茂縣鳳儀鎮(zhèn)越夏番茄豐產(chǎn)栽培技術(shù)

□雷 燕 肖紅翠

番茄是人們?nèi)粘Ｉ钪幸环N重要的蔬菜之一。不僅味美可口，而且富含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)元素，深受消費(fèi)者喜愛。但是，筆者在農(nóng)技工作中發(fā)現(xiàn)有部分農(nóng)戶沒有真正掌握好番茄栽培技術(shù)要領(lǐng)，盲目種植，導(dǎo)致產(chǎn)量低，經(jīng)濟(jì)效益差?，F(xiàn)就以下幾點(diǎn)談些自己在實(shí)際操作中的做法，供番茄種植戶參考。

一、選用優(yōu)良品種

選用豐產(chǎn)性好、抗逆性、耐肥性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)、耐運(yùn)、商品性好且適宜該區(qū)域種植的優(yōu)良品種，如石頭番茄等。

二、豐產(chǎn)栽培技術(shù)

1.種子處理

（1）溫湯浸種 把種子放入50～55℃的溫水中浸泡15分鐘，不斷攪拌，待水溫自然下降到30℃停止攪拌，浸種6～8小時(shí)，殺滅種子表面所帶病菌。

（2）藥劑浸種 將種子在冷水中預(yù)浸10～12小時(shí)后，再浸入10%的磷酸三鈉水溶液15鐘，取出種子用清水沖洗干凈，再催芽。

2.播種育苗

（1）育苗設(shè)施 選用塑料小拱棚育苗,對育苗設(shè)施需用10%的石灰水進(jìn)行消毒處理。

（2）營養(yǎng)土配制 選3～5年內(nèi)未種過茄科蔬菜的熟土7～6份與充分腐熟并篩細(xì)的有機(jī)肥或腐殖土3～4份并加入適量草灰混合配制成育苗培養(yǎng)土。

（3）苗床的選擇、整備與處理 苗床應(yīng)選擇在背風(fēng)、向陽、土壤肥沃，且3～4年未種過同科類蔬菜的地塊。精耕細(xì)耙后，做成長5～8m、寬1～1.2m的苗床（畝需苗床4～6m2）。然后用1%高錳酸鉀噴淋苗床，進(jìn)行消毒處理。

（4）播種 ①播種期：鳳儀鎮(zhèn)番茄栽培屬于越夏栽培，依據(jù)茬口時(shí)季，播種育苗時(shí)間以3月下旬至4月上旬為宜。②播種量：一般畝用種量為20～30g，播種5～10g/m2。③播種方法：播種前整平床面，澆足底水，濕潤至床土5～10cm深，水滲下后將種子拌勻撒播，播后覆蓋營養(yǎng)土1cm，覆蓋底膜，用細(xì)竹竿搭成高40～50cm的小拱棚，在其上覆蓋0.008絲的厚膜，并將小拱棚四周壓實(shí)。待70%幼苗出土?xí)r，撤除底層微膜。

（5）加強(qiáng)苗期管理 ①溫度管理：播種至出苗階段，溫度保持在28～32℃之間，使種子迅速出苗。白天控制在25～30℃，夜間15～18℃。待子葉出齊后，當(dāng)幼苗長至二葉一心時(shí)加大通風(fēng)量，降低床溫進(jìn)行煉苗，煉苗2～3天以待假植。②病害防治：苗期病害主要病害有猝倒病、立枯病，發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)立即拔除，并用400～600倍液的50%多菌靈可濕性粉劑灌根，以防健康植株發(fā)病。蟲害主要是蚜蟲，在苗床懸掛黃色誘板可誘殺。③假植：假植又叫分苗，幼苗長到二葉一心時(shí)會發(fā)生擁擠，造成徒長而影響秧苗素質(zhì)，通過假植可以擴(kuò)大幼苗間距，增加秧苗營養(yǎng)面積，使根群增多，同時(shí)莖葉營養(yǎng)生長受到抑制，調(diào)整了地上部與根系生長的平衡，使秧苗莖粗節(jié)短、葉厚色好、分枝多、開花結(jié)果早，為高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。假植要選擇在晴天進(jìn)行，假植苗距5～8cm，假植后搭上小拱棚，覆蓋0.008絲厚膜，促進(jìn)秧苗早發(fā)新根，恢復(fù)生長。當(dāng)幼苗具有8～14片真葉，苗齡期50～60天，生長健壯，葉色正常、濃綠，子葉大而肥且未脫落。側(cè)根多，已現(xiàn)蕾時(shí)進(jìn)行移栽定植。

