茅臺鎮(zhèn)中小酒企如何自我救贖

文靜

《21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道》

3月15日，茅臺集團(tuán)在貴陽當(dāng)?shù)孛襟w上發(fā)布一紙聲明，維護(hù)賴茅商標(biāo)專用權(quán)。這意味著茅臺鎮(zhèn)除規(guī)模以上白酒生產(chǎn)企業(yè)外，上千家中小酒廠再也叩不開這一道通關(guān)之門。

剝除“特供酒”和“賴茅酒標(biāo)識”這兩件“馬夾”，暴露出來的是仁懷市醬香型白酒業(yè)中大量小酒廠依靠銷售大量無品牌的散酒、基酒而度日的現(xiàn)實(shí)。

在宏觀經(jīng)濟(jì)下行、行業(yè)深度調(diào)整的漫長嚴(yán)冬，加上此次“賴茅”商標(biāo)使用的叫停，或?qū)⑹姑┡_鎮(zhèn)大量“草莽型”小酒廠變得更加不堪一擊。

據(jù)悉，仁懷市至少有三成小酒廠已停產(chǎn)或被出讓。白酒專家萬興貴表示：“茅臺鎮(zhèn)的中小酒廠并不善于做營銷，以前都是以出售基酒或做貼牌為主。但今年在多種原因之下，很多小酒廠的資金鏈面臨斷裂?！?/p>

萬興貴說，要把茅臺鎮(zhèn)的產(chǎn)能優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為市場優(yōu)勢，就要靠文化轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢，靠品牌轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢。那么，當(dāng)自身品牌難以做大，靠整合實(shí)現(xiàn)品牌的救贖，能不能成為仁懷眾多中小酒廠的一條出路？

“仁懷白酒產(chǎn)業(yè)的整合面臨著兩大難點(diǎn)，一是企業(yè)間發(fā)展水平參差不齊，有些企業(yè)規(guī)模大，有些企業(yè)市場開拓得好，有些企業(yè)在長期經(jīng)營中已形成良性循環(huán)，不同企業(yè)在整合的利益談判中很難形成雙方都可接受的條件；二是部分企業(yè)沒有現(xiàn)代企業(yè)意識，堅(jiān)守‘老板思想，堅(jiān)持家族式經(jīng)營，難以接受股份合作制經(jīng)營方式，難以很好參與整合?！比蕬丫瓢l(fā)局負(fù)責(zé)人如是說。

“隨著大企業(yè)大品牌進(jìn)入，優(yōu)中選優(yōu)，不誠信經(jīng)營和品質(zhì)差的企業(yè)自然會被淘汰，從而加速產(chǎn)業(yè)升級。”萬興貴說，茅臺鎮(zhèn)中小酒廠必須放棄小而散的家族思想，回歸醬香型白酒的作坊制度文明，重歸釀造本質(zhì)，才能在這輪白酒調(diào)整中存活。

畢竟，貴州白酒看仁懷，仁懷白酒看茅臺鎮(zhèn)。