國(guó)際背景下的“豬周期”變局

黃銅熊

美國(guó)種豬業(yè)進(jìn)入，雙匯收購(gòu)美國(guó)最大養(yǎng)豬公司，歐盟豬肉外銷(xiāo)中國(guó)市場(chǎng)，A股市場(chǎng)養(yǎng)豬公司退出……

今年的生豬市場(chǎng)很不平常，眾多消息接踵而至，豬肉下跌的新聞更是屢屢見(jiàn)諸報(bào)端，國(guó)際化背景下，深處中國(guó)西部?jī)?nèi)陸的四川養(yǎng)豬業(yè)不再是一塊桃花源似的波瀾不驚的凈土，豬肉隨著世界肉價(jià)的波濤飄搖并波動(dòng)不止。

養(yǎng)豬不能再一葉障目不見(jiàn)世界，“豬周期”，已經(jīng)進(jìn)入了世界大視野，狼群，已經(jīng)來(lái)了……

紊亂的“豬周期”

“去年12月中下旬以來(lái)，受生豬產(chǎn)能偏高、集中出欄增多，而消費(fèi)需求增長(zhǎng)偏弱等多方面因素影響，生豬價(jià)格持續(xù)走低。盡管在春節(jié)消費(fèi)旺季，豬肉消費(fèi)并不旺，生豬價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于同期……”

這是四川畜牧食品信息中心關(guān)于德陽(yáng)市生豬生產(chǎn)形勢(shì)分析的一句話。

2013年底，與德陽(yáng)市眾多養(yǎng)豬戶的愿望相悖，持續(xù)下跌的豬肉價(jià)格并未迎來(lái)春節(jié)期間的強(qiáng)勁上漲，僅僅出現(xiàn)小幅反彈后，就迅速進(jìn)入持續(xù)下跌期。

德陽(yáng)市豬肉的疲弱市場(chǎng)，正是全國(guó)豬肉市場(chǎng)的縮影。

5月5日，河北張家口市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè)顯示，該市市場(chǎng)鮮豬肉為7.3元/500克，同比跌幅16.1%，最低的甚至達(dá)到6元/500克。

廣東順德市生豬出欄價(jià)約為5.2元/斤，農(nóng)戶賣(mài)一頭豬約虧400元……

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，生豬價(jià)格漲一年、平一年、跌一年，循環(huán)式地大起大落，此種現(xiàn)象被稱(chēng)為“豬周期”。 一般一個(gè)完整的豬周期在35—38個(gè)月。

此輪 “豬周期”始于2011年，當(dāng)年豬價(jià)飆升至歷史新高的21元/公斤。至目前，按“豬周期”規(guī)律，豬價(jià)已進(jìn)入上漲期，可是，不僅不見(jiàn)漲，反而延續(xù)下跌，遲遲未見(jiàn)底。

種種跡象顯示，在國(guó)際化背景下，“豬周期”已經(jīng)紊亂，其原因還在持續(xù)發(fā)酵。

這在四川省發(fā)改委得到了印證，相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴《當(dāng)代縣域經(jīng)濟(jì)》記者：“傳統(tǒng)的三年一大‘豬周期逐漸被一年一小周期代替，最近這兩年，每年上半年豬價(jià)大幅下跌，下半年又恢復(fù)性上漲”。

政府救援行動(dòng)

是什么打亂了“豬周期”？

思考其中原因的，不僅有養(yǎng)豬戶、企業(yè)業(yè)主和經(jīng)濟(jì)學(xué)者，還有政府及官員。

很快，國(guó)家發(fā)改委價(jià)格司發(fā)出通知要求，相關(guān)省市開(kāi)展生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)價(jià)格形勢(shì)調(diào)研。

今年4月23日，四川省發(fā)改委價(jià)格調(diào)節(jié)處副處長(zhǎng)彭成剛帶領(lǐng)調(diào)研組趕赴遂寧安居區(qū)，調(diào)研生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)價(jià)格。調(diào)研組現(xiàn)場(chǎng)走訪養(yǎng)殖場(chǎng)并開(kāi)展企業(yè)座談，查找生豬價(jià)格下跌原因及生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)中出現(xiàn)的新情況及問(wèn)題，并探尋新形勢(shì)下生豬生產(chǎn)和市場(chǎng)價(jià)格變化規(guī)律。

調(diào)研組還到資陽(yáng)市雁江區(qū)等地展開(kāi)調(diào)查，并要求生豬出欄量較大的成都、眉山、內(nèi)江等6市同步展開(kāi)調(diào)研。

