淺談森林浴與森林浴場(chǎng)設(shè)計(jì)

趙小宇，馬 軼，孫克南

（1.承德市林業(yè)局生態(tài)工程項(xiàng)目管理中心，河北 承德 067000；2.承德市林業(yè)調(diào)查規(guī)劃設(shè)計(jì)院，河北 承德 067000）

1 森林浴

森林浴是指到自然景觀優(yōu)美、生態(tài)環(huán)境良好、空氣清新的森林公園、森林療養(yǎng)地或人造森林等森林環(huán)境中，利用林內(nèi)特殊的生態(tài)環(huán)境和一定的設(shè)施，較多地裸露身體，盡情地呼吸，適當(dāng)?shù)毓δ苠憻?，通過人的肺部吸收森林植物散發(fā)出來的具有藥理效果的植物精氣和森林空氣中濃度較高的空氣負(fù)離子，達(dá)到增進(jìn)健康、防治疾病和休閑保健目的的一種養(yǎng)生保健活動(dòng)。

森林浴一詞最早來源于德國(guó)，由1840年的“氣候療法”及后來的“枝條浴”、“森林地形療法”演變而來，稱為“自然韻律療法”。20世紀(jì)90年代以來，我國(guó)森林公園建設(shè)蓬勃發(fā)展，已成為最具活力的林業(yè)新興產(chǎn)業(yè)和傳播生態(tài)文化、建設(shè)生態(tài)文明的重要載體，農(nóng)民就業(yè)增收的重要渠道。在大部分的森林公園尤其是城郊型森林公園都有森林療養(yǎng)區(qū)或森林浴場(chǎng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)，但真正興建并配有專門設(shè)施、開放接待游客的并不多。河北省承德市自1993年批建磬錘峰、木蘭圍場(chǎng)國(guó)家森林公園以來，已相繼建立了19處森林公園（其中國(guó)家級(jí)7處，省級(jí)12處），總經(jīng)營(yíng)面積達(dá)18.87萬hm2，在公園《總體規(guī)劃》中都進(jìn)行過森林浴場(chǎng)建設(shè)規(guī)劃，但都沒有配備相關(guān)設(shè)施、接待游客。這除了游客的消費(fèi)意識(shí)外，還與對(duì)森林浴場(chǎng)療養(yǎng)功能的宣傳和森林浴場(chǎng)建設(shè)者、設(shè)計(jì)者對(duì)森林浴的了解程度有關(guān)聯(lián)。

1.1 森林浴的作用

森林浴具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能、鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛、健身延壽等多種作用。唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈說：“山林深處，最為佳境”。當(dāng)人們置身于密林深處，與大自然進(jìn)行無聲的對(duì)話，自然會(huì)產(chǎn)生敬畏、神秘、喜悅等情感，心情為之舒暢，神經(jīng)細(xì)胞過于緊張的狀態(tài)便得以緩解。森林浴對(duì)人體的益處：森林中的樹木在生長(zhǎng)過程中不斷地散發(fā)出來的芳香濃烈的揮發(fā)性物質(zhì)，能殺滅細(xì)菌、病毒，能夠幫助減輕壓力和放松心情，增強(qiáng)人的免疫系統(tǒng)；森林中的樹木能凈化空氣，對(duì)人類健康十分有益，森林中的樹木能消除噪音，是促使神經(jīng)衰弱康復(fù)的好辦法。在陽光充足，氣候適宜的森林中靜臥或散步，對(duì)咽炎、支氣管炎、肺氣腫、肺結(jié)核等都有一定治療作用，對(duì)慢性胃炎、慢性腎炎也有一定的輔助治療作用。日本經(jīng)過10a研究證明：森林浴可提高人體的抗癌能力。

1.2 森林浴的作用原理

森林浴的主要作用是潔凈空氣、消除噪音以及森林中特有的芳香類物質(zhì)和負(fù)離子對(duì)人體的生理效應(yīng)。研究表明，森林的空氣潔凈作用主要包括對(duì)空氣中各種塵埃的過濾、吸收和對(duì)有毒氣體的凈化兩方面，是龐大的天然“吸塵器”。并通過繁茂的樹葉減弱、消散聲波起到消除噪音的作用。森林浴能消除或大大改善由于長(zhǎng)期生活在噪音環(huán)境中所產(chǎn)生的中樞神經(jīng)和植物神經(jīng)功能紊亂的各種病癥。

