海洋經濟生物標本的采集制作和保存

周銀環(huán)+黃海立

DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.06.020

摘 要：海洋經濟生物標本是高校、科研院所從事相關海洋生物學教學與研究的重要材料。以藻類、魚類、貝類、甲殼類等為例，提出標本采集前應明確的幾個問題，闡述了海洋經濟生物標本采集方法、制作流程、藥品配制、科學保存和維護技術等。

關鍵詞：海洋經濟生物標本；采集；制作；保存

中圖分類號：Q9 文獻標識碼：A

海洋生物標本是研究海洋資源和生態(tài)方面的重要實驗材料和實驗對象，是海洋生物學、水產養(yǎng)殖學及其他相關學科教學、科研、科普等的基礎，同時一件制作精美的生物標本也是一個有價值的工藝美術品，具有很高的觀賞價值。海洋生物標本的采集、制作和保存技術已成為相關學科教學科研中的一個重要環(huán)節(jié)。針對某種水生生物標本的制作和保存技術有較多的論述[1-8]，但海洋生物有其自身的特性，并且種類繁多，不同種類，其標本制作和處理的方法亦不相同，并且其標本的采集有自身的要求，本文就一些具代表性的海洋藻類和動物的采集、制作及保存技術進行闡述。

1 海洋生物的采集

海洋生物采集是標本制作的基礎，海洋生物具有獨特的生活環(huán)境、生活習性，因而采集之前首先要明確下述幾個問題。

1.1 選擇好采集地點

了解所采集海洋生物資源的分布情況，海洋生物地域分布特征比較顯著，不同海域、同一海域深海區(qū)、淺海區(qū)、近岸帶、潮下帶、潮間帶、潮上帶分布不同的生物，只有掌握了其分布的情況，才能做到有的放矢。

1.2 選擇好采集時間

很多海洋生物生活都具有季節(jié)性，不同季節(jié)和水溫海洋生物處于不同的生長階段，比如要采集繁殖期的生物樣本首先要了解其繁殖季節(jié)，尤其對于海洋藻類而言，水溫升高導致其成體死亡，只能通過孢子度夏，當水溫降低到其適宜的時候才會萌發(fā)生長，并且多種海藻類其幼體和成體的形態(tài)差別比較大，所以采集時間的選擇非常重要。海洋生物資源的采集不但注意季節(jié)的變化，還要注意潮汐的變化，一是因為不同的海洋生物生活在水深不同的海區(qū)，潮汐的變化影響采集的難易程度，二是潮汐的變化影響出行的時間。

1.3 了解采集對象生活和生理習性

不同的海洋生物生活習性有很大的不同，比如一些微藻類在水層的分布情況，是營浮游生活還是底棲生活，貝類是固著還是掘洞生活等。另外，一些海洋生物人接觸后有毒害作用，采集前要做好防范措施。

1.4 配備合適的采集設備和工具

根據不同海洋生物生活環(huán)境和生活習性配備不同的采集設備和工具，一些海洋生物生活在較深的水層，需要有潛水人員和潛水器材，一些海洋生物固著或掘洞生活，采集需配備合適的工具，深海海域生活的海洋生物采集要隨船而行。

1.5 不同種類的采集

1.5.1 海藻標本采集 海藻大多生活在潮間帶，所以一般選在每月最低潮時采集。采集前要準備大量的工具，李寶華[1]等采集的工具是海藻采集中所通用的。采集時首先要選擇完整的藻體，海藻多數(shù)營固著生活，都有一個固著基，采集時用刀、鏟、鑷子等把藻從固著基上取下來。采集過程中要保持固著基的完整，如果是藻類繁殖季節(jié)，應選擇有生殖器官的藻體，而且注意雌雄都要采集。采集時注意觀察海藻的自然生態(tài)，對各種海藻的生長基質、潮位、周圍環(huán)境、海水溫度以及海藻的數(shù)量等都要進行祥細記錄。

1.5.2 貝類標本采集 貝類大多數(shù)生活在潮間帶，在退潮后可以下海采集，一是可以在沙灘采集潮水推上來的貝殼，二是可以用工具采集一些生活的貝類，如附著在巖石、珊瑚礁上面的貝類，鑿穴生活的種類等。一些在遠海游泳的頭足類，可以隨船出海采集或在市場購買。

