中國(guó)瓷：傳統(tǒng)與現(xiàn)代的對(duì)決

劉陽(yáng)

曾有人預(yù)言，中國(guó)藝術(shù)品市場(chǎng)如果進(jìn)入單價(jià)十億元的時(shí)代，那首開紀(jì)錄的必定是中國(guó)瓷器。近年在拍賣市場(chǎng)上，古瓷的價(jià)格就不斷創(chuàng)出新高，帶動(dòng)當(dāng)代瓷器的價(jià)格水漲船高。當(dāng)中，景德鎮(zhèn)的藝術(shù)陶瓷就是市場(chǎng)最為追捧的一個(gè)板塊，平均價(jià)格年漲幅20%-30%，部分大師的作品價(jià)格更是一年漲幾倍，成為藝術(shù)品市場(chǎng)上最為瘋狂的板塊之一。

時(shí)至今日，景德鎮(zhèn)瓷器已經(jīng)成為在世界各個(gè)角落趨之若鶩的追捧……

宋真宗趙恒喜歡“冰肌玉骨”般的青白瓷，白里閃青，青中泛白。地方官員偶有進(jìn)貢，稱其為“燒玉”。雖然有著汝、定、邢、鈞等這些名窯，每年御造的瓷器也不少，趙恒還是決定讓這個(gè)繞州府浮梁縣轄下的昌南鎮(zhèn)燒造一批御用瓷器，并在器物底部寫上“景德年制”。在趙恒看來(lái)，定窯、邢窯過(guò)白，鈞窯過(guò)于絢爛，唯這種似青又白的饒州瓷器讓他著迷。

受皇帝厚愛的景德鎮(zhèn)瓷器一時(shí)風(fēng)靡，昌南之名逐漸被人遺忘，景德之名深入人心，人們皆以景德代指這個(gè)新崛起的鎮(zhèn)子，隨后形成事實(shí)，年號(hào)成為地名，昌南易名景德。于是，這個(gè)城市的瓷業(yè)進(jìn)入了千年的輝煌時(shí)代，而昌南卻被作為瓷器的名字被西方世界使用，并同時(shí)指代這種瓷器的生產(chǎn)國(guó)。

景德鎮(zhèn)屬于浮梁地區(qū)，所謂浮梁就是說(shuō)這是一片低地。昌江穿過(guò)這片區(qū)域，東河、南河、北河三條支流也流經(jīng)此地，因此河水充沛，常常泛濫成災(zāi)。泛濫之后，水面皆是浮木，當(dāng)?shù)厝吮闳∵@些浮木建房做梁。有水則交通便利，植被豐富，昌江可通長(zhǎng)江，此地更是松木成林，為燒制瓷器提供了便利。宋代，浮梁縣內(nèi)瓷窯分布廣泛，沿著河流、山坡，都是窯廠，湖田、南市街、黃泥頭等地到處有人燒制青白瓷。到了北宋中后期，窯廠更是在如串珠一般，綿延了數(shù)十里地。

在南市街，至今仍有村民在挖掘兩宋及五代的窯址，多年的翻挖，窯址已經(jīng)成了深坑，上層是南宋，釉色或者偏白或者偏青，刻花圖案具體，有牡丹、蓮花、嬰戲。往下是北宋中期，胎體更薄，有些更能透光，光澤性強(qiáng)。村民差不多挖到了五代，層層的碎瓷清晰地說(shuō)明了青白瓷的演變，而盡管深埋了千年，又是被遺棄的殘品，每一片仍印證著“冰肌玉骨”。

對(duì)景德鎮(zhèn)的陶瓷業(yè)來(lái)說(shuō)，宋是一個(gè)具有特殊意義的朝代。宋之后的千年，青白瓷衰落，青花、釉里紅、五彩、粉彩等粉墨登場(chǎng)。而且場(chǎng)地越來(lái)越集中，從景德鎮(zhèn)周邊各地聚集到鎮(zhèn)內(nèi)……

今天去贛皖交界的景德鎮(zhèn)，這座依靠單一產(chǎn)業(yè)維系生存十個(gè)世紀(jì)而沒有中斷的城市，你依然無(wú)法感受到它有太多的現(xiàn)代氣息。青花街燈和瓷雕城市建筑，往來(lái)運(yùn)瓷的板車、挑著瓷坯的擔(dān)子，鱗次櫛比的陶瓷店鋪，凡此無(wú)處不在的瓷元素混雜在混亂破舊，毫無(wú)章法與規(guī)劃的道路中……人們?cè)谶@片最凡俗的人間角落里巧奪天工，延續(xù)榮耀，瓷都，是太多矛盾的氣質(zhì)。

