油料產(chǎn)業(yè)聚焦“舌尖上的安全”
——控肥控藥發(fā)展綠色食用油產(chǎn)業(yè)

□《中國農(nóng)資》記者 宋安勇

“確保廣大人民群眾舌尖上的安全”，這是中央農(nóng)村工作會(huì)議提出的一大民生課題。近年來，油料作物化肥使用超標(biāo)與農(nóng)藥殘留、地溝油、轉(zhuǎn)基因大豆油等問題的出現(xiàn)讓人們對(duì)食用油的安全困惑有加。因此，在嚴(yán)格把關(guān)傳統(tǒng)食用油材料的同時(shí)，大力發(fā)展木本油料作物產(chǎn)業(yè)，符合國家一貫堅(jiān)持的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策，有利于油料產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，有利于減少對(duì)進(jìn)口食用油品的依賴，確保國家油料和能源安全。

3月2日，國家行政學(xué)院生態(tài)文明研究中心、公共經(jīng)濟(jì)研究會(huì)中國鄉(xiāng)村文明研究中心共同承辦了“中國食用油產(chǎn)業(yè)安全健康與可持續(xù)發(fā)展”的研討活動(dòng)在北京文津國際酒店舉行。本次活動(dòng)旨在聚集各路精英，探索一條即安全健康和低碳、可持續(xù)為一體的生態(tài)文明時(shí)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路。

作為僅次于糧食的基本作物，食用油是百姓生活不可或缺的食品，食用油的安全問題同樣已上升到了國家戰(zhàn)略層面。因此，在嚴(yán)格把關(guān)傳統(tǒng)食用油材料，控制油料作物化肥施用和農(nóng)藥使用的同時(shí)，尋找可持續(xù)的復(fù)合生態(tài)文明和低碳原則的中國食用油料生產(chǎn)發(fā)展途徑，保證消費(fèi)者的食用油安全，不僅是國家糧食安全戰(zhàn)略的相關(guān)議題，也是當(dāng)前我國農(nóng)林產(chǎn)業(yè)面臨的一個(gè)重要挑戰(zhàn)和機(jī)遇，同時(shí)還是涉及千家萬戶食品安全與健康消費(fèi)的重要民生課題。在嚴(yán)格把關(guān)傳統(tǒng)食用油材料的同時(shí)，要大力發(fā)展符合安全健康原則，有助生態(tài)良性循環(huán)且不與糧食搶占耕地的油料品種堪為首選。對(duì)于我國傳統(tǒng)食用油產(chǎn)業(yè)，應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)于油料作物種植的監(jiān)管力度，切實(shí)做到控制油料作物種植過程中的化肥濫用和農(nóng)藥殘留。

活動(dòng)期間，由南京中和植物油脂有限公司研發(fā)的食用油新品種——光皮梾木果油引發(fā)了業(yè)界對(duì)開發(fā)生態(tài)食用油新品的討論。近年來，南京中和在江西省于都縣規(guī)劃建設(shè)10萬畝梾木林生態(tài)示范種植基地、年產(chǎn)1萬噸梾木果油加工廠和年供200萬株梾木樹種苗基地。南京中和將江西于都縣的客家人數(shù)百年來的傳統(tǒng)原生態(tài)食用油品融入了現(xiàn)代科技加工工藝，從油料種植到油品提煉，通過了食用油項(xiàng)目從營養(yǎng)到毒性等各項(xiàng)嚴(yán)苛的國家標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)，并順利通過了衛(wèi)生計(jì)生委新食品原料審查。通過示范帶動(dòng)，現(xiàn)在于都縣廣大農(nóng)戶充分利用丘陵山地種植光皮樹，拓寬了增收致富的渠道，也形成了一條生態(tài)林業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。有專家表示，光皮梾木果油這樣的新油品可以對(duì)我國當(dāng)下食用油的生產(chǎn)與消費(fèi)所面臨的困境與危機(jī)帶來新的思考。如果能沿著正確的路徑健康發(fā)展，甚至可以引發(fā)一場(chǎng)中國食用油料生產(chǎn)和食用油消費(fèi)的革命性變革、轉(zhuǎn)型，并由此引領(lǐng)一個(gè)新型的生態(tài)農(nóng)林產(chǎn)業(yè)。

不管是專家還是油品企業(yè)，都希望國家涉林涉農(nóng)相關(guān)決策機(jī)構(gòu)采取引導(dǎo)扶持政策，激勵(lì)我國的林農(nóng)產(chǎn)業(yè)更多地向經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益兼得的方向發(fā)展，合力推進(jìn)我國生態(tài)文明建設(shè)。