通常所說具有環(huán)保功能的空氣負(fù)離子主要指O2－（H2O）n，或 OH－（H2O）n。它是空氣分子在宇宙射線、太陽光線、電磁波、巖石和土壤的射線、海浪、瀑布和森林的樹木、枝葉尖端放電及綠色植物光合作用形成的光電效應(yīng)以及各種氣象活動(dòng)所產(chǎn)生的能量作用下，生成的游離的自由電子被氧氣分子“捕獲”而形成的，因此空氣負(fù)離子也叫“負(fù)氧離子”。目前負(fù)離子在醫(yī)學(xué)界被公認(rèn)是具有殺滅病菌及凈化空氣的有效武器。據(jù)研究，負(fù)離子對(duì)人體7個(gè)系統(tǒng)近30多種疾病具有抑制、緩解和輔助治療作用，尤其對(duì)人體的保健作用更為明顯，可提高心、肺、腦血氧含量，對(duì)緩解神經(jīng)衰弱患者頭暈耳鳴、心悸心煩、失眠健忘等癥狀也有一定作用[1]。因此，負(fù)離子在醫(yī)學(xué)界具有“空氣維他命”、“環(huán)境警察”和“大氣長(zhǎng)壽素”三大美名。

另外，植物還可分泌大量的芳香氣味，對(duì)人可起到鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛等作用，使大腦清醒、心情愉快，消除神經(jīng)緊張和疲勞，還可提高機(jī)體免疫功能?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，許多樹木和花朵都能釋放出大量的如丁香酚、天竺葵油、檸檬油、肉桂油等揮發(fā)性油類氣味，它們都是很好的殺菌素，具有很強(qiáng)的殺菌作用。在樹木中，肉桂、黑胡桃、天竺葵、柏樹、雪松、百里香、復(fù)葉槭等樹木所分泌出的肉桂油、天竺葵油的氣味都有很大的殺菌作用。樺樹、稠李、柞櫟、椴樹散發(fā)的氣味可殺死白喉、肺結(jié)核、霍亂和痢疾等病原菌。在花卉中，目前發(fā)現(xiàn)約有300種鮮花含有殺菌素。如丁香的花香可以殺滅空氣中的結(jié)核桿菌；紫薇和茉莉的花香可有效地殺滅白喉菌和痢疾病菌；檸檬香味可破壞斑疹傷寒桿菌、肺炎球菌以及腦膜炎雙球菌。

2 森林浴場(chǎng)設(shè)計(jì)

生態(tài)旅游（ecological tourism;ecotourism）即“以吸收自然和文化知識(shí)為取向，盡量減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的不利影響，確保旅游資源的可持續(xù)利用，將生態(tài)環(huán)境保護(hù)與公眾教育同促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展有機(jī)結(jié)合的旅游活動(dòng)”。森林浴作為生態(tài)旅游的一項(xiàng)主要內(nèi)容，在森林浴場(chǎng)設(shè)計(jì)中，應(yīng)考慮將公眾教育同促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展結(jié)合和旅游資源的可持續(xù)利用。

2.1 選址

森林浴場(chǎng)選址要考慮的因素很多：自然森林資源環(huán)境、區(qū)位與交通狀況及它所服務(wù)對(duì)象的經(jīng)濟(jì)狀況、休閑時(shí)間和消費(fèi)意愿。理想的森林浴場(chǎng)應(yīng)距它的主要客源地20～50km，具有較大面積的森林及較為穩(wěn)定的森林環(huán)境，能形成明顯的森林小氣候。此外，水對(duì)空氣溫度和濕度有很好的調(diào)節(jié)作用。在瀑布、溪流旁，由于水的沖擊作用可以形成很高濃度的空氣負(fù)離子。因此，森林浴場(chǎng)的選址以風(fēng)景秀麗、氣候宜人的瀑布前方或溪流旁且有多種常綠植物組成的混交林內(nèi)為佳。

