斷奶前后母馬血液生化指標的測定

肖海霞，周 健，于偉浩，王呈超，徐文慧，李 海，帕熱哈提江，玉山江，托乎提·阿及德*，石國慶

（1．新疆畜牧科學院畜牧所，新疆 烏魯木齊 830000；2．石河子大學動物科技學院，新疆 石河子 832000；3．新疆動物生物技術實驗室，新疆 烏魯木齊 830000；4．昭蘇縣畜牧獸醫(yī)局，新疆 昭蘇 835600；5．新疆農(nóng)墾科學院，新疆 石河子 832000）

斷奶前后母馬血液生化指標的測定

肖海霞1，2，3，周 健4，于偉浩4，王呈超4，徐文慧4，李 海4，帕熱哈提江1，玉山江1，托乎提·阿及德1*，石國慶5

（1．新疆畜牧科學院畜牧所，新疆 烏魯木齊 830000；2．石河子大學動物科技學院，新疆 石河子 832000；3．新疆動物生物技術實驗室，新疆 烏魯木齊 830000；4．昭蘇縣畜牧獸醫(yī)局，新疆 昭蘇 835600；5．新疆農(nóng)墾科學院，新疆 石河子 832000）

為了減少母馬斷奶應激反應，本試驗選用11匹6～13歲母馬為研究對象，采用突然斷奶法將母馬和馬駒分開，測定斷奶前后母馬血液生化和激素指標的變化。結果表明，斷奶當天母馬血清中的葡萄糖（GLU）含量最高（5.45±0.65 mmol/L）；第2組（10～13歲）組母馬的尿素氮（BUN）含量比第1組（6～8歲）組母馬顯著升高（P〈0.05)，其他生化指標無顯著差異（P＞0.05)；從而說明母馬血清葡萄糖（GLU）和尿素氮（BUN）的含量可作為判斷母馬處于應激狀態(tài)的輔助性指標。

斷奶；應激；生化、激素指標；母馬

血液的生化和激素成分是動物生命活動的物質基礎，是動物體重要的生物學特征。在畜禽生產(chǎn)中，可以根據(jù)這些生化和激素指標的含量及其動態(tài)變化的特點，來判斷畜禽體內(nèi)各種新陳代謝機能和生理活動[1]。同時血液生化和激素指標也可以作為診斷應激反應、營養(yǎng)缺失或潛在疾病的輔助性依據(jù)[2,3]。應激對家畜的影響，已經(jīng)受到越來越多生產(chǎn)者的關注。為了制定措施來減小它的影響，增加經(jīng)濟效益。許多研究者對仔豬和仔雞的斷奶應激進行了研究[4-8]，母馬斷奶應激的國內(nèi)外報道不多。本試驗通過檢驗母馬血液的生化和激素指標的變化，為今后制定母馬斷奶應激監(jiān)測技術和改進飼養(yǎng)管理技術措施，提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗時間和地點

試驗于2013年11月18日開始至12月10日在新疆伊犁哈薩克自治州昭蘇縣新疆伊犁馬研究繁育中心進行。

1.2 試驗動物和分組

選擇新疆伊犁馬研究繁育中心6～13歲的11匹英純血母馬為研究對象。

1.3 斷奶方法及飼養(yǎng)管理

斷奶前母馬與馬駒一起單廄飼喂；斷奶時采用突然斷奶的方法：將母馬和馬駒先趕到對應馬圈里，然后將馬駒推至圈外，統(tǒng)一趕到馬駒圈內(nèi)；斷奶后母馬單廄飼喂。每日分2次限量飼喂飼料，供給充足飲水及自由采食苜蓿和山草。所喂飼料由伊犁種馬場駿力飼料有限公司提供，苜蓿和山草均為伊犁州所產(chǎn)。

1.4 樣品采集與處理

采血時間：母馬血樣分別于2013年11月18日上午11點，11月28日晚21點整（約斷奶后2.5 h）和12月10日下午17點集中采取。

采血方法：由頸靜脈采血10 mL，傾斜放置4℃冰箱靜置一夜析出血清后，以3 000 r／min離心20 min，收集血清分裝于安培道夫管中，-20℃低溫保存?zhèn)溆茫?～5 mL送北京華英生物技術研究所檢驗。