調(diào)研發(fā)現(xiàn)，雖經(jīng)過(guò)春節(jié)的需求旺季，但四川生豬的存欄仍處高位，一季度末全省生豬存欄4960萬(wàn)頭，3月末生豬監(jiān)測(cè)點(diǎn)存欄總量同比增加了1.94%，肥豬存欄量同比增加8.5%。截至4月24日，生豬均價(jià)格5.65元/斤，從年初相比每斤下跌2.46元，跌幅達(dá)成30.33%，連續(xù)6周處于紅色預(yù)警區(qū)域，養(yǎng)殖戶出現(xiàn)大面積虧損，每頭肥豬虧損300-500元。

四川是全國(guó)養(yǎng)豬第一大省，長(zhǎng)年出欄量為7000萬(wàn)頭左右。生豬市場(chǎng)的價(jià)格波動(dòng)給養(yǎng)豬戶們帶來(lái)很大損失，損至?xí)o養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)很大影響。

豬倌們的焦慮正是政府的焦慮，四川省發(fā)改委在持續(xù)關(guān)注著這場(chǎng)生豬市場(chǎng)的變化與波動(dòng)。2月20日、3月12日和4月14日，四川省發(fā)改委連續(xù)3個(gè)月，相繼啟動(dòng)了生豬調(diào)控預(yù)案三級(jí)、二級(jí)和一級(jí)響應(yīng)，要求各地加強(qiáng)調(diào)控，增加地方凍豬肉的儲(chǔ)備。

成都市還建立了價(jià)格調(diào)節(jié)資金預(yù)算3500萬(wàn)元，資陽(yáng)、自貢、瀘州、遂寧等市啟動(dòng)地方儲(chǔ)備，共增加地方凍豬肉儲(chǔ)備14306噸。而一級(jí)響應(yīng)之后，又開(kāi)展2萬(wàn)噸省級(jí)儲(chǔ)備收儲(chǔ)，至此，省級(jí)儲(chǔ)備已達(dá)到4萬(wàn)噸。

為確保養(yǎng)豬戶利益，四川還推出生豬價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)，在豬糧比低于6：1時(shí)，投保戶即可按約定獲賠。此次保險(xiǎn)試點(diǎn)得到四川各級(jí)政府大力支持，政府承擔(dān)了80%的保費(fèi)，養(yǎng)殖戶自繳僅為20%。

瘋狂擴(kuò)張的資本

資本從未停止擴(kuò)張的步伐，且追逐利潤(rùn)的最大化。

有關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為，正是資本的涌動(dòng)和市場(chǎng)環(huán)境的變化，打亂了“豬周期”。

為分享養(yǎng)殖業(yè)這塊大蛋糕，砸錢(qián)養(yǎng)豬的人越來(lái)越多。2008年金融危機(jī)前后，資本進(jìn)入農(nóng)業(yè)的速度加快，養(yǎng)豬業(yè)出現(xiàn)前所未有的發(fā)展局面。

城鎮(zhèn)化速度的加快，散戶加速退出，也使得大型養(yǎng)殖企業(yè)迅速擴(kuò)張。“公司+農(nóng)戶”模式已經(jīng)漸漸成為中國(guó)大型養(yǎng)殖企業(yè)的一種擴(kuò)張方式。

從2008年開(kāi)始，飼料大王劉永好開(kāi)始變身養(yǎng)豬大王，總投資達(dá)50億元，在全國(guó)多個(gè)城市養(yǎng)豬，其掌控的新希望集團(tuán)，2013年上半年銷(xiāo)售種豬、仔豬、肥豬31.95萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)73.4%。

2013年4月，新希望與綿陽(yáng)市簽署投資總額達(dá)50億元的戰(zhàn)略協(xié)議，其中一項(xiàng)目正是建設(shè)年出欄30萬(wàn)頭標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬場(chǎng)。

農(nóng)業(yè)企業(yè)大力發(fā)展巨大規(guī)模全產(chǎn)業(yè)鏈養(yǎng)豬，上市公司也不甘落后，利用公募資金發(fā)展養(yǎng)豬。據(jù)統(tǒng)計(jì)，A股2500家上市公司，涉足養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的8家。甚至鋼鐵企業(yè)武鋼也放下身段，投入巨資建起年出欄上萬(wàn)頭的養(yǎng)豬場(chǎng)。

據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，年出欄50頭以上規(guī)模養(yǎng)殖戶生豬出欄量占總出欄量的比重由1999年的21.4%上升至2012年的67.9%，年出欄500頭以上規(guī)模養(yǎng)殖戶生豬出欄比重由2006年的15%增長(zhǎng)到2012年的38.4%。

僅四川省南充市，2013年就新增規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)200家。

資本正在改寫(xiě)中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)，并完成由散戶到規(guī)模養(yǎng)殖的涅槃。

然而，資本的過(guò)快進(jìn)入正改寫(xiě)著“豬周期”的格局，加劇了養(yǎng)豬行業(yè)的波動(dòng)，負(fù)效應(yīng)開(kāi)始顯現(xiàn)。