不斷夯實(shí)監(jiān)管基礎(chǔ)。宜昌市局認(rèn)真落實(shí)“黨政同責(zé)”“四有兩責(zé)”要求，全市增加食品藥品監(jiān)管人員編制636個(gè)，111個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街辦）和大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市設(shè)立食品藥品監(jiān)管所，75%達(dá)到“十個(gè)一”標(biāo)準(zhǔn)。2016年3月21日，在全國(guó)食安辦主任座談會(huì)上，國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局局長(zhǎng)畢井泉對(duì)宜昌市“四有兩責(zé)”工作予以充分肯定。

選擇的森林浴場(chǎng)地形起伏不宜過大，坡度不宜過陡，應(yīng)選擇以針葉樹為主要樹種的平坦林地；沒有病蟲害；空氣負(fù)氧離子和萜烯等有益于人體健康的氣體分子充盈；環(huán)境幽靜，周圍視野開闊；大的地形應(yīng)有利于空氣流暢。

2.2 林分設(shè)計(jì)

除按適地適樹的原則對(duì)森林浴場(chǎng)荒山空地進(jìn)行綠化外，一般還要對(duì)選擇為森林浴場(chǎng)的林分進(jìn)行改造。低矮灌雜林林分往往由于通氣不良而在炎熱季節(jié)使人產(chǎn)生悶熱難受的感覺；未加整理的林分通常還潛在許多威脅，如有毒、有刺植物。林分設(shè)計(jì)主要內(nèi)容有：樹種選擇、林分整理與改造、有毒有害植物清除等。

2.2.1 樹種選擇配置

植物配置應(yīng)向生態(tài)化、鄉(xiāng)土化、景觀化、功能化方向發(fā)展。尊重系統(tǒng)內(nèi)群落的自然發(fā)展過程，倡導(dǎo)能源與物質(zhì)循環(huán)利用和場(chǎng)地的自我維持。有利于發(fā)揮植物的特性，構(gòu)成生態(tài)美景，提高森林保健功能[2]。

森林浴場(chǎng)在樹種選擇上首先要選擇常綠的針葉樹等具有尖形樹冠的樹木，針形樹葉和尖的樹冠不但有益于空氣負(fù)氧離子產(chǎn)生，同時(shí)揮發(fā)物具殺菌功能，如松樹、檜柏、冷杉、柏類。闊葉樹中如按樹、樟樹、白樺、榆樹林分適合于開展森林浴。在林緣、林中空地、步道邊可補(bǔ)植一些具有殺菌功能的植物，如：梧桐、臭椿、復(fù)葉械、黃連木、石竹屬植物；丁香、辛夷、花椒、肉桂、厚樸也具有較好的殺菌功能；而杏、金桔、檸檬、山蒼子適合于小塊狀種植。

2.2.2 林分整理與改造

用作森林浴的森林必須加以改造和整理，使游人能深入其中并進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。松樹等林分枝下高必須大于全樹的1/3～1/2。林內(nèi)必須通風(fēng)透氣，適當(dāng)?shù)年柟馍⑸?，因此，首先必須使游人活?dòng)區(qū)域內(nèi)林木枝下高在1.80～2.00m以上，林分郁閉度保持在0.7～0.8較為理想[3]。

2.2.3 有害生物的清除

森林浴場(chǎng)內(nèi)有毒、有刺等可能對(duì)人體造成傷害的植物均應(yīng)清除?？赡芤饍和`食中毒的有花、有果植物也應(yīng)避免種植和清除。

