沿海地區(qū)蔬菜面源污染溯源分析及防控對(duì)策*

顧桂華 蘇生平 周桂官 唐 敏

（1江蘇省東臺(tái)市蔬菜栽培技術(shù)指導(dǎo)站 224200；2東臺(tái)市蔬菜研究所）

江蘇省東臺(tái)市是全國(guó)知名的蔬菜瓜果產(chǎn)銷基地，也是江蘇最大的設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，設(shè)施蔬菜栽培面積不斷增加，蔬菜生產(chǎn)呈規(guī)?；I(yè)化和工廠化發(fā)展趨勢(shì)，瓜果蔬菜產(chǎn)量與效益也在不斷提升。但隨著沿海地區(qū)大發(fā)展的同時(shí)，面源污染對(duì)環(huán)境危害也日益顯現(xiàn)，沿海瓜菜等高效農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展出現(xiàn)了新的挑戰(zhàn)。經(jīng)過系統(tǒng)研究，我們將蔬菜面源污染危害與防控實(shí)踐有關(guān)情況總結(jié)如下。

1 沿海地區(qū)蔬菜常見面源污染主要來源及危害分析

1.1 養(yǎng)殖排污

即大中型生豬、奶牛、肉蛋雞養(yǎng)殖排污。以東臺(tái)沿海1鎮(zhèn)5場(chǎng)為例，2013年年排污量達(dá)380多萬t，其中中糧集團(tuán)年養(yǎng)殖肉豬30萬頭，年排污150萬t。其危害主要有以下幾方面。（1）占地和污染農(nóng)田生態(tài)環(huán)境：糞尿中大量的氮、磷滲透入地下，導(dǎo)致地下水中硝態(tài)氮、硬度和細(xì)菌總數(shù)超標(biāo)；（2）造成地表水富營(yíng)養(yǎng)化：東遼河源頭區(qū)徑流小區(qū)實(shí)驗(yàn)基地范圍內(nèi)畜禽糞尿未加處理隨意排放，通過雨水徑流進(jìn)入河道，影響遼河源頭區(qū)水質(zhì)，造成水體污染；（3）惡臭：剛排泄的畜禽糞便含有NH3、H2S、胺等有害氣體，在未能及時(shí)清除或清除后不能及時(shí)處理時(shí)臭味將成倍增加，不僅危及周圍居民的健康，而且也會(huì)影響場(chǎng)內(nèi)畜禽及農(nóng)作物的生長(zhǎng)發(fā)育。

1.2 沼氣治污工程的二次污染

主要是沼液的收集滲漏和亂排亂放對(duì)水源、空氣及農(nóng)田的人為污染。東臺(tái)市現(xiàn)有20多座沼氣工程及1000多座戶用沼氣，每年消解養(yǎng)殖糞污300多萬t，產(chǎn)生沼液沼渣100萬t，其中40%左右還不能得到有效處理，處在臨時(shí)貯存狀態(tài)，其中大型沼氣工程多采用露天氧化池暫貯。即使沼液施入農(nóng)田，也由于沼液未經(jīng)充分發(fā)酵和過濾處理，灌溉后會(huì)提高土壤pH值，土壤全氮（TN）、全磷（TP）含量在沼液灌溉后均有增加，使用過量也會(huì)對(duì)土壤產(chǎn)生次生鹽漬化等二次污染（部分使用沼液的大棚西瓜后茬種麥出現(xiàn)長(zhǎng)勢(shì)不良等鹽漬癥狀）。目前，除認(rèn)識(shí)不到位外，沼液資源難以利用的最主要原因是沼液過濾技術(shù)不過關(guān)。由于沼氣發(fā)酵殘留物還含有部分粘稠狀的沼渣，渣液往往混在一起，常規(guī)過濾器很容易被堵塞而且不易清洗，因此給大規(guī)模施用帶來較大困難。另外，沼液在農(nóng)作物生產(chǎn)過程中代肥施用還缺乏試驗(yàn)及可靠的配套技術(shù)，影響了其大面積應(yīng)用。得不到及時(shí)消化的沼液長(zhǎng)期露天集聚，或下滲污染地下水源，或滋生病蟲害，若遭連陰雨發(fā)生漫池則直接污染周邊環(huán)境。

