淺談養(yǎng)殖場的消毒及衛(wèi)生

張建錄

中圖分類號：S816 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：C 文章編號：1001-0769（2014）06-0046-02

消毒衛(wèi)生在養(yǎng)殖規(guī)模場至關(guān)重要，只有全面了解消毒，正確使用消毒劑，才能避免養(yǎng)殖場發(fā)生大規(guī)模的疫病流行，造成不必要的損失。我對養(yǎng)殖場消毒衛(wèi)生有如下看法，供同行參考。

1 消毒的方法

1.1 衛(wèi)生消毒

人工清掃、水沖、洗刷等。

1.2 物理消毒

利用太陽光、紫外線燈、火焰等殺滅有害病原微生物。

1.3 化學(xué)消毒

利用各種成分消毒劑殺滅微生物，藥液噴灑的地方要保持30 min以上，熏蒸消毒要求豬舍內(nèi)溫度20 ℃以上。

2 嚴(yán)格的消毒程序

對豬場的消毒工作，要制度化、規(guī)范化、程序化、經(jīng)?；藛T進(jìn)場門口及生產(chǎn)區(qū)必須消毒后才能進(jìn)入，出入的車輛消毒更要嚴(yán)格、徹底。消毒的程序和消毒藥品的使用，除執(zhí)行規(guī)定外，還要注意以下幾點(diǎn)。

2.1 消毒藥品的選擇

消毒藥的種類很多，應(yīng)根據(jù)不同的消毒對象、消毒目的、環(huán)境衛(wèi)生，結(jié)合消毒藥品的特點(diǎn)殺菌效力合理選擇消毒藥品。

2.2 徹底清掃舍內(nèi)

消毒前首先要徹底清掃舍內(nèi)中存在的糞便、飼料殘?jiān)?、體表脫落物或其他污染物。而后按規(guī)定配制消毒藥品，噴霧或噴灑消毒，定期消滅蚊蠅，定期投放滅鼠藥。

2.3 依據(jù)“全進(jìn)全出”的時(shí)間

首先是用高壓水管從上到下、從高到低、從內(nèi)到外對豬舍地面，豬床、食槽、圍欄、過道、用具及下水道口等進(jìn)行沖洗干凈，而后用3 %～5 %的氫氧化鈉液體進(jìn)行噴灑消毒，沖洗不到的地方用火焰噴射器消毒，最后把門窗封閉用甲醛和高錳酸鉀熏蒸消毒，1 d后，開窗通風(fēng)。再過1 d后，用氫氧化鈉液體消毒過的地方用干凈的水再?zèng)_洗一遍。

2.4 豬體面消毒

母豬上產(chǎn)床前，仔豬轉(zhuǎn)群時(shí)應(yīng)對豬體表進(jìn)行消毒。

2.5 用具消毒

運(yùn)送豬的車輛、稱量等用具，每次使用前都應(yīng)進(jìn)行消毒。

2.6 平時(shí)的帶豬消毒

應(yīng)選擇毒性小、無刺激、無腐蝕的消毒劑（如復(fù)合碘制劑、復(fù)合醛制劑等），每周進(jìn)行2～3次消毒，如在疫病期間，產(chǎn)房和保育舍每天消毒一次，其他豬舍每2 d消毒一次。消毒的次數(shù)應(yīng)結(jié)合空氣的濕度和通風(fēng)情況。

2.7 病豬、死豬的消毒

一般在指定地點(diǎn)深埋或焚燒，對病死豬停留過的地方，清除糞便和污水、污物后，再用4 %的氫氧化鈉溶液進(jìn)行徹底消毒。

2.8 污水與糞便的消毒

污水用25 %的漂白粉消毒液消毒，糞便可以用堆積發(fā)酵消毒。

2.9 環(huán)境消毒

消毒前把場區(qū)環(huán)境衛(wèi)生打掃干凈，減少病菌生長繁殖的機(jī)會(huì)。每周對場區(qū)環(huán)境消毒一次，每半月一次對養(yǎng)殖場周圍環(huán)境大消毒。

3 消毒過程中

為了保證消毒質(zhì)量，有良好的消毒效果，必須做好以下工作。

3.1 經(jīng)常更換消毒藥

一種消毒藥用一段時(shí)間后要交替使用，以免病原微生物產(chǎn)生抗藥性，除規(guī)定外，不準(zhǔn)使用混合消毒劑。

3.2 許多消毒藥不宜用井水稀釋配制

因?yàn)榫写蠖嗍呛}、鎂離子較多的硬水，會(huì)與消毒藥中釋放出來的陽離子、陰離子發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使消毒藥效降低。所以消毒藥稀釋用自來水或白開水。

3.3 消毒藥一次用完

因許多消毒藥具有氧化性或還原性，應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配，配制好的消毒藥要一次用完，不宜長時(shí)間存放。

