羊常用飼草料與草顆粒飼料的加工

（黑龍江省青岡縣蘆河鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)技術綜合服務中心 151631）

1 常用飼草料

青綠飼料的種類很多，包括各種雜草，各種可利用的樹枝、樹葉，以及人工栽培牧草、葉菜類、水生青綠飼料等。青綠飼料為羊基本飼料，且較經(jīng)濟。

青貯飼料是將青綠多汁飼料切碎、壓實、密封在青貯窯或塑料袋內，經(jīng)過乳酸發(fā)酵而成的飼料。青貯飼料的特點是氣味酸甜，適口性好，營養(yǎng)豐富，易于保存。羊場和養(yǎng)羊專業(yè)戶可將其作為冬季羊的優(yōu)良飼料。大麥、青玉米等作物的秸稈，花生藤、山芋藤及各種禾本科野草、樹葉等都可作為青貯原料。

干粗飼料為山羊舍飼期或半舍飼期重要飼料。包括青干草和各種農作物的秸稈、秕殼、藤蔓等，這是資源最為豐富，成本最低廉的飼料。為了充分合理地利用這類粗飼料，需要采用合理的加工調制方法，以提高其飼用價值。

精飼料主要指禾本科作物、豆科作物的果實及加工副產(chǎn)品。如玉米、大麥、餅粕等，精飼料的可消化營養(yǎng)物質高，是肉用羊必需補充飼料，特別是宰前育肥和冬春枯草季節(jié)更應注意補充精飼料。

多汁飼料主要指胡蘿卜、山芋、馬鈴薯、甜菜和南瓜等塊根塊莖類飼料，特點是含水量高，干物質含量少，粗纖維含量低，維生素含量高，消化率高，是羊冬春季節(jié)的好飼料。

動物性飼料主要指魚類、肉類和乳品加工的副產(chǎn)品及其他動物產(chǎn)品的總稱。常用的動物性飼料有雞蛋、魚粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉、蠶蛹、全乳和脫脂乳等。動物性飼料是高蛋白質飼料，一般含蛋白質50%以上。反芻動物很少使用動物性蛋白飼料，但在羊的泌乳，種公羊配種高峰期，雜交羊的育肥階段可適當補充動物性飼料。

礦物質飼料，天然飼料中都含有礦物元素，但存在成分不全，含量不一等問題。在舍飼時以及放牧中的繁殖母羊、種公羊和處于生長發(fā)育階段的羔羊要適當補充一些礦物質。含鈣的礦物質飼料有貝殼粉、石粉等。含鈣、磷礦物飼料主要有骨粉、磷酸鈣類。

2 飼草的好處

飼草的生長和利用受季節(jié)影響很大。冬季飼草枯黃，含營養(yǎng)素少，家畜缺草吃。暖季飼草生長旺盛，營養(yǎng)豐富，因此，為了充分利用暖季飼草，經(jīng)刈割、曬制、粉碎、加工成草顆粒保存起來，可以在冬季飼喂畜禽。

飼料轉化率高。冬季用草顆粒補喂家畜家禽，可用較少的飼草獲得較多的肉、蛋、乳。

體積小。草顆粒飼料只有原料干草體積的1/4左右，便于貯存和運輸，粉塵少有益于人畜健康，飼喂方便，可以簡化飼養(yǎng)手續(xù)，為實現(xiàn)集約化、機械化畜牧業(yè)生產(chǎn)創(chuàng)造條件。

增加適口性。改善飼草品質。如草木樨具有香豆素的特殊氣味，家畜多少有點不喜食，但制成草顆粒后，則成適口性強、營養(yǎng)價值高的飼草。

擴大飼料來源。錦雞兒、優(yōu)若藜、羊柴等，其枝條粗硬，經(jīng)粉碎后加工成草顆粒，就成了家畜所喜食的飼草。其他如農作物的副產(chǎn)品、秕殼、秸稈以及各種樹葉等加工成草顆粒皆可用于飼喂家畜家禽。

3 草顆粒的加工

加工草顆粒最關鍵的技術是調節(jié)原料的含水量。首先應測出原料的含水量，然后拌水至加工要求的含水量。據(jù)測定，用豆科飼草做草顆粒，最佳含水量為14%～16%，禾本科飼草為13%～15%。

草顆粒的加工通常用顆粒飼料軋粒機。草粉在軋粒過程中受到攪拌和擠壓的作用，在正常情況下，從篩孔剛出來的顆粒溫度達80℃左右，從高溫冷卻至室溫，含水量一般要降低3%～5%，故冷卻后的草顆粒的含水量不超過11%～13%。由于含水量甚低，適于長期貯存而不會發(fā)霉、變質。

草顆粒加工可以按各種家畜家禽的營養(yǎng)要求，配制成含不同營養(yǎng)成分的草顆粒。其顆粒大小可調節(jié)軋粒機，按要求加工。

4 顆粒飼料成分及效果

為給各種家畜家禽生產(chǎn)配合飼料，提高飼料的利用率。用草粉55%～60%、精料35%～40%、礦物質和維生素3%、尿素1%組成配合飼料，用顆粒飼料壓粒機壓制而成顆粒飼料。壓制時每百千克料加水量17千克，加濃度為37%的甲醛液100毫升，以提高其營養(yǎng)成分和消化率。據(jù)試驗，生產(chǎn)8月齡的羔羊，用顆粒飼料育肥50天，日增重平均達到190克，每增重1千克，消耗飼料6.4千克。應用顆粒飼料生產(chǎn)肥羔，無論在牧區(qū)還是在農區(qū)均是一個有效的方法。