西瓜貼身催芽技術(shù)研究

李紅艷 徐明磊

1試驗細(xì)節(jié)

1.1 種子選擇 選擇為目前市場比較暢銷的黑美人西瓜種子，要求為當(dāng)年生產(chǎn)的新種子，顆粒飽滿，色澤亮，以100粒為1組，共挑選4組。

1.2 種子處理 先將種子在強烈的日光下攤開晾曬1天。用50～55℃溫水把種子浸泡約30分鐘，然后再用30℃溫水浸6～8小時，洗去種殼上的黏液，然后采用常溫進(jìn)行催芽，觀察統(tǒng)計周期為12小時，具體催芽過程包括4種方式，如表1所示：方式1，放在28～30℃的室內(nèi)催芽，每天早晚各用28～30℃溫水沖洗1次；方式2，放在貼身衣服口袋催芽，每天早晚各用28～30℃溫水沖洗1次；方式3，放在28～30℃的室內(nèi)催芽，每天早晚各用28～30℃溫水浸泡1次；方式4，放在貼身衣服口袋催芽，每天早晚各用28～30℃溫水浸泡1次。采用放在貼身衣服口袋催芽考慮到種子溫度分布會更加均勻，而每天早晚各用28～30℃溫水浸泡主要是考慮到浸泡不容易損傷種子。

表1 種子催芽處理方式

2 結(jié)果統(tǒng)計

2.1 種子膨脹 種子在第1天催芽結(jié)束就開始膨脹，即在12小時第1次開始清洗時觀察，少數(shù)種子已經(jīng)開始膨大，至第1天即24小時結(jié)束第2次清洗種子時，大量種子開始膨脹，且種子發(fā)亮，且狀態(tài)良好。

但是仔細(xì)統(tǒng)計種子膨脹狀況，不同的催芽方式種子的狀況還是存在一定區(qū)別。方式1，即在28～30℃的室內(nèi)催芽，每天早晚各用28～30℃溫水沖洗1次，經(jīng)過12小時種子開始膨脹，比例約為5%，經(jīng)過24小時種子膨脹比例達(dá)到90%。方式2，即放在貼身衣服口袋催芽，每天早晚各用28～30℃溫水沖洗1次，經(jīng)過12小時種子開始膨脹，比例約為5%，經(jīng)過24小時種子膨脹比例達(dá)到93%。方式3，即放在28～30℃的室內(nèi)催芽，每天早晚各用28～30℃溫水浸泡1次，經(jīng)過12小時種子開始膨脹，比例約為5%，經(jīng)過24小時種子膨脹比例達(dá)到95%。方式4，即放在貼身衣服口袋催芽，每天早晚各用28～30℃溫水浸泡1次，經(jīng)過12小時種子開始膨脹，比例約為5%；經(jīng)過24小時種子膨脹比例達(dá)到98%。

初步統(tǒng)計結(jié)果表明，方式2與方式1比較，種子膨脹率明顯提高，24小時觀察時種子膨脹率提高了3%，表明貼身催芽與室溫催芽比較具有一定的優(yōu)勢。方式3與方式2比較，種子膨脹率也明顯提高，24小時觀察時種子膨脹率提高了2%。而方式4與方式3比較，種子膨脹率再一次明顯提高，24小時觀察時種子膨脹率又提高了3%。四種方式綜合比較，可以發(fā)現(xiàn)貼身保溫和浸泡清洗在育種過程中具有一定的優(yōu)勢，溫度分布均勻，所以膨脹率比較高。

表2 種子膨脹統(tǒng)計

2.2 種子破口 在催芽第2天，四種育種方式種子均逐漸開始破口，大部分種子均狀態(tài)良好。詳細(xì)統(tǒng)計種子破口結(jié)果，同樣存在較大區(qū)別，種子破口如表3，方式1，在36小時觀察時87%種子膨脹明顯增大，至第2天即48小時結(jié)束，86%種子破口，狀態(tài)良好。方式2，在36小時觀察時93%種子膨脹明顯增大，至第2天即48小時結(jié)束，92%種子破口，狀態(tài)良好。方式3，在36小時觀察時95%種子膨脹明顯增大，至第2天即48小時結(jié)束，94%種子破口，狀態(tài)良好。方式4，在36小時觀察時98%種子膨脹明顯增大，至第2天即48小時結(jié)束，98%種子破口，且狀態(tài)良好。