2002年，中國(guó)預(yù)防醫(yī)科院病毒所從1693種中草藥和植物中檢出包括石粟、變?nèi)~木、多裂麻瘋樹、烏桕、油桐、狼毒、假連翹、鳶尾、銀粉背蕨、曼陀羅等在內(nèi)的52種植物含有促癌物質(zhì)。此外，自然界中還有很多有毒植物，如：蕁麻科蝎子草的蜇毛能刺激皮膚引起燒痛、紅腫，有如蕁麻疹癥狀；夾竹桃的莖、葉乃至花朵都有毒，會(huì)使人昏昏欲睡、智力下降；洋金花（又名顛茄花），小孩誤食會(huì)中毒；郁金香花中含毒堿，人和動(dòng)物在這種花叢中呆上2～3h，就會(huì)頭昏腦脹，出現(xiàn)中毒癥狀；石蒜內(nèi)含石蒜生物堿，全株有毒，如果誤食引起嘔吐、腹瀉，嚴(yán)重者還會(huì)發(fā)生語言障礙、口鼻出血；白色杜鵑的花中含有四環(huán)二萜類毒素，人中毒后會(huì)引起嘔吐、呼吸困難、四肢麻木等，重者會(huì)引起休克，嚴(yán)重危害人體健康；仙人掌類植物刺內(nèi)含有毒汁，人體被刺后會(huì)引起皮膚紅腫疼痛、瘙癢等過敏性癥狀；珊瑚豆全株有毒。應(yīng)盡可能避免種植或清除此類植物，并注意不要隨意采摘枝葉花果給兒童，以防止接觸、入口或汁液入眼等引起過敏、中毒。其它如接骨木、魚腥草等有令人不愉快氣味的植物也應(yīng)盡可能清除。

2.3 步游道設(shè)計(jì)

人行步游道是森林公園內(nèi)通往景點(diǎn)、景物供游人步行游覽觀光的道路。通過步行游道深入林中進(jìn)行適當(dāng)運(yùn)動(dòng)和游憩是森林浴的主要形式，因而游步道的設(shè)計(jì)至關(guān)重要?？筛鶕?jù)自然地勢(shì)設(shè)置自然道路或人工修筑階梯式道路。人行道寬度一般按1.0～3.0m進(jìn)行設(shè)計(jì)，不設(shè)階梯的人行道縱坡宜小于18%?！渡止珗@總體設(shè)計(jì)規(guī)范》（LY/T5132-95）還要求：“凡游人正?；顒?dòng)范圍邊緣臨空高差大于1.0m處，均應(yīng)設(shè)置護(hù)欄設(shè)施”。護(hù)欄設(shè)施必須堅(jiān)固耐久且采用不易攀登的構(gòu)造。

游步道設(shè)計(jì)應(yīng)富有變化，充分利用森林結(jié)構(gòu)和景觀、地形的變化而形成蜿蜒曲折、富有情趣的線路，并貫穿主要景點(diǎn)，使游人在步行過程中感到舒適、不乏味。同時(shí)，要注意樹林的明暗高低變化，避免強(qiáng)風(fēng)和烈日給游人帶來不適。游步道設(shè)計(jì)可參考俄羅斯和美國(guó)“生態(tài)小道”或臺(tái)灣地區(qū)“自然步道”等方式，達(dá)到“使參觀游覽者能夠獲取大量的關(guān)于自然環(huán)境方面的信息；通過直觀的接觸和了解能夠使人們更加主動(dòng)地獲取有關(guān)生態(tài)知識(shí)和技能；有機(jī)會(huì)讓更多的人參與自然保護(hù)活動(dòng)”的目的。

2.4 其它健身娛樂設(shè)施設(shè)計(jì)

森林浴場(chǎng)其它輔助設(shè)施建設(shè)包括休息站、水浴場(chǎng)、避雨亭、游樂場(chǎng)、運(yùn)動(dòng)設(shè)施等。

2.4.1 休息站

休息站是森林浴場(chǎng)中供人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、恢復(fù)體力、暫時(shí)休整的地方。主要設(shè)施有休息桌椅、帳篷、飲料、方便食品、活動(dòng)場(chǎng)所、書報(bào)娛樂場(chǎng)所以及其它手工藝制作等。參考臺(tái)灣地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，一般認(rèn)為青少年每天步行10～15km為宜，平均坡度可大于10度，沿途需設(shè)休息站3～4處；中年人每天步行5～8km為宜，平均坡度5～7度，沿途需設(shè)休息站2～3處；老年人或都市婦女每天步行2～5km為宜，平均坡度不超過3度，沿途需設(shè)休息站多處，以便必要的休息。

