大棚番茄種植技術(shù)研究

□韓國強(qiáng)

大棚番茄種植是一個(gè)繁瑣而又系統(tǒng)的過程，涉及非常多的環(huán)節(jié)，而且在各個(gè)環(huán)節(jié)都有諸多需要注意的問題。接下來我將對大棚番茄種植的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)介紹。

1 修建大棚

番茄大棚修建過程中主要是考慮水源以及地形。如果大棚周邊有充足的水源，可以保證灌溉用水；在選擇地形時(shí)，應(yīng)選擇平坦的地面，然后根據(jù)地面的長度與寬度進(jìn)行建設(shè)。通常情況下，大棚寬度為4.8m，并且為了方便進(jìn)出和大棚通風(fēng)，需要在大棚的兩端需要留門。

2 番茄育苗

番茄育苗的好壞將直接影響番茄植株的成長以及果實(shí)的質(zhì)量，因此在番茄育苗的過程中要特別注意以下幾點(diǎn)。

2.1 曬種

將種子在太陽下曬一段時(shí)間（一般1～2d即可），這一過程主要是為了殺死附著在種子外層的致病菌，提高種子的發(fā)芽率。

2.2 番茄育苗設(shè)施

通常情況下可選擇160孔的泡沫育苗盤、優(yōu)質(zhì)的育苗基質(zhì)、番茄種子發(fā)芽所需營養(yǎng)液以及育苗池。

2.3 番茄育苗過程

2.3.1 種子與土壤消毒。在對種子和育苗進(jìn)行消毒時(shí)，通常可以選擇用高錳酸鉀1000倍浸泡1h，或?qū)?5%的多菌靈溶液浸泡0.5h，浸泡完成后再將種子洗凈并放到適當(dāng)?shù)臏囟戎写哐浚?5～30℃比較適合）；在對育苗設(shè)施進(jìn)行消毒時(shí)，育苗盤可以用漂白粉液浸泡3min，育苗池或相關(guān)育苗場地需要用多靈菌進(jìn)行噴濕消毒。在這一環(huán)節(jié)中，土壤消毒極為重要，因此在增加土壤消毒的用藥量的同時(shí)，還要將藥物攪拌均勻，避免消毒不到位的情況。

2.3.2 基質(zhì)的填裝。在填裝前需要用清水將基質(zhì)灑濕，濕度要適中（一般用手將基質(zhì)握住再放開后，基質(zhì)能夠輕輕散開就比較適宜），同時(shí)在基質(zhì)填裝過程中要注意裝填的均勻程度以及松緊充實(shí)程度。

2.3.3 番茄播種。在播種的過程中要特別注意三點(diǎn)：

（1）播種時(shí)間：一般是在每年12月到第二年的7月比較適合播種，冬季苗齡相對較長（一般在1個(gè)半月左右），夏季則相對要短一些（20d左右）。（2）種子用量：如果采用的是國外的番茄種子，一般一孔一粒就足夠；國內(nèi)的種子一孔內(nèi)要放2粒。（3）種子播種深淺度：在播種時(shí)可使用打孔器，孔的深度保持在1～4mm之間，在孔內(nèi)放置好種子后，均勻鋪撒一層基質(zhì)（1～2mm厚度），最后蓋嚴(yán)。

2.3.4 育苗期間的管理。育苗期主要是對大棚內(nèi)的溫度、濕度和肥料的管理。

（1）溫度管理：大棚白天溫度應(yīng)當(dāng)保持在30℃以內(nèi)，夜晚的溫度不能低于15℃，在這個(gè)溫度區(qū)間內(nèi)是育苗的最佳溫度。（2）濕度控制：可將部分大棚揭開，保證一定的空氣流動(dòng)和空氣濕度，一般空氣的相對濕度要在40%以下。（3）肥料管理：在番茄幼苗長到四片葉子的時(shí)候，就需要施肥（營養(yǎng)液、復(fù)合肥均可），由于這一時(shí)期幼苗非常嫩，因此肥料的用量不能過多，一般是8個(gè)育苗盤用100g肥即可。在幼苗長到7～8片葉子時(shí)就可以進(jìn)行移栽種植。

3 番茄幼苗的分苗定植

番茄幼苗的分苗和定植的好壞會直接影響番茄的產(chǎn)量，因此需要特別注意以下幾點(diǎn)：

（1）分苗時(shí)，應(yīng)用專門的泥匙在苗床頂端開溝，溝不能太深并且要保持垂直；然后澆灑少量清水，埋土復(fù)位，并要保證番茄幼苗的干凈。（2）番茄幼苗定植：番茄幼苗高度在20cm左右，葉片長到7～8片時(shí)最適合定植。但是幼苗定植時(shí)要注意考慮天氣情況，盡量選擇在晴天進(jìn)行定植。定植株苗的間距要根據(jù)不同的番茄品種而定。通常情況下，中熟和晚熟的株苗間距在35cm左右，植株量在5.2萬株/hm2；早熟的株苗間距相對更小，一般在25cm左右，植株量在6.5萬株/hm2左右。

4 番茄植株生長過程中管理

在番茄植株生長管理主要是對大棚的管理以及植株管理。大棚管理的主要側(cè)重點(diǎn)在溫濕度管理、灌溉水管理；植株管理的重點(diǎn)在肥料管理、枝葉整理、病蟲害預(yù)防管理以及中后期果實(shí)管理。

4.1 大棚管理

4.1.1 溫濕度管理。由于在定植后，番茄幼苗會有一個(gè)快速生長期，對大棚的溫濕度要求比較高。因此在夏秋季節(jié)的時(shí)候要將大棚側(cè)面以及兩端的膜揭開，使大棚內(nèi)白天溫度不超過32℃；在冬春季節(jié)則只揭兩端，不能將側(cè)膜揭開，將大棚內(nèi)的白天溫度保持在28℃左右，夜晚溫度要在在8℃以上，濕度控制在40%以內(nèi)。

4.1.2 灌溉水管理。在番茄植株生長初期，由于對水分的需求相對較少，大棚內(nèi)的灌溉水不宜過多，否則會影響植株的正常生長；而在番茄植株生長的中后期，對水的需求量相對更大，基本上每天都需要澆一次水。另外在雨季的時(shí)候，由于降水較多，水分太過充足，要特別注意排水。

4.2 植株管理

4.2.1 番茄幼苗生長期的肥料管理。在番茄植株快速生長期，由于對養(yǎng)料的需求量大，要特別注意施肥。由于番茄生長對氮、鉀的需求量較大，因此在施肥的過程中要以有機(jī)肥為主（如農(nóng)家肥），并采用復(fù)合肥、鉀肥混合進(jìn)行施肥，并每隔半個(gè)月左右施肥一次，以保證植株生長所需養(yǎng)料。

4.2.2 病蟲害防治管理。青枯病、葉霉病、臍腐病等是番茄生長過程中的常見病，在植株生長過程中要特別注意對大棚的溫濕度進(jìn)行調(diào)整，預(yù)防病癥出現(xiàn)；同時(shí)每半月左右用波爾多液進(jìn)行噴灑，防患于未然。

5 番茄果實(shí)采收

不同的氣候環(huán)境、不同的品種以及大棚管理的差異都會影響大棚番茄采收期，不過一般早熟品種的采收期在1個(gè)半月左右；中熟品種相對長一些，接近2個(gè)月。在果實(shí)發(fā)育完全后（白熟期）就可用乙烯進(jìn)行催熟，在番茄果實(shí)的轉(zhuǎn)色期就可以采收。