生物技術(shù)與家畜生物種業(yè)

王躍東，蘇 雷

（1.云南省草山飼料工作站，云南 昆明 650225；2.云南中科胚胎工程中心，云南 昆明 650217）

1 生物產(chǎn)業(yè)與生物育種

生物產(chǎn)業(yè)是我國新的支柱產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟增長點。繼信息產(chǎn)業(yè)之后,生物產(chǎn)業(yè)將逐漸成為未來全球經(jīng)濟社會發(fā)展的又一重要推動力。而國內(nèi)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要迫使我國在傳統(tǒng)的人力和資金密集型工業(yè)外尋找新的經(jīng)濟增長點,而生物產(chǎn)業(yè)作為新興產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，關(guān)系到國家的整體產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略布局。預(yù)計到2020年,全國生物產(chǎn)業(yè)增加值將突破2萬億元，占GDP比重達到4%以上，成為高技術(shù)領(lǐng)域的支柱產(chǎn)業(yè)和國民經(jīng)濟的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。2007年國家發(fā)改委編制了《生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃》，該規(guī)劃指出，生物產(chǎn)業(yè)將成為繼信息產(chǎn)業(yè)之后世界經(jīng)濟中又一個新的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。生物科技革命將為人類社會發(fā)展提供新資源、新手段、新途徑，引發(fā)醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、能源、材料等領(lǐng)域新的產(chǎn)業(yè)革命，有效緩解人類社會可持續(xù)發(fā)展所面臨的健康、食品、資源等重大問題，生物產(chǎn)業(yè)具有廣闊的發(fā)展空間。

生物育種是生物種業(yè)的核心技術(shù)和手段，更具戰(zhàn)略性?！秶鴦?wù)院關(guān)于加快培育和發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的決定》國發(fā)〔2010〕32號文件指出，生物產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)之一是著力培育生物育種產(chǎn)業(yè)，積極推廣綠色農(nóng)用生物產(chǎn)品，促進生物農(nóng)業(yè)加快發(fā)展?！秶窠?jīng)濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要》提出，未來5年，要加快農(nóng)業(yè)生物育種創(chuàng)新和推廣應(yīng)用，開發(fā)具有重要應(yīng)用價值和自主知識產(chǎn)權(quán)的生物新品種，做大做強現(xiàn)代種業(yè)。2006年，我國將轉(zhuǎn)基因生物新品種培育重大專項列入《國家中長期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要》；2008年7月，國務(wù)院批準(zhǔn)啟動了轉(zhuǎn)基因生物新品種培育重大專項，并將在2008～2020年間累計投入資金約200億元。2009年6月，國務(wù)院發(fā)布《促進生物產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的若干政策》將生物育種列入國家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。云南省相繼出臺了一系列文件和政策積極促進和保障生物產(chǎn)業(yè)和生物種業(yè)的發(fā)展，將畜產(chǎn)品列為突出培育的12類優(yōu)勢生物產(chǎn)業(yè)之一。2012年，云南省肉類總產(chǎn)量由2007年的335.5萬t增加到588.02萬t，畜產(chǎn)品加工產(chǎn)值由126億元增加到240億元，總產(chǎn)值由585億元增加到1374.7億元。省委省政府領(lǐng)導(dǎo)已經(jīng)明確提出，到2016年，畜牧業(yè)綜合總產(chǎn)值要達到2000億元的奮斗目標(biāo)。到2020年，達到3000億元。

我國具備許多資源優(yōu)勢和市場優(yōu)勢。一是我國擁有約26萬種生物物種、12800種藥用動植物資源、32萬份農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源，是世界生物物種最豐富的國家之一，具有發(fā)展生物產(chǎn)業(yè)獨特的資源優(yōu)勢。二是我國生物技術(shù)與發(fā)達國家差距相對較小，且擁有一支龐大的生物技術(shù)人才隊伍，在國際上處于前列。三是我國擁有發(fā)展生物產(chǎn)業(yè)的巨大市場，預(yù)計到2020年我國將會成為繼美國之后的第二大生物種業(yè)市場。