1.5.3 魚類、甲殼類標本采集 一些有經濟價值的魚類和甲殼類大多可在市場購得，其他一些游泳種類可以隨船出海，利用各種漁具捕撈。一些穴居的種類可以潛水采取，在潮間帶生活的蟹類可以直接抓取，潮間帶掘穴生活的種類通過工具挖掘采集。

1.5.4 其他海洋生物的采集 這里主要指腔腸動物、棘皮動物、星蟲動物門、環(huán)節(jié)動物門等。海綿動物成體全部營固著和附著生活，多數(shù)附著于水中的巖石、貝殼、水生植物或其他物體上。腔腸動物門水螅、珊瑚多數(shù)固著生活，水母是浮游生活。環(huán)節(jié)動物沙蠶、星蟲生活在潮間帶，棘皮動物海參、 海膽、海星等營底棲生活?？筛鶕糠N海洋生物的習性進行采集。

需要指出的是，海洋生物標本采集過程中，要注意對生態(tài)和環(huán)境的保護。采集樣品不能過于頻繁，不能一次把某地的樣品都采干，要保留繁殖的成體，保護好幼體。采集時要做好詳細記錄，分類保存，對每種標本要編號，記錄采集日期、產地、水溫氣溫、種名、色澤、生活環(huán)境和習性等。

2 海洋生物標本的制作

生物標本的制作方法主要有6種：浸制法、干制法、剝制法、蟲蝕法、剔除法、整裝制片法[9]。前4種都是海產經濟生物標本制作常用的方法。

海洋生物標本制作之前首先要選擇完整的標本，然后用潔凈的海水清洗干凈，浸制法固定時最好用海水，這樣有利于標本的保存。標本體積一般不超過固定液容量的1/2～2/3，整個標本固定好后體積不超過容器的2/3。

2.1 海藻標本的制作

海藻標本的制作有兩種方法，一是浸制法，二是干制法即臘葉標本法。

2.1.1 浸制標本制作 S浸制法根據不同的藻類采用不同的固定液：褐藻和藍藻采用海水95%，甲醛 5%；綠藻采用海水80%，甲醛5%，酒精10%，飽和硫酸銅5%；紅藻為海水75%，甲醛5%，酒精10%，飽和硫酸銅5%，亞硫酸5% 。固定液配置好后倒入標本瓶中，海藻標本瓶一般用各種規(guī)格的大口瓶。李寶華等[1]建議在上述溶液內加少許小蘇打，以中和福爾馬林分解出的乙酸。少數(shù)重要標本可加1%的甘油，以防止固定液蒸發(fā)而引起的組織破壞。

2.1.2 臘葉標本的制作 首先準備好各種制作工具，如各種規(guī)格解剖盤、鑷子和毛筆、吸水紙、紗布、用重磅道林紙裁剪不同規(guī)格的標本紙、標本夾、硫酸紙等。

制作中首先要根據標本大小選好標本紙，在紙背面右下角按照標本的標注方法（包括采集時間、地點、采集人、學名等）用鉛筆做好記錄，解剖盤中放入海水，把標本紙放入解剖盤中，取完整清洗干凈的標本放入解剖盤，用鑷子和毛筆把海藻在標本紙上展開整理好，沿著解剖盤的邊緣輕輕拉出標本紙，此時海藻是通過水黏貼在標本紙上的，把拉出的標本紙放在適當厚度的吸水紙上，上面蓋上紗布，然后再蓋上吸水紙，以此類推，做多幾張標本后用標本夾把一沓標本夾住，用繩子綁上固定，上面壓以重物，每天更換吸水紙，并把吸水紙曬干，經過一個星期左右臘葉標本即做好。

臘葉標本做好后要進行整理，有些標本含有膠質可以黏貼在標本紙上，有些不能粘在紙上，可用適合大小的透明膠黏住。然后在每張標本上覆以硫酸紙保護。

2.2 貝類標本制作

2.2.1 浸制標本的制作 貝類的浸制標本可用5%福爾馬林固定液，或70%酒精固定液。對于觀察外形的貝類可以直接把貝類投入浸制液中，對于要觀察觸角、腹足的貝類，則需要首先把貝類麻醉，使其伸展身體，將采集到的貝類標本置入盛海水的容器中，待其充分伸展后，用1%硫酸鎂麻醉后倒出海水，用10％的甲醛溶液將其殺死后，移入固定液中保存[10]。章魚、烏賊等頭足類可放入淡水中殺死，洗凈污物，整理好它們的腕足后即可浸制保存。一些個體較大的貝類，為了防其腐爛，需要注射5%甲醛后再進行固定保存。

