體育專業(yè)與非體育專業(yè)學(xué)生身體成分的比較分析

王 僑，金成吉

大學(xué)階段是學(xué)生走向社會(huì)的重要過渡階段，身體成分則是評(píng)定大學(xué)生健康狀況、體力水平、反映身體肥胖情況和觀察體育鍛煉效果的一項(xiàng)重要生理指標(biāo)。身體成分（Body Composition，BC）特指人體體內(nèi)所含脂肪、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和水分等主要化學(xué)組成成分的比率，它在一定程度上反映身體化學(xué)組成以及生長(zhǎng)發(fā)育、營(yíng)養(yǎng)狀況和體育鍛煉等多種因素的綜合性影響，是人體體質(zhì)研究的重要內(nèi)容［1］。大學(xué)生正處于青春發(fā)育后期，缺乏鍛煉、不良飲食習(xí)慣等都將帶來身體成分的變化并影響其一生。研究采用生物電阻抗法對(duì)體育專業(yè)和非體育專業(yè)大學(xué)生進(jìn)行身體成分的測(cè)量，通過對(duì)體育和非體育專業(yè)大學(xué)生身體成分的比較，旨在為大學(xué)生能夠正確評(píng)價(jià)自身身體狀況以及參加體育鍛煉提供參考。

1 研究對(duì)象與方法

1.1 研究對(duì)象

表1 研究對(duì)象基本情況

1.2 研究方法

1.2.1 測(cè)試法

采用韓國(guó)產(chǎn)的身體成分分析儀 （Body Composition Analyzer）對(duì)研究對(duì)象的身體成分進(jìn)行測(cè)試。受試者赤足呈自然站立姿勢(shì)，雙腿分開，雙足踩在電極板上，使前足底和足跟部接觸電極，同時(shí)，雙側(cè)上肢自然分開，雙手握住兩個(gè)手持電極，拇指和手掌心接觸電極，啟動(dòng)阻抗測(cè)試儀器開關(guān)，受試者保持安靜姿勢(shì)3-4min。

1.2.2 數(shù)理統(tǒng)計(jì)

利用spss21.0統(tǒng)計(jì)軟件，對(duì)兩樣本間的差異性進(jìn)行了獨(dú)立樣本t檢驗(yàn)。

2 研究結(jié)果

2.1 體育和非體育專業(yè)學(xué)生肥胖度的評(píng)價(jià)結(jié)果

采用體脂率指標(biāo)對(duì)體育和非體育專業(yè)學(xué)生肥胖度進(jìn)行評(píng)價(jià)。男性評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：體脂率＜15%為偏瘦；15%≤體脂率＜20%為正常；20%≤體脂率＜25%為超重；25%≤體脂率為肥胖。女性評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：體脂率＜20%為偏瘦；20%≤體脂率＜30%為正常；30%≤體脂率＜35%為超重；35%≤體脂率為肥胖［2］。統(tǒng)計(jì)結(jié)果見表2。

表2 體育和非體育專業(yè)學(xué)生肥胖度各類型的分布狀況

表 2、圖 1 顯示：在“較瘦”“正?！薄俺亍焙汀胺逝帧鳖愋椭?，體育和非體育專業(yè)男生所占比例分別為30.7%和29.3%，34.7%和28.0%，25.3%和22.7%，9.3%和20.0%。在四種類型中，體育和非體育專業(yè)女生所占比例分別為17.3%和20.0%，67.3%和66.7%，9.6%和10.7%，5.8%和2.7%。

圖1 體育和非體育專業(yè)學(xué)生肥胖度各類型的比較

2.2 體育和非體育專業(yè)男生身體成分的比較

人體是由水分、蛋白質(zhì)、體脂以及無機(jī)物等組成。身體成分不均衡，可能導(dǎo)致肥胖、營(yíng)養(yǎng)不良、水腫或骨質(zhì)疏松等多種不健康的身體狀況或疾?。?］。統(tǒng)計(jì)結(jié)果見表3、表4。