1.5 血液生化和激素指標測定

葡萄糖(GLU)：葡萄糖氧化酶法；

總蛋白（TP)：雙縮脈法；

白蛋白(ALB)：溴甲酚綠法；

球蛋白(GLOB)：總蛋白一白蛋白；

β-羥羥丁酸(β-HB)：酶法；

尿素(BUN)：兩點動力法；

肌酸激酶(CK)：采用連續(xù)監(jiān)測法（N-乙酰半胱氨酸法）；

去氫表雄酮（DHEA-S）：放射免疫測定。

1.6 試驗數(shù)據(jù)處理與分析

采用R3.0.3語言統(tǒng)計軟件進行線性回歸和方差分析，差異顯著時用Duncan多重比較法做多重比較。

2 結果與分析

2.1 斷奶前后、年齡組分別對母馬血清生化和激素指標的影響

R3.0.3語言的線性回歸和方差分析（表1）表明母馬血液中的葡萄糖（GLU）在斷奶前后差異極顯著(P〈0.01)；不同年齡組之間尿素氮（BUN）差異極顯著(P〈0.001)；其他生化和激素指標在斷奶前后和年齡之間沒有差異(P＞0.05)。

表1 斷奶前后、年齡組分別對母馬血清生化和激素指標的影響

2.2 斷奶前后母馬血清的生化和激素變化

應用R語言的Duncan多重比較法對斷奶前10 d、斷奶當天和斷奶后12 d母馬血清的生化和激素進行比較（表2）發(fā)現(xiàn)：斷奶當天母馬血清中葡萄糖（GLU）含量顯著升高（5.45±0.65，P〈0.05)，其他生化和激素指標在斷奶前后無顯著差異（P＞0.05)。

表2 斷奶前后母馬血清的生化和激素檢測結果

2.3 不同年齡組對母馬血清和激素指標的影響

對2個不同年齡組（即斷奶時第1組為6～8歲母馬，第2組為10～13歲母馬）母馬血清和激素指標測定結果進行分析（表3）發(fā)現(xiàn)：第1組母馬尿素氮（BUN）含量顯著低于第2組母馬（P＞0.05)，其他生化和激素指標無顯著差異（P＞0.05)。

表3 不同年齡組對馬駒血清和激素指標的影響

3 討 論

3.1 斷奶前后母馬血液生理生化變化

血清葡萄糖（GLU）水平是家畜機體內(nèi)能量平衡的主要標志[1]。當家畜發(fā)生應激時，通過兒茶酚胺和胰高血糖素促進糖原降解提供葡萄糖供能，因而使血清葡萄糖(GLU)升高[9]。本研究中斷奶當天的母馬血清的葡萄糖（GLU）含量最高（5.45±0.65 mmol/L）這與韋習會等（1997）[10]和顧憲紅（1999）[8]研究的多數(shù)家畜應激時血清GLU升高的結果一致。

3.2 不同年齡組對馬駒血液生理生化指標的影響

周向梅等[5]研究發(fā)現(xiàn)斷奶后仔豬減少了攝食，消化吸收固體飼料（尤其是植物性蛋白質）差，導致蛋白質攝入不足，此時攝取的蛋白質主要用于合成體內(nèi)蛋白，因而分解率降低，尿素氮（BUN）含量降低。高秀華等[11]認為，日糧蛋白水平對血清尿素氮（BUN）濃度有顯著影響，隨著氮進食量的增加，血清BUN的濃度也增加。本研究發(fā)現(xiàn)第二組（10～13歲）母馬血清尿素氮（BUN）含量（5.91±1.05 mmol/L）顯著高于第一組（6～8歲）母馬（4.96±0.41 mmol/L，P〈0.05）這與吳樹清等[3]報道的英純血馬中青年馬尿素低于老齡馬的結果一致，說明年齡大的英純血母馬比年齡小的母馬對斷奶應激反應弱。

綜上所述，馬駒斷奶當天母馬血清葡萄糖（GLU）含量最高，斷奶應激反應最大；隨著斷奶年齡的增長，母馬血清尿素氮（BUN）含量下降，說明年齡與斷奶應激反應成反比，從而說明母馬血清葡萄糖（GLU）和尿素氮（BUN）的含量可作為判斷母馬處于應激狀態(tài)的輔助性指標，對生產(chǎn)者采取措施具有一定指導意義。

參考文獻：

[1]程發(fā)祥．暖季放牧羔羊體內(nèi)15種血清生化指標和13種激素變化規(guī)律的研究[D]．烏魯木齊：新疆農(nóng)業(yè)大學碩士學位論文．2009．

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[3]吳樹清，馬剛，殷翠琴，等.蒙古馬與英國純血馬血液生化指標的比較研究[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學學報，2003，24(3)：1-6.