2.2.2 干制標本的制作 貝類干制標本是指去除貝類內臟后以貝殼的形式保存標本。對于直接采集的貝殼，清洗干凈晾干后，可以直接分類放入標本瓶中。對于活的的貝類，可以通過水煮法取出貝肉和內臟，清洗干凈晾干后分類保存在標本瓶中。有厴的貝類，應將厴取下和殼一起保存。

2.3 魚類標本制作

魚類標本制作有浸制法、剝制法 、骨骼法。浸制法一般保存小型的標本，剝制法和骨骼法一般保存較大的魚類標本。

2.3.1 浸制法 浸制法用10%的甲醛或75%的酒精做保存液保存魚類標本。首先需對標本進行清洗整理，去除體表、口腔、鰓等部位的污物及粘液，然后對魚體進行整理，使魚體保持自然平整姿態(tài)。一般稍大些的魚要進行注射10%甲醛溶液，防止內臟腐爛，注射部位為腹腔及背部的肌肉，待這兩部分變硬以后可以把魚放入固定液中保存即可。

2.3.2 剝制法 剝制法即把魚類的皮膚剝下來，通過一定的工藝展現(xiàn)它們生活時的體態(tài)。剝制法主要有以下幾個步驟：①首先要選擇新鮮、完整無損的健康魚。②觀察并記錄活體魚的外觀、顏色、性別等，并用相機拍攝。測量魚的全長、體長、體高、頭長、吻長、眼徑、尾柄長、體圍等。③皮膚的剝離。在剝皮時應根據各種魚類不同的形態(tài)，采用不同的切口線，盡量減少和縮短切口線[2]。一般選擇在魚類腹部中線切口，小心剔除肌肉、脂肪、內臟和骨骼，注意不要傷到皮膚，保持鱗片和鰭條的完整。④脫脂及防腐處理。為了去除不易剔除的脂肪組織，用棉花蘸取次氯酸鈉飽和溶液均勻地涂于魚皮內表面進行脫脂[3]，防腐一般用樟腦、明礬等制成粉末涂抹于魚皮的內側。⑤裝置。用鋼絲、竹、棍等做假體支撐材料，以棉花、稻草等材料填充好后進行縫合。目前也有一些新的工藝做填充材料，用拌好的石灰泥在魚的表面涂自然晾干后，用刀從中間線豎切開石灰殼取出魚，然后再向石灰殼內放入適量的發(fā)泡劑，合住石灰殼．過一定時間后打開石灰殼，將發(fā)泡劑去除即可[11]。⑥定型修飾，根據剝制前拍攝的活體照片，調整魚的姿態(tài)．然后檢查魚體各部分，如有不合適的地方，可用手稍加矯正，裝上相似的玻璃球作為眼睛即可。

2.3.3 骨骼法

2.3.3.1 選材 首先要選擇個體大、年齡大、新鮮的魚。

2.3.3.2 熱處理 制作骨骼標本，必須要去掉皮膚和肌肉、內臟，保留骨骼和魚鰭。處理時用開水煮燙材料，便于剔除肌肉和魚皮膚，把水燒開，并保持沸騰狀態(tài)，將魚軀干部分浸入沸水中，先燙一側，2 min后再燙另一側，最后將整條魚全部浸在水中，約1 min后撈出。

2.3.3.3 剔除肌肉 按照先軀干部，再尾部，最后處理頭部和魚鰭的順序剔除肌肉。肌肉處理干凈后，用洗潔精清洗并用自來水沖洗干凈后自然風干。

2.3.3.4 脫脂處理 用95%酒精浸泡一定時間后取出自然晾干，如果骨骼仍然發(fā)黃。繼續(xù)用97號汽油輔助再脫脂［4］。

2.3.3.5 整形裝架 標本自然風干后，把脫落的骨骼用膠水粘好并整理，對于大型的骨骼標本要用支架固定定型。

2.4 甲殼類標本制作

2.4.1 浸制法 浸制前首先要把甲殼類麻醉或殺死，防止直接放入甲醛溶液固定時出現(xiàn)附肢自切現(xiàn)象?？捎蒙僭S氯仿或乙醚放入蓋蓋的容器中麻醉半小時，或投入淡水中殺死，然后用10%甲醛溶液固定即可。