1.3 種植污染

主要是通過土地流轉(zhuǎn)大面積種植大棚西瓜，及伴隨大棚西瓜種植超劑量施肥造成土壤次生鹽漬化及連作障礙，破壞了土壤環(huán)境。東臺(tái)沿海1鎮(zhèn)5場(chǎng)年污染面積達(dá)0.67萬hm2以上。首先是農(nóng)藥在各環(huán)境要素中循環(huán)并重新分布，污染范圍極大擴(kuò)散，導(dǎo)致全球大氣、水體（包括地表水和地下水）、土壤及生物體內(nèi)都含有農(nóng)藥殘留。被土壤吸收的農(nóng)藥一部分滲入植物體內(nèi)被人或動(dòng)物攝取，另一部分除揮發(fā)和徑流損失外，也可被農(nóng)作物直接吸收并殘留于體內(nèi)，造成殘留化學(xué)農(nóng)藥污染。其次大量的化肥和農(nóng)藥是引起水污染的又一重要原因。偏施化肥加劇了土壤板結(jié)和水體污染，造成連作障礙。其三農(nóng)膜屬于有機(jī)高分子化學(xué)聚合物，在土壤中難降解，殘留于土壤中會(huì)破壞耕層結(jié)構(gòu)，影響土壤通氣和水肥傳導(dǎo)，對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育不利，即使降解也會(huì)釋放出有害物質(zhì)，這些有害物質(zhì)長(zhǎng)年在土壤中積累，破壞生態(tài)環(huán)境。農(nóng)膜中所含的聯(lián)苯酚、鄰苯二甲酸酯等還會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品帶來污染，危害人類健康。

1.4 生活垃圾污染

以東臺(tái)沿海1鎮(zhèn)5場(chǎng)為例，現(xiàn)有常住居民及外來人員7萬多人，年排污量15萬t左右。農(nóng)村生活垃圾和生活污水隨意丟棄或傾倒，均不進(jìn)行處理，特別是河道兩旁，垃圾入河污染現(xiàn)象十分嚴(yán)重，蚊蠅滿天飛并傳播病毒，環(huán)境污染嚴(yán)重，人體健康也受到危害。

1.5 小微企業(yè)三廢污染

由城郊轉(zhuǎn)移至沿海地區(qū)的小微企業(yè)三廢污染嚴(yán)重，主要有小造紙、小五金、小皮革、小磚窯等。

2 沿海地區(qū)面源污染特點(diǎn)

與點(diǎn)源污染相比，農(nóng)村面源污染具有分散性、隱蔽性、隨機(jī)性、不易監(jiān)測(cè)、難以量化等特征，同時(shí)又與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)緊密結(jié)合，人們對(duì)農(nóng)村面源污染認(rèn)識(shí)不足，特別是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者沒有防治意識(shí)，沒有成為面源污染防治的主力軍，致使面源污染持續(xù)發(fā)展。

2.1 分散性和隱蔽性

與點(diǎn)源污染的集中性相反，面源污染具有分散性特征，它隨流域內(nèi)土地利用狀況、地形地貌、水文特征、氣候、天氣等不同而具有空間異質(zhì)性和時(shí)間上不均勻性。排放的分散性導(dǎo)致其地理邊界和空間位置不易識(shí)別。

