李栗
摘 要:本文著重介紹了龍芽楤木的生物學特性、人工栽培技術(shù)、采收及效益分析,這對保護野生種質(zhì)資源,緩節(jié)市場供需矛盾具有重要意義。
關(guān)鍵詞:龍牙楤木;高效栽培;技術(shù);效益
龍牙楤木俗稱刺老芽、刺龍牙、刺嫩牙、刺老鴉(東北)。為北方人們常食用的野生植物龍芽楤木的嫩芽,對人體有補益作用。是一種食用、藥用、工業(yè)加工、觀賞價值很高的經(jīng)濟植物,是我國東北林區(qū)特產(chǎn)的“綠色食品”和“保健食品”。其鮮品及鹽漬加工暢銷國內(nèi)外市場,深受消費者青睞。由于人們長期采用掠奪式的采集方式,使其野生資源遭到嚴重破壞,龍牙楤木的蘊藏量和可采量逐年銳減,供需矛盾日漸突出,僅靠現(xiàn)有的野生資源已遠遠不能滿足市場需求。
1 植物形態(tài)
龍牙楤木為五加科楤木屬多年生長落葉小喬木,高達5 m,樹皮灰色,少分枝,密生堅刺,頂芽大,小枝灰褐色,密生鎮(zhèn)刺,冬芽錐形,紫褐色,有多數(shù)鱗片;側(cè)芽小,卵形,褐色至紫褐色、具有鱗片;葉大、互生,為2~3回奇數(shù)羽狀復葉,長達80 cm,總?cè)~柄長,基部抱莖,羽片有小葉9~13片,基部有小葉一對,小葉卵形成橢圓狀卵形,長6~12 cm,寬2.5~8 cm,基部圓形至微心型,希楔形,先端漸尖,邊緣有疏生鋸齒,或為粗大牙齒,或成波狀,表面暗綠色,無毛或沿脈有細刺毛,背面淡綠色,葉脈明顯突出,花絮頂生,傘型花序,聚生為傘房狀圓錐花序,長27~39 cm,主軸短,長2~5 cm,密生灰色短柔毛,傘形花序直徑1~1.5 cm,總序柄長0.6~0.7 cm,均密生短柔毛,花苞披針形,膜質(zhì),花萼杯狀,長約0.2 cm,光滑,上端5裂?;ò?,黃白色,卵狀三角形,開放后反卷,雄蕊5,比花瓣短,子房5空,花柱5,分離或基部合生,果實為漿果狀核果,呈球形,5棱,熟時黑色,徑0.4 cm,內(nèi)有種子2~5粒,花柱宿存。
2 栽培技術(shù)
2.1種子處理
9月中旬將收獲的果實放入水中浸泡2~3晝夜,撈出后搓掉果肉、果皮,用水選法選出好籽,將種子與3倍濕沙混勻,沙的濕度以用手握可成團撒手即散為好,于室外選擇地勢高燥排水良好的地段,進行層積越冬催芽??由钤诘叵滤灰陨希N子放在凍層以下,貯藏坑內(nèi)鋪一層粗沙,再鋪5 cm厚濕潤沙,坑中央插一通氣秫秸,將種子與濕潤沙按1∶3的比例分層放入坑內(nèi),每層3 cm左右,間隔的濕沙層約3 cm種子堆放到凍土層為止,其上覆10~30 cm濕潤沙再蓋土堆成脊在坑周圍設排水溝,也可在室內(nèi)將種子與3倍濕沙拌勻,放到花盆與木箱中,經(jīng)常噴水,保持濕潤到來年春天,等待種子大部分露白時即可播種。
2.2整地
栽培龍牙楤木以土質(zhì)疏松,肥沃,排水良好,平坦向陽地為好,高崗地,低洼地不易種植,將種植地塊進行秋翻或春翻,深度達到30 cm左右,結(jié)合整地施農(nóng)家肥3000 kg左右,并將土壤進行消毒,將硫酸亞鐵粉碎后,直接撒于土中,每畝用量約20 kg左右,為防止地下害蟲可將硫磷顆粒劑與基肥混拌后施到土中,既可起毒土作用,又可殺死肥料中的蟲卵和幼蟲,每噸肥料中可混入0.25 kg藥劑,然后在按1~1.2 m寬作床。
2.3播種
4~5月份當種子裂口露出小白點時播種,在播種前對種子進行消毒處理,按行距10 cm,劃開3 cm深的小溝即可播種,每平方米播種量為5 g左右,播后覆土1.5~2 cm稍鎮(zhèn)壓,平整用草簾,樹葉等覆蓋床面。也可澆透水后,噴施土壤增溫保濕劑。
2.4苗期管理
出苗達70 %左右即撒出覆蓋物,用遮陰度50 %~70 %的遮陰網(wǎng)搭設簡易棚遮蔭,當苗長2~3片真葉后去掉遮蔭物。同時疏去弱小苗,3~4片真葉時,按株距5 cm定苗。
苗田一般追肥化肥1~3次,第一次在遮蔭后,每畝追肥10~15 kg過磷酸鈣,最好用2 %~4 %的過磷酸鈣溶液進行根外追肥,一個月左右再追一次肥。6~7月份追第三次化肥,每畝施20 kg過磷酸鈣和15 kg硫酸銨,追后澆水一次,如果發(fā)生地下害蟲可用辛硫磷或敵百蟲500~800倍液澆灌 ,輔以人工捕捉,生長期做到除草、澆水相結(jié)合,促使苗木正常生長發(fā)育。
3 移植
3.1移栽方法
移栽前的整地和施肥方法與苗田相近,但山地最好進行水平帶狀整地,因地制宜的進行林下栽植。早春(3月下旬至4月末)或秋冬落葉后(10~11月)封凍前移栽,早春栽植成活率較高。選當年生長健壯的大苗移栽,按株距0.3 m,行距0.3 m;挖溝,溝深10 cm,3~4行為一壟,壟距為1 m。每株施入腐熟農(nóng)家肥2 kg左右,并拌入適量毒土將龍牙楤木苗栽入坑內(nèi),填土至原苗埋土印跡上,做水盤,灌水后封土,每畝栽植2880~3600;也可根據(jù)地塊進行株距0.5 m行,行距1 m定點栽植。
3.2田間管理
栽苗后,如秋冬栽植可在栽植前平茬,可將帶頂芽粗壯徑條送入溫室大棚中進行水培催芽,可在春節(jié)前后采芽供應市場,春節(jié)平茬要對植株定干選留3~4個強壯側(cè)芽保留,培養(yǎng)成主枝,對春季栽植苗木,當年春季可采頂芽1~2次,后同樣保留3~4個主枝。刺龍芽肥水,緩苗期間,每天澆水一次,生長期也需要常澆水,6~7月份在植株旁開溝施肥每畝追肥尿素與磷酸鈣各20 kg。
3.3采收
在春季4月下旬至5月間進行,待芽長到5 cm以上最好,過早產(chǎn)量會降低,過晚芽會變老失去食用價值,采后的芽可直接上市,也可進行速凍,鹽漬真空加工裝袋,可延長貯存時間在出芽淡季時上市可提高收入,但在貯藏期間,要注意控制溫度防腐防霉。endprint