2.4.2 干制標本制作 個體較大的甲殼類可采用此法。方法是將10 % 的甲醛注入動物體內, 接著放入10 % 的甲醛液中浸泡6～10 h,最后晾曬干燥即可。

2.5 其他常見海洋生物標本的制作

腔腸動物和棘皮動物、星蟲動物、環(huán)節(jié)動物一般采用浸制法。此類動物一般有觸手或可以伸縮，為防止其身體固定時收縮，先放入新鮮海水中使其恢復自然狀態(tài)，以1%的硫酸鎂溶液麻醉后，用7%的甲醛將其殺死，然后移入10%的甲醛固定液中保存。

海星、海膽類動物也可制成干制標本，先把動物整形，然后放入10%甲醛固定液中浸泡6～12 h，曬干即可。

一些超大型海洋動物如鯨類、 鯊魚類，可以制成骨骼標本或剝制標本。骨骼標本在制作過程中，對于個體大、難以處理的可采用截段的方法，一般截為3段4部分，分為頭骨段、胸椎段、尾椎段以及附骨，進行處理后，再把骨骼按順序串制[4]。剝制標本參照魚類剝制標本制作方法。

3 海洋生物標本的保存

3.1 標本館室的建立

為了保存好生物標本，應當建立標本館室。標本館室應當防曬、防霉、防腐、防潮、通風。對于標本較少，不具備建館條件的，可建立標本室，同樣要達到以上要求。對于標本種類繁多的，可建立標本館。標本館一般要求較低的溫度和濕度，有人員流動的溫度一般在18～20 ℃，沒有工作人員在內工作的標本館內應保持13～15 ℃，相對濕度控制在40%～50%時最佳[5]，可以通過安裝一些設備達到以上要求。揮發(fā)的固定液及標本散發(fā)的腐敗氣味對人體有害，因而標本館室要安裝通風設備。

隨著科技的發(fā)展，一些大型的標本館建立了多媒體演示系統(tǒng)，對陳列的標本進行多視覺、全方位的多媒體演示。使用現(xiàn)代電子科技技術，發(fā)揮聲電效果的作用，能夠更好地展示生物標本的動態(tài)和背景效果，強化陳列展示內容，化平淡、單調、枯燥為生動、神奇，豐富人們的感官享受[12]。

3.2 標本的保存與維護

標本入庫之前首先要建立檔案，記錄采集地點、制作時間，進行分類鑒定，確定學名，根據其分類地位和學名制作標簽并貼好。標本的陳列一般是根據其分類系統(tǒng)進行排列的。凡屬新種的模式種、稀有種和國家保護的一、二級物種，均應設置一專門區(qū)域展示或館藏。

標本保存過程中要經常進行維護，對于浸制標本，要及時更換或添加保存液，以防標本露出保存液而干壞或腐爛；對于藻類臘葉標本，要保管在干燥、密封的標本柜中，入柜前要進行分類，并貼上標簽，便于查找。柜內要放入樟腦等防蟲劑。并做到經常更換防蟲劑。一些較大或大型的干制標本、剝制標本和骨骼標本主要進行防霉工作，日常管理時應注意定期用福爾馬林、高錳酸鉀熏蒸或涂抹。以達到防霉的目的。

4 結語

海洋經濟生物種類繁多，以上介紹的海洋生物標本的采集、制作、保存技術是目前最常用的方法，但上述的每種方法都有其不完善性。如海藻浸制標本容易褪色，對于海藻標本保色研究不多，可以借鑒植物標本保色方法進行研究[13]，隨著科技的進步，目前有一些新的標本保存技術，如制作魚類透明骨骼標本[14]、利用透明水溶性樹脂包埋生物標本[15]、制作塑化標本[16-17]等，海洋生物標本制作保存可以借鑒這些方法，以完善海洋生物標本的制作保存技術，更好地發(fā)揮標本在實驗教學、科學研究、學術交流、科普教育、文化傳播等方面的作用。

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Sampling, processing and preservation of specimens

of marine economic organisms

ZHOU Yin

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huan1, HUANG Hai

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li2

(1.Fisheries College of Guangdong Ocean University，Zhanjiang 524088,China;

2 .Zhanjiang center for Marine Technology, Guangdong Ocean University，Zhanjiang 524025, China )

Abstract：Marine organism specimens are important teaching and study materials for universities and institutes researchers on marine biology. In this paper, several proposals on sampling preparations of algae, fish, shellfish, crustaceans,etc were suggested. And sampling methods, processing procedure, drug preparation, conservation and preservation of marine organism specimens were also expounded.

Key words：marine economic organism specimens; sampling; processing; preservation

（收稿日期：2014-03-10）