2.2 隨機(jī)性和不確定性

大多數(shù)面源污染問題，包括農(nóng)業(yè)面源污染，涉及隨機(jī)變量和隨機(jī)影響。例如，農(nóng)作物的生產(chǎn)會(huì)受到自然條件的影響（天氣等），因?yàn)榻涤炅康拇笮『兔芏?、溫度和濕度的變化?huì)直接影響化學(xué)制品（農(nóng)藥、化肥等）對(duì)水體的污染情況。

2.3 廣泛性和不易監(jiān)測(cè)性

由于面源污染涉及多個(gè)污染者，在給定的區(qū)域內(nèi)它們的排放是相互交叉的，加之不同的地理、氣象、水文條件對(duì)污染物的遷移轉(zhuǎn)化影響很大，因此很難具體監(jiān)測(cè)到單個(gè)污染者的排放量。另外，農(nóng)村面源污染還具有量大面廣，難以防控和持續(xù)升高等特點(diǎn)，其危害性目前尚未引起人們的足夠重視。

3 沿海地區(qū)蔬菜面源污染的主要治理對(duì)策與措施

解決沿海地區(qū)農(nóng)村面源污染屬國(guó)際性難題，而我國(guó)由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)壓力每年劇增，所以控制農(nóng)村面源污染的工作就更加困難。要想解決好流域農(nóng)村面源污染根本問題必須全面開展流域源頭的農(nóng)村污染治理工作，采取綜合措施加強(qiáng)農(nóng)村面源污染防治。

3.1 完善環(huán)境法規(guī)，加強(qiáng)政策引導(dǎo)，提高管理水平

綜合統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，完善相關(guān)法律法規(guī)，形成整體和系統(tǒng)的農(nóng)村污染防治和控制的法律法規(guī)體系，使農(nóng)村污染有法可依、有章可循。農(nóng)業(yè)污染是農(nóng)村面源污染的重要源頭，防治農(nóng)村面源污染要突出抓好農(nóng)業(yè)污染這個(gè)重點(diǎn)。在農(nóng)村面源污染控制和治理過程中，由當(dāng)?shù)卣O(shè)立專門機(jī)構(gòu)，管理農(nóng)村居住區(qū)的環(huán)境，控制與處理農(nóng)村生活污水、生活垃圾和地表徑流，逐步加大對(duì)農(nóng)村環(huán)保的投入，解決落后的基礎(chǔ)設(shè)施，減輕日益加大的污染負(fù)荷，緩解因農(nóng)村徑流和水土流失對(duì)水體造成的危害。

3.2 優(yōu)化生產(chǎn)布局，合理安排沿海地區(qū)開發(fā)

科學(xué)合理安排養(yǎng)殖小區(qū)布局，在中長(zhǎng)期規(guī)劃與投資管理上力求相對(duì)集中，探索農(nóng)業(yè)項(xiàng)目報(bào)批建設(shè)前實(shí)現(xiàn)環(huán)境評(píng)估，對(duì)已建成大中型養(yǎng)殖項(xiàng)目可編制和探索養(yǎng)殖污染集中收集，集中化污處理；對(duì)已建成大中型沼氣工程，應(yīng)出臺(tái)有效措施督促指導(dǎo)其業(yè)主完善沼液沼渣等廢棄物的處理辦法，力求田外消化，確保杜絕二次污染。

3.3 指導(dǎo)合理利用農(nóng)藥、化肥

目前，廣大農(nóng)村的耕種方式有諸多不科學(xué)、不合理之處，很少考慮到土壤水分和化肥的保持，很多地方順坡耕種和灌溉用水過量，水土流失嚴(yán)重。結(jié)合面源污染和水土保持工作的特點(diǎn)，建立流域面源污染類型、等級(jí)、程度等指標(biāo)體系，并在綜合分析的基礎(chǔ)上合理利用農(nóng)藥、化肥。主要治理措施有：（1）加大測(cè)土配方施肥技術(shù)的推廣力度，削減農(nóng)藥使用量，實(shí)施達(dá)標(biāo)防治，避免盲目用藥和亂用藥，有效提高農(nóng)藥利用率；大力推廣應(yīng)用有機(jī)肥，削減化肥使用量；制定新的化肥和農(nóng)藥管理法律、法規(guī)，鼓勵(lì)能減少面源污染的化肥和有機(jī)肥的生產(chǎn)和使用。（2）針對(duì)不同作物確定相應(yīng)的化肥、農(nóng)藥和有機(jī)肥施用量、施用時(shí)間和施用方法，并積極推廣使用高效低毒低殘留農(nóng)藥、生物農(nóng)藥以及病蟲害生物防治技術(shù)。（3）積極研究和普及沼液代肥應(yīng)用技術(shù)，做到科學(xué)合理運(yùn)籌。