[4]朱孟玲，徐孝宙，張建生，等.小梅山豬及其二元雜交豬斷奶前后血液指標的檢測[J].畜牧與獸醫(yī)，2011，43(7)：66-69.

[5]周向梅，高得儀，王清蘭，等.仔豬斷奶應激對血液和生化的影響[J].中國獸醫(yī)雜志.1999，25(9)：6-8.

[6]吳金節(jié)，龍彩虹，張德群，等.早期斷奶應激對仔豬血清生化指標的影響[J].中國獸醫(yī)學報，2000，20(3)：261-263.

[7]Ljn H，Sui S J，Jiao H C，et a1．Effects of diet and stress mimicked by corticoster one administration on early postmortem muscle metabolism of broiler chickens[J]．Pouh Sei，2007，（86）：545-554．

[8]顧憲紅，杜榮，方路，等.高溫條件下溫度對肉仔雞血漿生化指標的影響[J].畜牧獸醫(yī)學報.1999，30(1)：19-27.

[9]BARNETT J L,CRONIN G M,McCALLUM T H,et al.Effects of grouping unfamiliar adult pigs after dark,after treatment with amperozide and by using pens with stalls,on aggression,skin lesions and plasma cortisol concentrations[J].ApplAnim Behav Sci,1996,50(2):121-133.

[10]韋習會,康治國,土林云.等.斷奶日齡對仔豬斷奶期腹瀉和死亡影響的研究[J].畜牧與獸醫(yī)，1997，29 (5)：200-202.

[11]高秀華，楊福合，趙景輝，等．飼糧不同精料比對梅花鹿瘤胃消化代謝參數(shù)的影響[J]．動物營養(yǎng)學報，1999，（3）：61．

Measurement of Biochemical Blood Indexes in Mare Before and after Weaning

XIAO Hai-xia1，2，3,ZHOU Jian4，YU Wei-hao4,WANG Chen-chao4，XU Wen-hui4,LI Hai4, PAREHATIJIANG1,YUSHANJIANG1，TUOHUTI·Ajide1*,SHI Gu-qing5
(1.Institute of Animal Science Xinjiang Academy of Animal Science，Urumqi 830000，China；2.College of Animal Science&Technolgy,Shihezi University，Shihezi 830000，China；3.Xinjiang Laboratory of Animal Biotechnology,Urumqi 830000，China；4.Bureau of Animal Husbandry and Veterinary of Zhaosu County,Zhaosu Xinjiang 835600，China；5.Xinjiang Academy of Agricltural and Reclamation Science，Shihezi 832000，China)

In order to reduce the weaning stress reaction on biochemical indexes in the blood of mare,11 mares were selected in this study.Mares and foals were separated by using the abrupt-weaned method,The changes of biochemical and hormonal indexes in the blood of mares were measured before and after weaning. The results showed that on the first day of weaning,serum glucose(GLU)in males was the highest(5.45±0.65 mmol/L);The urea nitrogen (BUN)content of the second group (10-13 years old)of mares was significantly increased than first group(6-8 years old)(P〈0.05),other biochemical and hormonal parameters showed no significant difference(P＞0.05);So that the mare serum glucose (GLU)and blood urea nitrogen(BUN)content can be used as auxiliary indexes to judge the mare in stress state.

weaning;stress;physiological and biochemical indicators;mares

S821.1文獻標識碼：A文章編號：1003－6377（2014）03－0031-04

2014-03-20

新疆自治區(qū)科研院所基本科研業(yè)務費“青年人才基礎性研究培育項目”；新疆畜牧科學院青年基金項目；國家公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項（201003075）；自治區(qū)科技興新項目（2011039A13）；自治區(qū)重大專項項目（201230116—8）；自治區(qū)高新項目（201411106）

肖海霞 （1975-），女，副研究員，在職博士，主要從事動物遺傳育種與繁殖的研究。

通訊作業(yè)：托乎提·阿及德（1965-），男（維吾爾族），研究員，從事馬屬動物遺傳育種與繁殖。