古老的中國(guó)市場(chǎng)

每周一早晨五六點(diǎn)鐘，天微亮，景德鎮(zhèn)國(guó)貿(mào)邊上的空地就熱鬧起來(lái)，板車、三輪、小卡車從四面八方涌來(lái)，占上一塊地盤，將塑料布席地鋪開，真假難辨的整瓷器、不同朝代的碎瓷片、黏著影青瓷的匣缽及其它各類古玩從車上卸下，一一擺放開來(lái)，場(chǎng)面宏大，這就是景德鎮(zhèn)著名的早市。

最早來(lái)的客人，是懂行的。他們從全國(guó)各地而來(lái)，挑“好東西”，身上有真家伙的人遇上識(shí)貨的，也不會(huì)將貨藏著掖著，都取出來(lái)見光，隨后這些東西會(huì)出現(xiàn)在全國(guó)各地的古玩市場(chǎng)，甚至是拍賣會(huì)上。不過(guò)，這種概率如今已是微乎其微了。等到了八九點(diǎn)鐘，市場(chǎng)上人就多了起來(lái)，也越來(lái)越熱鬧，碎瓷片顯得最為熱門，一些攤位上的碎片以宋、元、明、清、民國(guó)分類排開，價(jià)格以瓷片的完整度、底款和年代的不同、釉色的好壞、紋飾繪畫水準(zhǔn)的高低而不同，從一毛到六七毛不等，也有幾塊錢的碎片。

“毛、塊”是景德鎮(zhèn)古玩市場(chǎng)上約定俗成的喊價(jià)單位，一毛等于十元，一塊等于一百元。去掉了兩個(gè)零的價(jià)格，讓人聽起來(lái)舒服許多，買起來(lái)也更為豪爽。很多外地游客，一聽價(jià)格，一陣竊喜，“景德鎮(zhèn)可真是物美價(jià)廉啊”，沒有討價(jià)還價(jià)就挑上一大批碎片，最后付錢的時(shí)候才整明白，“啊，不是幾毛錢一個(gè)嗎？”

不過(guò)，即使用不菲的價(jià)格買到了一兩片好東西，甚至元瓷片，圖案完整，釉面干凈，底款不是至正就是樞府、內(nèi)府，也不一定就淘到了寶。人們只有在逛這些攤位鋪?zhàn)拥臅r(shí)候，才恨自己的知識(shí)是多么的貧乏。朝代的更替，皇位的繼承，皇帝們的喜好對(duì)瓷器的風(fēng)格所產(chǎn)生的影響；官窯對(duì)民窯的影響，民窯對(duì)官窯的促進(jìn)，制瓷技術(shù)的提升和一些新的發(fā)現(xiàn)決定了什么時(shí)候的瓷土該是怎樣，釉面又是如何，不同時(shí)候的畫風(fēng)如何……沒有這些知識(shí)，就只能聽攤主忽悠了。上午十點(diǎn)多鐘，熱鬧的早市就逐個(gè)收攤了，有門面的回自家店里，沒門面的就回家。有些人第二天早上還會(huì)再來(lái)，大部分就等下一個(gè)周一。

