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    楊在葆:健康比什么都重要

    2014-07-24 14:22:39王雯
    中老年健康 2014年5期
    關鍵詞:蓮子粥綠豆粥益壽延年

    王雯

    楊在葆,是我國著名電影演員,曾獲得“金雞”獎、“百花”獎和“最佳男演員”的殊榮。雖是“影帝”級的大演員,可在生活中,他是那么平凡,又謙遜有禮。

    談起養(yǎng)生秘訣,楊在葆介紹說:“高度自律、吃飯七分飽、素食、喝粥。”他說:“我就是一個普普通通的老頭兒,吃五谷雜糧,過平常日子?,F(xiàn)在很多人都有高血壓、高血脂、高血糖,我覺得就是吃鬧的。我吃飯只吃七分飽,如果覺得飽才停筷子,那就晚了。我有時即使覺得意猶未盡,也會克制。”

    楊在葆相信“粥為天下第一補品”的說法。喝粥、素食,是他養(yǎng)生的一大秘訣。他說:“粥不但軟硬適口,容易消化吸收,而且多具有健脾養(yǎng)胃、生津潤燥的效果,對老人益壽延年有益?!?/p>

    楊在葆喜歡針對季節(jié)的特點,喝不同的粥。寒冬,他經(jīng)常喝溫胃健脾的八寶粥。而在春天,他就喝菊花粥,養(yǎng)肝解毒。夏天,他喝綠豆粥,清熱消暑。秋天,喝百合蓮子粥,安神補心。

    “最好堅持素食,也不要在粥里多加糖。老年人胃腸消化功能下降,如果吃糖過多,易產(chǎn)生腹部脹氣,而阻礙營養(yǎng)的吸收”。楊在葆如是說。

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