我國轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的科學(xué)推廣與運用

呂平

摘 要：隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，農(nóng)業(yè)的發(fā)展有了很大的進(jìn)步，轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研發(fā)使得農(nóng)作物的生產(chǎn)有了新的方法和提高。我國目前批準(zhǔn)商業(yè)化種植的農(nóng)作物有棉花和番木瓜，批準(zhǔn)進(jìn)口的農(nóng)產(chǎn)品有大豆、玉米、甜菜、油菜等，雖然相比較農(nóng)作物品種而言，轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品批準(zhǔn)進(jìn)入市場的品種有限，但是自1997年我國開始引入轉(zhuǎn)基因技術(shù)，這種變化是至今都是消費者熱議的話題，支持和反對的人都有各自的理由。本文對于轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的市場活力進(jìn)行分析研究，探索轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品所在的產(chǎn)品階段，基于此結(jié)合轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物可能存在的風(fēng)險和優(yōu)勢，提出科學(xué)合理的發(fā)展建議。

關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品；產(chǎn)品周期模型；科學(xué)；運用

一、我國轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的市場發(fā)展情況

轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品是一個社會議題，對于此，民眾們持不同態(tài)度不同立場地進(jìn)行了討論，但是對于轉(zhuǎn)基因食品的市場發(fā)展情況，本文進(jìn)行以下概述：

轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品逐漸進(jìn)入大眾的視野，在一定程度上被消費者所熟知，我國政府目前已經(jīng)實施了“轉(zhuǎn)基因生物標(biāo)識管理辦法”，凡事在中國境內(nèi)銷售的大豆、玉米及其制品若屬于轉(zhuǎn)基因生物，必須進(jìn)行標(biāo)識。但根據(jù)湖南湖北地區(qū)的市場調(diào)查，沒有發(fā)現(xiàn)任何具有轉(zhuǎn)基因標(biāo)識的食品。但是實際上，市場上很多產(chǎn)品都含有轉(zhuǎn)基因成分，例如轉(zhuǎn)基因大豆油、轉(zhuǎn)基因玉米油等。幾年來，在多地港口多次檢驗出大量進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因食品。這反映出轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品處于在消費者未知的情況下流入市場，這也嚴(yán)重侵犯了消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)。

出現(xiàn)以上情況的原因主要是因為轉(zhuǎn)基因食品對大對數(shù)消費者來說是一個新生事物，消費者對此沒有形成科學(xué)的認(rèn)知，對其安全性有一種恐懼感。轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的發(fā)展現(xiàn)狀是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品已經(jīng)逐漸進(jìn)入市場，但是出于消費者的接受程度的考慮，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品以不為消費者辨識的情況呈現(xiàn)在市場上。

二、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品所處的產(chǎn)品周期分析

總共發(fā)放了300多份問卷，從問卷總體的調(diào)研結(jié)果來看，消費者對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的認(rèn)知度偏低，同時對支持轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的消費者占少數(shù)。從調(diào)查問卷的結(jié)果來看，結(jié)合產(chǎn)品周期中各個周期階段，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品從總體上看，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品處于導(dǎo)入期。在此階段，消費者對產(chǎn)品不太了解，只有少量消費者可能購買，銷量低。從總體看，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品處于導(dǎo)入期，但從具體的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品看，有個別轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進(jìn)入成長期或者向成熟期過渡，例如轉(zhuǎn)基因棉花和番木瓜。轉(zhuǎn)基因棉花由于抗蟲害等特點，得到了很好的推廣，種植面積逐年提高，市場認(rèn)可度相對較高。番木瓜由于其特殊的種植技術(shù)和生長條件，只有在借助轉(zhuǎn)基因技術(shù)的條件下才能生產(chǎn)和種植，所以在一定程度上取得了認(rèn)可。其它的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的認(rèn)可度相對較低，處于產(chǎn)品導(dǎo)入期。

對于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的認(rèn)知度和認(rèn)可度的調(diào)查，本文從兩個維度進(jìn)行，從消費者自身的狀況和轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的特點的兩個層面進(jìn)行分析。

一些因素在一定程度上反映了消費者對轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知程度，例如年齡，不同年齡段的消費者對轉(zhuǎn)基因食品的了解程度、了解渠道等都不同，這樣在某種程度上影響了消費者對轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知狀況。同樣受教育程度也會對消費者產(chǎn)生影響，受教育程度會影響人的認(rèn)知新事物的能力、對新事物的接受能力等，這些都會影響消費者對轉(zhuǎn)基因食品的態(tài)度。