大中小一起上，必然出現(xiàn)供大于求的局面。

A股8家涉足養(yǎng)豬的上市公司，2012年均出現(xiàn)利潤(rùn)下滑，2013年有5家虧損。

2014年4月3日晚間，養(yǎng)豬大戶“大康牧業(yè)”公告稱(chēng)，公司主營(yíng)業(yè)務(wù)已成功轉(zhuǎn)型成為高端“蛋白食品供應(yīng)商”。

而四川“高金食品”在決定處置生豬加工業(yè)務(wù)后，轉(zhuǎn)投影視產(chǎn)業(yè)。

資本角逐，潮來(lái)潮往。養(yǎng)豬業(yè)在也資本的充分介入后，開(kāi)始步入了一個(gè)低谷期。

四川省發(fā)改委相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴《當(dāng)代縣域經(jīng)濟(jì)》記者：“目前，生豬價(jià)格下跌的趨勢(shì)有所放緩，跌幅有所收窄，但調(diào)控效果能否持續(xù)，還有待進(jìn)一步觀察?！?/p>

國(guó)際化來(lái)臨

不為人知的是，四川的養(yǎng)豬戶們今年已與國(guó)外的養(yǎng)豬巨頭進(jìn)行了一番“貼身肉博”。

雖然這場(chǎng)“肉博”并非明槍明炮，但依然令人心驚。

2013年9月26日，中國(guó)雙匯國(guó)際與美國(guó)史密斯菲爾德食品公司聯(lián)合宣布，雙匯斥資71億美元，收購(gòu)史密斯菲爾德，至此中國(guó)企業(yè)規(guī)模最大的赴美投資案正式收官。

美國(guó)史密斯菲爾德食品公司是全球規(guī)模最大的生豬生產(chǎn)商及豬肉供應(yīng)商。這一新聞，與底特律破產(chǎn)、微軟收購(gòu)諾基亞、比特幣暴漲一起，被評(píng)為2013年國(guó)際十大經(jīng)濟(jì)新聞。

2014年3月14日，雙匯首批來(lái)自美國(guó)的13個(gè)集裝箱共325噸冷凍帶骨豬肉到達(dá)浙江寧波口岸。據(jù)悉，雙匯將在4月份之前從寧波口岸集中進(jìn)口約3500噸美國(guó)冷凍帶骨豬肉。

雖然這批豬肉僅供雙匯加工肉類(lèi)制品，但對(duì)市場(chǎng)依然帶來(lái)很大震蕩。

雙匯2014年將計(jì)劃屠宰生豬1700萬(wàn)頭，產(chǎn)銷(xiāo)肉制品200萬(wàn)噸。

今年1月21日，雙匯更名為萬(wàn)洲國(guó)際有限公司，隨后啟動(dòng)香港上市事宜。盡管其IPO規(guī)模從原定的53億美元降至最多18.8億美元，但因市場(chǎng)疲軟認(rèn)購(gòu)不足而宣布中止上市。

有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2013年12月12日，美玉米運(yùn)輸?shù)侥戏礁劭诘倪M(jìn)口完稅成本為1874元/噸，相較于目前南方港口價(jià)格2470元/噸，利差高達(dá)596元/噸?；诖?，美國(guó)每頭豬成本價(jià)4.5元/斤，國(guó)內(nèi)則是7元/斤。

中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)，難以與國(guó)外養(yǎng)豬業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，這一點(diǎn)甚至比養(yǎng)禽業(yè)更加嚴(yán)重。

歐盟委員會(huì)的調(diào)查表明，中國(guó)在2012年就已成為歐洲的第二大豬肉銷(xiāo)售市場(chǎng)，歐洲對(duì)中國(guó)的豬肉出口在3年內(nèi)可能會(huì)翻番。

有關(guān)資料顯示，全球最大的種豬育種公司美國(guó)PIC在山東擁有龍大、萬(wàn)福等幾家祖代豬場(chǎng)，后又在東營(yíng)通過(guò)美國(guó)深藍(lán)集團(tuán)投資建設(shè)3000頭母豬的曾祖代、祖代豬場(chǎng)。

荷蘭TOPIGS將中國(guó)總部放在青島，另在齊河、壽光等地積極布點(diǎn)。

加拿大海波爾集團(tuán)也在煙臺(tái)海陽(yáng)建設(shè)了原種豬場(chǎng)。

美國(guó)艾格菲國(guó)際集團(tuán)資金實(shí)力雄厚，形成壟斷從“預(yù)混料生產(chǎn)商”變成了“預(yù)混料商+生豬生產(chǎn)供應(yīng)商”，通過(guò)在福建、廣西、海南、江西等地設(shè)廠，也形成足夠的影響。

美國(guó)深南控股集團(tuán)公司，也在山東省利津市建設(shè)100萬(wàn)頭規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)。

國(guó)際生豬暗戰(zhàn)，已開(kāi)始深度影響四川生豬市場(chǎng)，如何應(yīng)變？亟待新一輪破題。