芻議職業(yè)院校教學(xué)中培養(yǎng)化學(xué)學(xué)習(xí)興趣

李曉壯

隨著高等院校招生規(guī)模的不斷擴(kuò)大，帶動(dòng)了普高熱的持續(xù)升溫，報(bào)考高職的學(xué)生越來越少，從而導(dǎo)致了高職生源質(zhì)量每況愈下。由于學(xué)生基礎(chǔ)差導(dǎo)致學(xué)習(xí)積極性不高，教師面對(duì)這樣的學(xué)生往往束手無策，心有余而力不足，不少教師因此而失去教學(xué)信心。由于高職院校文化基礎(chǔ)課學(xué)習(xí)時(shí)間短，加之教材多年不變，以及人們對(duì)職業(yè)教育的認(rèn)識(shí)不足，學(xué)生找工作難，受片面、浮淺、急功近利的思想的影響，不僅成績差的學(xué)生不想學(xué)，就是成績較好的學(xué)生也受到影響。同時(shí)部分教師也認(rèn)為學(xué)生基礎(chǔ)差，任教學(xué)科不受統(tǒng)考的約束，學(xué)生成績由任課老師說了算，無升學(xué)壓力，因而安于現(xiàn)狀、不求進(jìn)步、得過且過?？梢哉f這是當(dāng)前許多高職普遍存在的問題。

要改變這種現(xiàn)狀，提高教學(xué)質(zhì)量，首先就要從激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣入手，調(diào)動(dòng)他們學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，使其主動(dòng)求知。因此，我在化學(xué)教學(xué)中以提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣為突破口，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。同時(shí)大膽改革教材、教法，結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，著眼于學(xué)生非智力因素在學(xué)習(xí)中的作用，使他們能在輕松愉快的氛圍中接受和掌握知識(shí)。

充分運(yùn)用實(shí)驗(yàn)及各種輔助

教學(xué)手段，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)興趣

化學(xué)教學(xué)要注重實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的細(xì)致觀察、準(zhǔn)確表達(dá)、全面分析的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力?；瘜W(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，鞏固化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，還有助于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。如根據(jù)化學(xué)實(shí)驗(yàn)試劑取用的規(guī)定，要求學(xué)生看清試劑瓶上的標(biāo)簽是否與實(shí)驗(yàn)所需的試劑名稱、規(guī)格相符，聯(lián)系生活中的生病吃藥、甚至買商品一定要看清標(biāo)簽的習(xí)慣，撒、濺在桌凳或者衣物上的化學(xué)試劑，不能用手觸摸或者直接用鼻聞；聯(lián)系社會(huì)上有人用農(nóng)藥殺滅頭上的虱子，甚至治牙蟲……這樣，生活中大量的化學(xué)事故可以避免，對(duì)個(gè)人、社會(huì)都有很大的好處。同時(shí)指導(dǎo)學(xué)生完成一些設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。根據(jù)確定的選題，由學(xué)生運(yùn)用有關(guān)化學(xué)知識(shí)和技能，確定恰當(dāng)?shù)膶?shí)驗(yàn)方案，學(xué)生根據(jù)方案成功解決化學(xué)實(shí)驗(yàn)問題，從而得到成功后的喜悅感，尤其是設(shè)計(jì)一些聯(lián)系生活實(shí)際的應(yīng)用性實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生親身感受到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的使用價(jià)值。如許多家庭使用石油液化氣，存在燃燒不充分的問題，既容易產(chǎn)生毒氣又容易熏黑灶具，并且浪費(fèi)能源。因此在做石蠟的催化裂化的演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，讓學(xué)生設(shè)計(jì)將產(chǎn)生的氣體通入一個(gè)特制的燃?xì)庠畹男⊙b置，通過調(diào)節(jié)空氣量，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)不正常燃燒產(chǎn)生的飄火、回火現(xiàn)象及排除措施，并調(diào)至最佳狀態(tài)。通過實(shí)驗(yàn)，既教會(huì)了學(xué)生合理使用石油液化氣的方法，又激發(fā)了學(xué)生開發(fā)新型燃?xì)饩叩呐d趣。