3.4 不適合消毒的時(shí)間

免疫前后一天和當(dāng)天（共3 d）畜舍內(nèi)不得噴灑消毒藥，免疫接種前后三天內(nèi)（共7 d）不得給畜群飲用消毒藥水。

3.5 慎重選擇消毒藥

使用消毒藥前要看清消毒藥是氯制劑、碘制劑、過氧化物、季銨鹽類、戊二醛類或季銨鹽復(fù)合戊二醛類等，且不用無產(chǎn)品批準(zhǔn)文號、無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無規(guī)格說明的消毒劑。

3.6 消毒記錄

每次消毒后，及時(shí)作好消毒記錄。

3.7 消毒池更換藥水

消毒池內(nèi)的消毒藥水要每周更換一次，以免長期使用失去消毒作用。

4 產(chǎn)房母豬及仔豬的衛(wèi)生消毒

4.1 母豬進(jìn)入產(chǎn)床前必須對體表清洗消毒。

4.2 保持產(chǎn)床的干燥，母豬產(chǎn)仔后不能用水沖洗豬身和產(chǎn)床。要先用拖把把沾有消毒水的地方拖干凈，然后用干拖把擦干。

4.3 每天及時(shí)清除母豬及仔豬的糞便，母豬乳房部位不能有糞便污染，仔豬保溫箱內(nèi)不能有尿糞積留。

4.4 每次喂料前必須將剩料清理干凈，每天至少要清洗一次料槽。

4.5 每天要清掃豬舍走道，及時(shí)清理藥盒、藥瓶等雜物，生產(chǎn)用具擺放要整齊，保持豬舍內(nèi)整潔。

4.6 每產(chǎn)完豬后，先用含碘類消毒藥將產(chǎn)床、保溫箱及地板潑灑，停2 h后用高壓噴槍清洗第一次，把產(chǎn)床鐵板翻立一旁進(jìn)行第二次清洗。同時(shí)對豬舍天面、水溝、卷簾進(jìn)行高壓沖洗。清洗干凈待晾干后進(jìn)行三次消毒后才能轉(zhuǎn)入下一批母豬。

5 仔豬閹割衛(wèi)生要求

5.1 手術(shù)前用碘類消毒藥對仔豬陰囊部位進(jìn)行徹底消毒。

5.2 每次手術(shù)要求準(zhǔn)備3～5片手術(shù)刀片，用酒精浸泡，每閹割完一頭仔豬更換一次刀片，把已用過的刀片用藥棉擦凈，放進(jìn)裝有酒精器皿中消毒備用。

6 母豬助產(chǎn)的衛(wèi)生要求

6.1 清洗干凈母豬陰戶及陰戶周圍的部位。

6.2 把手洗凈，剪除指甲，戴上一次性長臂手套，并在手套和手臂上涂抹消毒液和潤滑劑。

7 保育及育肥豬的衛(wèi)生管理工作要求

7.1 每天上班時(shí)，先清潔料槽，清除料槽中的糞尿。

7.2 每天將欄舍內(nèi)和排糞溝里的豬糞清理干凈，并將豬糞及時(shí)收集到指定地點(diǎn)。

7.3 豬欄內(nèi)有墊板的每天清掃一次墊板下面的粉塵及臟污，料槽和隔欄上的灰塵也要每天清掃。

7.4 發(fā)現(xiàn)豬舍走道或有蜘蛛網(wǎng)及時(shí)清除，保持豬舍內(nèi)整潔。

7.5 培養(yǎng)仔豬采食、睡覺、排泄“三點(diǎn)定位”的習(xí)慣。

8 空懷、妊娠、后備母豬及公豬的衛(wèi)生管理工作要求

8.1 欄舍內(nèi)的糞便要及時(shí)清理，及時(shí)收集。

8.2 保持欄舍地板干燥，低溫季節(jié)不能經(jīng)常用水沖洗豬身和地板。

8.3 料槽要保持干凈，豬舍內(nèi)要整潔。

隨著規(guī)模養(yǎng)殖場的集約化、規(guī)?；瘮?shù)量增多，獸用抗生素的禁用，規(guī)模場的消毒衛(wèi)生的作用越來越重要，只有正確、規(guī)范、合理選擇使用消毒藥品，保持養(yǎng)殖場衛(wèi)生干凈加上科學(xué)免疫是最有效、最方便的預(yù)防控制疫病的方法，使養(yǎng)殖業(yè)成為投資安全、風(fēng)險(xiǎn)可控、利潤可觀的行業(yè)。

本刊經(jīng)常翻譯刊登下列荷蘭雜志的文章：《World Poultry》、 《All About Feed 》、《Pig Progress》

上述雜志的發(fā)行地址為：V.D. Radarweg 29， 1043 NX， Amsterdam， The Netherlands