表3 體育和非體育專業(yè)男生身體成分的比較

表4 體育與非體育專業(yè)女生身體成分的比較

表3顯示：體育專業(yè)男生的去脂體重為61.50kg，比非體育專業(yè)男生的56.13kg高5.37kg，有非常顯著性差異 （P＜0.01）；體育專業(yè)男生的肌肉量為57.11kg，比非體育專業(yè)男生的 52.07kg 高 5.04kg，有非常顯著性差異（P＜0.01）；體育專業(yè)男生的無機(jī)鹽為4.38kg，比非體育專業(yè)男生的4.06kg高0.32kg，有非常顯著性差異（P＜0.01）；體育專業(yè)男生的蛋白質(zhì)為12.83kg，比非體育專業(yè)男生的11.67kg高1.16kg，有非常顯著性差異（P＜0.01）；體育專業(yè)男生的體脂率為18.10%，比非體育專業(yè)男生的18.38%低0.28%，無顯著性差異（P＞0.05）；體育專業(yè)男生的腰臀比為0.74，比非體育專業(yè)男生的0.76低0.02，無顯著性差異（P＞0.05）；體育專業(yè)男生的基礎(chǔ)代謝率為1 675.12 kj/㎡/h，比非體育專業(yè)男生的 1 587.16kj/㎡/h高 87.96kj/㎡/h，有非常顯著性差異（P＜0.01）。

2.3 體育與非體育專業(yè)女生身體成分的比較

表4顯示：體育專業(yè)女生的去脂體重為45.35kg，比非體育專業(yè)的 41.14kg高 4.21kg，有非常顯著性差異（P＜0.01）；體育專業(yè)女生的肌肉量為41.84kg，比非體育專業(yè)的37.98kg高3.86kg，有非常顯著性差異（P＜0.01）；體育專業(yè)女生的無機(jī)鹽為3.51kg，比非體育專業(yè)的3.16kg高0.35kg，有非常顯著性差異（P＜0.01）；體育專業(yè)女生的蛋白質(zhì)為9.20kg，比非體育專業(yè)的 8.36kg高 0.84kg，有非常顯著性差異（P＜0.01）；體育專業(yè)女生的體脂率為24.91%，比非體育專業(yè)的24.62%高0.29%，無顯著性差異（P＞0.05）；體育專業(yè)女生的腰臀比為0.52，比非體育專業(yè)的0.74低0.22，有非常顯著性差異（P＜0.01）；體育專業(yè)女生的基礎(chǔ)代謝率為1 303.08kj/㎡/h，比非體育專業(yè)的1 254.09kj/㎡/h高 48.99kj/㎡/h，有非常顯著性差異（P＜0.01）。

3 分析與討論

3.1 體育和非體育專業(yè)學(xué)生肥胖度的評(píng)價(jià)結(jié)果的分析

體育專業(yè)男生在“較瘦”、“正?！焙汀俺亍鳖愋椭忻黠@高于非體育專業(yè)男生，體育專業(yè)女生在“正?！焙汀胺逝帧鳖愋椭懈哂诜求w育專業(yè)女生，在“較瘦”和“超重”類型中低于非體育專業(yè)女生。在“正?！鳖愋椭?，體育專業(yè)男女生均高于非體育專業(yè)男女生，說明運(yùn)動(dòng)可以使學(xué)生保持較好的身體形態(tài)，而體育專業(yè)男生在“超重”類型高于非體育專業(yè)男生，體育專業(yè)女生在“肥胖”類型高于非體育專業(yè)女生，可能是因參加體育運(yùn)動(dòng)消耗較大因而過度飲食或者是體育專業(yè)學(xué)生的身體素質(zhì)在下降。女生在“正?！鳖愋椭兴急壤黠@高于男生，此結(jié)果與康榮洙、金成吉等人對(duì)中、韓兩國(guó)大學(xué)生肥胖狀況比較中女生“正?！北壤哂谀猩难芯拷Y(jié)果一致［2］。因此，女生“正?！鳖愋捅壤叩脑蚩赡苁怯捎谂饶猩⒅貙?duì)自己形體的管理。

3.2 體育和非體育專業(yè)學(xué)生身體成分的分析

去脂體重又稱瘦體重（LBM），瘦體重是影響個(gè)體體質(zhì)和健康水平的重要因素［4］。去脂體重越發(fā)達(dá)，說明學(xué)生身體素質(zhì)越高，保持較高的瘦體重對(duì)提高有氧耐力和運(yùn)動(dòng)能力非常有好處［5］。無論男女生，體育專業(yè)的去脂體重都明顯高于非體育專業(yè)，說明運(yùn)動(dòng)可以提高去脂體重的含量，提高身體素質(zhì)。