聯(lián)系學(xué)生的認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)習(xí)興趣

有些專業(yè)如紡織、針織等與化學(xué)關(guān)系不太大，在教學(xué)中我們根據(jù)教學(xué)內(nèi)容適當(dāng)穿插介紹一些化學(xué)實(shí)用知識(shí)及做些趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)以提高學(xué)生的興趣。在教學(xué)中，我將平時(shí)從報(bào)紙上收集到的有關(guān)化學(xué)安全方面的報(bào)道介紹給學(xué)生。如南京一電焊工因切割柴油桶不當(dāng)引發(fā)爆炸身受重傷；某廠工人做飯時(shí)食鹽沒有了，就用廠里的鹽（亞硝酸鈉）代替食鹽，結(jié)果造成兩人死亡，四人中毒住院；武漢市武昌區(qū)的楊某在氧割廢舊汽油桶時(shí)，由于沒有按照規(guī)定清洗油桶和打開油桶蓋造成油桶爆炸；有人因?yàn)槭褂妹籂t取暖不當(dāng)而中毒身亡。這些事故在很大程度上是由于當(dāng)事人沒有化學(xué)知識(shí)而造成的。在班上我給同學(xué)們出了十個(gè)問題進(jìn)行測試：滅火有那些方法？水垢的成分是什么？饅頭、餅干中的洞是怎么回事？補(bǔ)錫的臉盆為什么爛的快？蘇打的成分是什么？酸雨是怎么形成的？煤氣有味道沒味道？鉛筆芯是不是鉛？為什么重要文件要用碳素墨水？我國四大發(fā)明與哪些化學(xué)知識(shí)有關(guān)。很多學(xué)生不知道原因，但學(xué)生對(duì)這些問題很感興趣。由此，我引導(dǎo)學(xué)生，作為一個(gè)非化學(xué)專業(yè)工作者也必須掌握一些化學(xué)基本知識(shí)和技能，熟悉并能解釋身邊的一些化學(xué)現(xiàn)象，能夠解決日常生活及工作上遇到的常見化學(xué)問題。特別是對(duì)爆炸、燃燒、中毒、腐蝕、氧化、老化、放射性、污染及其防治等應(yīng)有所了解。課堂演示“冰塊著火”、“顯示指紋”、“百變神壺”等趣味試驗(yàn)，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生用已學(xué)的化學(xué)知識(shí)解釋生產(chǎn)生活中的一些現(xiàn)象。如在學(xué)習(xí)溶液知識(shí)時(shí)盡可能讓學(xué)生列舉溶液的實(shí)例，并比較誰列舉的實(shí)例多。學(xué)習(xí)結(jié)晶和晶體時(shí)聯(lián)系冬季的冰晶、雪花以及咸菜的“掛霜”現(xiàn)象。在學(xué)習(xí)化學(xué)反應(yīng)速度概念時(shí)，讓學(xué)生列舉工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及日常生活中存在的如火藥爆炸、石頭風(fēng)化等化學(xué)反應(yīng)快慢差別的實(shí)例；當(dāng)講到氮?dú)獾男再|(zhì)時(shí)，告訴學(xué)生可以用它來保存名貴書畫。在講過渡元素時(shí)，告訴學(xué)生油畫及顏料中有過渡元素金屬成分，要求學(xué)生用所學(xué)知識(shí)解釋為什么白色油畫長期暴露在空氣中會(huì)逐漸變黑，又用什么方法可以使其恢復(fù)白色。讓學(xué)生體會(huì)到化學(xué)知識(shí)很有用。

讓學(xué)生參與教學(xué)，使興趣上升為主動(dòng)求知

首先讓學(xué)生參與備課。我在講授新課前，要求學(xué)生進(jìn)行課前預(yù)習(xí)，在學(xué)生初步閱讀教材的基礎(chǔ)上，征求他們對(duì)教學(xué)的意見，讓他們提出教材中的難點(diǎn)和疑點(diǎn)。然后我對(duì)教案進(jìn)行適當(dāng)修改補(bǔ)充。這樣，學(xué)生在預(yù)習(xí)新課時(shí)就會(huì)興趣大增，積極主動(dòng)挖掘疑點(diǎn)，在授課時(shí)也會(huì)認(rèn)真聽課。

其次讓學(xué)生參與授課。每次教學(xué)我會(huì)留點(diǎn)時(shí)間給學(xué)生，讓他們有思考的余地。講授知識(shí)點(diǎn)后，我對(duì)本節(jié)內(nèi)容提出一些較難的易出錯(cuò)的問題，讓學(xué)生和我一起討論。例如，在學(xué)完金屬與鹽溶液反應(yīng)的一般規(guī)律后，讓學(xué)生回答Fe+CuCl2及K+CuCl2的反應(yīng)現(xiàn)象，通過已學(xué)知識(shí)，他們知道活動(dòng)性強(qiáng)的金屬能把活動(dòng)性弱的金屬從它們的鹽溶液中置換出來，往往得出前對(duì)后錯(cuò)的結(jié)論，沒有考慮到K+CuCl2反應(yīng)時(shí)K首先要把水中的H+置換出來放出H2，同時(shí)水中的OH-與Cu2+結(jié)合形成藍(lán)色沉淀。這種方法調(diào)動(dòng)了學(xué)生參與課堂討論的興趣，課堂雙邊活動(dòng)活躍，學(xué)生由此前的被動(dòng)接受變?yōu)樽约褐鲃?dòng)尋找答案，活躍了課堂氣氛，訓(xùn)練了學(xué)生膽量和自我表現(xiàn)意識(shí)，同時(shí)同學(xué)們又能相互啟發(fā)，養(yǎng)成從多角度觀察分析問題的習(xí)慣和能力.