地?cái)偸袌?chǎng)的馬路對(duì)面有一條弄堂，臨著一家大型購(gòu)物中心，弄堂狹窄深遠(yuǎn)，彎彎曲曲，兩邊布滿店鋪，名為樊家井仿古村。樊家井仿古村是一個(gè)正大光明的稱號(hào)，開業(yè)的店鋪也一樣正大光明，沒有什么偷偷摸摸見不得人的事情。若“做假”二字聽起來(lái)有點(diǎn)違法的意思，那“仿古”就合理多了。不少店鋪的老板和伙計(jì)們當(dāng)街就拿著黃泥巴摻些化學(xué)藥水擦拭瓷器，一是去除陶瓷表面的浮光，二是粘上些山泥，貌似出土器物，有些不過(guò)是從后面的作坊拿出來(lái)，光天化日下一看，或許覺得局部仿的尚不夠古，再修補(bǔ)一下。這條南北向兩里路長(zhǎng)的街區(qū)，本是城鄉(xiāng)結(jié)合部的小村子，從上個(gè)世紀(jì)八十年代開始逐漸興起，早期店鋪?zhàn)饨鸬土袌?chǎng)很快形成規(guī)模，如今匯集了五百多家店鋪。隨著房租的上漲，如今大部分的店鋪是多家拼租，有些店鋪還價(jià)還不動(dòng)，或是服務(wù)態(tài)度一般，多半是因?yàn)槟阋呢洸⒉皇敲媲斑@位老板的。沿著樊家井街道的幾條岔路再下去，更是密布了無(wú)數(shù)家個(gè)體作坊，所仿的瓷器年代從宋朝至民國(guó)，影青、青花、釉里紅、粉彩、斗彩、五彩、顏色釉以及明清御器等各種品類都有，甚至新中國(guó)之后的廠貨也有人仿。而宋代的汝、官、哥、鈞、定五大名窯以及耀州窯、磁州窯、鈞窯、定窯、龍泉窯仿品，在這里也是一應(yīng)俱全，連唐三彩都有好幾個(gè)鋪?zhàn)釉谫u。

今天，樊家井儼然就是全國(guó)仿制瓷器的集散地，也是普及陶瓷知識(shí)的好地方。街道墻上貼滿了小廣告，幾乎都是招聘仿古高手的，尤其是畫師。專業(yè)分工甚至細(xì)，有招專門畫康熙青花的，也有招畫元青花的，或山水或人物，皆有分類，甚至招專門寫底款的人。

在這個(gè)市場(chǎng)上，除了買些仿品作為旅游紀(jì)念的游客，更多的則是來(lái)自全國(guó)各地的揀貨者。他們?cè)谶@里挑揀貨品，然后到全國(guó)各地去銷售，或是倒賣給各地的古玩店鋪。這些人以撫州、鄱陽(yáng)、樂平人為主，其中撫州人最多，被稱為“撫州佬”，他們很早就以假古董瓷器的銷售謀生，在全國(guó)各地?cái)[攤，正是這群人的帶動(dòng)，樊家井仿古瓷迅速流向全國(guó)市場(chǎng)。如今很多有了原始金錢和經(jīng)驗(yàn)積累的“撫州佬”，也從事有這更高利潤(rùn)的高仿瓷制作。不過(guò)，在樊家井露臉的仿古品只能算是大路貨，仿古水準(zhǔn)還到不了中檔，真正仿古高手多不在樊家井，至少離開了樊家井，分散在了景德鎮(zhèn)各處以及城郊。有理想的高仿者就從樊家井撤退了，開始“關(guān)起門來(lái)做生意”，不再面對(duì)大眾，只面對(duì)那些做大生意的人，來(lái)自京滬港臺(tái)以及東南亞的商人，甚至是拍賣公司內(nèi)部的人。

再說(shuō)景德鎮(zhèn)的市場(chǎng)，其實(shí)一直都沒有改變過(guò)，從一開始就是通過(guò)仿制提升自己的技術(shù)。宋以前仿越窯青瓷，五代和宋初仿邢窯、定窯的白瓷，然后有了創(chuàng)新，燒出了如玉般的青白瓷，之后在制瓷業(yè)上占了統(tǒng)治地位，但依舊不停地仿前朝，甚至在外貿(mào)競(jìng)爭(zhēng)中被別人仿，自己再仿別人進(jìn)行超越。如今的景德鎮(zhèn)也有現(xiàn)代陶瓷市場(chǎng)，除了傳統(tǒng)陶瓷，也有著不少仿日本風(fēng)格的陶瓷。而每周六早上在雕塑瓷廠的樂天創(chuàng)意集市，年輕人創(chuàng)造的陶瓷，一樣充滿了仿造的痕跡，有些仿歐美大師，完全拋棄了傳統(tǒng)，甚至很難看出這是中國(guó)人的作品。

雖是如此，畢竟還是讓人感受到了欣欣向榮，很多時(shí)候山寨就是創(chuàng)新的前奏。

至于傳統(tǒng)古瓷器的收藏，中國(guó)人的收藏還沒有達(dá)到以文化和藝術(shù)為標(biāo)準(zhǔn)的程度。許多國(guó)外的收藏大家會(huì)收藏元、宋之前的瓷器，而國(guó)人恰恰相反，大多喜好收藏明清瓷器。相比之下，宋代瓷器的文化背景是永遠(yuǎn)無(wú)法逾越的高峰，如果非要選出能夠代表中國(guó)瓷器水平的古瓷的話，非宋瓷不可，雖然現(xiàn)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)依舊是明清瓷器的天下，但是市場(chǎng)已經(jīng)慢慢的出現(xiàn)了傾斜，宋代瓷器的地位正在得到應(yīng)有的重視。

