山環(huán)水繞古先灘

聶勛偉

雖然同在瀘州的一片藍(lán)天下，雖然早就品嘗過(guò)香噴噴的合江先灘的大米，然而直到幾天前，已經(jīng)年近半百的我才第一次抵達(dá)先灘這個(gè)群山簇?fù)淼纳介g古鎮(zhèn)。

古鎮(zhèn)依山而建，清澈的小漕河伏在古鎮(zhèn)腳下，靜靜地流淌出青山綠水的詩(shī)情畫意。古鎮(zhèn)對(duì)面河畔正在建設(shè)新區(qū)，挖掘機(jī)轟隆隆地響著，建設(shè)工人們有的光著膀子，有的赤著上身汗流浹背地在奔忙。

先灘地處川渝交界地，距合江縣城有60公里，從重慶江津區(qū)塘河鎮(zhèn)下高速，還有近一個(gè)小時(shí)的車程。不難想象，在交通運(yùn)輸落后的年代，這樣的地方確實(shí)讓人望程止步。偏僻落后是他們地標(biāo)定語(yǔ)。所幸的是，大、小漕河在此地合流，給以水運(yùn)為主的古先灘帶來(lái)了生機(jī)。大、小漕河上游的土著們把竹木編成筏子，再裝上些只有他們大山里才有的土特產(chǎn)從漕河水道運(yùn)出去，然后再把他們需要的鹽巴煤油、針頭麻線之類的運(yùn)進(jìn)來(lái)。這樣，古先灘就成了漕河流域一個(gè)有名的驛站。

生活在大山里的先灘人，廝守著哺育他們的大、小漕河，擷取著巍巍青山里大自然無(wú)私的贈(zèng)予。日出而作，日落而息，一代一代繁衍下來(lái)。

最初知道石斛這個(gè)名字已經(jīng)很久，知道它還有一個(gè)名字叫吊蘭，覺得 “吊蘭”這個(gè)名字聽起來(lái)很詩(shī)意，也知道這個(gè)東西可以煮水喝，可以燉老鴨子，均有藥用效果。但直到這次到了先灘，才真正知道了這個(gè)名字的來(lái)歷和這個(gè)東西的底細(xì)。

無(wú)論從地標(biāo)位置，還是從氣候條件，先灘都應(yīng)該是石斛的原產(chǎn)地之一。資料詮釋：石斛喜在溫暖、潮濕、半陰半陽(yáng)的環(huán)境中生長(zhǎng)，以年降雨量1000毫米以上、空氣濕度大于80%、1月平均氣溫高于8℃的亞熱帶深山老林中生長(zhǎng)為佳；對(duì)土肥要求不甚嚴(yán)格，野生多在疏松且厚的樹皮或樹干上生長(zhǎng)，有的也生長(zhǎng)于石縫中。所有這些條件，先灘都完全具備。同時(shí)，依據(jù)這個(gè)詮釋，我們也就明白為什么人們習(xí)慣把它稱作 “吊蘭”了。其實(shí)它不只“吊蘭”這樣一個(gè)別名，有的叫它 “萬(wàn)丈須”，有的叫它 “金釵華”，不一而足。

雖然我們確信先灘是石斛的原生地之一，但群山簇?fù)淼南葹?，享受現(xiàn)代科技的成果畢竟要比山外邊的世界晚一步。直到近幾年里，先灘人才從外邊引進(jìn)了先進(jìn)的石斛人工栽培技術(shù)，先灘人的生活質(zhì)量也由此悄然發(fā)生了本質(zhì)的轉(zhuǎn)變。