3.定植

（1）土地整備 深翻土地 20～25cm，改良土壤理化性狀，再開廂施肥。

（2）基肥 采收萵筍后，結(jié)合整地施足基肥，施腐熟有機(jī)肥2500kg/畝、過磷酸鈣50kg/畝和硫酸鉀20kg/畝，采用穴施方式施入。

（3）開廂覆膜 開雙溝穴施基肥后，開廂覆膜，廂寬包溝2.5m，廂高15cm，用寬2m、厚0.008cm微膜覆蓋待栽。

（4）適時(shí)定植、合理密植 鳳儀鎮(zhèn)番茄栽培屬越夏栽培，定植時(shí)間以5月中下旬為宜，畝植密度2200～2400株。

4.大田管理

（1）追肥 ①施肥原則：重施基肥，合理追肥。以有機(jī)肥為主，控制氮肥用量，增施磷鉀肥。②追肥時(shí)期：輕施緩苗肥，定植至現(xiàn)蕾期追施1次10%腐熟人畜糞水1000kg/畝；巧施保花保果肥，開花至第一次采果前追施1次20%腐熟人畜糞水1500kg/畝加3kg/畝尿素；重施壯果肥，第二次采果共施30%腐熟人畜糞水2500kg/畝，加3kg/畝硫酸鉀，每采收一批果追施1次。

（2）水分管理 番茄澆水應(yīng)掌握勤澆、薄澆，保持田間持水量75%。

（3）植株調(diào)整 移栽后7天之內(nèi)應(yīng)及時(shí)查苗補(bǔ)苗。同時(shí)應(yīng)及時(shí)搭架，可采用“人”字架，架桿可選用竹竿或樹條，當(dāng)植株生長到一定高度時(shí)，分次用布條或塑料繩綁蔓（捆綁采用“∞”字型捆綁，松緊適宜，不能損傷植株），確保番茄植株向上正常生長。我鎮(zhèn)種植番茄一般采用雙干整枝方式，除留主干外，再留緊靠邊第一花序下部的側(cè)芽（最壯）留稈。其他葉芽全部摘除。當(dāng)坐果率達(dá)到產(chǎn)量指標(biāo)時(shí)，適時(shí)封頂。及時(shí)疏花疏果，每個(gè)花序留果3～4個(gè)。在植株封行結(jié)果后，如莖葉生長過旺，可打去基部的老葉、黃葉，以利通風(fēng)透光，減少病害發(fā)生。

5.病蟲害防治

（1）農(nóng)業(yè)防治 選用優(yōu)良品種，培育壯苗；合理安排茬口，建立輪作制度，實(shí)行高壟地膜栽培合理密植；及時(shí)清除田間病株、殘（?。┲?、枯（病）葉，中耕除草；科學(xué)施肥，合理澆水，增強(qiáng)植株抗病性。

（2）物理防治 在田間懸掛黃板誘殺蚜蟲、美洲斑潛蠅；用糖蠟液誘殺小地老虎；利用頻振器捕殺棉鈴蟲。

（3）生物防治 利用細(xì)菌殺蟲劑BT乳劑防治煙青蟲、棉鈴蟲。

（4）化學(xué)防治 加強(qiáng)病蟲害預(yù)測預(yù)板，及時(shí)掌握病蟲害發(fā)生動態(tài)，選用生物制劑和低毒、低殘留農(nóng)藥進(jìn)行噴霧防治。禁止使用高毒、劇毒、高殘留農(nóng)藥，采收前10天停止用藥。鳳儀鎮(zhèn)越夏番茄主要病害有晚疫病、早疫病、灰霉病、病毒病、立枯病、猝倒?。幌x害有斑潛蠅、蚜蟲。其防治方法如下：①晚疫?。河?2%克露可濕性粉劑500～800倍液或72.2%普力克水劑800倍液噴霧，效果更好。②早疫?。河?0%代森錳鋅500倍液或10%世高1500倍液噴霧防治。③灰霉?。河?0%腐霉利可濕性粉劑1500倍液或40%施佳樂1200倍液噴霧。④病毒?。菏紫纫乐窝料x，用10%吡蟲啉可濕性粉劑3500倍液噴霧防治。在發(fā)病初期噴100倍“NS 83”增抗劑預(yù)防，發(fā)病后用20%毒克星可濕性粉劑500倍液或病毒A 500液噴霧，7～10天噴1次，連噴2～3次。⑤斑潛蠅：用20%斑潛凈乳劑1500倍液或1.8%阿維菌素乳油3000倍液。⑥蚜蟲：用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500～2000倍液噴霧。

6.及時(shí)采收 及時(shí)分批采收，以確保品質(zhì)，促進(jìn)后期果實(shí)膨大。采收工具應(yīng)清潔、無污染。采收后剔出病蟲傷果，進(jìn)行分級包裝。

7.田園清理 采收后及時(shí)清潔田園，銷毀病蟲枝葉，回收殘留農(nóng)地膜，進(jìn)行土地深翻，種植越冬春萵筍或綠肥。

（通聯(lián)：四川省阿壩州茂縣鳳儀鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 623200）