竹林生態(tài)經(jīng)營類型探討

張宏亮

（浙江安吉縣林業(yè)局 安吉 313300）

我國竹類共有39屬500余種，分布廣泛。有很多集筍用、材用、觀賞于一體的優(yōu)良品種，適應(yīng)性強(qiáng)，有較長的產(chǎn)業(yè)鏈，經(jīng)濟(jì)效益顯著，社會(huì)效益明顯。例如，中國竹子之鄉(xiāng)浙江安吉7萬hm2竹林，2012年總產(chǎn)值為150多億元，直接一產(chǎn)產(chǎn)出8億多元，加工產(chǎn)值達(dá)到120億元，旅游等三產(chǎn)產(chǎn)值約30億元，利稅近10億元，創(chuàng)匯2億多美元，農(nóng)民人均增加收入7000余元。安吉成為全國首個(gè)生態(tài)縣，并成為美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的發(fā)源地。

我國竹林經(jīng)營歷史悠久，傳統(tǒng)竹林經(jīng)營較少關(guān)注竹林的生態(tài)效益。而進(jìn)入21世紀(jì)以來，人們對(duì)竹林生態(tài)效益認(rèn)識(shí)逐步提高，對(duì)其生態(tài)效益的關(guān)注在增強(qiáng)。蕭江華先生提出了竹林的3大經(jīng)營類型[1]：以獲取最大經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo)的竹林經(jīng)營類型；以獲取最大化生態(tài)效益為目標(biāo)的竹類經(jīng)營類型；以獲取最大化社會(huì)效益為目標(biāo)的竹林經(jīng)營類型。并把這3大類型劃分為商品竹林和工業(yè)竹林。現(xiàn)階段我國的竹林經(jīng)營通常分為材用林、筍用林、紙漿林、筍竹兩用林等類型。本文依據(jù)竹林經(jīng)營目標(biāo)、立地條件、栽培管理措施的不同，對(duì)竹林分類經(jīng)營類型進(jìn)行了探討，試圖通過生態(tài)分類經(jīng)營，使竹林既能夠可持續(xù)地提供優(yōu)質(zhì)豐富的竹林產(chǎn)品獲取經(jīng)濟(jì)效益，又能夠可持續(xù)地發(fā)揮優(yōu)良的生態(tài)服務(wù)功能，為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境建設(shè)可持續(xù)地提供最佳的經(jīng)營效果。

1 竹林生態(tài)經(jīng)營因子

我國產(chǎn)竹區(qū)幅員廣袤，社會(huì)和自然狀況千差萬別，需要對(duì)竹林類型進(jìn)行合理描述和歸類。不同環(huán)境條件、不同竹林結(jié)構(gòu)和人為經(jīng)營之間彼此影響，形成了各種各樣的竹林類型和竹林生態(tài)經(jīng)營類型。隨著科技和社會(huì)發(fā)展，竹林資源和任何其它資源一樣，都處于人類主動(dòng)或者被動(dòng)的控制或者影響之下，人類要想持續(xù)、科學(xué)、多功能地發(fā)揮竹林最大的綜合效益，就必須對(duì)竹林適當(dāng)?shù)丶右苑诸悾凑詹煌康男枨蠹右越?jīng)營。

影響竹林的自然屬性因子和社會(huì)屬性因子非常繁雜，我們選取了權(quán)屬、地域、立地、起源、竹種、林分組成、培育水平和經(jīng)營目標(biāo)8大主要因子，進(jìn)行分析歸類（表1）。

表1 竹林生態(tài)經(jīng)營因子分析

2 竹林生態(tài)經(jīng)營類型

竹林主要經(jīng)營類型之間的差別在于立地環(huán)境、經(jīng)營目標(biāo)和技術(shù)方法的不同，根據(jù)這些差異，將現(xiàn)行經(jīng)營的竹林分為森林竹林、農(nóng)作竹林、園林竹林、種質(zhì)資源竹林4大類（圖1）。

圖1 竹林生態(tài)經(jīng)營類型

2.1 森林竹林經(jīng)營

森林竹林經(jīng)營是指生產(chǎn)經(jīng)營的竹林具備森林的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)屬性與功能，并通過人為活動(dòng)影響其生產(chǎn)經(jīng)營措施及發(fā)展方向。它是根據(jù)竹林所處的地域、權(quán)屬、起源、地形地貌、竹種組成、人為活動(dòng)以及社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件等來決定，按照各不相同的經(jīng)營方式來對(duì)處于不同環(huán)境條件的竹林進(jìn)行培育、管理，包括材用林經(jīng)營、筍用林經(jīng)營、生態(tài)林經(jīng)營以及觀光竹林經(jīng)營等類型。下面以毛竹為例說明材用竹林、筍用竹林、森林觀光竹林、生態(tài)公益竹林的主要經(jīng)營措施及目標(biāo)。

