沙洲竹梗芹設(shè)施早熟栽培技術(shù)

陶 笑 王幽蘭 徐 媛

（1 江蘇省張家港市蔬菜辦公室 215600；2 張家港經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)農(nóng)村工作局農(nóng)服科）

沙洲竹梗芹因產(chǎn)品呈竹節(jié)狀，故名竹梗芹菜，是張家港市較有代表性的水芹地方優(yōu)良品種，其栽培方式也是本地獨(dú)有的。沙洲竹梗芹采用濕潤栽培，田間保持3～5cm 淺水層，以減少用工量，方便采收。采用設(shè)施早熟栽培沙洲竹梗芹，2月上中旬即可上市，較露地提早上市30d 左右，避開了上市高峰期，填補(bǔ)了市場(chǎng)空缺，效益較高，春節(jié)期間每kg 售價(jià)可達(dá)6～7 元，對(duì)于豐富蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)，提高農(nóng)民收入具有重要作用。現(xiàn)將沙洲竹梗芹設(shè)施早熟栽培技術(shù)介紹如下。

1 品種及田塊選擇

宜選用本地沙洲竹梗水芹品種，種植田塊應(yīng)選擇有機(jī)質(zhì)含量豐富、排灌方便、pH 值6～7、土層深厚的壤土或粘壤土。

2 種莖繁育

3月下旬，選留生長粗壯、節(jié)間短、分枝集中的植株移栽于留種田，留種田與栽培田比例為1∶5。每667m2留種田需種株100～150kg，每穴栽插1～2 株，株行距為30cm。栽后保持土壤濕潤，視種株生長情況適時(shí)追肥，一般每667m2施腐熟有機(jī)肥1000～2000kg、45%三元復(fù)合肥25kg。

3 栽培要點(diǎn)

3.1 育苗

9月中旬，在自留種田中選擇具有明顯品種特征特性，莖粗0.8～1.0cm，上下粗細(xì)一致，節(jié)間緊密，腋芽較多且充實(shí)，無病蟲害的成熟花莖作種莖。切除種莖頂梢部，理齊，扎成直徑為20cm 的小捆，每捆用繩纏繞2～3 道，交叉堆放于通風(fēng)涼爽地塊，堆高1.0～1.2m，覆蓋稻草保濕，夜間揭除稻草進(jìn)行通風(fēng)。每天8 時(shí)和16～17 時(shí)用涼水澆透種堆。7～10d 后，腋芽長1～2cm 時(shí)即可排種。

3.2 整地施肥

采用設(shè)施栽培，每667m2施腐熟有機(jī)肥2500kg、45%三元復(fù)合肥25kg。田間灌入淺水后耱田，使泥肥相融，做到地面光且平、充分濕潤且無水層。每收獲1 茬追肥1 次，每667m2施三元復(fù)合肥15kg、尿素15kg。

3.3 排種

設(shè)施栽培沙洲竹梗芹，宜在9月下旬～10月下旬播種。播前開溝筑畦，畦寬1～1.5m，畦溝寬30～40cm、深30cm，在畦面上按10～15cm 間距開播種溝深2～3cm。將水芹種莖首尾相接排入播種溝中，上覆細(xì)土，播種后灌水，保持畦溝有水層，再加蓋二道膜。

4 病蟲害防治

沙洲竹梗芹病蟲害主要有斑枯病、銹病和蚜蟲。（1）斑枯?。嚎蛇x用50%多菌靈可濕性粉劑500 倍液、65%代森錳鋅可濕性粉劑500 倍液、58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500 倍液防治，7～10d 防治1 次，連防2～3 次。（2）銹?。嚎捎?4%殺毒礬可濕性粉劑400～500 倍液，也可用15%三唑酮可濕性粉劑2000倍液或70%代森錳鋅可濕性粉劑1000 倍液加15%三唑酮可濕性粉劑3000 倍液防治。（3）蚜蟲：可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500 倍液噴霧防治。

5 收獲與留種

當(dāng)田間群體高度達(dá)30～50cm 時(shí)，可根據(jù)市場(chǎng)行情采收上市。清明節(jié)后，植株開始抽生花莖，如需選留種，可在收割后留下的根茬中選擇分蘗數(shù)較多的植株連根拔出，移栽至留種田塊；留種量較大的，可在種性較純的田塊直接留一定的面積，采收后不耕翻，由側(cè)芽生長形成花莖原田留種。留種過程應(yīng)多施鉀肥，植株生長過程中不宜有明水，以防腐爛。