2.4.2 水（藥）浴場(chǎng)

一般未經(jīng)污染的山區(qū)林區(qū)溪溝，水流不湍急，深度在1.5m左右時(shí)，可以進(jìn)行人工山溪浴。亦可將山溪溝中的水引至特定的人工池渠進(jìn)行水浴。有條件者開發(fā)溫泉，配以民族藥浴，其效果將更佳[4]。

2.4.3 娛樂場(chǎng)

在住所和中心休息站附近設(shè)計(jì)開發(fā)建設(shè)生態(tài)教育展示室、健身、棋類、球類、野外歌舞、太極拳、平衡木等活動(dòng)設(shè)施，供人們休憩或健身娛樂，自由選擇喜愛的活動(dòng)，給人一種全身心放松的享受。

2.5 服務(wù)與管理設(shè)計(jì)

森林浴場(chǎng)的服務(wù)與管理，包括森林浴指導(dǎo)、住宿、飲食、購(gòu)物、安全衛(wèi)生、郵政通訊等。

2.5.1 森林浴指導(dǎo)

雖然森林浴對(duì)人體保健的效果明顯，但國(guó)內(nèi)的游客真正地了解森林浴并不多?？赏ㄟ^生態(tài)小道、游客中心生態(tài)教育展示、解說系統(tǒng)、步道沿途的解說牌等渠道為游人提供更加多樣、更加翔實(shí)的信息和知識(shí)。在森林浴場(chǎng)附近或出入口設(shè)立森林浴指導(dǎo)站或森林浴保健醫(yī)院，由專業(yè)保健指導(dǎo)人員根據(jù)不同的情況給游人提供不同的建議和注意事項(xiàng)，突出康體保健這一特定功能，以提高森林浴效果。

2.5.2 其它配套服務(wù)設(shè)施

森林浴場(chǎng)住宿可以分為固定場(chǎng)所住宿、活動(dòng)住宿（帳篷）、簡(jiǎn)易住宿（木屋）等形式。餐飲以山林野生綠色食品為主，若要配以藥膳藥飲，則應(yīng)在中醫(yī)藥保健營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

3 結(jié)束語

森林浴是發(fā)達(dá)國(guó)家普遍盛行的一種科學(xué)健身方法，已成為人們生活的一部分。而我國(guó)森林浴起步較晚，人們對(duì)它的功能、作用、方法還需要熟悉過程，尤其是森林浴場(chǎng)的設(shè)計(jì)、建設(shè)缺乏理論研究和方法指導(dǎo)，在人體對(duì)植物精氣的禁忌癥、各樹種釋放植物精氣的變化規(guī)律、樹種配置的最佳效果以及植物精氣的利用途徑方面還有待深入研究與探索。建議考慮在森林旅游系中開設(shè)森林療養(yǎng)專業(yè)，對(duì)不同類型森林的療養(yǎng)功能進(jìn)行系統(tǒng)科學(xué)地研究，以便制訂森林療養(yǎng)政策和探索森林療養(yǎng)管理與服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。此外，加大森林療養(yǎng)、衛(wèi)生、保健效益的研究與宣傳，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)森林對(duì)于人類的價(jià)值，提高森林的地位，合理地利用森林的功能與價(jià)值，進(jìn)一步開拓森林浴市場(chǎng)，促進(jìn)森林旅游業(yè)的發(fā)展。

［1］包冉.空氣負(fù)離子與人體健康［J］.科學(xué)之友，2010，4（12）：97-98.

［2］林上海，楊焰.植物應(yīng)用在現(xiàn)代園林景觀中的問題與思考［J］.廣西城鎮(zhèn)建設(shè)，2008，（12）：121-122.

［3］趙國(guó)葉.森林浴場(chǎng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)研究［J］.科技情報(bào)開發(fā)與經(jīng)濟(jì)，2010，20（35）：134-136.

［4］但新球，姜海湘，龔艷.森林浴場(chǎng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)探討［J］.中南林業(yè)調(diào)查規(guī)劃，1999，（3）：36-39.