云南省氣候獨特、生物資源豐富、生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，具有發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特別是發(fā)展生物種業(yè)得天獨厚的資源稟賦和優(yōu)勢條件?！吨泄苍颇鲜∥?云南省人民政府關(guān)于推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展扶持農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的意見》（云發(fā)〔2011〕1號）指出，在新一輪產(chǎn)業(yè)格局調(diào)整中，云南依托獨特的資源環(huán)境條件，已成為東部種養(yǎng)業(yè)、食品加工業(yè)轉(zhuǎn)移的重要承接地。隨著新一輪西部大開發(fā)、“兩強一堡”等戰(zhàn)略的深入實施，中國—東盟自由貿(mào)易區(qū)的建成，以及大湄公河次區(qū)域合作機制的建立，云南省利用國內(nèi)外兩個市場、兩種資源，推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的條件更加成熟。圍繞畜牧等12類特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、大力培育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。

2 發(fā)展家畜生物種業(yè)的迫切性

種業(yè)作為農(nóng)業(yè)的先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用最集中的載體，也是農(nóng)業(yè)科技的核心領(lǐng)域和戰(zhàn)略制高點。畜牧種業(yè)是產(chǎn)業(yè)的源頭，是現(xiàn)代畜牧業(yè)高效生產(chǎn)、實現(xiàn)增產(chǎn)增收的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。畜牧業(yè)是國民經(jīng)濟中不可缺少的重要組成部分，是農(nóng)村脫貧致富的重要途徑，是一項富國富民的產(chǎn)業(yè)。大力發(fā)展畜牧業(yè)，對于提高人民的物質(zhì)生活水平，增加農(nóng)民收入，帶動飼料、食品、醫(yī)藥等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)富民興滇有著重要意義。云南農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益自2005年以來，以14.61%的年平均速度高速增長。2012年全省實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值2681.1億元，其中，牧業(yè)產(chǎn)值929.7億元，比2005年增長173.7%，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的34.67%，年均遞增率15.47%，高出農(nóng)業(yè)中的其他產(chǎn)業(yè)，越來越顯現(xiàn)出畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)乃至整個國民經(jīng)濟建設(shè)中的重要地位和作用。

云南有發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)獨特的優(yōu)勢和極大的發(fā)展前景。①養(yǎng)殖基礎(chǔ)已經(jīng)形成，歷史悠久。云南已在不同地區(qū)形成了不同畜種的養(yǎng)殖核心區(qū)，如昆明、大理、曲靖和紅河等地形成了奶牛養(yǎng)殖核心區(qū)，2012年存欄近20萬頭，能繁母牛約14萬頭，居南方各省、自治區(qū)之首；2012年全省牛奶產(chǎn)量70.74萬t，到2016年力爭達到138萬 t；云南國土面積 39.4萬 km2，其中耕地 463萬 hm2，占 12.07%,草地1192萬hm2，占30.25%，不僅草地面積大，每年還有約2000萬t的農(nóng)作物秸稈可以利用。②特殊的地理氣候優(yōu)勢適合發(fā)展綠色生態(tài)畜牧養(yǎng)殖和畜產(chǎn)品生產(chǎn)。③市場區(qū)位優(yōu)勢明顯。云南在我國南方、“泛珠三角”以及東南亞獨有的地理位置，具有明顯的區(qū)位優(yōu)勢。

根據(jù)畜牧業(yè)發(fā)達國家的實踐證明，品種對現(xiàn)代畜牧業(yè)的貢獻占60%～80%。良種是畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，良種既是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是我國現(xiàn)代畜牧業(yè)的瓶頸問題。要切實促進云南省現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展，必須堅持高新技術(shù)同常規(guī)技術(shù)相結(jié)合，以胚胎工程代表的群體快繁技術(shù)、現(xiàn)代育種技術(shù)、健康養(yǎng)殖技術(shù)、疾病防控技術(shù)等一系列生物工程技術(shù)的成功和不斷發(fā)展、完善，并將這些技術(shù)因地制宜、因勢利導(dǎo)，有目的有選擇地有機結(jié)合，配套使用，將其一整套生物工程技術(shù)綜合應(yīng)用于畜牧業(yè)生產(chǎn)，不斷提高科技進步對畜牧業(yè)增長的貢獻率，逐步使云南省農(nóng)業(yè)科技和生產(chǎn)力的發(fā)展實現(xiàn)質(zhì)的飛躍。

