林志玲：吃出平衡美

愛(ài)迪生

2007年之前，我的職業(yè)是做模特，那時(shí)候工作壓力不大，加上一直以來(lái)臺(tái)灣的生活節(jié)奏很慢，所以我的生活也非常規(guī)律。在30歲之前，我的身體保養(yǎng)得也一直很好。

當(dāng)然，一定程度上也是年輕的原因吧，年輕的時(shí)候，身體機(jī)能比較好。但是在30歲之后，就像一年四季之中的夏天，養(yǎng)生變得特別重要。

2007年，吳宇森導(dǎo)演要拍史詩(shī)電影《赤壁》，他給了我機(jī)會(huì)，他說(shuō)我就是他心目中小喬的最佳人選。從那時(shí)候開(kāi)始，我涉足影視圈。按傳統(tǒng)的理論來(lái)講，人要就勢(shì)，就是說(shuō)人面臨變化的時(shí)候，不只要在心理上調(diào)整，你的身體其實(shí)也需要調(diào)整，在潛移默化中適應(yīng)你的新工作。

但是剛開(kāi)始進(jìn)入影視圈的時(shí)候，我并不太熟悉整個(gè)工作流程，有時(shí)候拍戲連軸轉(zhuǎn)，從早上一直拍到深夜甚至凌晨也是正常的。也因?yàn)橐獙W(xué)習(xí)的太多，所以對(duì)于吃飯也沒(méi)有多大心思，大家都是吃盒飯，我也不挑剔，只是很多時(shí)候飯都已經(jīng)涼了，我就匆忙地咽下幾口，繼續(xù)去聽(tīng)導(dǎo)演講戲，或者在一邊看別人怎么演。

因?yàn)槿臻g拍戲八九個(gè)小時(shí)，加上夏天很熱還要上妝、穿很厚的古裝，所以整個(gè)人工作一天，都累得要脫水脫形了。一直以來(lái)，我心理上的抗壓能力還是很強(qiáng)的，但是慢慢地，我發(fā)現(xiàn)身體機(jī)能在變化，變化是先從面部開(kāi)始的。

有一天我早上起來(lái)照鏡子，發(fā)現(xiàn)臉部很干黃，我知道一定是身體的什么地方出問(wèn)題了。一開(kāi)始我也不懂，但是我習(xí)慣于自己動(dòng)手解決問(wèn)題，于是就去看中醫(yī)方面的書(shū)。翻看了很多書(shū)，雖然中醫(yī)學(xué)派分類(lèi)有很多，但是最終都指向一個(gè)方向，臉色發(fā)黃，代表腸胃、肝臟方面的毛病，或者內(nèi)分泌紊亂。

戲的排期很緊張，而且那么多人一起配合，我不可能因?yàn)閭€(gè)人原因影響整部戲的進(jìn)度，熬夜或者高強(qiáng)度的工作依然不可避免，所以我就從食療開(kāi)始，給身體加分—消耗身體其實(shí)是在給身體減分，但是你通過(guò)食療和鍛煉等保養(yǎng)辦法，給身體的底子加分，這樣才能平衡。

從小到大我從不挑食，除了怕過(guò)敏不吃螃蟹、海蝦等海鮮，其他的東西都能勾起我的食欲。那段時(shí)間，我就按照中醫(yī)書(shū)上說(shuō)的，給自己補(bǔ)充富含膠質(zhì)的食物，一說(shuō)富含膠質(zhì)的食物，大家都會(huì)想到鵝掌、海參、花膠等這些名貴的品類(lèi)。但是這些食物因?yàn)槊F，所以料理的時(shí)候得特別小心，可能稍不注意就破壞了它的營(yíng)養(yǎng)成分，這在拍戲這樣高度緊張的工作狀態(tài)下其實(shí)是不現(xiàn)實(shí)的。

我想倒不如來(lái)點(diǎn)簡(jiǎn)單的，就買(mǎi)了一個(gè)小鍋，放在酒店里，每天用蘿卜燉牛筋、牛腱、豬蹄，這些東西都好買(mǎi)，料理起來(lái)也容易。雖然不可能立馬見(jiàn)效改變我的膚色，但是每天累得要死回到酒店，然后把臺(tái)本放到桌面上，一邊對(duì)，一邊捧著熱湯喝的時(shí)候，感覺(jué)胃部特別溫暖，整個(gè)人會(huì)徹底地放松下來(lái)。

食療之外，我還拿一個(gè)盆泡腳。因?yàn)榘滋旃ぷ?，大部分時(shí)候都是站著的，泡腳會(huì)讓腳部和腿部很快放松下來(lái)。而且我還聽(tīng)說(shuō)了一個(gè)理論，就是人體一路走來(lái)，負(fù)累的東西就像沙堆，泡腳的話(huà)，就像沙漏一樣把身體里的沙子給漏走。

赤壁拍完，我又開(kāi)始接拍別的戲，慢慢地，開(kāi)始找到自己的身體和演員這份工作和諧相處的門(mén)道。工作壓力一大，人很容易在吃上發(fā)泄自己的壓力。有一次，我一個(gè)人吃下一斤牛排，都把別人嚇怕了。但是吃得多并不見(jiàn)得就是暴食，我推薦給大家的好辦法就是慢吃，如果你一股腦兒“嘩啦啦”的就像裝麻袋一樣吃下去很多東西，胃部那個(gè)麻袋是受不了的。但是你慢慢地進(jìn)食，就不會(huì)有這種隱憂(yōu)。而且，我一直以來(lái)，對(duì)食物是有一種尊重的感情的，尊重你的食物，慢慢地進(jìn)食，讓身體慢慢接受它。

我一直不提倡盲目節(jié)食，畢竟靠健康的飲食控制和運(yùn)動(dòng)來(lái)維持身材才是最科學(xué)的。所以我現(xiàn)在吃完飯之后一定會(huì)運(yùn)動(dòng)，當(dāng)然都是很簡(jiǎn)單的運(yùn)動(dòng)啦，比如拉筋，我一般早晚會(huì)拉15分鐘，這樣很輕松，也容易堅(jiān)持。我不是特別主張劇烈的運(yùn)動(dòng)，因?yàn)橹翱粗嗅t(yī)就說(shuō)，如果自己不太容易掌握運(yùn)動(dòng)的度，很多時(shí)候運(yùn)動(dòng)效果可能會(huì)適得其反，而且還不容易察覺(jué)。尤其像我，因?yàn)閭€(gè)子很高，骨架很大，更不適宜劇烈的大幅度運(yùn)動(dòng)。

除此之外，還給大家一個(gè)推薦，就是吃辣椒。很多女孩子不愛(ài)吃辣，其實(shí)辣椒很養(yǎng)生，它能夠提供每天所需的維生素C。所以我每天都要吃麻辣的東西，比如水煮魚(yú)、麻辣鍋。不過(guò)我不吃碳水化合物，但是水一定要多喝啦，都說(shuō)女人是水做的，所以怎么能離開(kāi)水呢？每天我都要喝2000毫升的白開(kāi)水，水在身體里流動(dòng)，就能幫助保持平衡。吃吃喝喝，尊重食物，吃出一種平衡美。