蘋果樹缺素表現(xiàn)與矯治措施

楊玉玲 解 燕

蘋果樹生長過程中需要多種營養(yǎng)元素，一旦某種元素缺失，植株就會表現(xiàn)出相應的缺素癥狀，生產(chǎn)上多以此作為診斷缺素和采取矯治措施的依據(jù)。

1 缺氮

1.1 癥狀表現(xiàn) 春夏間，蘋果樹生長旺盛時缺氮，新梢基部成熟葉片逐漸變黃，并向頂端發(fā)展，新梢上的嫩葉也變成黃色，新生葉片小，葉脈及葉柄呈紅色，葉柄與枝條成銳角，易脫落。當年生枝梢短小細弱，呈紅褐色。所結果實小而早熟、早落，花芽顯著減少。土壤瘠薄、管理粗放、缺肥和雜草多的果園易表現(xiàn)缺氮癥。

1.2 矯治措施 通常用銨鹽和硝酸鹽氮肥補氮。另外，花前期追施氮肥（搭配適量磷肥）可使萌芽、開花整齊，提高坐果率；雨季和秋梢迅速生長期，用0.5%～0.8%尿素溶液噴灑樹冠，也有一定效果。

2 缺磷

2.1 癥狀表現(xiàn) 新梢和根系生長弱，枝條細弱而分枝少，葉片小而薄，老葉呈古銅色，葉脈間出現(xiàn)淡綠色斑，幼葉呈暗綠色，葉柄、葉背呈紫色或紫紅色。嚴重缺磷時，老葉會變?yōu)辄S綠、深綠相間的花葉，甚至出現(xiàn)紫色、紅色斑塊，葉緣出現(xiàn)半月形壞死；枝條基部葉片早落，而頂端則長期保留一簇簇葉片，枝條下部芽不充實，春天不萌發(fā)，展葉開花遲緩，花芽少；果實著色面小，色澤差。缺磷的樹體抗逆性差，常引起早期落葉，產(chǎn)量下降。蘋果樹上早春或夏季生長較快的枝葉幾乎都呈紫紅色，新梢末端的枝葉特別明顯，這種現(xiàn)象是缺磷的重要表現(xiàn)。

果園缺磷包括土壤中含磷量少和缺乏有效磷兩種情況。在土壤含鈣量高或酸度較大時，土壤中的磷素被固定，不能被果樹吸收，從而造成缺磷。

2.2 矯治措施 單施或與堆肥、廄肥混施磷肥，也可于展葉后噴施3%～5%過磷酸鈣浸出液。

3 缺鉀

3.1 癥狀表現(xiàn) 蘋果樹缺鉀時，根和新梢加粗生長減弱，新梢細弱，葉尖和葉緣常出現(xiàn)褐紅色枯斑，易受真菌侵害，降低果實產(chǎn)量和品質(zhì)。嚴重缺鉀時，葉片從邊緣向內(nèi)焦枯，向下卷曲枯死而不易脫落，花芽小而多，果實色澤差，著色面小。

3.2 矯治措施 增施農(nóng)家肥。6—7月追施鉀肥（草木灰、硝酸鉀、磷酸二氫鉀、氯化鉀、硫酸鉀等）。生長期發(fā)現(xiàn)缺鉀，及時噴施3%～10%草木灰浸出液。

4 缺鈣

4.1 癥狀表現(xiàn) 蘋果樹輕度缺鈣時,地上部無明顯癥狀，但地下根系受到傷害，新根過早停止生長。嚴重缺鈣時，新生幼根從根尖向后逐漸枯死，并在枯死處長出許多新根，形成根群。幼樹缺鈣，在樹高30 cm左右即形成頂芽。成齡樹缺鈣,新梢長到6～30 cm時即形成頂芽，停止生長，葉片較小，嫩葉上產(chǎn)生黃綠色至褐色壞死斑點，葉緣及葉尖有時向下彎曲，并逐步向下部枝條蔓延。缺鈣樹容易受凍，果實在近成熟期和運輸貯藏期易發(fā)生紅點病、苦痘病和水心病。另外，前期干旱而后期大量灌水，或偏施、多施速效氮肥，特別是生長后期偏施氮肥，均會降低果實內(nèi)的鈣含量，從而加重苦痘病的發(fā)生。

4.2 矯治措施 一是生長期遇旱及時澆水，雨季注意排水，增施有機肥，適期適量施用氮肥，促進植株對鈣的吸收。二是發(fā)現(xiàn)缺鈣后及時葉面噴施1 000～1 500倍液硝酸鈣或氯化鈣溶液，重點噴果實萼洼。對易發(fā)病品種 ,生長季葉面噴肥2～4次，最后1次應在采收前3周為宜。三是果實采收后，立即用4%氯化鈣溶液浸泡24小時,可使貯藏期苦痘病的病果率減少7%～9%。