我國自2000年《種子法》頒布以來，中國作物種業(yè)的市場化改革取得長足進步，目前國內(nèi)種業(yè)市場規(guī)模已突破300億元。中國是僅次于美國的全球第二大作物種業(yè)市場，市場規(guī)模約為美國的1/2，假設(shè)未來我國的種糧比水平提升到美國一半的水平，中國種業(yè)市場規(guī)模將達到800億元。2011年以后，國家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部、財政部、科技部已出臺政策措施加快現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展。如今，扶持中國種業(yè)發(fā)展的一系列政策已經(jīng)出臺，一場聲勢浩大的種業(yè)改革新政將在全國范圍展開。

作物種業(yè)已經(jīng)初步形成了“育、繁、推”的產(chǎn)業(yè)體系，而家養(yǎng)動物種業(yè)無論在技術(shù)、品種數(shù)量和質(zhì)量，還是產(chǎn)業(yè)化體系等方面均落后于作物種業(yè)。一方面家養(yǎng)動物種業(yè)的發(fā)展?jié)摿艽?；另一方面，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展迫在眉睫。

云南省在家養(yǎng)動物種業(yè)發(fā)展方面具有得天獨厚的優(yōu)勢。一是云南熱帶、亞熱帶的區(qū)域優(yōu)勢可培育具有熱帶、亞熱帶特色的良種畜群(國家已認定5個培育品種)。二是優(yōu)良的養(yǎng)殖環(huán)境利于優(yōu)良種群的繁育。三是豐富的物種資源(新發(fā)現(xiàn)了通過國家鑒定的檳榔江水牛、大圍山微型雞等18個遺傳資源，列入全國畜禽遺傳資源名錄達到15類69個，含5個培育品種)為家養(yǎng)動物繁育提供了遺傳多樣性保障。四是多樣化的氣候和地理條件有利于培育不同用途良種需求，有利于優(yōu)良品種的抗性選育。五是豐富的牧草資源和較低的設(shè)施造價可大大降低良種的養(yǎng)殖成本。與其他省份比較，云南更具發(fā)展內(nèi)向型和外向型家養(yǎng)動物種業(yè)的獨特優(yōu)勢。

隨著家養(yǎng)動物種業(yè)的發(fā)展，將帶動飼料、動物疫苗、農(nóng)藥、肥料、植物生長調(diào)節(jié)劑等生物農(nóng)業(yè)（或者整個生物產(chǎn)業(yè)）的發(fā)展。

3 家畜生物種業(yè)發(fā)展趨勢

3.1 行業(yè)集中度逐漸提高

育種越發(fā)達國家行業(yè)集中度越高。上世紀(jì)80年代，美國90%的凍精是11家牛育種公司生產(chǎn)的；目前5家牛育種公司就已經(jīng)生產(chǎn)了90%的凍精。行業(yè)的集中度其實反映了一個國家育種規(guī)模化程度。

3.2 專業(yè)化程度更高

每一個主流畜禽品種，一般都會有專業(yè)的跨國育種公司。比如說牛育種有ABS，WWS,Alta,Semex,CRI等。但這些公司只從事一種動物的育種，更有的只從事一種動物的一種品種的育種。產(chǎn)品的分類也更加細致。有些公司只生產(chǎn)凍精，有些公司只生產(chǎn)胚胎，這種專業(yè)化的分工越來越細。

3.3 育種全球化

國際性的、獨立的、權(quán)威性機構(gòu)評價各國的育種體系和種質(zhì)資源。如在種公牛上有一個組織叫INTERBULL，這是一個平臺，發(fā)布各個國家的育種成績。很遺憾目前中國的后裔測定成績還沒有被國際的公牛組織承認。這樣會限制一個公司向國際發(fā)展，以及種質(zhì)資源被國際認可。國際化趨勢還體現(xiàn)在跨國公司都有遍布全球育種基地和市場。比如說ABS在全球五大洲都有育種基地，同時在七八十個國家銷售產(chǎn)品。

