特約作者

Jakii

撰稿人

我偶爾發(fā)現(xiàn)“如果你厭倦了倫敦，那你就厭倦了生活”這句出自18世紀(jì)英國作家Samuel Johnson的話，赫然印在倫敦的地鐵冊上，提醒著在這座城市生活、穿梭、路過、迷失的人們，倫敦的心跳，就是生活的節(jié)奏。

“我的倫敦不是LP、不是螞蜂窩、不是旅游圖冊，我相信一座城市最美麗的故事，一定藏匿于那些大音希聲的建筑和古老精美的瓷片之后。所以，敲門而入吧?！?p>

Jackie Zhu

插畫師

在紐約生活期間，有很多機(jī)會(huì)接觸各個(gè)國家的人，經(jīng)常會(huì)碰見關(guān)于禁忌之食的經(jīng)歷，比如外國人覺得豆子做成甜食很惡心，因?yàn)樗麄儚膩頉]有吃過驢打滾。由于長年在國外生活，逐漸發(fā)現(xiàn)不同國家的飲食文化都有其根源，我想，只有放下對食物的成見，生活才會(huì)有更多驚喜。

“外人看來是禁忌，或許源于不了解?！?p>

劉永柏

餐飲管理者、自由撰稿人

從年少學(xué)廚到后來從事餐飲管理，從粵菜跨到日本菜，一直“身在此山中”。近年試圖抽出身來，回看這個(gè)浸潤多年的熟稔行業(yè)，有所謂的“后廚機(jī)密”，有愛恨情仇，更多則是不足為外人道的痛快歡樂與難言辛酸。

“常常覺得，后廚的人物有俠氣，他們有刀章技法，有一套自己的秩序；也各有個(gè)性與故事。走到不同的地方，最愛去的是各種類型的餐館，不管是蒼蠅館子還是富豪飯?zhí)茫寄苷业接腥さ娜撕褪?。?p>

千両

插畫師

京都寺院的選題我自己很感興趣，這一點(diǎn)對插畫師來說很重要，雖然繪制過程中也經(jīng)歷反復(fù)的溝通與修改，但是所有的辛苦都是值得的。我熱衷于使用畫筆天馬行空，表現(xiàn)不同類型的題材，這種單純的欣賞與喜愛是不帶有任何偏見的。

“曾經(jīng)搜集了上千幅浮世繪作品借師學(xué)藝，卻越來越覺得對其精髓的體現(xiàn)只是九牛一毛?！?p>

野島剛

朝日新聞國際編輯部副部長

從小就練習(xí)寫漢字、學(xué)書法、讀《三國志》《水滸傳》，在這樣的環(huán)境中長大，我內(nèi)心有很強(qiáng)烈的欲望想去了解中國文化。故宮里有很多了解中國歷史的絕佳教材，那些文物很好地投射出了中華歷史，比起那些史書，更能讓歷史深入到我的腦海里。

“故宮之中凝結(jié)著中國文化的歷史與成果，因此我一直想通過故宮來理解中國文化?！眅ndprint