枸杞栽培技術(shù)

范國梁

（澤州縣林業(yè)局，山西 澤州 048000）

枸杞是多年生茄科木本植物。根系發(fā)達(dá)，枝葉茂盛，耐鹽堿貧瘠，抗寒抗旱，具有保持水土、改良鹽堿地的作用。枸杞主要產(chǎn)品是枸杞果，中藥稱之為枸杞子，含有糖類、維生素類、蛋白質(zhì)以及無機鹽類，營養(yǎng)豐富，藥用價值很高?？梢匝a腎益精，養(yǎng)肝明目；根皮藥用稱為地骨皮，可治療陰虛盜汗，肺熱咳嗽；枸杞葉稱為天精草，也可入藥。葉中含有粗蛋白和粗脂肪，是豬、羊的良好飼料。

枸杞適應(yīng)性極強，分布很廣，在北緯35°～45°范圍內(nèi)，年平均氣溫5.4℃～12.7℃之間均可良好生長。對水分條件要求很不嚴(yán)格，在干旱的黃土崖坎，貧瘠的荒野山坡，缺水的沙灘荒地，以及含鹽量較高的鹽堿地上，均能生長。也可利用房前屋后的空閑地栽植。枸杞不僅適應(yīng)性強，易于繁殖栽培，而且結(jié)果早，受益時間長。春天播種的實生苗到秋季，側(cè)枝上就能開花結(jié)果，當(dāng)年受益，結(jié)果年限長達(dá)50年之久。一株6年生枸杞，每年可采收1.25kg～1.50kg干枸杞，每667m2（即1畝）可定植125株～133株，每年便可收獲枸杞150kg～200kg，是一種很有栽培價值的作物。

1 用種子、扦插和分株方法進(jìn)行繁殖

1.1 苗圃地選擇與整地

育苗地要選擇地勢平坦、排灌方便的沙壤土或者輕壤土，含鹽量0.20%以下。育苗頭年秋季進(jìn)行整地，并施入廄肥或農(nóng)家肥。進(jìn)入冬季以前澆水1次。次年播種前再淺耕1次，然后作畦備種。畦寬1.0m左右，長度視地形而定。畦面要求平整，避免澆水或雨后積水造成畦內(nèi)旱澇不均現(xiàn)象，影響幼苗生長。

1.2 種子繁殖

要選用品種優(yōu)良、子粒飽滿、生活力強、發(fā)芽率高的種子，方法是在杞果成熟時，在優(yōu)良品種的健壯單株上，采摘大粒鮮果制取種子。方法是用水把杞果泡軟后洗出種子，晾干備用。

春季、秋季和雨季均可以播種。春季在清明前后，秋季在秋分前后，雨季在夏至前后播種。雨季還可以用當(dāng)年采摘的鮮果種子播種。播種前用40℃的溫水浸種24h，可以促進(jìn)出苗快而整齊。條播開溝深度1.50cm～2.0cm，溝距35cm。在種子中摻些細(xì)沙混勻后撒入溝內(nèi)，覆土1.0cm～1.50cm左右，每畝播種量0.40kg～0.50kg左右。覆土后視墑情，必要時要澆水1次。天氣干旱時，在畦面上加蓋稻草、秸稈等覆蓋物，防止苗床板結(jié)龜裂。

在幼苗生長期，要注意松土、除草、治蟲，并剪除基部萌生枝條。在苗高6.0cm～7.0cm（6月中旬）時，進(jìn)行第一次間苗，按株距6.0cm～7.0cm留苗。在苗高20cm～30cm時，進(jìn)行第二次間苗，按株距15cm左右留苗。間苗時要掌握去劣留優(yōu)、去弱留強的原則。

1.3 扦插繁殖

扦插在春季樹液流動后、萌芽放葉前進(jìn)行。選1.0a生徒長枝或者長15cm～20cm，粗度0.60cm～1.0cm枝條截成15cm～20cm的插穗，上端剪成平口，下端剪成楔形，在預(yù)先整好的地上，按照15cm×20cm的株行距插入苗床，插條頂部與地面平齊。為了避免插穗皮層受損，可用鐵锨劈縫，然后扦插，再將周圍土壤踏實。保持土壤濕潤，促進(jìn)插穗生根發(fā)芽。為促進(jìn)幼苗生長，可以在7月以前進(jìn)行兩次追肥，追后立即澆水，平時也要多澆水。在7月以后，則要少澆或者不澆水，以促進(jìn)幼苗木質(zhì)化，能順利越冬。

1.4 分株繁殖

枸杞萌發(fā)力強，根株萌蘗旺盛，因而可直接挖取根蘗苗進(jìn)行移栽繁殖。這樣，既減少了苗圃占地，又節(jié)省了育苗用工。為避免分株品種的混雜，可截取每株根莖基部或每株基部10cm～20cm范圍內(nèi)的水平根上的萌蘗苗。為保證成活，分株移栽苗應(yīng)盡量挖成“龍頭拐子形”，即在挖取時，要帶一段母根成“丁”字形苗根，這樣苗根大，須根多，成活率高。