從消費者的角度分析了消費者對轉(zhuǎn)基因食品態(tài)度的影響因素，下面本文從轉(zhuǎn)基因食品的角度分析影響消費者對轉(zhuǎn)基因食品態(tài)度的影響因素。轉(zhuǎn)基因食品從長遠(yuǎn)看其食用的安全性是轉(zhuǎn)基因食品推向市場最大的影響因素。同時轉(zhuǎn)基因食品的營養(yǎng)成分、對環(huán)境的影響、產(chǎn)量、轉(zhuǎn)基因技術(shù)的合理性、轉(zhuǎn)基因食品的種類等都構(gòu)成了消費者對轉(zhuǎn)基因食品態(tài)度的因素。

從此次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費者對轉(zhuǎn)基因食品的認(rèn)知情況偏低，很多認(rèn)知通過淺層次的了解和隨波逐流，形成非理性的認(rèn)識，或者說是不客觀的認(rèn)識。這也就造成轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品大多數(shù)處于產(chǎn)品生命周期的導(dǎo)入期。

三、科學(xué)合理的推廣和運用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的建議

農(nóng)業(yè)是我國的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，進(jìn)入市場的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品直接影響與之相關(guān)的食品工業(yè)、服務(wù)業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，對于轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品生命周期的研究，有利于了解消費者對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的接受程度，基于產(chǎn)品生命周期模型的判斷研究，了解轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的活力，有利于科學(xué)的推廣轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的市場發(fā)展，有利于糧食安全運行。

對于此，本人組成了轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品調(diào)研小組，對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的市場情況進(jìn)行了調(diào)研，通過發(fā)放調(diào)查問卷了解消費者對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的態(tài)度，分析轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品所處的產(chǎn)品周期，從而得出轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的市場活力，發(fā)展前景。對于此，本文提出以下建議和意見：

1.對轉(zhuǎn)基因技術(shù)及相關(guān)知識的普及

2015年的中央一號文件中，轉(zhuǎn)基因第六次寫入一號文件，在“強(qiáng)化農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新驅(qū)動作用”中提到，“加強(qiáng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)研究、安全管理、科學(xué)普及”，其中加強(qiáng)轉(zhuǎn)基因科學(xué)普及首次寫入。對于轉(zhuǎn)基因科學(xué)的普及是十分有必要的，對其進(jìn)行普及，消費者才會形成較為理性和客觀的認(rèn)識，才會對轉(zhuǎn)基因技術(shù)作用下生產(chǎn)的產(chǎn)品有正確的認(rèn)知。中央一號文件的這個倡議對于轉(zhuǎn)基因科學(xué)的發(fā)展具有很大的價值。對轉(zhuǎn)基因科學(xué)的宣傳是一系列的，包括轉(zhuǎn)基因技術(shù)、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的優(yōu)缺點、轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品目前的市場發(fā)展情況等，都需要對公眾進(jìn)行普及，讓消費者深層次的了解轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。

2.完善相關(guān)的法律法規(guī)

對于轉(zhuǎn)基因食品的市場推廣，相關(guān)法律法規(guī)的完善必不可少。農(nóng)業(yè)是我國的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，轉(zhuǎn)基因技術(shù)在農(nóng)業(yè)的運用也是相對較高，例如轉(zhuǎn)基因大豆、轉(zhuǎn)基因棉花、轉(zhuǎn)基因玉米等，對于轉(zhuǎn)基因科學(xué)不能運用的領(lǐng)域和品種需要從開始運用的層面立法，嚴(yán)格控制轉(zhuǎn)基因科學(xué)的使用領(lǐng)域和物種，這樣才會降低轉(zhuǎn)基因科學(xué)的不可知的危害。同時對于生產(chǎn)出的轉(zhuǎn)基因食品完善商標(biāo)法。我國是社會主義市場經(jīng)濟(jì)，對于黨號召的重點發(fā)展經(jīng)濟(jì)，以市場為基礎(chǔ)的發(fā)展戰(zhàn)略，只有完善相關(guān)的市場法律法規(guī)，才會使消費者的知情權(quán)、選擇權(quán)等合法權(quán)益得到保護(hù)，促進(jìn)社會主義市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，發(fā)揮市場的作用，對轉(zhuǎn)基因食品做判斷。

3.加大對轉(zhuǎn)基因科學(xué)的研究力度

對于轉(zhuǎn)基因食品，需要加大對其研究力度，通過科學(xué)的研究，得到更真實的科學(xué)結(jié)論，這樣才可以使得轉(zhuǎn)基因食品的運用領(lǐng)域和物種有更明確的劃分。目前關(guān)于轉(zhuǎn)基因生物的人體健康、生態(tài)環(huán)境和動植物、微生物安全的影響沒有定論，所以應(yīng)該加強(qiáng)研究，對其定論有一個度的提高。同時政府應(yīng)該采取積極謹(jǐn)慎的態(tài)度，對轉(zhuǎn)基因的研究工作和市場投入?yún)^(qū)別對待。（作者單位：湘潭大學(xué)）

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