2.1.1 材用竹林

山地丘陵以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)竹材（物理和化學(xué)加工）為主，如毛竹、桂竹、淡竹、紅竹、慈竹，兼收少量竹筍。純林或混交林經(jīng)營，混交林中竹占70%～80%。以毛竹為例：護(hù)筍養(yǎng)竹，每2年留養(yǎng)新竹1000～1300株/hm2，捏油號(hào)竹，按年齡擇伐4度及以上老竹，適度采挖冬筍、疏挖春筍和及時(shí)打退筍；劈山撫育筍養(yǎng)竹，挖筍時(shí)施筍穴肥，推行竹蔸施肥促腐技術(shù)。豐產(chǎn)林可4～6年墾覆1次并施底肥，2年根施或溝施復(fù)合肥1次[2-3]。

2.1.2 筍用竹林

以生產(chǎn)竹筍為主可兼顧竹材，如毛竹、灰竹、紅竹。選擇山谷、緩坡立地，純林經(jīng)營，保持立竹2250～3000株/hm2。3～5年墾覆施農(nóng)家肥底肥一次，每年溝施、筍穴或蔸施有機(jī)肥50～100 kg。采挖冬筍、鞭筍和春筍。

2.1.3 森林觀光竹林

混交林或純林經(jīng)營，混交林中留養(yǎng)珍稀或景觀樹種為主。保持3度立竹3000～3750株/hm2。竹蔸施肥或伐樁施肥。也可根據(jù)自然景觀，以不同經(jīng)營類型的方式展示竹林景觀和竹林生產(chǎn)，主要竹種為毛竹[4]。

2.1.4 生態(tài)公益竹林

適宜于水系源頭及湖泊水庫等兩岸、高山陡坡等生態(tài)敏感區(qū)、農(nóng)田及四旁的竹林。以水源涵養(yǎng)、水土保持和生態(tài)保護(hù)為主（如毛竹、灰竹、淡竹、慈竹），兼收竹材、竹筍。多樹種混交林經(jīng)營，竹占比5～8成，劈山撫育，留養(yǎng)優(yōu)質(zhì)珍稀幼樹，保護(hù)地被植物多樣性，依靠天然自肥，不墾覆，鉤梢號(hào)竹，按年齡擇伐，只挖退筍。

2.2 農(nóng)作竹林經(jīng)營

農(nóng)作竹林僅指栽培在低丘緩坡、農(nóng)田、農(nóng)地和園地上，以筍用為主（包括少量特殊用材的集約竹林）并采用農(nóng)業(yè)栽培的方式進(jìn)行專項(xiàng)培育的竹林。與森林竹林經(jīng)營方式相比，農(nóng)作竹林的經(jīng)營目的性更明確，經(jīng)營范圍更加集中，即主要是以產(chǎn)筍為主；經(jīng)營技術(shù)也有一定的差別，主要是采用農(nóng)作物栽培理論為基礎(chǔ)，采用高產(chǎn)高效的集約經(jīng)營方式。

現(xiàn)階段農(nóng)作竹林主要是以毛竹、哺雞竹類的早竹、雷竹、高節(jié)竹、白哺雞竹、花哺雞竹以及麻竹、綠竹等竹種筍用林為主。毛竹、早園竹采用以覆蓋為主的栽培技術(shù)措施，即在傳統(tǒng)豐產(chǎn)栽培模式的基礎(chǔ)上，利用覆蓋升溫原理，12月初將林地澆透水分，然后分層覆蓋稻草、礱糠、竹葉等，下層厚度15～20 cm，澆透水使之發(fā)酵產(chǎn)熱，上層厚度15～20 cm，為保溫層。1～2個(gè)月出筍，竹筍為全部露頭即采挖。后期扒去上層覆蓋物，留養(yǎng)新竹。每覆蓋2～3年停止覆蓋1～2年輪作。如湖州熟山筍培育，臨安的雷竹基地，溫州麻竹、綠竹筍均為此經(jīng)營類型。

2.3 園林竹林經(jīng)營

園林竹林是一種特殊的景觀資源, 一般是由自然景觀竹林和人文景觀中的風(fēng)景竹林構(gòu)成。自然景觀竹林主要包括風(fēng)景景觀竹林、專類竹園、庭園景觀竹林和盆栽、盆景觀賞竹。人文景觀竹林是指為滿足人們物質(zhì)、精神方面的需要，在自然景觀的基礎(chǔ)之上，疊加文化特質(zhì)而構(gòu)成的景觀，主要起到點(diǎn)綴、烘托作用，突出人文景觀主題[4]。

