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應(yīng)季蔬菜大量上市

茭白、絲瓜唱主調(diào)

伴隨著持續(xù)升溫，本地瓜豆類蔬菜和水空心菜等應(yīng)季葉菜上市量也開(kāi)始增加，蔬菜價(jià)格繼續(xù)下滑。

“這個(gè)月比上個(gè)月買菜確實(shí)便宜了不少。我們家喜歡吃的黃瓜每斤就降了快一元?！奔易≈猩辰鹱臈钚〗愀嬖V記者，這段時(shí)間以來(lái)，市場(chǎng)里蔬菜種類多了，價(jià)格也降了不少。

就拿茭白來(lái)說(shuō)，自從《舌尖上的中國(guó)2》播出第四集，提到了蝦子燜茭白，就讓不少下沙吃貨大流口水。茭白炒肉、素炒茭白、油燜茭白……也變成了下沙市民餐桌上常見(jiàn)的家常菜。

記者5月13日走訪下沙農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，越來(lái)越多的蔬菜攤上都出現(xiàn)了茭白。“茭白這兩天的價(jià)格比前些日子便宜了。”市場(chǎng)中一個(gè)蔬菜攤的老板娘說(shuō)，前些日子她攤位上的茭白每斤在10元左右，而現(xiàn)如今降到了8元左右。據(jù)老板娘介紹，由于茭白上市量最近增加了許多，茭白的“身價(jià)”也一步步往下跌?！安贿^(guò)現(xiàn)在正是茭白的旺季，也是茭白口感品質(zhì)最好的時(shí)候，鮮美清新，是春末夏初時(shí)節(jié)里一道可口的美食。”

再來(lái)看如今的絲瓜，也搶占了應(yīng)季蔬菜的“灘頭”。下沙市場(chǎng)上賣的最多的有兩個(gè)品種：一種是常見(jiàn)的普通絲瓜，細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)有著一層白茸毛。而另一種則叫棱角絲瓜，也叫八角瓜，多了一圈棱角。

據(jù)菜攤老板娘介紹，普通絲瓜1斤5元，棱角絲瓜稍微貴個(gè)1塊錢。不過(guò)味道相對(duì)而言更加鮮嫩，買回去做個(gè)絲瓜蛋湯再好不過(guò)，不但去心火，還能美容養(yǎng)顏。

雖然許多新上市的蔬菜拿口感來(lái)說(shuō)，往往不如大規(guī)模成熟上市后的好，但是對(duì)于大部分吃貨而言，嘗個(gè)鮮，早那么幾天吃到，也覺(jué)得非常不錯(cuò)。 （來(lái)源： 錢江晚報(bào)）

黑龍江：

馬鈴薯未種先“嫁”

黑龍江省以馬鈴薯產(chǎn)業(yè)為突破口，從破解“種強(qiáng)銷弱”入手，采取搭平臺(tái)、發(fā)專列、辦展會(huì)、建窖儲(chǔ)、上加工、送服務(wù)、廣宣傳等綜合手段抓營(yíng)銷，走出一條市場(chǎng)牽動(dòng)、窖儲(chǔ)拉動(dòng)、加工推動(dòng)的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

提前謀劃找市場(chǎng)。2013年1月，分別在福建福州市、廣東廣州市舉辦了“黑龍江省-福建省”馬鈴薯產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)和“齊齊哈爾市馬鈴薯產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)”，組織主產(chǎn)區(qū)政府、農(nóng)民專業(yè)合作社和經(jīng)銷大戶參加，共簽訂購(gòu)銷合同23項(xiàng)，總交易量達(dá)10.06萬(wàn)t。

搭建平臺(tái)搞對(duì)接。在哈爾濱舉辦了春季農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)，在齊齊哈爾綠博會(huì)期間，舉辦了秋季農(nóng)產(chǎn)品展示暨對(duì)接洽談活動(dòng)，250家省內(nèi)農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)與292家省內(nèi)外采購(gòu)商簽訂368項(xiàng)購(gòu)銷合同。

創(chuàng)新方式促直銷。在哈爾濱開(kāi)展直銷連鎖經(jīng)營(yíng)試點(diǎn)，引導(dǎo)農(nóng)民專業(yè)合作社組成聯(lián)合體，建立直供直銷生產(chǎn)基地、農(nóng)產(chǎn)品展銷中心、社區(qū)直營(yíng)店。目前已有23家合作社進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品直銷旗艦店，10家合作社設(shè)立12家社區(qū)直銷店。

密切合作保發(fā)運(yùn)。各級(jí)農(nóng)業(yè)部門與財(cái)政、鐵路、各市縣政府以及市場(chǎng)營(yíng)銷主體通力協(xié)作，完成了全年發(fā)運(yùn)20列馬鈴薯專列任務(wù)。自2011年黑龍江省首發(fā)馬鈴薯專列以來(lái)，3年共發(fā)運(yùn)46列，占全國(guó)發(fā)運(yùn)總數(shù)51列的90%。（來(lái)源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)）

山東菏澤：

為蔬菜編制“家譜”

5月14日，記者從全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作暨專項(xiàng)整治“雙百行動(dòng)”調(diào)度會(huì)上了解到，為加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，該局通過(guò)開(kāi)展專項(xiàng)整治“雙百行動(dòng)”，對(duì)蔬菜生產(chǎn)進(jìn)行摸底排查，遏制濫用農(nóng)藥、亂施化肥等行為，切實(shí)做到“菜籃子”的重點(diǎn)防范工作。

編制蔬菜“家譜” 從源頭規(guī)范。記者了解到，“雙百行動(dòng)”是山東省農(nóng)業(yè)廳制定的《山東省蔬菜基地百日整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》和《山東省農(nóng)藥質(zhì)量和使用監(jiān)管安全百日整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，自2014年3月開(kāi)始，用時(shí)100天，在全省開(kāi)展蔬菜、農(nóng)藥質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

菏澤市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)袁士忠表示，專項(xiàng)整治開(kāi)展以來(lái)，全市各級(jí)農(nóng)業(yè)部門加大檢測(cè)力度，在蔬菜生產(chǎn)方面進(jìn)行摸底，弄清種植面積、主要品種、生產(chǎn)主體結(jié)構(gòu)、儲(chǔ)存習(xí)慣、存在的主要安全問(wèn)題、隱患及原因等，確保了全年沒(méi)有發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故。

（來(lái)源：中國(guó)水果蔬菜網(wǎng)）