統(tǒng)計結(jié)果表明：方式2與方式1比較，種子破口率明顯提高，方式2經(jīng)過48小時種子破口率為92%，而方式1僅僅為86%。4種育種方式綜合比較，方式4與方式3明顯優(yōu)于前兩種育種方式，第3種催芽方式種子破口率保持在94%，第4種催芽方式種子破口率保持在98%。結(jié)果再一次表明，方式4貼身催種+浸泡方式明顯優(yōu)于前3種育種方式，方式4在膨脹階段狀況良好的種子，全部破口，而前幾種育種方式，在育芽過程中均有已經(jīng)膨脹的種子而未能成功破口，應(yīng)該是種子所處環(huán)境溫度不均勻與在沖洗過程中受到損傷所致。

2.3 種子發(fā)芽 種子發(fā)芽狀況如表4所示，在種子培育的第3天，即時間經(jīng)過72小時，絕大多是種子已經(jīng)開始發(fā)芽，且均表現(xiàn)出良好的狀態(tài)。但是實際上隨著催芽時間延長，幾種催芽方式種子的發(fā)芽率表現(xiàn)出更加明顯的區(qū)別。方式1低于方式4，即種子放在28～30℃的室內(nèi)催芽，每天早晚各用28～30℃溫水沖洗1次的催芽方式與貼身放在貼身衣服口袋催芽，每天早晚各用28～30℃溫水浸泡1次的催芽方式比較，明顯處于劣勢。其余兩種方式也具有同樣的規(guī)律，具體表現(xiàn)在發(fā)芽種子比例。如表4，方式1，種子在60小時觀察時，85%種子明顯破口，至第2天即72小時結(jié)束，84%種子發(fā)芽，芽的狀態(tài)良好，其實在前面第48小時已經(jīng)明顯破口的種子至72小時存在沒有發(fā)芽的情況。方式2，種子在60小時觀察時，91%種子明顯破口，至第2天即72小時結(jié)束，90%種子發(fā)芽，芽的狀態(tài)良好，同樣存在上述情況，已經(jīng)破口的種子在第3天結(jié)束也存在沒有成功發(fā)芽的情況，僅僅是比例稍微低一點。方式3，則是這個比例繼續(xù)降低，種子在60小時觀察時，93%種子明顯破口，至第2天即72小時結(jié)束，93%種子發(fā)芽，芽的狀態(tài)良好。表現(xiàn)最優(yōu)的仍舊是方式4，前期在膨脹與破口階段表現(xiàn)比較良好的種子個體，基本上都按期發(fā)芽，即其膨脹率、破口率與發(fā)芽率均為98%，催芽中間過程中能夠成功膨脹就能成功發(fā)芽。種子貼身攜帶保證溫度始終比較均勻合適，浸泡方式對種子進(jìn)行處理也保證種子處于良好的狀況，所以表現(xiàn)出最佳的育種結(jié)果。

表3 種子破口統(tǒng)計

表4 種子發(fā)芽統(tǒng)計

3 討論

低溫情況下種子催芽需要注意的幾個事項包括：種子自身品質(zhì)、種子浸泡潤濕情況、種子保溫情況與種子的清洗方式。本試驗過程中采取同樣的品質(zhì)的種子，同樣浸泡處理方式，僅僅是保溫方式與每天的清洗方式不同，結(jié)果表明種子膨脹、破口與發(fā)芽的狀態(tài)有著很大不同。采用貼身保溫方式，隨著時間延長，每天浸泡清洗，保證了種子均勻地受熱，且不會由于沖洗受到損傷，所以種子的狀態(tài)良好，發(fā)芽率比較高，芽苗的狀況也比較好。而其他幾種育種方式，則會因為受熱不均勻，或者受到?jīng)_洗損傷，所以種子發(fā)芽率均低于方式4。所以冬季提前催芽育苗可以參考使用如本試驗采用的第4種方式。

4 總結(jié)

本文通過不同的試驗方式對西瓜種子發(fā)芽過程跟蹤觀察，采取同樣的前處理方式，具體試驗條件包括放在28～30℃的室內(nèi)催芽，放在貼身衣服口袋催芽，每天早晚各用28～30℃溫水沖洗1次，每天早晚各用28～30℃溫水浸泡1次，并詳細(xì)統(tǒng)計了西瓜種子的發(fā)芽率。結(jié)果表明，采用放在貼身衣服口袋催芽并每天早晚各用28～30℃溫水浸泡1次，種子發(fā)芽率可以達(dá)到了98%，且芽苗狀態(tài)良好，可以向瓜農(nóng)推廣使用。

（參考文獻(xiàn)略）