中草藥添加劑對(duì)熱應(yīng)激奶牛影響的研究進(jìn)展

穆楠桁

摘要：就近年來(lái)中草藥添加劑對(duì)熱應(yīng)激奶牛影響的研究進(jìn)行綜述。

關(guān)鍵詞：中草藥；熱應(yīng)激；奶牛

中圖分類(lèi)號(hào)：S823 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1007-273X（2014）02-0079-02

我國(guó)飼養(yǎng)的乳用牛多為荷斯坦奶牛，該品種的奶牛具有耐寒怕熱的特性，其體溫在38～39.8 ℃左右，產(chǎn)乳的最適宜溫度為5～20 ℃，高產(chǎn)奶牛為8～16 ℃。當(dāng)外界環(huán)境溫度超出適宜溫度范圍時(shí)，奶牛需要消化自身能量去調(diào)節(jié)體溫，導(dǎo)致飼料的利用率降低。我國(guó)部分地區(qū)夏季氣溫較高、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，高溫濕熱天氣易使奶牛產(chǎn)生熱應(yīng)激反應(yīng)，從而導(dǎo)致奶牛生產(chǎn)性能下降、生理及血液生化指標(biāo)發(fā)生變化以及機(jī)體的免疫機(jī)能降低，給奶牛養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失。為緩解熱應(yīng)激對(duì)奶牛生產(chǎn)性能及其他方面的影響，人們通常采用調(diào)整日糧、補(bǔ)充礦物質(zhì)和維生素及使用各種添加劑等方法。隨著我國(guó)中草藥在獸醫(yī)臨床中的普遍應(yīng)用，防治奶牛熱應(yīng)激的中草藥添加劑也已引起學(xué)者們的廣泛關(guān)注。本文就近年來(lái)中草藥添加劑對(duì)熱應(yīng)激奶牛影響的研究做一綜述。

1 對(duì)熱應(yīng)激奶牛生產(chǎn)性能的影響

1.1 對(duì)采食量的影響

我國(guó)部分地區(qū)夏季氣溫較高，且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)、多雨。因此，在夏季暑邪常與濕邪合病，困擾脾胃，影響奶牛食欲，導(dǎo)致采食量下降。王冉等[1]試驗(yàn)研究表明，當(dāng)環(huán)境溫度為22～25 ℃時(shí)奶牛的采食量下降5%，26～30 ℃時(shí)下降15%，31～35 ℃時(shí)下降30%，36～40 ℃時(shí)下降40%，40 ℃以上時(shí)，耐熱性差的奶牛將停止采食。李占鋒等[2]研究表明，飼喂中草藥添加劑的熱應(yīng)激奶牛在試驗(yàn)期第4周時(shí)的采食量顯著提高。陳以意等[3]通過(guò)試驗(yàn)表明，熱應(yīng)激奶牛飼喂抗熱應(yīng)激中草藥添加劑后采食量獲得了提高。

1.2 對(duì)產(chǎn)奶量的影響

大量研究表明，中草藥添加劑因其具有清熱解毒、益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾保肝、調(diào)和營(yíng)衛(wèi)、攻補(bǔ)并用等藥效，可以顯著改善熱應(yīng)激奶牛的產(chǎn)奶量。李占鋒等[2]研究表明，應(yīng)用黃芪組方中草藥添加劑可以通過(guò)調(diào)理奶牛自身來(lái)緩解熱應(yīng)激，從而使熱應(yīng)激奶牛后期產(chǎn)奶量提高了6.48%。朱寶強(qiáng)[4]的試驗(yàn)研究表明，通過(guò)向試驗(yàn)組奶牛日糧中添加中草藥添加劑，可以使同處于熱應(yīng)激狀態(tài)下的試驗(yàn)組奶牛的產(chǎn)奶量比不加中草藥的對(duì)照組普遍提高。劉海林等[5]研究表明，以中草藥為主要成分的抗熱應(yīng)激添加劑均不同程度的提高了熱應(yīng)激奶牛的產(chǎn)奶量。孫齊英[6]的試驗(yàn)表明，奶?？篃釕?yīng)激中草藥添加丸劑可明顯提高熱應(yīng)激奶牛的產(chǎn)奶量。