2 苗木定植

一般輕壤土或砂壤土，含鹽量在0.30%以下的土地，均可作為杞園栽植。在定植的頭年秋季進(jìn)行翻耕整地，在早春或雨季均可移栽，以早春解凍后、枸杞萌發(fā)前移栽為好。按2.0m×2.50m的株行距確定栽植點，挖寬、深為50cm的坑穴，并施入少量腐熟的有機肥料與土壤混勻。栽植前，將過長的根系以及起運過程中損傷的根系剪短和修整。苗木置入穴內(nèi)，先填入濕潤疏松的表土，將苗輕輕向上提動，使根系舒展，再回填心土，分層踏實，確保成活。

3 田間管理

3.1 松土除草

此項工作每年要進(jìn)行2次，時間分別在春季和秋季進(jìn)行。初春，土壤解凍后進(jìn)行笫一次，深度12cm～15cm，以起到保墑和提高地溫的作用，促進(jìn)根系提早發(fā)育，為地上部分的生長創(chuàng)造條件；第二次在秋季采果結(jié)束后進(jìn)行。此次深翻，即可疏松在管理和采果時多次踏園造成的土壤僵硬，又可將落葉和雜草翻入地下，經(jīng)腐熟起到改良土壤作用。深度一般為20cm～25cm，根盤附近可適當(dāng)淺翻，以免傷根。

在整個生長期中，要注意經(jīng)常中耕除草，防止雜草對土壤養(yǎng)分和水分的消耗，減少水分蒸發(fā)，并可結(jié)合鏟除樹干基部的徒長枝條。

幼齡杞園，樹冠小，株行間空地面積大，可間種一些豆類、蔬菜等。在對間種作物管理的同時，也兼管了枸杞，既充分利用了土地，也提高了土壤肥力。

2.2 施肥、澆水

枸杞雖耐瘠薄干旱，但對水肥很敏感，可通過施肥灌水促進(jìn)其生長結(jié)實。基肥要在10月下旬至11月上旬施入，以使肥料能在土壤中充分腐熟?；首詈檬寝r(nóng)家肥。在樹的一側(cè)開環(huán)形溝，施肥后蓋土、澆水。也可以結(jié)合秋季翻園，把肥料撒在樹冠下，隨同翻耕施入。追肥每年可進(jìn)行2次～3次。在老樹枝大量現(xiàn)蕾開花的5月上旬進(jìn)行第一次，以保證老樹枝開花和新梢旺盛生長；第二次在6月上旬，為老樹枝果實成熟和新結(jié)果枝大量花果提供充足養(yǎng)分。為滿足末期結(jié)果需要，在6月下旬至7月中旬應(yīng)再次追肥。

2.3 整形修剪

2.3.1 幼樹整形

1）剪頂定干：定植當(dāng)年的春季，于苗干60cm左右處剪頂定干，在剪口下10cm～20cm范圍內(nèi)選留3個～5個分布均勻、生長健壯的側(cè)枝作為主枝。

2）培養(yǎng)基層：定植后的第二年，在主枝上選留3個～4個新徒長枝于30cm左右處短剪，形成小樹冠；第三年在第二年培養(yǎng)的骨干枝上對發(fā)生的徒長枝干于20cm～30cm處短剪；第四年主要是在第三年的徒長枝上進(jìn)行短剪，以擴(kuò)大樹冠。

3）放頂成形：第五年和第六年在樹冠頂部選留l個～3個由上層枝干長出的徒長枝，于距樹冠表面高20cm～30cm處剪頂，促使其發(fā)生側(cè)枝，充實樹冠。此時，樹型基本定型，樹高即可控制在1.50m～2.0m之間，下層冠幅2.0m左右，上層冠幅1.50m左右。

2.3.2 成年樹修剪

成年樹修剪以更新結(jié)果枝為主，維護(hù)飽滿樹冠的整形修剪為輔。經(jīng)常注意剪去枯枝、老弱枝、病蟲枝、掃地枝，疏剪過密的枝條等，通過去舊留新、去高補空的修剪，使果枝不斷更新，保持鞏固、充實結(jié)果面大、良好結(jié)果枝多的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)樹型。

2.4 病蟲害防治

枸杞病蟲害種類較多，如不及時防治常常會造成嚴(yán)重減產(chǎn)。病害以黑果病危害較為嚴(yán)重；蟲害有蚜蟲、木虱、癭螨、食蠅等。防治蟲害可以剪除蟲枝和噴灑藥劑，但應(yīng)該注意盡量使用殘留小的無公害農(nóng)藥。病蟲害防治要以防為主、防治結(jié)合，禁止使用劇毒農(nóng)藥。防治蟲害以4月份枸杞開始放葉、各種害蟲活動盛期進(jìn)行噴藥，效果較好。