先灘的石斛基本是栽種在石頭上的。這是我從未見過(guò)的奇景。一片片光溜溜的石頭上，石斛苗被線卡固定起來(lái)，苗的根部貼著一塊巴掌大的苔蘚，據(jù)說(shuō)那塊苔蘚上原來(lái)附著的泥土還必須充分清理干凈，苔蘚上壓著一塊石頭，是怕苔蘚被風(fēng)吹跑了，同時(shí)也起著保濕和遮陰的作用。石斛的葉子不多，大多在某個(gè)莖節(jié)上分出一片芽?jī)海績(jī)喉敹朔殖蓛善?，像古代美女頭上的金釵，所以又叫金釵石斛。我們來(lái)的時(shí)候是陽(yáng)歷的5月中旬，一些石斛已經(jīng)開花了，每一朵石斛花有五六片花瓣，紅白相間，中間點(diǎn)綴著紫黑紫黑的花蕊，微風(fēng)一吹，搖曳如翩躚起舞的美人，難怪人們將之列為觀賞名花。我想石斛花開到繁盛之時(shí)，就把石斛莖和芽?jī)貉谠谙旅媪?，看起?lái)倒像是一塊石頭上花姿爛漫。人們都用 “石頭開花”比喻不可能發(fā)生的事，但先灘的石頭卻真的開花了。我突然明白了先灘人為什么把苔蘚稱為 “石花”。

回瀘州后我查閱了一些關(guān)于石斛的資料，才知道石斛還有許多美麗的故事傳說(shuō)和美好的寓意。

傣歷新年（潑水節(jié)）的第三天是隆重的 “趕擺”之日，相傳在這一天，傣族人頂禮膜拜的太陽(yáng)神將來(lái)到人間查看民情。有一次，當(dāng)太陽(yáng)神查看了民情要離去時(shí)，一位美麗傣族少女手捧著金色燦爛的 “蛋花”（石斛）跪到太陽(yáng)神面前，將之作為禮物送給這至高無(wú)上的神。太陽(yáng)神欣然接受了。從此，石斛在傣族人家便成了吉祥、喜慶之物。傣家人喜歡把石斛栽于陽(yáng)光最易照射到的屋頂，愛美的傣家姑娘也都喜歡把石斛花作為頭飾或衣飾，插在自己的頭上或衣物上，表示著對(duì)太陽(yáng)神的崇敬和對(duì)未來(lái)美好、幸福的期待。在國(guó)外，石斛有著 “歡迎你，親愛的”的花語(yǔ)，被認(rèn)為是 “秉性剛強(qiáng)，忠厚可親”的象征。他們習(xí)慣在每年父親節(jié)時(shí)，將石斛送給父親，故石斛又被稱為 “父親節(jié)之花”。泰國(guó)航空公司更是把石斛制成的胸花贈(zèng)送給乘客，表示歡迎和祝福。

資料介紹：石斛，藥用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎、肺經(jīng)。益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。這些功效再加上石斛文化所蘊(yùn)含的美好寓意和石斛花的觀賞價(jià)值，現(xiàn)在的石斛經(jīng)濟(jì)價(jià)值尤為突出。在先灘，一些人家在房前屋后的石頭上栽種石斛，僅此一年經(jīng)濟(jì)收入就可達(dá)數(shù)千元。

先灘還有不少明清時(shí)代的古建筑。那些被風(fēng)雨侵蝕過(guò)的斑駁木屋，那些長(zhǎng)滿青苔的灰磚青瓦似乎都在訴說(shuō)著自己穿越歷史的時(shí)代滄桑。想想，那樣的年代戰(zhàn)火頻頻、生靈涂炭，許多人家含辛茹苦、顛沛流離。那時(shí)，這樣的偏遠(yuǎn)山村才是人們所企望的世外桃源、清凈福地，以至于有這樣多的古建筑保存下來(lái)。

閱讀大、小漕河的清波，領(lǐng)略金釵石斛的神奇，體會(huì)古民居的滄桑，我已經(jīng)知道，先灘——這個(gè)偏僻的川南邊陲小鎮(zhèn)，已經(jīng)深深刻入了我的腦海，畢生也不能忘記。群山的封閉遲滯了先灘的現(xiàn)代化腳步，卻也護(hù)衛(wèi)了這里原生態(tài)的壯美。早些年就知道先灘大米是無(wú)公害、無(wú)污染的優(yōu)質(zhì)大米，今天又見識(shí)了這么多令我驚奇而又感慨的東西。我終于知道躲在時(shí)空深處的最重要的原因了。

（原載 《瀘州作家》2014年第3期）