2011年，中國(guó)古代瓷器市場(chǎng)風(fēng)光無(wú)限，拍賣天價(jià)神話接連創(chuàng)造，過(guò)億者多達(dá)9件藏品，其中成交價(jià)高達(dá)5億元人民幣的清乾隆粉彩鏤空“吉慶有余”轉(zhuǎn)心瓶至今穩(wěn)坐中國(guó)藝術(shù)品拍賣頭把交椅。然而，進(jìn)入2012年，古瓷器的天價(jià)拍賣卻黯然失色，僅是春拍中一件北宋汝窯天青釉葵花洗還撐得起億元場(chǎng)面，瓷器市場(chǎng)顯得波瀾譎詭。

北京匡時(shí)國(guó)際拍賣有限公司孔超表示，瓷器的短暫低迷在“情理之中”，“因?yàn)榇善鞯幕久姹緛?lái)就比書畫窄，收藏圈子要小得多，入門門檻也比書畫高，所以瓷器對(duì)市場(chǎng)的反應(yīng)比書畫更靈敏，調(diào)整也來(lái)得更快更猛烈。同時(shí)，由于藏家認(rèn)為2012年市場(chǎng)的資金量相對(duì)緊張，作品價(jià)格超出預(yù)期的可能性不大，大家都比較惜售，也導(dǎo)致瓷器拍品總體質(zhì)量不高?！?/p>

盡管市場(chǎng)環(huán)境惡劣，但承載著深厚中華傳統(tǒng)文化的古陶瓷還是有著擋不住的魅力。對(duì)于藏家而言，古陶瓷市場(chǎng)的調(diào)整期也蘊(yùn)藏著收藏的良機(jī)。

在古陶瓷中，市場(chǎng)中有高古瓷和明清瓷器的區(qū)分?！斑@幾年，受熱捧的是明清瓷器，元青花、永宣瓷器比清官窯瓷器要低得多，唐宋瓷器比永宣瓷器又更低。當(dāng)下，一件中等的清官窯瓷器，其價(jià)格相當(dāng)于一件甚至兩件最高級(jí)別的宋瓷。這跟民國(guó)時(shí)期的收藏觀念是完全相反的，那時(shí)候，一件中檔的宋瓷大約能換五件中檔的乾隆官窯瓷器。所以我認(rèn)為，在目前唐宋瓷器價(jià)位較低的情況下入貨，隨著人們的知識(shí)儲(chǔ)備、收藏心理的成熟，未來(lái)升值潛力可能會(huì)更好。對(duì)明清瓷器而言，調(diào)整是一個(gè)價(jià)格合理化的過(guò)程，很有必要?！鄙钲谖奈锟脊盆b定所所長(zhǎng)任志錄建議。

“當(dāng)代陶瓷”的時(shí)代美學(xué)

“當(dāng)代藝術(shù)瓷”，又喚作“新瓷”，一般指的是新中國(guó)成立后生產(chǎn)的瓷器作品，主要是指當(dāng)代的名人名作瓷品，包括新中國(guó)成立后1959年獲得國(guó)家首批“陶瓷美術(shù)家”稱號(hào)的藝術(shù)大師創(chuàng)作的精品、后來(lái)獲得國(guó)家“工藝美術(shù)大師”、“陶瓷藝術(shù)大師”、“高級(jí)工藝美術(shù)師”等稱號(hào)的名人名作，以及具有相當(dāng)藝術(shù)水準(zhǔn)的學(xué)院學(xué)者和民間藝人的作品。當(dāng)代瓷中，既有可供傳世的名家珍品，又有供收藏界交流的收藏佳作，還有一些則偏重于陳設(shè)的瓷器。

除了收藏那些口碑較好的當(dāng)代藝術(shù)大師作品外，投資者還可關(guān)注一批已故的陶瓷美術(shù)家的“絕響”作品，比如1959年被評(píng)為“陶瓷美術(shù)家”的趙惠民，他的一個(gè)高33厘米左右的瓷瓶，在2000年市場(chǎng)價(jià)僅為1萬(wàn)元左右，到了2007年一件高20厘米左右的六管瓶，曾有香港的一位收藏家愿出30萬(wàn)元收購(gòu)，但藏家卻不愿轉(zhuǎn)讓。