體脂率也是影響健康的重要因素，體脂率過高，會(huì)引發(fā)肥胖，同時(shí)會(huì)引發(fā)心腦血管疾病。Simmonson指出，至少有23種醫(yī)學(xué)情況與肥胖有關(guān)，如高血壓、糖尿病、冠狀動(dòng)脈硬化等［6］。體育專業(yè)男女生與非體育專業(yè)男女生的體脂率均無明顯性差異，但其大部分均處于合理范圍內(nèi)。

蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽是人體營(yíng)養(yǎng)狀況和機(jī)能狀態(tài)的重要指標(biāo)，和肌肉的新陳代謝密切相關(guān)。蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命［7］。由上述研究結(jié)果可以看出，運(yùn)動(dòng)可以提高無機(jī)鹽和蛋白質(zhì)的含量，使身體成分趨于合理。

腰臀比（WHR）指腰圍和臀圍的比例，也稱腹部脂肪比例，是以脂肪分布來評(píng)價(jià)患病幾率的一種簡(jiǎn)易方法。有研究表示：若男性的腰臀比超過0.95，女性超過0.80，就該實(shí)施減肥。從上述研究結(jié)果可以看出，體育和非體育專業(yè)男生腰臀比雖無明顯差異，但其均值要低于非體育專業(yè)男生，體育和非體育專業(yè)女生腰臀比具有高度顯著性差異，可以得出運(yùn)動(dòng)促使大學(xué)生腰臀比降低，使其趨于合理化，在女性上尤為突出。

基礎(chǔ)代謝率是為了維持人體正常的生命活動(dòng)，各器官組織系統(tǒng)進(jìn)行最基本的生理活動(dòng)都需要消耗能量，基礎(chǔ)代謝率指每小時(shí)每平方米體表所散發(fā)的熱量。研究中可以看出運(yùn)動(dòng)可以增加基礎(chǔ)代謝率，使機(jī)體能得到更好的運(yùn)作，女性的基礎(chǔ)代謝率低于男性，消耗量也相對(duì)較小，這符合其本身的規(guī)律。

4 小結(jié)

在身體成分中，體育專業(yè)男生的去脂體重、肌肉量、無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)和基礎(chǔ)代謝率指標(biāo)明顯高于非體育專業(yè)男生，具有非常顯著性差異，而在體脂率和腰臀比上無顯著性差異；體育專業(yè)女生在去脂體重、肌肉量、無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)和基礎(chǔ)代謝率上均明顯高于非體育專業(yè)女生，具有非常顯著性差異，體育專業(yè)女生在腰臀比上明顯低于非體育專業(yè)女生，具有非常顯著性差異，而在體脂率上二者無顯著性差異。經(jīng)常參加體育鍛煉，可以增加體內(nèi)去脂體重、肌肉量、無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)和基礎(chǔ)代謝率的含量，同時(shí)在降低腰臀比上，對(duì)女性表現(xiàn)尤為突出，運(yùn)動(dòng)能使體成分趨于合理，增加瘦體重的含量。

［1］楊建雄，王 健.6-21歲學(xué)生體成分的性別特點(diǎn)與年齡規(guī)律［J］.體育科學(xué)，2005（8）.

［2］康榮洙，金成吉.中韓兩國(guó)大學(xué)生肥胖狀況的比較及對(duì)BMI評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的修正［J］.遼寧師范大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2012（4）.

［3］張國(guó)海.運(yùn)動(dòng)對(duì)大學(xué)生骨密度和體成分的影響及相互關(guān)系的研究［J］.中國(guó)體育科技，2008（5）.

［4］張 栓.新疆維漢大學(xué)生身體成分與生活方式相關(guān)性研究［D］.烏魯木齊:新疆師范大學(xué)，2012.

［5］但雪蓮，李 兵，齊家玉.體育專業(yè)與非體育專業(yè)學(xué)生體成分及骨密度的分析研究［J］.四川體育科技，2011（1）.

［6］鄧樹勛.運(yùn)動(dòng)生理學(xué)［M］.北京:高等教育出版社，2005.

［7］宋曉君.用生物電阻抗法測(cè)量體育學(xué)院學(xué)生體成分及比較分析［J］.內(nèi)蒙古體育科技，2009（1）.

［8］郭見平，尹海濱，牛英群.體育與非體育專業(yè)大學(xué)生骨密度和體成分比較［J］.中國(guó)學(xué)校衛(wèi)生，2012（11）.