全球性育種公司的市場份額逐年增加。全世界對北美公牛遺傳品質(zhì)的認可，美國每年向世界各地輸送一千多萬劑的凍精，占美國總產(chǎn)量的40%，5家公司能生產(chǎn)90%的凍精，是因為一般一頭公牛的年產(chǎn)精量超過十萬劑。一頭好的公?？赡鼙皇澜绺鲊邮?，它會擠占掉很多不是很出色的種質(zhì)資源市場。但是，種質(zhì)資源在全球流通又導(dǎo)致一個問題，就是近親系數(shù)越來越高。隨著育種集中度提高，在避免近親繁殖上所付出的成本越來越多，對計算機選種選育的依賴程度也越來越高。

3.4 各國引進種質(zhì)資源的力度在逐年加大

歐洲和日本是最高端的種公牛市場。各個國家對優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源會有特殊政策，如日本和韓國，2003年瘋牛病爆發(fā)以后很多活畜進口被禁止了，但這兩個國家對特殊種質(zhì)資源開了一個口子。澳大利亞在凍精上是放開的，因為經(jīng)過科學(xué)認證，認為凍精和胚胎不可能傳播讓人比較擔(dān)心的傳染病。

3.5 種子行業(yè)

種子行業(yè)在國家良種政策的扶持下已經(jīng)出現(xiàn)了明顯拐點，種子企業(yè)最先受益，預(yù)計未來行業(yè)的盈利能力和企業(yè)的集中度都會發(fā)生較大的變化。

4 生物技術(shù)在家畜生物種業(yè)中的作用

近年來，采用現(xiàn)代生物技術(shù)的研究手段，在家養(yǎng)動物遺傳育種領(lǐng)域中，又發(fā)展出繁殖生物技術(shù)和分子生物技術(shù)。前者包括人工授精技術(shù)和超數(shù)排卵和胚胎移植、胚胎性別鑒定、體外受精、胚胎分割、克隆技術(shù)等。后者包括基因組分析技術(shù)、DNA診斷技術(shù)、轉(zhuǎn)基因技術(shù)等。這些技術(shù)在家畜育種中的應(yīng)用，使得家畜育種行業(yè)有了突飛猛進的發(fā)展，在家養(yǎng)動物種業(yè)中發(fā)揮著重要作用。

云南中科胚胎工程生物技術(shù)有限公司在家養(yǎng)動物種業(yè)方面，在積累和擁有傳統(tǒng)的畜牧技術(shù)的基礎(chǔ)上，已經(jīng)掌握和應(yīng)用了上述現(xiàn)代生物技術(shù)，逐步開發(fā)出了奶牛、肉牛、牦牛、水牛、奶羊、肉羊、駱駝等家畜20多個牛、羊優(yōu)良品種的精子、卵子及胚胎共43個產(chǎn)品。初步形成了草食家畜生物種業(yè)育、繁、推每個環(huán)節(jié)的主要技術(shù)和配套技術(shù)。公司的良種牛繁育示范基地是國家發(fā)改委生物高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化專項“熱帶、亞熱帶良種牛胚胎生物工程高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程”的示范基地，位于曲靖陸良縣，是一個現(xiàn)代化良種牛繁育基地?；厝姝h(huán)水，綠樹簇擁、自然環(huán)境優(yōu)美，形成了天然隔離屏障。飼養(yǎng)品種主要有荷斯坦、娟姍、地中海奶水牛、安格斯、布蘭格斯、德系（法系）西門達爾等。基地集成和運用中國科學(xué)院優(yōu)質(zhì)草料品種和栽培、控釋和緩釋有機肥施肥、天然無害殺蟲劑除蟲、草料精細加工和存儲等品種和技術(shù)，形成了綠色草料供應(yīng)基地，采用TMR飼喂系統(tǒng)、阿菲金智能信息管理系統(tǒng)、機器擠奶系統(tǒng)、日本糞污處理系統(tǒng)、現(xiàn)代疾病防控和動物保健體系，確保健康、環(huán)保和規(guī)范養(yǎng)殖，是生產(chǎn)頂級種畜、良種、胚胎、凍精及綠色乳、肉產(chǎn)品的供應(yīng)基地。