冷鏈物流園，將成為中國最大的冷庫集群。

同時，國際綠色物流區(qū)的發(fā)展也吸引了南非、德國、加拿大等16個國家的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易商入駐，常年展銷100種來自不同國家的綠色果蔬；促成了新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場與臺灣最大貿(mào)易商成立新發(fā)地國際貿(mào)易公司，實現(xiàn)國外基地直銷；京郊10個區(qū)縣、100家綠色農(nóng)產(chǎn)品合作社也從這里將自己的高端綠色農(nóng)產(chǎn)品銷往世界各地，實現(xiàn)增值增收，助推了北京向國際化城市邁進(jìn)的步伐。

應(yīng)該說，北京農(nóng)科城構(gòu)建的從“田間到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩萍贾误w系，通過訂單銷售、定向配送、定制服務(wù)，降低流通成本，打造出安全、高效的農(nóng)產(chǎn)品物流與供應(yīng)鏈，帶動了100個安全生產(chǎn)基地和農(nóng)民合作組織建設(shè)，提高了京郊名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品在首都高端市場的占有率，保障了首都農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)急供應(yīng)和質(zhì)量安全。

數(shù)字對接

盤點新發(fā)地增長變化

今天的北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，每天向各地提供各種農(nóng)產(chǎn)品。北京70%的蔬菜、80%的水果和90%以上進(jìn)口水果都來自這個市場，成為首都名副其實的大“菜籃子”和大“果盤子”。

三年來，新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場借力科技項目，從需求入手，將傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)鏈注入創(chuàng)新要素，用一組鮮活的數(shù)字告訴人們，現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)蘊藏著的巨大潛力。

三年來，國際綠色物流區(qū)對接泰國、智利等國的7個生產(chǎn)基地、20個品牌超市，以及和北京200多個社區(qū)便民店進(jìn)行直銷，銜接完成流通環(huán)節(jié)的“最后一公里”，構(gòu)建起“農(nóng)超對接、農(nóng)社對接”的快速安全配送體系，實現(xiàn)從生產(chǎn)基地到消費市場的全程物流監(jiān)管和食品安全監(jiān)測。

建設(shè)發(fā)展中的國際綠色物流區(qū)，推動農(nóng)產(chǎn)品出口量增加20%；“一站式”服務(wù)為海外客商節(jié)省成本30%，使進(jìn)口綠色食品價格明顯下降；實現(xiàn)與65個國家級農(nóng)業(yè)科技園和150個國內(nèi)外安全生產(chǎn)基地對接；促進(jìn)了31個省市和世界23個國家的農(nóng)產(chǎn)品來新發(fā)地進(jìn)行交易。

2012年，新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易額達(dá)600多億元，比2011年增長23%；2013年上半年，新發(fā)地市場交易額260.04億元，交易量564.65萬噸，其各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)顯示：北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場在嚴(yán)峻的形勢下，交易增幅放緩，呈逐月上升的走勢，為完成全年任務(wù)奠定了堅實基礎(chǔ)。

國際綠色物流區(qū)以“面向世界、立足北京、服務(wù)全國”為發(fā)展方向，以現(xiàn)代服務(wù)業(yè)引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展為根本，成為中國農(nóng)產(chǎn)品走向世界的窗口，成為我國高端農(nóng)產(chǎn)品國際交易的平臺，為全國農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)引領(lǐng)和服務(wù)支撐。

應(yīng)該說，作為北京農(nóng)科城工程之一，國際綠色物流區(qū)堅持傳統(tǒng)服務(wù)與現(xiàn)代服務(wù)相結(jié)合，按照“內(nèi)升外擴(kuò)”的戰(zhàn)略部署，不斷提煉和完善新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品安全管理的商業(yè)模式，正帶動中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場行業(yè)經(jīng)營管理實現(xiàn)質(zhì)的飛躍。endprint