3.4 指導(dǎo)改變耕種方式，不斷完善農(nóng)田林網(wǎng)

試驗(yàn)表明，不同阻控措施條件下雨后徑流量是不同的。從徑流量變化趨勢(shì)看，順坡壟>裸地>肥料減量化>地埂植物帶>農(nóng)藥減量化>水平梯田，說明順坡壟種植方式最不利于水土流失防治，地埂植物帶和水平梯田可在一定程度上減少地表徑流量，進(jìn)而降低水土流失。由此可見，改變順坡耕種方式或采取適當(dāng)?shù)母N阻控措施有利于減少徑流量和水土流失量，減輕農(nóng)村面源污染擴(kuò)散程度和范圍。據(jù)觀測(cè)，林帶可降低風(fēng)速20%～50%，有效防風(fēng)距離為林帶樹高的30倍（其中林帶迎風(fēng)面為5倍，背風(fēng)面為25倍），風(fēng)速愈大，這種防護(hù)作用愈顯著。由于風(fēng)速的降低，在風(fēng)沙地區(qū)可以防止風(fēng)蝕表土、沙埋糧田和幼苗等現(xiàn)象，有明顯的護(hù)土作用，土壤中水分的蒸發(fā)量也相對(duì)減少15%～25%。同時(shí)，由于林帶阻礙了氣流的垂直交換，使近地面的空間濕度保持在70%以上，延長(zhǎng)作物生長(zhǎng)期10d以上，增產(chǎn)幅度可達(dá)10%～20%。農(nóng)田林網(wǎng)具有明顯的生物排水作用，可有效降低地下水位，對(duì)改良砂姜黑土易漬易澇特性尤為重要。

3.5 提高農(nóng)民的環(huán)保意識(shí)，樹立科學(xué)發(fā)展觀

加強(qiáng)環(huán)保宣傳教育，樹立可持續(xù)發(fā)展觀念，提高全社會(huì)環(huán)境意識(shí)。由于農(nóng)業(yè)面源污染涉及面廣，治理難度大，只有實(shí)行多學(xué)科、全方位的綜合治理，才能對(duì)其進(jìn)行有效控制。因此，要通過多渠道、多途徑、多層次、多形式的宣傳教育活動(dòng)，在村民中廣泛宣傳面源污染的危害和環(huán)境污染防治的法律法規(guī)，提高村民環(huán)保意識(shí)。在加強(qiáng)先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣的同時(shí)，還要提高廣大農(nóng)民對(duì)科學(xué)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)的認(rèn)識(shí)，及時(shí)更新他們的知識(shí)和技能，只有廣大農(nóng)民群眾的認(rèn)識(shí)提高了，農(nóng)業(yè)面源污染的控制和治理才能有更好的效果。農(nóng)村環(huán)境問題從根源上可認(rèn)為是環(huán)境意識(shí)薄弱造成的，因此，提高村民環(huán)保意識(shí)，是防治污染的有效措施。加強(qiáng)知識(shí)培訓(xùn)和先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣，以提高農(nóng)民的思想觀念和農(nóng)業(yè)科技水平，使農(nóng)業(yè)面源污染防治變?yōu)檗r(nóng)民的自覺行為。