景德鎮(zhèn)一些工藝大師制作的瓷器質(zhì)量都很好，具有較高的藝術(shù)價(jià)值，最讓人放心的是當(dāng)代藝術(shù)瓷贗品極少，投資風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)小于明清古瓷，實(shí)際收益率也并不低。好像著名工藝大師、現(xiàn)任景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院美術(shù)系教授李菊生所作的釉中彩瓷瓶《北方有美人》，在中國(guó)嘉德2008年春季拍賣會(huì)上，估價(jià)約8～15萬(wàn)元，最終拍出了50.4萬(wàn)元的高價(jià)；在中國(guó)嘉德2008秋拍“現(xiàn)當(dāng)代陶瓷藝術(shù)”專場(chǎng)中，李菊生的高溫顏色釉瓷鑲器《觀棋不語(yǔ)真君子》更是以190.4萬(wàn)元的天價(jià)傲視群雄，一舉奪得頭籌。其他如藍(lán)國(guó)華、王芝文、周國(guó)楨、寧鋼等當(dāng)代藝術(shù)大師的瓷藝作品也屢屢拍出高價(jià)。

與明清古瓷相比，景德鎮(zhèn)的新瓷雖少了些歷史沉淀古味，卻代言著新中國(guó)制瓷工藝的最新發(fā)展的頂端，它解決了因?yàn)闀r(shí)代限制所造成的原來(lái)古代制瓷工藝上不可克服的瑕疵和詬病。加上新的審美觀念和時(shí)代氣息的流入，所以現(xiàn)代景德鎮(zhèn)大師的新瓷作品以精湛的制工，唯美的瓷體在瓷器收藏界掀起一陣現(xiàn)代風(fēng)潮。每年也總是有一批年輕人去景德鎮(zhèn)做陶藝，大部分是中央美院、清華美院、中國(guó)美院或是景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院的學(xué)生。他們擠到景德鎮(zhèn)，這里的房租便宜，到處都有空余的廠房，關(guān)于陶瓷的配套也很齊全，租個(gè)房子就可以開始做東西了。他們做傳統(tǒng)的瓷，也嘗試“運(yùn)用陶瓷材料”的創(chuàng)新作品，盡管用材料名稱來(lái)代指一種藝術(shù)門類讓人錯(cuò)愕，甚至荒謬。

在剛剛結(jié)束的景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院2013畢業(yè)展，我們正是看到這樣的一股清風(fēng)，和無(wú)所不包容的、自由的藝術(shù)主張。雖然這些大學(xué)生們畢業(yè)后還做不做陶瓷藝術(shù)，很難說(shuō)?，F(xiàn)實(shí)總是太殘酷。但至少在當(dāng)下浮躁的社會(huì)中，能靜下心，蹲在一個(gè)個(gè)山頭精心挑選優(yōu)質(zhì)的瓷土，坐在工作臺(tái)邊一圈圈攪和著泥土，在窯里感受火與土的交融，已是太難得的情愫。取料、制坯、干燥、裝飾、施釉、燒制——就像油畫、攝影、雕塑一樣，瓷器多多少少是承載著創(chuàng)作者的思想和獨(dú)一無(wú)二的手工藝，是有靈魂的。

陶瓷雕塑藝術(shù)家李玉端眼中陶瓷的“當(dāng)代性”可能代表這樣一個(gè)“當(dāng)代群體”——

“它的當(dāng)代性就是告別了以往作為一個(gè)器皿，一個(gè)喝茶的杯子，一個(gè)菜盆或者是一個(gè)碗，還有元明清時(shí)代的一些陶瓷，只是一種反復(fù)的工藝性，而且依附在統(tǒng)治階級(jí)的趣味下面。我們今天把它釋放出來(lái)，這個(gè)材料本身就變得非常自由，任何人都可以去使用這個(gè)材料，拿這個(gè)材料來(lái)表達(dá)自己的想法?！?/p>

陶瓷是平俗而高貴的，古老而現(xiàn)代的；陶瓷是生性柔弱，讓人憐愛的；它是糅合思想的，是每一個(gè)獨(dú)立時(shí)代的代表……那么，我們則有理由寬容的把一切“裂變”看做是對(duì)傳統(tǒng)中國(guó)文化的超越與延展。