林則徐的厲害菜
2014-07-17 05:57:49蔣葉紅
做人與處世 2014年8期
蔣葉紅
林則徐在廣東禁煙時(shí)，杜絕私欲，剛直不阿，禁煙取得了標(biāo)志性的勝利。英國(guó)人為報(bào)復(fù)林則徐，便想了一個(gè)辦法捉弄他。一次，他們請(qǐng)林則徐吃飯，席間上了一道涼菜——雪糕。林則徐沒有吃過雪糕，拿在手上一看，冒著白氣，就以為很燙，于是放在嘴邊呼呼大吹。英國(guó)人環(huán)顧左右，哈哈大笑。林則徐知道自己出了洋相，告辭的時(shí)候說明天回請(qǐng)。
第二天，英國(guó)人來了，林則徐只上了一道菜——老母雞燉南豆腐。這道菜的湯上蓋著厚厚的一層油，煮得再滾，也看不出一絲熱氣。英國(guó)人以為是涼菜，拿起勺子猛吃一口，基本上都燙暈了，又吐不出來，因?yàn)槟隙垢肟诩椿?，直往嗓子眼里滑去。林則徐笑著說：“這道菜的名字就叫燙喉（猴）！”
英國(guó)人知道吃了虧，也只能啞巴吃黃連。英國(guó)人都說，林則徐厲害，中國(guó)飲食厲害。據(jù)說這道菜傳到歐洲就叫“厲害”。
（編輯/張金余）