2 對(duì)熱應(yīng)激奶牛生理及血液生化指標(biāo)的影響

2.1 對(duì)生理指標(biāo)的影響

李占鋒等[2]的研究表明，應(yīng)用黃芪組方的中草藥添加劑的試驗(yàn)組熱應(yīng)激奶牛的直腸溫度和呼吸頻率與對(duì)照組相比差異不顯著。劉海林等[5]的試驗(yàn)結(jié)果表明，飼喂復(fù)方中草藥添加劑的各試驗(yàn)組熱應(yīng)激奶牛的直腸溫度和呼吸頻率均低于對(duì)照組奶牛，但差異不顯著。陳以意等[3]的試驗(yàn)結(jié)果表明，從整體來(lái)看，飼喂中草藥添加劑的試驗(yàn)組熱應(yīng)激奶牛的直腸溫度值比對(duì)照組低0.170 ℃，差異顯著；而試驗(yàn)組熱應(yīng)激奶牛的平均呼吸率比對(duì)照組少6.94次，差異并不顯著。鄭會(huì)超的研究表明，應(yīng)用其方劑可以使夏季熱應(yīng)激奶牛的直腸溫度降低，呼吸頻率加快[7]。

2.2 對(duì)血液生化指標(biāo)的影響

李占鋒等[2]的試驗(yàn)結(jié)果表明，黃芪組方的中草藥添加劑可在一定程度上提高熱應(yīng)激奶牛的血清T4水平，降低內(nèi)毒素、HSP70和MDA含量，提高抗氧化酶的活力。劉海林等的研究結(jié)果表明，中草藥添加劑有提高試驗(yàn)組熱應(yīng)激奶牛血清中T3含量、降低Cor和ACTH含量的趨勢(shì)，此外還有降低血清中CK、ALP和AST濃度的趨勢(shì)[5]。

3 對(duì)熱應(yīng)激奶牛免疫機(jī)能的影響

淋巴細(xì)胞是介導(dǎo)機(jī)體免疫應(yīng)答的核心細(xì)胞，因此機(jī)體外周血液淋巴細(xì)胞的總數(shù)以及百分含量能夠反映出機(jī)體的免疫機(jī)能。另外，機(jī)體血清中免疫球蛋白含量的多少在一定程度上也可以反映出機(jī)體免疫機(jī)能的強(qiáng)弱。有研究結(jié)果表明，使用奶?？篃釕?yīng)激中草藥添加劑可以顯著提高試驗(yàn)組熱應(yīng)激奶牛外周血液淋巴細(xì)胞總數(shù)、淋巴細(xì)胞百分含量以及血清中免疫球蛋白G（IgG）的含量，從而說(shuō)明抗熱應(yīng)激中草藥添加劑能夠明顯提高熱應(yīng)激奶牛的免疫機(jī)能[6]。

劉海林等[5]的研究結(jié)果表明，試驗(yàn)組熱應(yīng)激奶牛血清中的IL-2含量均有不同程度的降低，表明機(jī)體免疫所需的T細(xì)胞減少，說(shuō)明以中草藥為主要原料的添加劑具有提高機(jī)體免疫力增強(qiáng)奶?？篃釕?yīng)激能力的效果。還有試驗(yàn)結(jié)果表明，在奶牛日糧中適當(dāng)添加一定劑量的中草藥制劑，可以增強(qiáng)奶牛機(jī)體對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力和免疫調(diào)節(jié)能力，并且提高其抗熱應(yīng)激的能力[8]。

綜上所述，中草藥添加劑對(duì)熱應(yīng)激奶牛有著諸多方面的有利影響，使得中草藥在奶?？篃釕?yīng)激方面的應(yīng)用前景更為廣闊，從而能夠更加促進(jìn)我國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的健康快速發(fā)展。

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