5 缺鋅

5.1 癥狀表現(xiàn) 缺鋅會導致蘋果樹“小葉病”。病樹發(fā)芽晚，葉片狹小，質(zhì)硬而脆，呈黃綠色，有時沿葉脈兩側呈現(xiàn)不對稱發(fā)育，變成鐮刀葉，枝梢節(jié)間短，細葉叢生。嚴重時，葉片從新梢基部逐漸向上脫落,形成禿頂。有時頂梢枯死，枯枝下部可能再生新枝，花芽分化受阻，量少，不易坐果；果小而畸形。缺鋅初期根系發(fā)育不良，后期有爛根現(xiàn)象，嚴重時樹勢衰弱，樹冠不能擴展，產(chǎn)量很低。

5.2 矯治措施 發(fā)芽前15天左右，用3%～5%硫酸鋅噴全樹；盛花后3周，用0.2%硫酸鋅尿素溶液葉面噴施；秋季落葉前噴0.3%～0.5%硫酸鋅溶液，重病樹連續(xù)噴2～3年。

6 缺硼

6.1 癥狀表現(xiàn) 蘋果樹缺硼，果實上表現(xiàn)明顯的縮果癥狀，果實外部和內(nèi)部部分組織木栓化，果面凹凸不平。

6.2 矯治措施 秋季或春季開花前結合施基肥施入硼砂或硼酸。施肥量因樹體大小而異，每株大樹施硼砂 150～200 g，小樹施 50～100 g，用量不可過多。施肥后及時灌水，防止產(chǎn)生肥害。根施效果可維持2～3年。也可在開花前、開花期和落花后各噴1次0.3%～0.5%硼砂溶液。溶液濃度發(fā)芽前為1%～2%，萌芽至花期為0.3%～0.5%。在堿性強的土壤中，硼砂易被鈣固定，用噴施的方法補硼效果好。

7 缺鐵

7.1 癥狀表現(xiàn) 導致蘋果黃葉病。多從新梢頂端的幼嫩葉片開始，初期葉肉變黃，葉脈兩側仍為綠色，葉片呈綠色網(wǎng)紋狀。隨癥狀發(fā)展，黃化程度逐漸加重，甚至全葉枯死而早落。嚴重缺鐵時，新梢頂端枯死，呈枯梢現(xiàn)象。病樹所結果實的顏色仍然很好。

7.2 矯治措施 春季干旱時注意灌水壓堿，低洼地要及時排鹽；增施有機肥，樹下間作豆科綠肥，以改良土壤。發(fā)病嚴重的樹發(fā)芽前噴0.3%～0.5%硫酸亞鐵（黑礬）溶液，或在中、短枝頂部1～3片葉失綠時，噴0.5%尿素+0.3%硫酸亞鐵，每隔10～15天噴1次，連噴2～3次。也可結合深翻施入有機肥，適量加入硫酸亞鐵（切忌在生長期施用，以免產(chǎn)生肥害）。

8 缺鎂

8.1 癥狀表現(xiàn) 幼樹缺鎂，新梢下部葉片先褪綠，并逐漸脫落，僅先端殘留幾片軟而薄的淡綠色葉片。成齡樹缺鎂，枝條上老葉的葉緣或葉脈間先失綠或壞死，后漸變?yōu)辄S褐色，新梢、嫩枝細長，抗寒力明顯降低，開花受抑，果小味差。在酸性土壤或沙質(zhì)土壤中鎂容易流失，常引起缺鎂癥。

8.2 矯治措施 輕度缺鎂園，可在6—7月葉面噴施1%～2%硫酸鎂溶液2～3次。缺鎂較重的園，可把硫酸鎂混入有機肥中根施，每畝施1～1.5 kg。酸性土壤中可施鎂石灰或碳酸鎂。

9 缺錳

9.1 癥狀表現(xiàn) 常出現(xiàn)缺錳性失綠，從老葉的葉緣開始，逐漸擴大到主脈間，在中肋和主脈處出現(xiàn)寬度不等的綠邊，嚴重時全葉黃化，而頂端葉片仍為綠色。

9.2 矯治措施 可在土壤中施入氧化錳、氯化錳、硫酸錳等，最好結合施有機肥分期施入，一般每畝施氧化錳0.5～1.5 kg、氯化錳或硫酸錳2～5 kg。也可葉面噴施0.2%～0.3%硫酸錳，噴施時可加入半量或等量石灰，以免發(fā)生肥害。也可結合噴布波爾多液或石硫合劑等一起進行。