園林竹種眾多、觀賞性豐富，且形態(tài)各異，用途廣泛。作為觀賞性能，可分為觀稈竹林、觀筍竹林、觀葉竹林和觀姿竹林4種。

觀賞竹種，以觀稈竹類最多，包括竹稈色澤，有紫色、黃色、黃綠相間；竹稈形狀，有短縮腫漲及稈節(jié)間具斑點(diǎn)、斑紋等，如紫竹、黃稈烏哺雞竹、龜甲竹、羅漢竹、圣音竹、斑竹、金鑲玉竹、花毛竹、佛肚竹、孝順竹、方竹、茶稈竹等。觀葉竹種如菲白竹、菲黃竹、箬竹、觀花葉桂竹、白葉灰竹、花葉雷竹等，色彩秀麗飄逸。觀筍竹種是指竹筍具有豐富的顏色和有趣的形態(tài)，如安吉金竹、紅竹、花哺雞竹、烏哺雞竹、白哺雞竹、烏芽竹、早竹、安吉錦毛竹等。

2.4 種質(zhì)資源竹林經(jīng)營

種質(zhì)資源竹林是指擁有各類竹遺傳資源的竹林，分自然保護(hù)區(qū)竹林和人工營建的竹林。自然保護(hù)區(qū)竹林屬于嚴(yán)格保護(hù)對(duì)象，不屬于一般經(jīng)營范圍，以下僅簡述人工營建的種質(zhì)資源竹林。

種質(zhì)資源竹林在收集當(dāng)?shù)睾推渌鼌^(qū)域竹子資源的前提下，進(jìn)行合理的規(guī)劃、布局和界定，建立基礎(chǔ)的竹類基地或公園，用以收集、保存不同竹類資源庫。種質(zhì)資源竹林的建立是篩選優(yōu)良竹種、保護(hù)生物多樣性的有效措施，對(duì)竹產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

竹種質(zhì)資源的保存方式分為就地保存和異地保存，其經(jīng)營原則根據(jù)不同的資源保存方式而各不相同。就地保存或稱原地保存，是不經(jīng)遷移而采取措施就地加以保護(hù)的做法。異地保存又稱遷地保存，是將竹類種質(zhì)材料遷出自然生長地，集中種植在同一地方生長，如竹種園、竹類植物園等。

竹種園的建設(shè)是以保存竹類種質(zhì)資源為首要目的。竹種園的類型不拘一格，形式多樣，可以以竹文化為休閑主題，并運(yùn)用現(xiàn)代園林造景手法，科學(xué)地組織觀賞竹種的形態(tài)美和意境美。將竹種園規(guī)劃建設(shè)成竹子公園，表現(xiàn)出公園清靜通幽的風(fēng)格，創(chuàng)造出深遠(yuǎn)的園林意境，全面展示竹子外在的秀美風(fēng)姿和內(nèi)在品質(zhì)，同時(shí)結(jié)合必要的人文景觀，集自然景觀和人文景觀于一體，為人們提供賞心悅目的休閑娛樂空間。普及竹類科技知識(shí)，弘揚(yáng)源遠(yuǎn)流長的中華竹文明。浙江安吉竹博園就是在安吉竹種園的基礎(chǔ)上建設(shè)起來的國家4A級(jí)旅游景區(qū)、國家科普教育基地、國家農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)、國家生態(tài)文明示范企業(yè)、國家竹子種質(zhì)資源庫。

種質(zhì)資源竹林實(shí)現(xiàn)了竹類生物多樣性的有效保護(hù)，具有重大科學(xué)價(jià)值。隨著科技的不斷進(jìn)步，它對(duì)于優(yōu)良竹種的篩選、竹類遺傳改良、分子生物學(xué)基礎(chǔ)理論等研究提供了科學(xué)支撐和基地。

3 小結(jié)

依據(jù)立地環(huán)境、經(jīng)營目標(biāo)和技術(shù)方法并參考我國竹林目前的經(jīng)營實(shí)踐劃分了竹林生態(tài)經(jīng)營類型。不同竹林類型立地級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)并不完全一樣，不同竹種的同一經(jīng)營類型、同一竹種的不同經(jīng)營類型也都不盡相同。區(qū)分的經(jīng)營類型只是相對(duì)的，中間還存在許多過渡類型。

劃分的竹林經(jīng)營類型會(huì)隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而變化的。當(dāng)前要特別注重其生態(tài)效益的發(fā)揮。森林竹林要避免完全純林及全墾的經(jīng)營方式，杜絕大量施用化肥和農(nóng)藥；農(nóng)作竹林則可采取高產(chǎn)、高效、高質(zhì)量的現(xiàn)代集約栽培模式；鼓勵(lì)發(fā)展適地適竹的園林竹林，以彰顯傳承中華竹文化；要加大種質(zhì)資源竹林的保護(hù)力度，特別對(duì)珍稀瀕危竹類資源實(shí)行遷地保護(hù)。

[1]蕭江華.中國竹林經(jīng)營學(xué)[M].北京:科學(xué)出版社,2010.

[2]周芳純.竹林培育學(xué)[M].北京:中國林業(yè)出版,1998.

[3]馬乃訓(xùn),張文燕,樓一平,等.竹林豐產(chǎn)栽培技術(shù)[M].北京:中國林業(yè)出版社,1996.

[4]張培新,張宏亮.竹子園林[M].杭州：西冷印社出版社, 2006.